Когда я была маленькой, в лихие 90-е, в овощных магазинах только-только начали появляться импортные полуфабрикаты. И среди них были польские картофельные клецки с мясом. Для меня, как для ребенка, это были самые необычные клецки, и конечно же невероятно вкусные. А самое удивительное в них была это идеально круглая форма, которая и после варки сохранялась круглой и гладкой. И это было очень непонятно, потому что мама картофельные клецки делала из сырого картофеля, придавая им форму столовой ложкой, поэтому они были всегда продолговатые с неровной волокнистой поверхностью. Мама долго искала аналогичный рецепт и нашла. С тех пор картофельные галушки мы готовим только так.

Вафельные трубочки - это вкус моего детства. Леденцы на палочке и вафельные трубочки. Ради конкурса я достала нашу советскую вафельницу, нашла любимый рецепт в кулинарной книге и с удовольствием окунулась в детство.

Этот замечательный пирог пекла моя мама, теперь пеку я и моя дочь. Нежный, воздушный, очень ароматный и нарядный пирог нравится и взрослым и деткам, попробуйте!

Это рецепт моей свекрови. До того, как я попробовала этот рецепт, особого восторга от вареного сала я не испытывала. Но это блюдо полностью изменило мое мнение.

Наверное, многие знают это печенье, особенно те, кто постарше. В кризисные годы оно было палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Солнечное, яркое, очень весеннее печенье! Благодаря томатному соку, печенье выходит очень красивым и получается несладким, очень похоже на солёный крекер. Если тесто раскатать потолще — печенье выйдет мягким, а если потоньше — хрустящим.

Рецепт у нас тот существует с 1986 года, когда мама купила кулинарный пистолет и к нему шли три рецепта печенья, этот вариант шел как «Рецепт №3» . Пистолета того уже нет, за много лет пользования стерлись зубчики, а прослужил он чуть более 20 лет!!!)))) Новый пистолет сломался быстро, купленный недавно не особо справляется( Но! Я нашла форму в виде пальмы и начала лепить, да и в отпуск захотелось, глядя на пальмы)

Капусту у нас в семье любят в любом виде. И сырую похрустеть, и тушеную, а есть еще и рецепт любимых капустных оладий.

Блюдо пришло в семью десятки лет назад, когда папа в советской молодости ходил с командой в дальние плавание. У них порой с продуктами бывала напряженка, но с фантазией всегда зашкаливало!)) На сегодня салат знаменит в нескольких поколениях семьи и всеми знакомыми после застолий забирается этот рецепт.

Такие бутерброды я попробовала еще в детстве, будучи в гостях у бабушки, тогда они мне понравились необычным вкусом и золотистым цветом, а теперь, уже будучи взрослой, оценила, что это еще и очень просто, быстро и бюджетно. Это замечательный вариант для завтрака или перекуса на работе. Пробуйте, и пусть вам будет вкусно!

Гречневую кашу и куриную печень у нас в семье очень любят. И поэтому кулебяка с такой начинкой тоже частый гость на нашем столе, особенно в праздники.

Когда я была маленькой, мы каждое лето ездили к бабушке. А когда вся наша семья собиралась, мы дружно готовили домашнюю колбасу. Правда выпекали мы её не в духовке, а в самой настоящей печи, да и объемы были побольше. Сейчас мы печем домашнюю колбасу к семейным праздникам и вспоминаем те дружные посиделки.