Кулинарный конкурс

В преддверии Нового года мы делимся рецептами вкусных, сытных, праздничных салатов, которые достойны украшать королевский стол! Представить сложно, сколько новых вкусностей порадуют наших родных, друзей и гостей под бой курантов. С новым салатом в Новый год!
Кликайте на превью для просмотра полноразмерного фото
Открыть все тексты "Приготовление"

 Салат «Морская черепашка по имени Наташка»№ 1. Салат «Морская черепашка по имени Наташка» (Этерия)
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 200-300 г
- варение яйца – 5 шт.
- лук – 1-2 шт.
- шампиньоны – 300 г
- сыр – 150 гр.
- грецкие орехи - для украшения.
- майонез – 400 г
Приготовление



 Слоеный салат «Тиффани»№ 2. Слоеный салат «Тиффани» (Victoria)
Ингредиенты:
- куриное филе (отварное) – 500-600 г
- сыр (твердый) – 350 г
- яйцо – 5 шт.
- грецкие орехи – 200 г
- карри – по вкусу
- виноград (крупный) – для декора

заправка:
- сметана – 200 г
- майонез – 300 г
Приготовление



 Римский салат№ 3. Римский салат (KaiSatoru)
Ингредиенты:
- сельдь соленая – 2 шт.
- помидоры – 150 г
- шампиньоны – 300 г
- лук – 75 г
- майонез – 125 г
- творог – 300 г
- растительное масло – 20 г
Приготовление



 Авторский салат «Весела корівка»№ 4. Авторский салат «Весела корівка» (Innulya)
Ингредиенты:
- картофель – 3-4 шт.
- морковь – 1-2 шт.
- куриная печень – 300 г
- лук (большая луковица) – 1 шт.
- яйцо – 4 шт.
- плавленый сырок «Весела корівка» сливочный – 2 шт.
- майонез
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное для жарки
- зелень
Приготовление



 Гнездо глухаря (по мотивам)№ 5. Гнездо глухаря (по мотивам) (zolenuchka)
1 место
Ингредиенты:
- картофель крупный – 3 шт.
- курица – 1/2 шт. (можно только грудку целой курицы)
- огурцы свежие – 2 шт.
- яйца – 5 шт.
- майонез (сметана) – 100 г
- шампиньоны свежие – 500 г
- маслины без косточки – 1/2 банки
- зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) – по вкусу и желанию.
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – для жарки
Приготовление



 Салат «Аля Французский» или «Сказ о том, как я Камамбер домой принесла»№ 6. Салат «Аля Французский» или «Сказ о том, как я Камамбер домой принесла» (Елена-Леночка)
Ингредиенты:
- буженина - 150 г
- маринованные огурцы - 3 шт. (или горсть корнишонов)
- красная фасоль - 1 банка
- корейская морковка - 100 г
- яйца (сырые) - 2 шт.
- сыра Камамбер - 100 г
- семечки жареные и подсоленные
- майонез
Приготовление



 Салат «Заморская диковинка»№ 7. Салат «Заморская диковинка» (фьора)
Ингредиенты:
- кальмар – 1 шт.
- крабовые палочки (настоящие) –3 шт.
- яйцо куриное – 1/2
- яйца перепелиные – для украшения
- красная икра – 1 ст. л.
- салат листовой – для украшения
- помидоры черри – для украшения
соус из расчета на 6 порций
- оливковое масло - 3 ст. л.
- лимонный сок или яблочный уксус – 1ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
- сметана – 7 ст. л.
- соль и перец - по вкусу
Приготовление



 Салат «Праздничный»№ 8. Салат «Праздничный» (Оксаночка)
Ингредиенты:
- отваренное филе куриной грудки – 2 шт.
- перец болгарский (красный, желтый) – 2 шт.
- ананасы консервированные – 1 банка (примерно 500 г. У разных производителей вес банки может немного отличаться)
- твёрдый сыр – 250 г
- майонез
- соль – по вкусу
Приготовление



 Мышкина радость№ 9. Мышкина радость (Cascata)
Ингредиенты:
- сыр – 500 г
- банка ананасов – 450 мл
- чеснок – 3 зубчика
- майонез
Приготовление



 Язычок под Новый год№ 10. Язычок под Новый год (Ольга-А)
Ингредиенты:
- говяжий (свиной язык) – 0,8 кг
- креветки (раковые шейки) – 0,8 кг
- красный болгарский перец – 2-3 шт.
- шампиньоны – 0,8 кг
- маринованные огурцы – 0,4 кг
- майонез с лимонным соком – 200 г (по вкусу)
- соевый соус (соль) – по вкусу

для украшения: укроп, куриный желток (2шт)
Приготовление



 Салат «Посольский»№ 11. Салат «Посольский» (ayrin)
3 место
Ингредиенты:
- филе куриное – 400-500 г
- грибы маринованные (шампиньоны) – 1 баночка (400-500 г)
- огурцы соленные (средней величины) – 7-8 шт.
- кукуруза консервированная – 1 баночка
- майонез
- зелень
- соль
Приготовление



 Салат «Гарем»№ 12. Салат «Гарем» (Karmenn)
Ингредиенты:
- зеленая редька – 1 средняя
- лук – 1 средняя головка
- яблоко – 1 среднее
- вареная свекла – 1 средняя
- вареная морковь – 1-2 шт.
- сыр твердых сортов– 50-70 г
- чеснок – 1-2 дольки небольшие
- изюм некрупный коричневый – 1/2 – 2/3 стакан
- грецкие орехи 1/2 стакана
- майонез «Слобода» (Оливковый или Провансаль)
- соль, перец – по вкусу
Замечание: количество продуктов взято приблизительно.
Приготовление



 Салат «Охотничий»№ 13. Салат «Охотничий» (Asja)
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт. среднего размера
- колбаски охотничьи – 3 штуки ( 150 г )
- горошек зеленый – банка
- грибы маринованные – 200 г
- масло растительное – 2-3 ст. л.
- соль, черный перец (молотый) – по вкусу
Приготовление



 Салат «Подсолнух»№ 14. Салат «Подсолнух» (Diacat)
2 место
Ингредиенты:
- печень трески - 1 банка (250 г)
- картофель - 350 г
- яйца - 4 шт.
- маслины - 1 банка
- зеленый лук - 1 пучок
- сыр «Российский» желтого цвета - 50 г
- чипсы крупные - 100 г
- майонез (50 г для заправки салата, 100 г для украшения) - 150 г
- перец - по вкусу
Приготовление



«Нисуаз классический»- Nicoise № 15. «Нисуаз классический»- Nicoise (zerno)
Ингредиенты:
- микс любых салатов - 300 г
- помидоры – 3 крупных летом или 300 г «чери» зимой
- маслины без косточек - 2 ст. л.
- лук репчатый красный - 2 шт.
- красный болгарский перец - 1шт.
- фасоль стручковая - 300 г
- тунец в собственном соку - 1 банка
- филе анчоусов - 10 шт.
- яйца сваренные вкрутую - 3шт.
- петрушка
- оливковое масло - 2 ст. л.
- чеснок -1 зубчик
- соль, чёрный перец .
заправка:
- оливковое масло - 10 ст. л.
- долька чеснока (раздавить и мелко порубить)
- базилик - 7-8 листиков (порезать)
- винный уксус - полторы столовых ложки( можно заменить соком лимона или 9 % уксусом )
- соль - 1 ч. л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- перец чёрный
Приготовление



 Лошадка № 16.  Лошадка  (Рыжая)
Ингредиенты:
- грибы - 300 г
- фасоль - 1 банка
- сыр-косичка - 1 шт.
- сыр - 200 г
- яйца - 2 шт
- курица - большая грудка
- майонез
- лук - 2 шт
- чеснок - 2 зубца
Приготовление



 Салат «Летнее настроение»№ 17. Салат «Летнее настроение» (серина)
Ингредиенты:
- консервированный тунец – 1 банка
- отварной рис «Жасмин» – 1 ст.
- морковь – 1 шт.
- луковица мелкая – 1 шт.
- свежий огурец – 1 шт.
- майонез
- зелень
- белки, желтки отварных яиц для украшения
Приготовление



 Восьмислойный салат с беконом № 18. Восьмислойный салат с беконом (AnnaMary)
Ингредиенты:
- зеленый горошек - 1 банка
- оливки без косточек – 1 банка
- салат Айсберг – 200 г (одна упаковка готового)
- помидоры – 4-5шт.
- красный сладкий перец(болгарский) – 1шт.
- острого сыр (желательно) -100 г
- бекон обжаренный или копченная грудинка - 200г
- яйца – 5 шт.
- сырный соус (Кальве для «салата Цезарь»)
Приготовление



Зимняя свежесть№ 19. Зимняя свежесть (LUZI)
Ингредиенты:
- белокочанная капуста – 500 г
- яблоко(зеленое) – 2 шт.
- лук репчатый(можно ялтинский) – 2 шт.
- горошек – 1 баночка (450 г)
- колбаса сырокопченая – 150 г
- майонез – 5-7 ст.л.
- соль, сахар, перец черный крупного помола
Приготовление



 Салат из языка № 20. Салат из языка (vincento)
Ингредиенты:
- язык говяжий – 1 шт. или языки свиные - 3-4 шт.
- маринованные огурцы - 7-8 шт.
- лук красный – 1 шт.
- майонез - 200 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление



Голосование завершено. Поздравляем победителей

Всего проголосовало: 178

Поделиться впечатлениями и обсудить конкурс можно в теме на форуме

ТурУчастниковПроголосовалоНаграждение
1Зимние сладости17141Награждение
2Витаминная весна15137Награждение
3Мясной парад20133Награждение
4Ловись, рыбка!21124Награждение
5Ягодка моя20154Награждение
6Капоната27104Награждение
7Птичка перелетная26163Награждение
8Его Величество Салат20178Награждение
9Где моя большая ложка?17151Награждение
10Канапе21153Награждение
1150 оттенков шоколадного17141Награждение
12Всё дело в корне!14134Награждение
13Зимнее чудо9134Награждение
14Картошечка18163Награждение
15Млечный путь23123Награждение
16Балканская кухня12136Награждение
17Русская кухня30180Награждение
18Грибная поляна18172Награждение
19Семейные рецепты20160Награждение
20Вкусно, не значит вредно20164Награждение
21С добрым утром, любимые24155Награждение
22Кулинарная битва. Капуста VS лаваш17121Награждение
23Любимая несладкая выпечка21118Награждение
24Блюда из духовки20129Награждение
25#Самоизоляция22117Награждение

Поделитесь ссылкой на конкурс с друзьями:


Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение