-= Пауло Санторо =-

Итальянец. Родом из Сицилии.

Тридцать шесть лет. Не женат.

С детства любил готовить и мечтал продолжить династию поваров.

Закончил институт кулинарии.

Путешествовал. Руководил кухней ресторанов в Лондоне и России.

В данный момент шеф-повар ресторана Scopri в Мельбурне.

Обслуживает прием Ноя Роксбурга в его особняке на полуострове.