Мистрис Пудинг
Нэн стояла посреди пирожковой, сложив руки на животе поверх передника. Вот и все. Мажордом уже сказал свое слово: «Миссис Корнуоллис, как закончите с грешиками, получайте расчет и отправляйтесь на покой. На королевской кухне женщинам не место». Да, теперь, как не стало ее золотого короля, ей здесь не место. Но напоследок она для него еще разок расстарается. 
В помощь ей дали двух чумазых вертельных мальчишек, которые знай себе бестолку мололи языками: «...а ночью тело в гробу дергалось, прям доски трещали, во как черти-то взялись за нашего Генри...»
Она хлопнула брехуна по губам и взялась за готовку.
Нужно испечь грешики. Да такие, чтоб любой с языком проглотил — не подумал выплюнуть. Только бедняк согласится взять на себя чужой грех. А бедняку вкусно жирное да сладкое. Мука, мед, финики, яйца, нутряной жир... Может, и творог? Без пряностей, конечно, к дорогим пряностям бедняки не привычные, решат еще, что их травят. 
Руки сами собой мельчили, взбалтывали, просеивали, смешивали, разминали. Нэн раскатала тесто, выложила на противень, ровненько порезала. Приставила мальчишек раскладывать крестики из пяти смородинок, а сама продолжила месить. Еще противень заполнила. И еще.
Понесли в пекарню к печи. Хлеба уже вынули. Белый камень-мудрец за деревянной заслонкой показывал, что жар поутих. Противни задвинули вглубь. Нэн плеснула на заслонку воды и закрыла печное устье, залепила боковую щель полоской теста. Отправила мальчишек снести грязные миски в судомойню и села ждать. 
Вот и не стало ее короля. Он давным-давно полюбил ее пудинги, еще когда жил на воспитании у бабки. Строгая леди Маргарет держала внука в ежовых рукавицах, смиряла «огненну головушку» мессами да латынью. Нэн тогда была совсем молоденькой, старалась пригожего доброго принца хоть вкусненьким порадовать. А он ее старания отметил — как короновался, так взял к себе, чтобы каждый день ему готовила. Одна-единственная женщина на всю королевскую кухню. Мистрис Пудинг.
В последние годы угодить ему было ох как нелегко. Но она таки придумала пудинг Генри по вкусу — и мясной, и сладкий, и острый — из отваренной печени, сливок, яиц, хлебных крошек, говяжьего нутряного жира, фиников да смородины. Конечно, пряностей, соли, сахара жалеть не приходилось. Раньше-то готовила полегче, из молочного пшена с айвой, вином, яйцами да воробьиными мозгами. Не секрет же, что от мозгов воробьев-петушков у мужчин сыновья получаются. Тьфу, проклятая ведьма прямо с плахи сглазила сынка златовласой Бесс. Да и в самом короле свой чертов коготь оставила. Тьфу! Лучше б ее сожгли, как полагается. 
Нэн пощупала полоску теста на заслонке. Должно быть, готово. Кликнула мальчишек. Когда вынули на стол противни, прошлась поверху масляным пером и принялась выкладывать грешики в плетеный лоток с ручками. Выложила, укутала лоток стеганым чехлом, затянула боковые завязки. Можно нести.
Паж с мешочком пенни уже стоял у ворот рядом с караульными стражниками. Во дворе шумели — процессия еще не двинулась. Желающих съесть грехи умершего было совсем немного. 
Подходили по одному. Паж клал в протянутую руку пенни, а Нэн совала в раскрытый рот грешик. Все жевали-глотали, никто не выплюнул, она специально следила краем глаза. Народ подтягивался, но реденько, без толкотни. Пока короля увозили, некоторые успели подойти раза по два, по три. И то, снявши голову, по волосам не плачут. Наконец лоток опустел. Последний грешик Нэн съела сама. Забесплатно. За Генри. Даже простывший, он показался ей удивительно вкусным: сытный, сладенький, с кислинкой. Неплохо она с тестом угадала, при том что второй день кусок в горло не лез.
Ноги подламывались, и Нэн по старой памяти переночевала со служанками. Утром ее разбудили и позвали к мажордому. Кругом шептались, будто ночью в Сионском аббатстве, где была остановка по пути в Виндзор, тело короля лопнуло и собаки лакали его кровь, залившую церковный пол. Так же как кровь Ахава, потворствовавшего Иезавели. Нэн стянула губы в ниточку и молча ушла от сплетников. Теперь она сама по себе, не хватало еще головы лишиться на старости лет.
Мажордом ей навстречу привстал из-за стола, протянул кошелек с расчетом и какую-то бумагу. Читать Нэн не умела. Тогда он сам вслух зачитал, что за добросовестную работу король жалует миссис Корнуоллис домом в Лондоне. 
Нэн ахнула, закрыла лицо руками и наконец разрыдалась.
Давясь слезами, она слышала, как кто-то затопал за спиной, а мажордом сказал: «Погоди, не мешай, пусть хоть одна женщина по нему поплачет».


Комментарии:
Поделитесь с друзьями ссылкой на эту статью:

Оцените и выскажите своё мнение о данной статье
Для отправки мнения необходимо зарегистрироваться или выполнить вход.  Ваша оценка:  


Всего отзывов: 11 в т.ч. с оценками: 11 Сред.балл: 5

Другие мнения о данной статье:


Ирвесс [25.05.2018 20:04] Ирвесс 5 5
Прекрасная работа. Не знаю, насколько все исторически достоверно, но я поверила.

  Еще комментарии:   « 1 2

Список статей в рубрике: Убрать стили оформления
26.04.18 21:28  Карамелька   Комментариев: 5
23.04.18 18:57  Сладкий подарок   Комментариев: 3
23.04.18 18:47  Лучший из десертов   Комментариев: 3
15.04.18 14:55  Королевский напиток   Комментариев: 5
15.04.18 14:39  Сладкие муки творчества   Комментариев: 9
15.04.18 14:25  Как чувствовала   Комментариев: 8
15.04.18 14:12  Мистрис Пудинг   Комментариев: 11
15.04.18 14:02  Случай в супермаркете   Комментариев: 5
15.04.18 13:36  Характер - не сахар   Комментариев: 9
15.04.18 13:11  Медвешутка   Комментариев: 5
15.04.18 13:02  Сладкий завтрак   Комментариев: 7
15.04.18 12:22  Пупс   Комментариев: 7
Добавить статью | Литературная гостиная "За синей птицей" | Форум | Клуб | Журналы | Дамский Клуб LADY

Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение