Блюда из кабачков
Предлагаю делиться рецептами блюд с таким интересным овощем, как кабачок. Сюда же отнесём и цукини :) Первый рецепт от меня))
Кабачковый торт
Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Яйца – 5 шт
Помидоры – 300 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Майонез – упаковка
Чеснок – 10 г
Сыр – 150 г
Зеленый лук – 10 г
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на тёрке и отжать лишний сок. Добавить 5 яиц, немного соли, молотого чёрного перца и хорошо перемешать. Добавить муку. Тщательно смешать компоненты теста. Тесто должно получиться густым, как для приготовления оладий. Разогреть сковороду, смазать маслом и, выложив порцию теста, разровнять его ложкой по дну сковороды, придавая форму блина. Я наливаю тесто половником-как раз на один блин выходит. Эти пышные блины и станут коржами нашего торта из кабачков. Обжаривать коржи несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета. Пока обжариваются коржи, можно подготовить «крем» для торта. Для этого смешать майонез и несколько...
Оглавление темы:
28.07.17 02:14 Котлеты из кабачков (Анджи)
28.07.17 22:06 Кабачки под овощной шубой (Туфелька)
30.07.17 00:13 Запеканка из кабачков с соусом бешамель (Анджи)
13.07.18 05:58 Запеканка в кабачках (missis)
Сообщений: 5
Участников: 3
Читать тему целиком на форуме »
