серина:
29.05.11 10:33
Я очень люблю базилик, розмарин, тархун. А еще не представляю ни одно блюдо без черного перца, а в последнее время стала использовать лимонный перец. Тоже ничего.
May Monro:
30.05.11 22:02
а кто сам выращивает специи? посадила базилик что то прорастает но с трудом. все года быстро так вылазил, а в этом сидит в земле. в следующем году посажу разные травки-специи весной пораньше.
Aphrodita писал(а):
спасибо! уже иду на поправку ;) Ты( если можно конечно) главное выздоравливай.
серина писал(а):
кстати без черного перца любое блюдо скучное. сегодня вечером захотелось мне салата, вообщем накрошила все что было в холодильнике помидоры, огурцы, айсберг пощипала, редиски нарвала (у меня еще растет своя) укроп, чеснок, лук зеленый, нашла оранжевый перец половинку полила домашней сметаной, лимонным соком и щедро посыпала Орегано))) а еще порезала кусочек брынзы домашней... муж отказался от салата на ужин, пришлось навернуть все самой)
Я очень люблю базилик, розмарин, тархун. А еще не представляю ни одно блюдо без черного перца
серина:
30.05.11 22:13
May Monro писал(а):
кстати без черного перца любое блюдо скучное. сегодня вечером захотелось мне салата, вообщем накрошила все что было в холодильнике помидоры, огурцы, айсберг пощипала, редиски нарвала (у меня еще растет своя) укроп, чеснок, лук зеленый, нашла оранжевый перец половинку полила домашней сметаной, лимонным соком и щедро посыпала Орегано))) а еще порезала кусочек брынзы домашней... муж отказался от салата на ужин, пришлось навернуть все самой)
Ой, Монроша, аж слюнки потекли!!!!
А орегано я тоже люблю! Кроме базилика и кинзы ничего не выращивала. А можно было бы. А ты, Монроша, что-нибудь, кроме базилика садила?
Катерина-Ф:
01.06.11 14:35
Девочки, здравствуйте, вклинюсь с вашего разрешения: тем, кто любит специи, ммогу порекомендовать любисток -с тарая добрая травка с бабушкиного огорода: в салат немнего надо, в супах тоже, при засолке огурчиков - просто песня! Кстати, применять любисток нужно с осторожностью, если на застолье планируется спиртное, как-то они между собой не компонуются, в народной медицине применяют любисток при лечении алкоголизма. А вообще один мой родственник даже в травяной чай его добавляет (в смысле зелень любистка), ему нравится!
Латурия:
03.06.11 09:22
Кто солит сало советую его не только натирать солью и тертым чесноком, попробуйте к этому еще и молотый кориандр, а еще с ним можно солить рыбу очень вкусно....
шоти:
19.06.11 01:40
May Monro писал(а):
а кто сам выращивает специи?
я выращиваю и очень разные - базилик, иссоп, орегано, петрушка, кануфер, укроп, сельдерей
May Monro писал(а):
посадила базилик что то прорастает но с трудом.
он очень теплолюбив, первый выращиваю через рассаду, а вот сейчас второй раз сею в грунт
Сима:
18.07.11 21:25
Латурия писал(а):
Кто солит сало советую его не только натирать солью и тертым чесноком, попробуйте к этому еще и молотый кориандр, а еще с ним можно солить рыбу очень вкусно....
Согласна, недавно чахохбили готовила, и мне так понравилась травка орегано, или кинза ещё её называют. В чахохбили базилик и кинза прада были, и я точно не скажу что больше мне порнавилось, может просто сочетание удачное для курицы было)
шоти:
31.07.11 16:57
Сима писал(а):
травка орегано, или кинза
орегано(душица) и кинза - это два разных растения, две разных травки.
Сима:
03.08.11 08:38
шоти писал(а):
орегано(душица) и кинза - это два разных растения, две разных травки.
Сима писал(а):
травка орегано, или кинза
орегано(душица) и кинза - это два разных растения, две разных травки.
тьфу ты... вы конечно правы, я имела ввиду кориандр...
совсем спуталась, вот как раз орегано я вообще не люблю)))
шоти:
03.08.11 16:04
Сима писал(а):
тьфу ты... вы конечно правы,
не страшно,
Сима писал(а):
я имела ввиду кориандр... совсем спуталась, вот как раз орегано я вообще не люблю)))
кориандр(семена) - нравится, но кинза (зелень) - не могу терпеть. А орегано тоже нравится.
Aurora:
04.09.11 11:13
А я очень петрушку люблю, летом свежую, добавляю практически во все блюда, а зимой сушеную.
шоти:
09.09.11 18:13
Aurora писал(а):
+1, мне нравится еще ее запах. Привожу с дачи ставлю в вазочку на столе и периодически вдыхаю. Петрушка - замечательное растение. Я использую и корень.
А я очень петрушку люблю, летом свежую, добавляю практически во все блюда, а зимой сушеную.
Aleco:
09.09.11 21:04
шоти писал(а):
Петрушка - замечательное растение.
А еще одно из ее свойств - для любителей чеснока и лука, после стоит пожевать немного петрушки и весь неприятный запах исчезнет.
шоти:
09.09.11 21:18
Aleco писал(а):
Листик или корешок? Не знала такого. Можно попробовать.
для любителей чеснока и лука, после стоит пожевать немного петрушки и весь неприятный запах исчезнет.
Я часто умываюсь отваром петрушки. Очень хорошее средство для лица.
Aleco:
09.09.11 21:22
шоти писал(а):
Листик или корешок? Не знала такого. Можно попробовать.
Насчет корешков не знаю, а вот несколько веточек - да. поэтому, наверное, к шашлыкам и луку и кладут кучу зелени, в т.ч. и петрушку.
А еще предлагают выпить стакан молока - но не всегда помогает.
Зарегистрируйтесь для получения дополнительных возможностей на сайте и форуме
Полная версия ·
Регистрация
· Вход
· Пользователи
· VIP
· Новости
· Карта сайта
· Контакты
· Настроить это меню
Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение
Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение