- Ты уверена, что мясо все еще не готово? Украшенная букетиками остролиста кухонька, кажется, становилась в два раза меньше, стоило только Саймону переступить порог. Широкоплечая мужская фигура заполняла практически все свободное пространство. - Абсолютно уверена, - я тщательно втирала в отваренный окорок смесь панировочных сухарей с тростниковым сахаром. – Ему еще запекаться как минимум полтора часа, а потом еще полчаса спокойно стоять, прежде чем можно будет разрезать. - Женщина, оно варилось пять часов! А перед этим ты его еще сутки вымачивала в каком-то растворе или как ты это обозвала. Оно не может быть не готово! - Еще как может! Вот когда ты за ужином попробуешь, сразу поймешь, чем правильно приготовленный окорок «лимерик» отличается от суррогата, состряпанного на скорую руку. А когда на день святого Стефана я запеку куски повторно, но уже в сливках, ты поймешь, что до сих пор ничего не знал о вкусовых оттенках окороков! - Ничего не понял, но эта вот смесь сидра, уксуса, сахара, лука, чеснока, и что ты там еще намешала в свое колдовское зелье, в котором варила мясо, пахнет так, что я предлагаю не ждать еще два часа, а съесть все сразу. - А пирожки с грибами и печенью я для кого испекла? Ешь, пока мясо не дойдет до нужной кондиции! – я ловко сунула Саймону пирог и обильно посыпала окорок гвоздикой. - Женщина, ты издеваешься над моими органами чувств, причем над всеми сразу! – пробурчал Саймон, откусывая сразу две трети пирожка. – Вот объясни, зачем тебе такая прорва петрушки в этих ведьминских зельях? - Петрушка – не такая простая приправа, как может показаться на первый взгляд! Раньше она была не только украшением для блюд! Ее клали рядом с едой на тарелку, чтобы она могла впитать болезни и яды, содержащиеся в пище. - Ты сейчас намекаешь, что могла намешать в окорок яд? – Саймон так и замер с недоеденным пирожком в руке. - Конечно, два сразу: один вызывает запор, второй – недержание! – стараясь сдержать смех, сообщила я, отправляя противень с окороком в духовку. – Ну, что ты такое говоришь, какой яд? Я просто хочу тебя побаловать вкусненьким. И вообще, я безумно соскучилась! – я обняла мужчину и уткнулась носом в его широкую грудь. – Почему ты так долго не появлялся?
|