Литература Кино Красота Галерея Блоги Журналы Беседки FAQ Поиск Дамский клуб LADY 
Что даёт регистрация на форуме?   Регистрация   Вход   

Коктейли и напитки

Ответить  На главную » Домашний уголок » Кулинария

Кулинарная книга  •  Кулинарный конкурс  •  Конкурс десертов

Светик Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 28.10.2007
Сообщения: 8636
>12 Авг 2008 14:25

 » Мохито

Николь, мой любимый классический "Мохито", но ингридиенты не самые простые... Не у всех они есть.
40г белого рома "Бакарди"
сок лайма
много мяты
газированная вода
тростниковый сахар
много льда

Берёшь большой стакан- 300мл.
Жжёшь сахар, но ТОЛЬКО тростниковый. Обыкновенный не подходит.
Мелко мелко режешь большое количество мяты.
Кладёшь в стакан.
Тебе нужен блендер или "лёдодробилка"... Нужно большое количество льда раздробить до состояния мелких осколков.
В стакан.
Бакарди наливаешь.
Мин воду.
Сок.
Мешаешь...
Украшаешь лаймом...
Пить через трубочку. Very Happy


Это мой самый любимый коктейль. Очень освежает и совсем не пьянеешь... Может я порядок добавления ингридиентов неправильно написала. Если что, поправьте меня.
Да, с этим коктейлем мороки много, но он того стоит.

НИКОГДА не пейте бяку на "Спрайте".
Беата, попробуй десерт- вкусно, быстро, недорого, некалорийно- это по-моему заманчивые перспективы!!! Потом жду отзыв на фирменное блюдо.

  Содержание:


  Скачать Версия для чтения и печати

  Добавить тему в подборки

  Модераторы: Jolie; Lady Honey; Дата последней модерации: 10.05.2016


_________________
Don’t psychoanalyze me. You won’t like me when I’m psychoanalyzed.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Эмма Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Аметистовая ледиНа форуме с: 25.09.2007
Сообщения: 456
Откуда: Москва
>12 Авг 2008 17:14

 » Любимые коктейли

Николь и все желающие охладиться! Smile Вот несколько моих любимых коктейлей – и алкогольных и без. Надеюсь, все ингредиенты удастся найти.

Молочный с банановым мороженым.
Смешать в блендере ½ спелого банана + 2 ч.л. сахарной пудры + ½ ст.л. бананового мороженного (можно пломбир) + 1/8 л. холодного молока. Подавать оч. холодным.

Удовольствие Адама
Размять до пюре мякоть 1 манго. Хорошо взболтать в шейкере толченый лед + 40 мл. сиропа манго (или какого другого) + 40 мл. сока лайма + ½ ч.л. сахара (можно и побольше) + шепотку ванили + ½ ч.л. цедры лайма. В бокал положить пюре манго + сдобренный лед = перемешать. Добавить кубики льда. Ну оч. вкусно!!!

Коктейль Беллини
Взболтать в шейкере лед + 20 мл. персикового пюре + 10мл. абрикосового бренди. Налить в бокал и долить холодным шампанским. На аперитив.

Маргарита
Охладить бокалы в холодильнике. Увлажнить его край соком лимона и обмакнуть в соль.
В шейкер: лед + 40 мл. текилы + 10мл. кюрасо (Curacao - ликер) + 10мл. лимонного сока. Быстро и сильно взболтать и аккуратно в бокал.

Ананасово - лимонный пунш
Смешать 1 литр ананасового сока (хорошего Smile) + ½ л. рома + 6 ст.л. сахарного сиропа + сок 4 лаймов. Очистить фрукты: 1 апельсин,1 манго, 1 банан + 4 ломтика ананаса. Все это в смесь сока и рома + если есть (желательно) 2 ванильных стручка. И в холодильник на несколько часов. Перед подачей ванильные стручки вынуть.

Молочный кассис (мой любимый)
Смешать холодное молоко с 20мл. черносмородинового ликера «Crème de Cassis». А еще вкуснее, если добавить туда 2 ст.л. смородинового мороженного.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Фиби Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 27.09.2007
Сообщения: 2406
>14 Сен 2008 20:33

 » Глинтвейн

Ох, мне тоже грибочков со сметаной захотелось. Laughing (облизываюсь)
А к нам вчера гости приходили (золовка с мужем) и остались у нас ночевать. И сегодня, пока наши мужики о компьютерах болтали, мы глинтвейн сделали, вот. Wink Вот рецептик:

Глинтвейн

1 литр вина;
1,5 ст. сахара;
20 горошин черного перца;
кусочек корицы;
5 зернышек гвоздики;
яблоко - порезать на маленькие кусочки

В вино добавить все вышеперечисленное, довести до кипения (но не кипятить!) и оставить на 10-15 минут. Потом процедить, разлить в стаканы, добавить дольку лимона.

Вкусно!!! Ok Ok Ok
_________________
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Jolie Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 07.07.2008
Сообщения: 1785
Откуда: Украина, Киев
>22 Дек 2008 22:23

 » Коктейли и напитки

Решила вот сегодня к Новому году приготовить коктейль. Рецепт довольно-таки прост: на 1л водки нужно средний пучок мяты, 5 зерен аниса, 4 лайма, 2 апельсина и пару щепоток сахара. Ингридиенты необходимо смешать (из лаймов и апельсинов предварительно выдавить сок и срезать туда же кожуру) и залить водкой на неделю. Еще не знаю, что получится, но надеюсь, что очень вкусно! Smile
___________________________________
--- Вес рисунков в подписи 117Кб. Показать ---

За комплект спасибо neangel!
Сделать подарок
Профиль ЛС  

LUZI Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 12.08.2007
Сообщения: 9223
>23 Дек 2008 0:02

 » Мохито

А я буду делать настоящий Мохито!

Все ингредиенты есть!

Несколько веточек мяты
Сахар
Сок из одного лайма
Белый ром
Содовая

В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет. Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой



_________________
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Капелюша Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Янтарная ледиНа форуме с: 26.05.2008
Сообщения: 309
Откуда: Ленинградская область
>23 Дек 2008 0:07

 » Ликер "Бейлиз"

Только что нашла в журнале)))
Ликер "Бейлиз"
1 бутылка водки,
1 банка сгущенного молока,
4 ч.ложки натурального кофе.

Кофе сварить в 1 стакане воды, остудить.
Все смешать миксером, охладить.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Jolie Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 07.07.2008
Сообщения: 1785
Откуда: Украина, Киев
>23 Дек 2008 19:45

 » Бананово-шоколадный коктейль

Беата писал(а):
Спасибо, Жоли, сейчас к празднику такие рецепты в самый раз. И за Салаты тебе, спасибо!


Всегда рада помочь!
А вот рецепт коктейля, который хочу приготовить:
Бананово-шоколадный коктейль
СОСТАВ
На 1 порцию
0,5 крупного спелого банана (~100г), 25г молочного шоколада, 0,5 стакана молока, 50~100г пломбира

В маленькой кастрюльке довести до кипения молоко.
Положить шоколад и растворить при помешивании.
Остудить до комнатной температуры.
Влить шоколадное молоко в блендер. Туда же положить нарезанный кусочками банан. Взбить.
Положить нарезанный кубиками пломбир и взбить ещё раз.
___________________________________
--- Вес рисунков в подписи 117Кб. Показать ---

За комплект спасибо neangel!
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Мерлин Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Рубиновая ледиНа форуме с: 13.12.2008
Сообщения: 1361
>23 Дек 2008 20:10

 » Кола+мороженное+кофе

Я тоже решила поделиться рецептиком:

Смешать 1л. - колы + 1кг. - мороженного и добавить 6ст.л. растворимого кофе. Все взбить в блендере и можно разливать по бокалам =)
Сделать подарок
Профиль ЛС  

анира Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Малахитовая ледиНа форуме с: 14.11.2008
Сообщения: 290
>25 Дек 2008 0:29

 » Для весёлости

Для весёлости то с : Водка,рамазоти,вермунт,лимета,кампари, мартини,сок оранжевый,лёд.
Выбераете,что нравиться,смешиваете с соком и дольками апельсина или лимона,льда.Готово.
Я пробовала с тремя ингредиентами,всем понравилось.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Юния Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 14.06.2007
Сообщения: 3680
Откуда: Москва
>11 Янв 2009 12:51

 » Текила Мартин, Джнгал-джус, Axid green и др.

Я вообе очень люблю коктейли и пью в основном только их. Поэтому от себя дам пару рецептиков:
Коктейль "Текила Мартин"
Состав:
40 мл текилы,
20 мл вермута dry,
1 оливка на шпажке.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Украсить оливкой.


Коктейль "джнгал-джус"
джин-50гр
мартини Бьянко -50гр
сок апельсиновый-75гр
сок ананасовый-75гр


Коктейль "Axid green"
состав
30мл водки,
20мл куантро
15мл блю курасао
70мл апельсинового сока
приготовление:все смешать в шейкере налить в мартинку украсить вишенкой


Коктейль "Elena Imperial Green"
джин 50 мл
пакер 30
пизан 30
сок бел.виноград 150
Составить со льдом, перемешать ложкой. Украшение - яблоко,виноград

"Голубая лагуна"
40мл водки,
20мл blue courosau
10мл лимоного сока
130мл 7up или спрайта.
все смешивается со льдом

"Алибаба и 40 разбойников" -Летний рецепт
Водка 1 к 10 с зеленым чаем(Айс тиа)

"Старый негр"
Кофе (растворимый)
Водка
Кока -Кола
Налить 10 часть водки в стакан затем насыпать туда кофе. Следите чтобы кофе не растворилось в водке. Налейте аккуратно колы до верху.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

маркиза Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Лазуритовая ледиНа форуме с: 10.05.2007
Сообщения: 159
>12 Янв 2009 0:00

 » С мартини бьянко

самый простой на мой взгляд рецепт
мартини Бьянко -50гр
яблочный сок-50 гр
сливки-30 гр
Все смешать
_________________
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Jolie Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Бриллиантовая ледиНа форуме с: 07.07.2008
Сообщения: 1785
Откуда: Украина, Киев
>30 Янв 2009 20:48

 » Освежающий коктейль

Есть рецепт освежающего коктейля. Не знаю пока насколько он хорошо освежает, но если у кого-то есть желание, то вот рецептик:
Освежающий коктейль
Ингредиенты
Освежающий коктейль. Ингредиенты
* 500 мл кефира
* 0.5 - 1 ст. охлажденного кофе
* сахар по вкусу
Рецепт приготовления
Взбить миксером кофе, кефир, сахар, до появления пены. Разлить по бокалам. Коктейль готов Smile

___________________________________
--- Вес рисунков в подписи 117Кб. Показать ---

За комплект спасибо neangel!
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Alexsandra Цитировать: целиком, блоками, абзацами  

>15 Апр 2009 10:00

 » Кричащий оргазм, Космополитен

Всем привет!
я одно время очень увлеклась коктейлями. Так что у меня есть много рецептов. Вот несколько моих любимых.

"Кричащий оргазм"
Смешать в стакане со льдом:
10 мл Айриш крем
10 мл кофейный лике)
10 мл водки
10 мл Амаретто
20 мл Куантро.
Процедить на лед в стакан "старинный".
Если не использовался шейкер,-перемешать.

B 52
20 мл ликера Калуа (Kahlúa)
20 мл ликера Bailey`s Irish Crème
20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий.

Космополитен
30 мл водки Финляндия (клюква)
20 мл ликера Куантро (Cointreau)
сок половины лимона
 

zareika Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Янтарная ледиНа форуме с: 29.09.2009
Сообщения: 214
Откуда: Краснодар
>01 Окт 2009 23:38

 » Ягодный дайкири

ЯГОДНЫЙ ДАЙКИРИ
НУЖНО: 300г. сезонных ягод
6 кубиков льда
сок 1 лайма
2ст.л. сока лимона
50мл белого рома
ЧТО ДЕЛАТЬ: ягоды вымыть, обсушить и измельчить в пюре. Протереть через сито. Положить кубики льда в чашу кухонного комбайна и раздробить. Добавить ягодное пюре, сок лайма и лимона, ром. Взбить и разлить по бокалам.
Сделать подарок
Профиль ЛС  

BlackFenix Цитировать: целиком, блоками, абзацами  
Хризолитовая ледиНа форуме с: 21.08.2009
Сообщения: 492
Откуда: Екатеринбург
>19 Окт 2009 22:08

 » Кровавая Мери

Вот случайно нашла этот раздел, теперь чувствую жизнь станет веселей и насыщеней. Незнаю может кто-то уже выкладывал но вот:

кровавая Мери
3 кубика льда
3/10 водки
6/10 томатного сока
1/10 лимонного сока
соусы Табаско и Ворчестер, соль сельдерея, соль и перец по вкусу

Для украшения:
долька лимона

Поместите все ингредиенты в шейкер и потрясите, затем сцедите в высокий стакан или в бокал для вина. Край бокала украсьте долькой лимона
_________________
В своем несчастье одному лишь рад,
Что я - твой грех, что я твой сладкий яд...
Сделать подарок
Профиль ЛС  

Кстати... Как анонсировать своё событие?  

>29 Сен 2016 3:05

А знаете ли Вы, что...

...Вы можете просмотреть все книги-новинки года на специальной странице. Подробнее

Зарегистрироваться на сайте Lady.WebNice.Ru
Возможности зарегистрированных пользователей


Не пропустите:

Участвуйте в 12-м туре конкурса Мастер обложки


Нам понравилось:

В теме «Выставка работ наших фотошоперов»: Аватарка боль от 10N » https://img-fotki.yandex.ru/get/28256/373407756.11/0_1ae6f7_184673ce_orig.jpg Аватарка: 150*150px 21Кб.... читать

В блоге автора Ульяна Сомина: Глава 20

В журнале «Совсем другие Сказки»: Белая Ворона
 
Ответить  На главную » Домашний уголок » Кулинария » Коктейли и напитки [5490] № ... 1 2 3  След.

Зарегистрируйтесь для получения дополнительных возможностей на сайте и форуме

Показать сообщения:  
Перейти:  

Мобильная версия · Регистрация · Вход · Пользователи · VIP · Новости · Карта сайта · Контакты · Настроить это меню
Рейтинг@Mail.ru
Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение