Разделы

3

Гармус Бонни



Cписок книг
› Уроки химии

Обложек книг: 1

Добавить книгу Добавить книгу

Уроки химии

 / Lessons in Chemistry  2022г
Уроки химии. Гармус Бонни
Где купить?
В подборки
 Загрузить обложку
Отзывов: 1
· в т.ч. с оценками: 1
· средний балл: 4


Все боятся Элизабет Зотт. Кто-то — ее ума, кто-то — остро заточенного карандаша, который она носит в прическе, а кто-то — четырнадцатидюймового ножа из ее сумочки (ведь каждый уважающий себя кулинар пользуется только своими собственными ножами). Причудливый зигзаг судьбы привел ее из Научно-исследовательского института Гастингса, где она мечтала заниматься абиогенезом (теорией возникновения жизни из неорганических веществ), на телевидение, где она ведет самую популярную в стране кулинарную передачу «Ужин в шесть». «Кулинария — это химия, — говорит она. — А химия — это жизнь. Она дает нам возможность изменить все, включая себя». Тем временем ее пятилетняя дочь Мадлен, растущая под присмотром минно-розыскного пса по кличке Шесть-Тридцать, пытается найти в школьной библиотеке Набокова и Нормана Мейлера, а также выстроить родословное древо, на котором должно найтись место и без пяти минут нобелевскому лауреату по химии Кальвину Эвансу, и фее-крестной, и деду в полосатой тюремной робе, и бабке, укрывшейся от налоговой полиции в Бразилии...
ISBN: 978-5-389-21009-7

Читали? Оцените и выскажите своё мнение о книге
Для отправки мнения необходимо зарегистрироваться или выполнить вход. Ваша оценка: 


Всего комментариев: 1, в т.ч. с оценками: 1 Сред.балл: 4

Отзывы читателей о книге Бонни Гармус "Уроки химии":

[19.02.23 00:00] Rozmarin 4 4
Жизненная проза о женщине-химике в эпоху сексизма в Америке 1960- годов. Книга впервые издается на русском, а в 2023 планируется экранизация.

О чем история?
Молодая Элизабет Зотт никогда не мечтала о тихом женском счастье у очага, а планировала стать ученым. Но еще учась на химическом факультете, она столкнулась с мужским насилием, за которое ее же исключили с кафедры. А ей досталась роль безропотной лаборантки, которая меняла колбы и доставала научный инвентарь.
Но однажды происходит встреча с молодым Кальвином Эвансом. Он очень талантливый ученый. Элизабет и Кальвин сразу понимают, что созданы друг для друга, поэтому молодой человек предлагает Элизабет пожениться. Но девушка отвергает его предложение. Она прежде всего ученый, и хочет, чтоб ее достижения принимались в научном мире как открытия Элизабет Зотт, а не миссис Эванс.
И вот два ученых живут вместе и воспитывают собаку. Это самая трогательная часть книги. Кальвин по натуре сложный и эксцентричный человек, но его безграничная нежность к Элизабет не могла меня оставить равнодушной. Он незаметно помогал Элизабет в научном мире, боясь, что она узнает и оскорбится от его протекции. С пониманием принял отказ Элизабет иметь детей, поскольку та считала, что совсем не создана для материнства.
И все бы у них было хорошо, но однажды по нелепой случайности Эванс погибает. А Элизабет оказывается не готова к жизни без мужской защиты — ее порицают как меркантильную сожительницу, гонят из научного института. Она осталась без средств к существованию, а на руках в скором времени должен появиться незапланированный младенец.

Наука в кулинарном шоу
Спустя годы Элизабет получает неожиданное предложение — у нее уверенное лицо и фотогеничный типаж, поэтому она идеальна для кулинарного шоу. И несмотря на то, что Элизабет всегда отвергала для себя роль заботливой домохозяйки, ей приходится согласиться, потому что это единственная возможность выжить.
И к своему кулинарному шоу Элизабет подошла по-научному. Она отвергла обтянутые платья, каблуки и наигранную улыбку. И вообще считала, что должна вести свою программу в лабораторном халате)) Во время приготовления блюд давала пояснения о биологической пользе продуктов и никогда не улыбалась.
Возможно, такая подача рецептов была бы интересна женщинам 60-х годов, когда не было никакого доступа к гуглу, но мне это показалось сомнительным. Например, информация о том, сколько градусов по Цельсию нужно для прогрева сковороды или как белок расщепляется на атомы и молекулы. Или же ее задачки несчастным телезрительницам, когда Элизабет предлагала натереть стейк хлоридом натрия, объясняя, как важно, чтоб он готовился в липидах, а не аш-два-о))

Проповедь равноправий
Кулинарное шоу с научным уклоном возымело небывалый успех, но к сожалению, Элизабет скатилась к морализаторству. Эта часть мне совсем не понравилась, хотя проблема женского бесправия в Америке была ужасающа, несмотря на середину XX века.
Но Элизабет выбрала неприятный для меня образ обличителя и морализатора. С экрана телевизора она призывала к женскому бунту и осмеивала традиционные взгляды на патриархальную семью и религиозность.
Интересно то, что мне больше была привлекательна молоденькая Элизабет, когда она была «половинкой» и сердечным другом Кальвина Эванса. В ней была не только целеустремленность и жажда научного познания, но и женская нежность и любовь к своему мужчине. Элизабет-феминистка почти потеряла все эти качества. Она стала высокомерна, призывала к борьбе и обличала мужской мир. Но в проблеме бесправия виноваты не просто мужчины, а нелюбящие мужчины.
Если у Гаррет, подруги Элизабет, муж деспот и распутник, то никакие феминистические законы не помогут ему измениться и сделать этот брак счастливее. А если рядом любящий и уважающий женщину муж, то она может быть счастливой во все времена.

Оценка почти 5, но я поставлю 4.
Есть отзывы о книге на форуме: 1  Сред.балл: 4.00  Смотреть

 


Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение