Итальянская кухня
У моей мамы есть книга "Адаптированная американская кухня" - Это как американцы, кухни народов мира под себя приспособили, и не комплексуют! Одна из любимых кулинарных книг. Потому-что продукты почти русские народные. И самое главное в американской кухне - МНОГО МЯСА.
вот чуть есть и овощного: Картофель по-итальянски.
4 крупные картофелины с кожурой (1кг.), 1ст.л. растительного масла, 1ст.л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. соли, 1/4 ст. сыра, 1/4 ч.л. перца, зелень.
Нагреть духовку до 210-220 градусов, смазать противень жиром, нарезать картошку на ломтики по 1,5 см.
Растопить сливочное масло, смешать с растительным, добавить чеснок, базиликом, солью, перцем, положить в миску картофель и перемешать.
Разложить на противне, посыпать сыром, запекать 30 минут, несколько раз перемешать.
Оглавление темы:
22.10.08 10:46 Пицца (Юния)
26.12.08 11:25 Итальянская паста с лимонно-сливочным соусом (Юния)
26.12.08 11:35 Паста в грибном соусе (Юния)
26.12.08 20:04 Соусы: чесночный, из тунца (Мечта)
03.01.09 18:19 Пицца «Светик» (Светик)
20.01.09 11:56 Лазанья с мясом (Юния)
21.01.09 11:13 Лазанья с овощами и сосисками (Юния)
21.01.09 14:53 Лазанья (Дафна)
31.03.09 16:49 Печень по-итальянски, фритатта картофельная (ОСА)
03.04.09 21:46 Лазанья с морепродуктами (Tricia)
26.06.09 18:02 Лазанья с мясом (Nathalte)
29.06.09 11:29 Гавайская пицца (Юния)
18.08.09 22:48 Спагетти с баклажанами (Юния)
26.11.09 19:22 Каннелони (Аделаида)
01.12.09 22:27 Пицца "Что осталось в холодильнике" (Elka)
07.01.10 12:15 Курочка по-тоскански (Эмма)
17.01.10 19:05 Паста со сливочным соусом и карбонадом (Oza)
21.01.10 11:44 Запеченые куриные грудки по-итальянски (Эмма)
22.01.10 16:48 Пряные куриные крылышки (Эмма)
26.01.10 14:43 Спагетти с фаршированными томатами (Эмма)
27.01.10 15:59 Манговый пирог (Эмма)
01.04.10 14:22 Итальянский завтрак (Эмма)
05.04.10 12:15 Рулетики из баклажан (Федор)
20.04.10 13:29 Курочка Пармиджано (Эмма)
15.05.10 21:41 Ризотто с грибами (Эмма)
07.07.10 12:34 Лазанья (Anonymous)
22.11.10 01:19 Паста с курицей и креветками (Aphrodita)
12.03.11 12:01 Паста со специями (Elenochka)
12.03.11 20:29 Каннеллони с грибами и песто (Araminta)
12.03.11 21:07 Соус песто (Araminta)
17.03.11 21:12 Итальянский сырный пирог (Cascata)
18.03.11 14:01 Теплый салат с листьями рукколы от Джейми Оливера (Briseida)
08.04.11 15:56 Быстрая пицца (шоти)
24.04.11 00:30 Миндальный песто (iri-sa)
20.06.11 18:29 Паста Аматричиана (Araminta)
01.08.11 16:49 Пенне аррабиата (Briseida)
01.08.11 19:18 Тесто для пиццы (iri-sa)
04.09.11 22:43 Рецепт теста Джейми Оливера (шоти)
08.11.11 22:57 Паста с лососем (Araminta)
14.03.12 00:49 Тосты по-итальянски (шоти)
27.05.12 23:08 Креветочный соус к пасте (sin)
08.09.12 13:25 Пицца (LEDI VAIOLET)
08.09.12 16:37 Шикарное тесто для пиццы (Туфелька)
25.09.12 00:11 Пицца вегетерианская (Anonymous)
02.12.12 23:35 Тесто на пиццу (Djenevra)
03.12.12 13:57 Пицца с анчоусами и луком (XeniyaVelichko)
24.12.12 18:28 Паста с тунцом, каперсами и базиликом (XeniyaVelichko)
29.12.12 12:19 Куриные рулетики (Эмма)
02.09.13 10:42 Лазанья (Елена-Леночка)
03.12.13 18:20 Быстрое тесто для пиццы (tatka-aa)
04.05.14 14:57 Быстрый обед из макарон-ракушек (Victoria)
23.06.14 12:12 Баклажаны пармиджано (Нюрочек)
30.06.14 17:39 Лазанья со шпинатом и брынзой (Нюрочек)
06.07.14 19:31 Рис по каталонски (tatka-aa)
02.08.15 02:45 Паста с ветчиной и зеленым горошком (Anonymous)
23.09.16 19:51 Спагетти карбонара (Туфелька)
17.06.17 19:41 Паста с грибами и ветчиной (Туфелька)
03.08.18 05:48 Лазанья из молодой капусты (missis)
23.11.19 22:56 Томатная паста (Туфелька)
17.12.19 01:13 Паста с говядиной и баклажанами (Туфелька)
Сообщений: 61
Участников: 31
Читать тему целиком на форуме »
