Блюда из баклажанов
Рецепт Баклажаны по-грузински (испытано на себе,очень вкусно): 2 крупных баклажана, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, грецкие орехи, соль, сахар, кинза,хмели-сунели,майонез.
Порезать баклажаны на тонкие кружочки, посолить и оставить на некоторое время, чтобы они пропитались. Поставить сковороду на огонь, налить масло и нагреть, затем уложить баклажаны на сковороду. Измельчить грецкие орехи. Когда дольки баклажана станут золотистого цвета и покроются тоненькой корочкой,выложить их в кастрюлю( я еще немного тушу их, минут! 15-20), Добавить туда орехи и все перемешать. Посыпать хмели-сунели и снова все перемешать, добавить немного сахарку,перемешать. Добавить измельченный чеснок. Залить майонезом. Мелко нарезать кинзу и посыпать блюдо.
Оглавление темы:
22.05.08 09:22 Бутерброды с баклажанами (Юм-Юм)
18.09.09 10:43 Вкуснятина из баклажанов (Юния)
18.09.09 16:24 Рататуй (Nathalte)
19.09.09 20:54 Баклажаны,фаршированные грибами (Юния)
22.09.09 10:16 Лодочки из баклажанов (Юния)
27.07.10 01:05 Салат из баклажанов (IreneA)
10.10.10 12:40 Баклажановый тортик (leina)
27.12.10 12:25 Баклажаны "под грибочки" (procterr)
27.12.10 13:43 Блюдо из баклажанов - темпура (Aphrodita)
02.03.11 19:11 Фаршированные баклажаны по-арабски (Романтика)
29.04.11 00:00 Баклажанный соус (Джослин)
29.04.11 20:02 Баклажаны с курицей (Aphrodita)
30.04.11 22:03 Мактубе (Aphrodita)
25.05.11 13:26 Салат из баклажанов по-восточному (Anonymous)
26.05.11 01:59 Рецепт из Крыма (ivushka)
18.08.11 08:46 Баклажаны в томатном соусе (procterr)
01.09.11 05:31 Соте из баклажанов (May Monro)
29.05.12 08:12 Баклажанная запеканка (Cascata)
25.06.12 18:57 Холодная закуска из баклажанов (Fame)
06.08.12 00:21 Рулеты из баклажан с фаршем (Whitney)
21.09.12 11:20 Баклажаны в сметане (Anonymous)
12.07.13 13:22 Запеченные в фольге баклажаны под разными соусами (Запах Ветра)
26.07.13 14:10 Печенные баклажаны с жаренными грибами и мясным фаршем (Aphrodita)
13.08.13 10:21 Пармеджано из баклажанов (Shemeshko)
18.08.13 17:55 Проверенный рецепт икры из баклажанов (Оксаночка)
18.09.13 20:12 Баклажаны с аджикой (Енка)
25.02.14 10:03 Тушеное мясо с баклажановым пюре по-турецки (Hunkar Begendi) (Мадам Бовари)
04.09.14 17:46 Соленые баклажаны (Anonymous)
30.10.14 22:07 Закуска из баклажанов (laribonn)
23.04.15 12:56 Лечо из баклажан (laribonn)
24.04.15 22:49 Баклажаны по-татарски (Aleco)
25.04.15 23:13 Баклажаны маринованные с чесноком (linde)
26.04.15 11:13 Баклажаны с пармезаном (или просто с сыром) (missis)
13.07.15 10:56 Намазка из баклажанов (Shemeshko)
17.08.15 09:20 Горячее овощное рагу "Имам Баялды" (missis)
13.09.15 07:12 Закуска из баклажан в микроволновке (missis)
03.07.16 18:17 Баклажаны "Жар птица" (Ольга-Алёнушка)
06.07.16 04:38 Баклажанные бутерброды (Ольга-Алёнушка)
09.07.16 05:15 Язычки из баклажанов в микроволновке (Ольга-Алёнушка)
11.07.16 00:38 Язычки из баклажанов "Полёт фантазии" (Ольга-Алёнушка)
18.07.16 23:17 Соте из баклажанов (Ольга-Алёнушка)
02.08.16 22:05 Сушёные баклажаны (Ольга-Алёнушка)
24.06.17 20:24 Соленые фаршированные баклажаны (laribonn)
09.07.17 21:51 Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас" (Туфелька)
28.08.17 02:49 Салат-закуска из баклажанов "Мистерия" (Anonymous)
26.07.18 08:00 Запеканка из баклажанов с сыром (missis)
12.07.20 13:35 Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром (ayrin)
26.07.20 18:03 Баклажаны с мясом (любимый рецепт моей семьи) (ayrin)
02.10.20 21:45 Фаршированные баклажанные лодочки (pan-terra)
17.09.21 19:36 Баклажаны с шампиньонами в сметане (Peony Rose)
18.11.21 23:06 Баклажаны с крабовыми палочками (Ольга-Алёнушка)
29.01.22 15:16 Закуска из баклажанов (эля-заинька)
Сообщений: 53
Участников: 31
Читать тему целиком на форуме »
