Разделы

2

Прыжов Иван



Cписок книг
упорядочить книги:

› Двадцать шесть московских лжепророков 1/4.00
› История кабаков в России
› Нищие на Святой Руси 1/5.00

Обложек книг: 3

Добавить книгу Добавить книгу

История кабаков в России

История кабаков в России. Прыжов Иван
Где купить?
В подборки
 Загрузить обложку
Отзывов: 1
· в т.ч. с оценками: 1
· средний балл: 4


Книга является единственным значительным исследованием кабаков и в целом русского питейного промысла. Рассказывая о медоварении и пивоварении, о водке, казённой и корчемной, о корчмах, шинках и кружалах, о целовальниках, откупщиках и питухах, автор основывался на многих документах и на богатом личном опыте: завсегдатай московских питейных домов, Прыжов заметил и выделил то, что недоступно пониманию кабинетного исследователя.
ISBN: 978-5-395-00203-7

Читали? Оцените и выскажите своё мнение о книге
Для отправки мнения необходимо зарегистрироваться или выполнить вход. Ваша оценка: 


Всего комментариев: 1, в т.ч. с оценками: 1 Сред.балл: 4

Отзывы читателей о книге Иван Прыжов "История кабаков в России":

[02.04.21 13:09] Настёна СПб 4 4
Книга на интересную тему, но написана суховатым языком.
До правления Ивана III русский люд выпивал и закусывал в корчмах и "производил" напитки по домам. С кон. XV в. начали бороться со свободной продажей алкоголя, курить вина и варить меды разрешили только дворянам и монастырям, Василий III для своих слуг отвел специальное место для питья - Наливайную слободу.
В 1552 г. в Москве на Балчуге появился он - царев кабак (где покушать уже не предполагалось), а торговля из-под полы (корчемство) нещадно преследовалась. Питейные заведения работали практически по "палочной" системе. Если, скажем, в 1575 г. кабак заработал 200 руб., то на следующий год был обязан сдать в казну побольше рубликов и т.д. Никого не интересовало, что народ пить или не хотел, или "гулять" было не на что, и за "недоимки" ставили на правеж. Иногда воеводы жаловались, что в кабаках дерутся, пропивают даже собранный ясак, толпятся темные личности. Но из Москвы сурово отвечали, что "о царевом деле лучше радеть следует".
Питейные "щупальца" не смогли добраться только до Малороссии, а так кабацкая система, с небольшими вариациями, просуществовала до сер.XIX в. Цены на водку поднимались, качество падало, в безбожно запойной стране организовывали общества трезвости. С 1863 г. начала действовать новая акцизная система, откуп торжественно похоронили, а в 1865 г. пересмотрели правила торговли крепкими напитками. Иван Гаврилович закончил этот труд в 1868 г., поэтому насколько помогли методы борьбы с пьянством осталось за кадром.
Есть отзывы о книге на форуме: 1  Сред.балл: 4.00  Смотреть


Посетители, поставившие высокую оценку данной книге, также положительно отзывались о следующих:
Описание путешествия в Московию Описание путешествия в Московию
Олеарий Адам
Голосов: 1
Ср.балл: 5.00


 
Новые наряды в Дизайнерском Бутике


Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение