Марина, звезда наших сердец

Такое же чувство! Марина, тебя очень сильно не хватает!
Торты просто произведения искусства!
___________________________________

Ой, как Мариши не хватает! Мне ее мудрость и доброта так нужна! Вот кулинарный конкурс без нее такой шумный и склочный, а Мариша бы нас всех юморком бы и успокоила! А так... Плохо без Марины!
_________________

 » Еврейский рыбный салат

Еврейский рыбный салат


Итак, берем 1 кг путасу, обрезаем плавники и хребет ножницами, отрезаем голову и хвост, вычищаем брюшко от черной пленки и вот эту красоту и нежнятину отвариваем в соленой воде.

Если нет путасу, то отвариваем минтай, но путасу нежнее. Я вообще очень люблю эту рыбку, особенно она хороша в рыбных котлетках. Да, о чем это я?

Ну так вот - чистим 1 кг моркови, трем ее на корейской терке.

На большой сковороде раскаляем подсолнечное масло и бросаем в него морковь буквально на 3 минуты, постоянно помешивая, и сразу перекладываем в салатник. Морковь приобретает ореховый вкус.

Чистим 1 кг репчатого лука, лучше белого, мелко режем и сильно отжимаем под струей холодной воды в дуршлаге - этому приему меня научили в Таджикистане - уходит вся горечь.

Смешиваем все компоненты и от души заправляем майонезом. Получается очень вкусно и нежно. Этот салат сметают всегда.
_________________

Натали!!!
Спасибо, что откопала такую вкуснятину... Обязательно попробую и вспомню Маришу...
_________________

 » Из темы Переводим стихи

Из темы Переводим стихи

Вернись, возьми меня,
В твой плен хочу попасть.
Дразня, будить
В рыжеволосой страсть.

Проверь, целуя,
Клятв любовных власть.
Тотчас готов
К ногам твоим я пасть.


***

Глаза от голубых фиалок,
От розы красной губ бутон.
Вкус их как мед пьянит и сладок,
Навек тобою покорен.

Моею стала Валентиной,
Когда решался жребий мой.
Ответ мне небеса прислали -
Ты мне назначена судьбой.

Когда один в ночи, оплаканный луной,
Вернись ко мне и обрету покой.
Лишь память о тебе для сердца значит,
Со мною будь в ночи, когда луна заплачет.
_________________

 » Памяти Доры

Памяти Доры

Пришла когда-то с первым снегом,
Ушла с осенним листопадом.
Земной свой замыкая круг,
Простилась молча с сыном взглядом.


Растянутою сеткой койки
Была последняя юдоль.
Забрала силы и смирила
Нечеловеческая боль.


Отец позвал к себе Небесный
Сурово замысел верша,
Отмучилась и полетела
В то Царство светлая душа.


Так рано, так несправедливо,
Так много наших горьких слёз.
Молю, чтоб там, обняв, пригрели
Дух, Бог и наш родной Христос.
_________________

бесподобно, очень проникновенно, накатило...

 » Коллаж от Наташи Charisma

девы, полюбуйтесь, какую красоту сотворила Наташенька Charisma




вставить в первый пост вместо фотографии?
_________________

Ох, Маришик! Звездочка наша, красавица наша!

Очень красиво и трогательно.



Наташа, Charisma, спасибо большое!

Наташ, на твоё усмотрение... Мне нравится и так, и так... И мне просто её не хватает... Смотрю на берёзку за своим окном и вспоминаю Маришу, как отправляла ей фотки, как обсуждали приход весны и она сразу вдохновилась стихами... А на берёзке сейчас такие же нежные листочки... В общем, она со мной, если не всё время, то часто и всё равно не хватает.
Наташ, тебе спасибо за тему
_________________

Мне очень понравилось! Да, пожалуй можно поставить на первую страницу!
___________________________________

NatalyNN, Charisma, спасибо большое! Прекрасная работа.

Наташ, на твое усмотрение. Можно в первый пост. А можно в раздел Графика в оглавление. М.б., еще что-то появится.
_________________

Вот подумала я и ... А может Надежда права? Мне бы хотелось видеть фотографию Мариши просто, без украшения, а вот такие чудесные работы можно поместить в раздел графика и любоваться! Может быть кто-то сможет Маришину фотографию просто оформить в элегантную рамку, ну, как портрет? К, сожалению, я не владею приемами фотошопа, поэтому как Леди посчитают нужным или нет делать рамку? На твое усмотрение Наташа, ты законодатель, тебе решать! Можно ведь и дочек спросить?
_________________

ладно, пока разнесу в раздел Фотографии, в там видно будет. Первый пост менять не буду. Опять же пока.
_________________

 » Мясо по-французски

"Мясо по-французски" это условное название.

У нас вот продают очень приличные куриные бифштексики.

Я их даже не размораживаю, выкладываю на противень, смазанный растительным маслом, поперчила или смесью приправ, потом на каждый бифштексик кружок помидора (ещё кружок лука) или кружок ананаса из банки и сверху по столовой ложке заливки.

Заливка: майонез большая пачка + 300 гр. тёртого на крупной сыра и ложки 4 воды, все перемешать.

Если с ананасом, то у нас называется тропики.
_________________