Йогуртница дома - кто что знает?!

хорошая вещь

У меня самая простая йогуртница, получается вкусно. Закваски беру разные, эксперементирую со вкусами.

А мы готовим йогурт в хлебопечке, в ней есть такой режим: 8 часов при 40С. Получается хорошо, если закваска качественая.

Да, сейчас многая техника подразумеваем режим "йогурт". У меня есть йогуртница, но и мультиварка тоже оснащена этим режимом. А ещё электрический духовой шкаф тоже с режимом йогурт. В общем, главное не лениться готовить. Вот, кстати, не так давно купила новую закваску для йогурта, нужно попробовать.

Сама не стала покупать и так техники ненужной много, а вот мама покупала. Конечно, первое время часто баловались, а потом как-то забыли про нее. Надо ей напомнить.

Можно заквашивать и просто натуральным йогуртом без добавок...

Да, я знаю. Обычно для этих целей покупаю классическую Активию. Но на заквасках йогурт мне нравится больше. Обычно оставляю один стаканчик и потом им заквашиваю следующую партию.
Бывает такое, что в жизненной суете забываем о полезных штуковинах. Вообще, домашние йогурты очень полезны, особенно для детишек. Они хорошо пищеварение налаживают.

Домашний йогурт очень полезен, делаю в мультиварке. Кот просто его фанат, как увидит чашу от мульти сразу просит))). Раньше использовала китайские закваски, сейчас их найти тяжело, перешла на русские. Любимый рецепт завтрака летом это добавить в йогурт геркулес, несколько видов отрубей, орешки или кунжут. Сразу раскладываю по порционным баночкам. Сутки выдержать в холодильнике и готово.
_________________