Vlada:
Мадемуазель, я уже пьяная
а нельзя ли закусочки подать? Можно сладенькие
Кажется, это наши герои лежат от усталости или мне мерещится?
А, это им массаж делают, чтобы силы восстановить 
Адальмина:
Ленни писал(а):
Нотр-Дам-де-Пари Notre Dame de Paris
Как подробно! 
Ленни писал(а):
Гаргульи и химеры собора Нотр-Дам-де-Пари
Какие они вблизи страшненькие.
Ленни писал(а):
Ну и грех не побывать во "владениях" звонаря Квазимодо
Тем боле под Belle от Гару.
Розамунда писал(а):
Дворец Правосудия
Какой солидный и красивый в то же время.
niklasss писал(а):
Мне надо выпить прекрасного вина, аж дух захватило от такого....
Ого, сколько вина. Ленуся, ты не обопьешься
, а то так скромненько мне, а как же мы? 
Vlada писал(а):
Интересно, какое шампанское пьет Рорк (если вообще его пьет)
Я думаю, пьет. Это только исСинные коллекционеры не признают игристые вина, уверена - Рорк не из этих снобов.
Мариука:
niklasss писал(а):
Шампанское
Виды шампанского
Божоле-нуво
Бордо
Шабли
Шатенёф-дю-Папе
Вина Юра
Терруа
Эльзас
Вина Лангедок-Россильон
Виды шампанского
Божоле-нуво
Бордо
Шабли
Шатенёф-дю-Папе
Вина Юра
Терруа
Эльзас
Вина Лангедок-Россильон
а может и вина хватит
niklasss:
Vlada писал(а):
Кажется, это наши герои лежат от усталости или мне мерещится?
А нам S’il vous plait (пожалуйста)
Vlada писал(а):
а нельзя ли закусочки подать?
Я что-то от такой прогулки у меня аппетит разгулялся
Адальмина писал(а):
Ого, сколько вина. Ленуся, ты не обопьешься , а то так скромненько мне, а как же мы?
Так я же для всех организовала, а то потом скажете мало...
Высокая французская кухня
Высокая французская кухня - как высокая мода. Невероятно экстравагантное платье от кутюр можно надеть в исключительном случае, однако даже самый богатый человек вряд ли будет разгуливать в нем постоянно. Так и с высокой французской кухней - французы сталкиваются с ней отнюдь не каждый день, однако ее существование украшает их жизнь и является предметом национальной гордости. Кстати, к высокой французской кухне, как к любому виду искусства, нужна привычка. Без соответствующей подготовки невозможно оценить высокие изыски, понять разнообразие оттенков вкуса. Неподготовленному человеку высокая французская кухня может показаться чересчур вычурной, не оправдывающей больших финансовых затрат.
Уже упомянутая придворная французская кухня королей хорошо иллюстрирует принципы и традиции высокой кулинарии. Не менее, чем вкусовые качества, важны внешний вид блюд, порядок их подачи на стол, культура их употребления. Читая описания поистине раблезианских трапез французской знати, русский читатель невольно представляет себе участников этих застолий в виде жирных туш, впихивающих в себя по 7-10 блюд за один обед. “На первое суп, на второе рыбное блюдо, на третье основноемясное блюдо - ростбиф или телятина, баранина или ветчина с овощами, на четвертое куры или дичь с салатом, на пятое - чистые овощи - спаржа, артишоки, цветная капуста или трюфеля и, наконец, шестое - десерты. Затем следуют сыр, фрукты, птифуры, бисквиты, а далее десерт с конфетами, коньяком, десертным вином”, - так описывался в мемуарной литературе французский дипломатический обед. Однако, если взглянуть на портреты Короля-Солнца и его знатных современников, то становится очевидна их весьма средняя комплекция. Почему же все эти первые, вторые, восьмые и десятые блюда не откладывались на французских аристократах в виде лишних килограммов и тройных подбородков?
Разгадка этого феномена проста. В отличие от обильного, но не слишком разнообразного русского стола, высокая французская кухня основана на иных принципах. На французском обеде из десяти блюд от каждого берут лишь по небольшому кусочку, выбирая самое лакомое место. Дюжина таких лакомых кусочков не составит по объему и десятка русских блинов. Французская кухняне вызывает чувства сытости, как это способен сделать русский стол: блюда настолько легки и разнообразны, что прекрасно и быстро усваиваются, не оставляя ощущения тяжести и обжорства.
Конечно, роль играет и психологический фактор. Русский человек, ожидая не более трех перемен блюд, привык накладывать солидные порции, чтобы не остаться голодным. Француз же, предвкушая, как минимум, шесть и, как максимум, двенадцать кушаний в течение одного обеда, действует очень осторожно, опасаясь насытиться раньше времени и упустить самое вкусное.
К каким только изыскам не прибегали художники высокой кухни, чтобы угодить вкусам искушенных гурмэ, какие только эксклюзивные блюда не создавали. Так, еще в XVI веке пристрастие к паштету из соловьиных язычков привело к тому, что эти “певцы любви” вообще перевелись в окрестностях Парижа. Конечно, в высокой кухне присутствуют блюда, которые готовятся из самых простых продуктов, однако в сознании иностранца визитной карточкой французской гастрономии является всяческая экзотика. Так, любой ребенок знает, что во Франции едят лягушек. Кстати, это чистая правда. Конечно, не каждая квакушка достойна чести попасть на французский стол - жаб, например, не едят совсем. Для еды выводят специальные мясные породы лягушек с толстыми ляжками (именно эта часть считается деликатесом и идет в пищу). Во французском супермаркете можно купить уже подготовленные для жарки беленькие и чистенькие лягушачьи лапки. Окорочка полагается замариновать, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
Другое не менее легендарное французское блюдо - улитки.
Съедобными считаются только два вида улиток: крупные бургундские улитки с желтоватой раковиной и более мелкие темные улитки.
Бургундские обычно готовятся и подаются в своих раковинках, приправленные сливочным маслом, чесноком, луком, петрушкой и другими травами. Из второго вида готовят чаще соусы или рагу. Кстати, улиток ни в коем случае нельзя есть без предварительной специальной обработки: они могут питаться растениями, ядовитыми для человека. Так что неопытный повар по незнанию может приготовить не лакомство, а отраву. Сначала улиток кладут в кастрюлю с небольшим количеством муки (очень важно не забыть накрыть емкость плотной крышкой, улитки, хоть и медленно, но все-таки ползают). Через 8-10 дней такой диеты улитки уже наверняка станут неядовитыми. Их следует опустить в воду и сразу выложить в емкость, наполненную крупной солью, оставить на 2 часа, чтобы улитки выпустили слизь. И, наконец, вооружившись щеточкой, вымыть их хорошенько в нескольких водах (не меньше 4-х). И только после этого можно приступать непосредственно к готовке. Улиток обычно подают в маринаде или с большим количеством пряностей, из-за которых вкус самой улитки различить трудно.
Другой, малоаппетитный на русский взгляд, деликатес, уместный на столе затейников-французов - устрица. Знатоки считают этих моллюсков самым изысканным кушаньем. Устриц выращивают на специальных плантациях с морской водой, где содержание соли понижено. Выращенные таким образом моллюски обладают особым вкусом. Впрочем, не меньше ценятся “дикие устрицы”, которых вылавливают в приливно-отливной зоне, близ устья рек. В течение столетий во Франции существовала примета - устриц можно есть только в те месяцы, в чьих названиях присутствует буква “р” (то есть в любое время года, кроме лета). Связана эта примета с репродуктивным периодом моллюсков - в летние месяцы устрицы размножаются, и поэтому их мясо становится жестким. Однако французы не желали даже три месяца прожить без любимого блюда и вывели специальный летний сорт устриц, который с успехом употребляют в июне, июле и августе. Для неподготовленного человека дегустация устриц - рискованный гастрономический эксперимент - их едят “живьем”, подавая с лимонным соком на колотом льду. Кстати, при покупке устриц, очень важно обратить внимание на раковины: их створки должны быть плотно закрыты - это говорит о том, что устрица свежая (то есть живая). Для открывания устриц существует специальный нож.
На фоне всего этого гастрономического зверинца гуси, из которых приготовляют знаменитый французский паштет фуа-гра, кажутся банальными и родными. Однако то, что создают из птичьей печени французские повара, и не снилось российским кулинарам. Фуа-гра - блюдо сравнительно молодое - ему около двухсот лет, но за этот срок его громкая слава успела облететь весь мир. Классический рецепт фуа-гра достаточно прост: в печень гуся добавляют специи, соль, перец, заливают коньяком и оставляют на ночь на льду. Утром к печени добавляют трюфели, мадеру и растирают это все около часа в однородную массу. После чего помещают продукт на водяной бане в горячую духовку и томят его около часа. Вынув из духовки, поливают гусиным жиром. Подают к столу в охлажденном виде, разрезав на порции. Впрочем, этот рецепт не единственный: существует множество самых изысканных фантазий на тему “фуа-гра” – фуа-гра под коньячным соусом, фуа-гра с киви и виноградом, фуа-гра с карри и корицей, и даже с апельсинами и ананасами. Невероятная популярность этого блюда заставила французских фермеров пойти на настоящие зверства по отношению к несчастным гусям и их многострадальной печени. Бедных птиц прибивали лапами к доскам (чтобы не бегали), выкалывали им глаза (чтобы не отвлекались) и насильно закармливали инжиром (от слова “фига” произошла часть названия паштета - “фуа”). После нескольких месяцев такой не слишком сладкой жизни печенка гусей доходила до веса 1 200 граммов (у нормальной птицы она весит не более 100 граммов). Разумеется, современные гуси не подвергаются таким мучениям - выведена специальная порода с увеличенной печенью. Правда, их все равно держат в тесных загонах, дают мало воды и кормят насильно (теперь уже кукурузой), против чего пытаются протестовать общества защиты животных во главе с француженкой Бриджит Бардо. Кстати, пернатых для паштетов выращивают уже не только во Франции - под Петербургом недавно была создана первая в России ферма по откорму птиц для фуа-гра. Правда, откармливают там не гусей, а уток, чья печень также используется для паштетов наравне с гусиной.
Огромное значение во французской кухне имеет сочетаемость блюд и напитков - для изучения принципов их комбинирования создана целая наука - эногастрономия. Правильно выбранный вид вина и немного везения (ведь в каждой бутылке вино чуть-чуть различается) помогут подчеркнуть вкус блюда. Неудачный выбор, напротив, может погубить все впечатление от кушанья. Большинство людей знают, что белая рыба не сочетается с красным вином, но многие ли знают, что вина не сочетаются с шоколадом, орехами, майонезом, вареными яйцами? Перед вином нельзя пить кофе, так как после этого напитка уже не почувствуешь тонкости винного вкуса. Яблоки украшают вкус вина, сыр - напротив подчеркивает, как достоинства, так и недостатки напитка - недаром во Франции бытует поговорка “продавай вино под яблоки, покупай под сыр”. Понимание гармонии еды и напитков воспитывается опытом и изучением множества сложных правил. Французы советуют пить белое вино перед красным, легкое до тяжелого, молодое перед старым, а сухое перед сладким. И таких правил и сочетаний существует великое множество. К каждому блюду во французской высокой кухне подбирается индивидуальная пара - вино, подходящее именно к нему.
http://nsb-live.ru.nsb-live.ru/recepti_frenski - Рецепты французской кухни
Vlada:
Мда..чей-то я такое есть не могу
а нельзя ли пиццу хотя бы 
видимо, французская кухня в меня не лезет 
официант, пиццу пожалуйста даме!
А уже вечер и на ум приходит колыбельная / правда, спать еще рано - столько интересного. а музыка! О всех послушала!
ОТДОХНЕМ
http://www.youtube.com/watch?v=Ee8ihVCzdI8 засыпая в Париже мультик
Мариука:
niklasss писал(а):
На первое суп, на второе рыбное блюдо, на третье основноемясное блюдо - ростбиф или телятина, баранина или ветчина с овощами, на четвертое куры или дичь с салатом, на пятое - чистые овощи - спаржа, артишоки, цветная капуста или трюфеля и, наконец, шестое - десерты. Затем следуют сыр, фрукты, птифуры, бисквиты, а далее десерт с конфетами, коньяком, десертным вином
нифигасе
, тут хлеба с водичкой попил и доволен, о французы ни в чем себе не отказывают 
niklasss писал(а):
Русский человек, ожидая не более трех перемен блюд, привык накладывать солидные порции,
дааааа, обед из 8 блюд русскому мужику надолго бы запомнился
Розамунда:
Святая Капелла в Париже
Сент-Шапель, или Святая Капелла — это чудо готической архитектуры, которое нельзя сравнить ни с одним из католических соборов. Считается одной из самых красивых готических церквей небольших размеров.
Святая капелла (Сент-Шапель) (фр. Sainte Chapelle) — часовня — реликварий. Находится на территории бывшего Королевского дворца (затем Консьержери) на острове Сите в Париже. Исполнена в готическом стиле. Имеет небольшие размеры: длина 35 м, ширина 11 м. Считается одной из самых красивых готических церквей небольших размеров. Третий по посещаемости монумент Парижа. La Sainte-Chapelle (французское произношение: [ла-й APL], Святой часовни) является готическая часовня на ле-де-ла Cit в самом сердце Парижа, Франция. Он часто рассматривается как высокая точка периода Rayonnant готической архитектуры. Сент-Шапель была организована короля Людовика IX Франции. Дата, когда строительные работы начались неизвестно (в период между 1239 и 1243), а часовня была в основном завершена на момент его освящения по 26 апреля 1248.
Капелла Сент-Шапель построена по заказу Людовика IX Святого для хранения христианской реликвии — тернового венца. Король купил эту реликвию в Венеции в 1239 году, куда она была привезена из Константинополя. Примечательно, что за терновый венец король уплатил немаленькую сумму, достаточно сказать, что она почти на порядок превышала затраты на строительство капеллы Сент-Шапель.
Капелла была задумана как хранилище реликвий, вывезенных крестоносцами из разграбленного в ходе крестового похода Константинополя в 1239 году, среди прочих, терновый венец. Мысль заполучить «терновый венец, обагренный кровью Христа» показалась очень привлекательной королю Франции Людовику IX (Святому) . Он покупает его, по некоторым данным за 137 тысяч ливров, у Латинского императора Балдуина II, приторговывавшего священными предметами, и терновый венец увозят в Париж. Обретение реликвии такого ранга предмета потребовало для него достойного обрамления, а именно постройки новой церкви на месте старой снесенной королевской часовни Святого Николая. Возведена в рекордные сроки, за тридцать три месяца, с 1242 по 1248 годы, под руководством Пьера из Монтрейля, одного из крупнейших зодчих готики, по образцу аналогичного сооружения при Сен-Жерменском замке. Постройка стоила казне «всего» 40 тысяч ливров, что обошлось в три раза дешевле стоимости тернового венца. Дата закладки капеллы неизвестна, но есть точная дата дня освящения Сент-Шапель — 26 апреля 1248 г.
В дальнейшем подвергалась нескольким реставрациям: в XV веке, в 1837 году — Лассю и Виолле-ле-Дюком и позднее. В 2008 году начинается реставрация семи витражей. Реставрация продлится 5 лет, стоимость работ — €10 млн.
Священные реликвии хранились на втором этаже в апсиде под деревянным балдахином, но во время Великой французской революции их конфисковали.
Король, который правил Францией с 1226 года, Людовик IX, за своё отношение к религиям христианства и свою набожность, получил прозвище Святой. Он решил выкупить терновый венец у императора Балдуина II. Кроме венца, Людовику достались ещё и гвозди, которыми Спасителя прибивали к кресту, фрагменты самого креста, а также копьё одного из римлян, участника казни.
В Париж из Константинополя реликвии были доставлены торжественной процессией. На хранение их определили в Собор Парижской Богоматери, а король приказал начать строительство королевской церкви, которая предназначалась для хранения тернового венца. Около трёх лет продолжалось строительство Сент-Шапель (что в переводе означает Святая часовня). И сейчас это готическое здание уже около восьмисот лет стоит на парижском острове Сите, рядом с Нотр дам де Пари и Консьержи. Освящена она была в середине тринадцатого века. В семнадцатом веке в часовне возник пожар, но парижане сразу же восстановили её по тем чертежам, что остались после строительства. Кстати, авторские чертежи этой капеллы сохранились и по сей день. В восемнадцатом веке вышел приказ Конвента - законодательного органа Франции времён Великой Французской революции. Он предписывал сломать Сент-Шапель. Указ начали выполнять, но, к счастью, не до конца. И в двадцатом веке архитектурный шедевр, радующий сегодня тысячи парижан и туристов всего мира, был восстановлен.
Сент-Шапель, простоявшую в центре Парижа уже восемь столетий, выстроили всего за три года, с 1245 по 1248.
Создатель капеллы, которым по-видимому был Пьер де Монтеро, построивший также церковь Сен-Жермен-де-Пре, в данном случае решил воздвигнуть две церкви, расположенные одна над другой. Строительство было завершено в 1248 году. Нижняя церковь служит как бы фундаментом для верхней. Прямо от нее поднимаются на огромную высоту колоссальные витражные окна, заканчивающиеся стрельчатыми башенками. Крутая наклонная крыша венчается ажурным, устремленным ввысь шпилем высотой 75 метров. В целом все это производит впечатление необычайной легкости, ажурности, как будто бы все убранство сплетено из кружев. И в то же время элементы декора отличаются яркостью и красочностью. Нет ощущения подавленности, характерного для многих католических соборов. Скорее у посетителей возникает светлое, праздничное настроение. Создается впечатление, что стен вообще нет, и остаются только огромные витражные окна.
Капелла выстроена в изысканной манере: тонкие каменные стены усилены металлическими скобами и богато украшены скульптурным, керамическим и живописным декором. Она поделена на два яруса равной площади (600 м2), но разной высоты. Нижняя капелла, освященная в честь Девы Марии, предназначалась для придворных, дворцовой гвардии и слуг. В верхней, освященной во имя Святого Креста, молилась королевская семья, приближенные. Там хранились реликвии. Первый из двух ярусов (нижняя капелла) имеет три нефа и укреплён стройными и вплотную примыкающими к стенам контрфорсами, которые принимают на себя распор широкого центрального пролёта. В основной ярус, верхнюю капеллу, высота которой достигает 20 м, можно было пройти прямо из главных покоев дворца, и там был устроен небольшой альков для королевской семьи. Неф верхней капеллы знаменит своими полностью сохранившимися витражами, в основном 13 в., превращающими интерьер в настоящую ювелирную шкатулку. В главной апсиде некогда располагался монументальный реликварий. Наружный портик с западной стороны, круглое окно-роза и пинакли, а также башенка были перестроены в эпоху Нового времени.
Святая Капелла выстроена в изысканной манере: тонкие каменные стены усилены металлическими скобами и богато украшены скульптурным, керамическим и живописным декором. Она поделена на два яруса равной площади, но разной высоты.
Первый из двух ярусов (нижняя капелла) освящён в честь Девы Марии и менее великолепен, его высота всего лишь около 7 метров. Он был предназначен для королевского двора — придворных, дворцовой гвардии и слуг.
Ярус имеет три нефа и укреплён стройными и вплотную примыкающими к стенам контрфорсами, которые принимают на себя распор широкого центрального пролёта.
Часовня имеет два этажа. В своё время первый этаж строился для слуг, а второй - для членов семьи короля. Соответственно, интерьеры нижней капеллы поскромнее, да и высота её всего семь метров. А вот верхняя капелла - роскошна и богато украшена. Высота здесь двадцать метров, а стены почти полностью занимают окна и витражи. Если поездка в Париж совпадёт с солнечной погодой, то Сент-Шапель надо посетить обязательно - витражи, в которых отражены сюжеты из библии, дают какой-то особый фантастический свет. Кстати, количество библейских сюжетов тут огромно - всего их одна тысяча сто тридцать четыре. Причём семьсот двадцать из них подлинные, то есть изготовлены в тринадцатом веке, и лишь остальные были восстановлены во время реставраций. Центральные из них посвящаются Христу, Иоанну Крестителю, а также Иоанну Богослову. А остальные - сюжеты Ветхого завета. Есть один витраж, который изображает историю тернового венца и строительства часовни с изображением Людовика.
В основной ярус, верхнюю капеллу, высота которой достигает 20 м, можно было пройти прямо из главных покоев дворца, и там был устроен небольшой альков, в котором молилось исключительно королевское семейство, — это шедевр роскоши и архитектуры. Освящена верхняя капелла во имя Святого Креста.
Витражи с люстрами-пауками
Прежде всего зал кажется бесконечно высоким. Высота сводов здесь — 20 метров, и впечатление высоты многократно усиливается особенностями постройки: параллельными окнами высотой по 15 метров, тонкими колоннами.
Там, где стены свободны от витражей, они витиевато украшены рисунками, скульптурами или лепкой. Неф верхней капеллы знаменит своими полностью сохранившимися витражами, в основном XIII в., превращающими интерьер в настоящую ювелирную шкатулку.
Всемирную славу Сент-Шапель заслужила именно благодаря свои витражам верхней церкви. Пятнадцать больших витражей 13 века и розетка 15 века создают непередаваемое цветное освещение, интенсивность которого во все времена вызывала восхищение. Эти витражи состоят из 1130 фигуративных панно.
Окна нефа, высотой в 15,35 и шириной в 4,7 метра, разделены на четыре стрельчатые арки, объедены сверху тремя розетками.
Витражи Сент-Шапель разделяются на 2 цикла:
•1-й цикл изображает жизнь народа Израиля по текстам от Бытия до Апокалипсиса. В этот же цикл внесён рассказ о перенесении реликвий Людовиком в Париж, таким образом король Франции вписывается в ряд царей Израелевых, что превращает французских королей в наследников Царей библейских.
Алтарная часть освещена младенчеству Христа и Страстям Господним, а также Иоану Крестителю и Евангелисту – автору Апокалипсиса.
•2-й цикл посвящён пророкам Исаей, Иезекилии, Иеремии, Даниила и иллюстрирует их книги.
Западная Роза
Эта роза выполнена в стиле пламенеющей готики, имеет 9 метров в диаметре, включает в себя 89 панно, 80 из которых перенесены сюда из витражей 13 века.
Создание розы датируется концом 15 века, правлением короля Карла Восьмого.
Иконография розы передаёт текст книги откровения Святого Иоана.
В центре розы изображён Иоан, распростёртый в ногах Иисуса, окружённый 7 светильниками и семью Церквями:
•В 1-м ряду вокруг центра, изображены 24 старца. 4 евангелиста и всадники на конях.
•Во 2-м ряду- 7 ангелов , возвещающих о конце света.
•В 3- м ряду битва между Царём царей и Зверем , а также Небесный Иерусалим
В главной апсиде некогда располагался монументальный реликварий. Наружный портик с западной стороны, круглое окно-роза и пинакли, а также башенка были перестроены в эпоху Нового времени.
Сводчатые потолки, башенки-пинакли, шпиль, на 75 метров уходящий в небо, — все это делает Сент-Шапель чистейшим образцом готики в архитектуре. Часовня стала примером для многих других построек.
Окна занимают почти всю поверхность стен и расцвечены витражами. Посчитано, что витражи покрывают в Сент-Шапель 618 кв. метров. Свет, проникая через цветные витражи, создает мягкое золотое свечение в часовне. Ее настоящую красоту можно поэтому оценить, только поднявшись на второй этаж. Витражи Сент-Шапель изображают библейские сюжеты: от сотворения мира и вплоть до создания самой часовни. Большая часть витражей уникальна: это подлинные сохранившиеся витражи XIII века. Более молодое окно-роза над фасадом добавлено в XV веке, но тоже стало чертой готического стиля часовни.
В Украшении часовни использовано много изображений лилий, считающихся во Франции королевским цветком. А потолок расписан золотыми звёздами. Вдоль стен располагаются скульптуры, изображающие апостолов, часть из них являются подлинными.
Фасад часовни украшен пинаклями - башенками с острыми концами. Западную часть фасада украшает огромных размеров окно в виде розы, появившееся тут в пятнадцатом веке. Однако он не нарушает готического стиля Сент-шапель. Двускатную крышу украшает шпиль, который уходит ввысь на семьдесят пять метров.
В старые времена специальная галерея соединяла второй этаж Сент-Шапель прямо с внутренними покоями королевского дворца, в зале часовни были устроены ниши для королевской семьи.
Дата закладки капеллы неизвестна, но есть точная дата дня освящения Сент-Шапель — 26 апреля 1248 г. В дальнейшем капелла подвергалась нескольким реставрациям: в XV веке, в 1837 году — Лассю и Виолле-ле-Дюком и позднее. В 2008 году начинается реставрация семи витражей. Реставрация продлится 5 лет, стоимость работ — 10 млн. евро
niklasss:
Розамунда писал(а):
Святая Капелла в Париже
Так захватывающе...красиво
Merci beaucoup, мадемуазель Рози.
Vlada писал(а):
а нельзя ли пиццу хотя бы
Прошу
Мариука писал(а):
нифигасе
АгаСь
Мариука писал(а):
дааааа, обед из 8 блюд русскому мужику надолго бы запомнился
Случился бы "пищевой" шок
Ленни:
теперь о тюрьме - КОНСЬЕРЖЕРИ (LA CONCIERGERIE ) грустно, но история есть история...
Замок Консьержери находится в северном крыле Дворца правосудия и представляет собой часть королевского замка эпохи Капетингов.
Со времен Капетингов сохранилось два здания: королевская часовня Сент-Шапель и Консьержери. Оба эти архитектурных памятника являются музеями.
Вл время революуии, с 1793 по 1794 годы более 2700 человек предстали перед Фукье-Тенвиллем, государственным обвинителем Трибунала, среди которых были королева Мария-Антуанетта и Робеспьер. В 1794 году свидетели и защитники были отменены, каждый день несколько десятков узников отправлялись на гильотину. Трибунал был распущен в мае 1795 года после падения Робеспьера.
Узники
По злой иронии судьбы одним из первых узников Консьержери оказался Ангеррану де Мариньи (тот самый, которому Филипп Красивый поручил строительство нового дворца). При наследнике Людовике Х Сварливом он впал в немилость и был казнен в 1314 г. Граф Габриэль де Монтгомери, смертельно ранивший Генриха II, через несколько лет оказался в Консьержери за то, что примкнул к движению Реформации и противостоял Карлу IX. Казнён в 1574 г.. Религиозный фанатик Франсуа Равальяк (François Ravaillac) попал в тюрьму через два дня после убийства Генриха IV, его пытали «сапогами»-колодками. После суда его подвергли публичным пыткам, а затем четвертовали с помощью четырех лошадей. Знаменитая отравительница Мари-Мадлен д’Обре, маркиза де Бренвилье в 1676 подвергнута пытке водой, обезглавлена на Гревской площади. Отчаянный разбойник Картуш сидел в башне Монтгомери, выдержал пытки сапогами, но перед колесованием выдал своих сообщников в том числе и из дворянской знати. Был обезглавлен в 1721 г.. Страшные пытки вынес Роберт Франсуа Дамьен за покушение на убийство Людовика XV. Четвертован. Графиня де Ламотт за мошенничество и историю с «Ожерельем королевы» после суда каленым железом выжгли «V» (фр. voluer — вор), публично наказали розгами и отправили в тюрьму Сальпетриер, откуда она сбежала.
Именно здесь находилась в заточении перед казнью Мария-Антуанетта.
Консьержери имела репутацию самой суровой тюрьмы. Во времена Террора камеры вмещали несколько сотен заключенных, которые содержались в ужасных условиях. До 1794 года «подозрительные» заключались в одних камерах с осужденными за обычные уголовные преступления. После объявления вердикта, приговоренные к смертной казни могли устроить последнее пиршество.
Судебные процессы во Франции публичны, нередко привлекают многочисленную публику. Самые громкие процессы во Дворце правосудия: 1880 — процесс над Сарой Бернар за то, что она разорвала пожизненный контракт с Комеди Франсез, 1893 — Панамский скандал, 1898 — политический процесс над Эмилем Золя за его прославленный памфлет «Я обвиняю», 1906 — осуждение Дрейфуса, 1917 — обвинена в шпионаже и приговорена к смертной казни танцовщица и шпионка Мата Хари, 1932 — за убийство французского президента Поля Думера осужден на смерть русский эмигрант Горгулов, 1945 — суд над маршалом Петеном за коллаборационизм.
СРЕДНЕВЕКОВЫЕ ЗАЛЫ Нижние этажи, единственные, сохранившиеся на сегодняшний день, были предназначены для королевской гвардии и для многочисленного персонала (клерки, чиновники и слуги) на службе у короля и его семьи, всего около 2000 человек. Пол средневековых залов остался на том же уровне, на каком он был в XIV веке. Из-за сооружения набережных в XIX веке уровень остальной части острова Сите и других его зданий поднялся.
1 — Зал Ратников, строительство которого началось в 1302 году, в годы правления Филиппа IV Красивого, является единственным в Европе образцом гражданской готической архитектуры. В зале, состоящем из четырех «нефов» со стрельчатыми сводами, благодаря двойным оконным проемам, следы которых видны на левой стене. Этот огромный обеденный зал обогревался четырьмя каминами. На левой стене представлен фрагмент стола из черного мрамора, который использовался во время пышных приемов, которые монархи из династии Капетингов устраивали в Большом парадном зале, расположенном этажом выше. В большой Парадный зал вели винтовые лестницы, часть которых осталась в правой части зала.
2 — Кухонный флигель, построенный во время правления Жана Доброго (1350—1364), от которого остался только первый этаж, был предназначен для обслуживающего персонала короля. Продукты питания поступали туда напрямую по Сене.
3 — Караульный зал был построен в то же время, что и зал Ратников. На капителях центральной колонны изображены Элоиза и Абеляр. Этот зал служил прихожей для уже не существующих сегодня Больших королевских покоев, где король собирал свой совет и так называемый «балдахин правосудия» (собрание Парламента под председательством Короля, имеющее целью утвердить верховенство королевской власти). Там в 1973 году заседал Революционный трибунал.
4 — Парижская улица, получившая свое название от имени господина де Пари, который в революционную эпоху был палачом, была предназначена для заточения самых бедных преступников, которые были вынуждены спать на соломе. Это пространство раньше было частью зала Ратников, но оно было отгорожено и надстроено в XV веке.
РЕВОЛЮЦИОННЫЕ ЗАЛЫ После пожара 1776 года Людовик XVI модернизировал тюрьму Консьержери, которая затем использовалась во время Революции.
5 — Коридор заключенных представлял собой главную ось тюрьмы, по которой заключенные могли разгуливать без присмотра. Здесь находились кабинет секретаря суда, фиксировавшего в книге записей перемещения заключенных; который во время Революции стал ответственным за содержание заключенных; туалетная комната, где у приговоренных отбирались все их личные вещи перед казнью. Этажом выше представлен список заключенных тюрьмы Консьержери во времена Террора. По тюремным камерам можно судить о социальных категориях заключенных их занимавших: самые бедные, спавшие на соломе; заключенные побогаче, которые могли заплатить за камеру с кроватями; и, наконец, так называемые «важные гости». В следующих залах можно видеть предметы и картины, описывающие пять с половиной веков тюремной истории Консьержери.
6 — Так называемая «часовня Жирондистов» была построена на месте средневековой молельни короля. 21 представитель партии Жирондистов* пировали там перед своей казнью 30 октября 1793 года.
7 — Часовня Мари и-Антуанетты была обустроена в 1815 году точно на том месте, где располагалась тюремная камера королевы.
8 — На Женском дворе, который был окружен двумя этажами тюремных камер, сохранился фонтан, где попавшие в тюрьму женщины стирали свою одежду; один из каменных столов, за которым они ели, и «угол двенадцати», или угол последних прощаний. Именно здесь заключенные, в группах по 12 человек, ждали прибытия телеги, которая отвозила их на казнь.
9 — Камера одиночка Марии-Антуанетты воссоздана на месте настоящей камеры королевы. За заключенной непрерывно следили два жандарма.
http://youtu.be/XHPAJNBBoI4?hd=1
Судебные процессы во Франции публичны, нередко привлекают многочисленную публику. Самые громкие процессы во Дворце правосудия: 1880 — процесс над Сарой Бернар за то, что она разорвала пожизненный контракт с Комеди Франсез, 1893 — Панамский скандал, 1898 — политический процесс над Эмилем Золя за его прославленный памфлет «Я обвиняю», 1906 — осуждение Дрейфуса, 1917 — обвинена в шпионаже и приговорена к смертной казни танцовщица и шпионка Мата Хари, 1932 — за убийство французского президента Поля Думера осужден на смерть русский эмигрант Горгулов, 1945 — суд над маршалом Петеном за коллаборационизм.
И что мне нравится во дворце, так это часики
Иоанн II Добрый (1319—1364) надстроил этажи над галереей де Мерсье для дворцовой челяди, выстроил здание для кухонь, квадратную башню (Часовая башня), на которой его сын Карл V Мудрый в 1370 году поместил первые городские часы.
Ленуся, какое угощение
мерсис наше огромное!
Рози, спасибо за Сент-Шапель, обожаю его... в солнечный день не выйти - от красоты дух захватывает!
Мариука:
Розамунда писал(а):
Святая Капелла в Париже
у нас с Пэриспрям дух захватывает
красота такая, как же люди в 13 веке ТАКОЕ строили без современной техники ума не приложу 
Рози, спасибо
Vlada:
Думаю, в тюрьму Ева с Рорком с удовльствием заглянули: она - потому что коп, ее задача упрятывать туда, а он - потому что избежал этого
niklasss:
Ленни писал(а):
КОНСЬЕРЖЕРИ (LA CONCIERGERIE ) грустно, но история есть история...
Да...Есть очень неприглядные и жестокие вехи в истории
Интересное о Франции - французские лакомства
Макарон (не макароны!
- это маленькое воздушное миндальное печенье круглой формы, примерно 3-5 см в диаметре. Я обожаю миндальное печенье и вообще миндаль и все, что с ним связано. Поэтому рекомендую вам попробовать это французское лакомство при случае.
В Париже есть 2 культовых бутика, куда нужно заглянуть за печеньем - это Ladurée (Лядюрэ) и Pierre Hermé (Пьер Эрме). Я предпочитаю Ladurée за их вкусные разноцветные витрины...начинаешь пускать слюнки еще с улицы. И фисташковый цвет магазина мне нравится. Настоящее эстетическое удовольствие! Вот где смотришь на мир глазами Марии-Антуанетты))
Говорят, Ladurée продает 12 000 штук макарон в день!
И снова о музыке...
Ванесса Паради (Vanessa Chantal Paradis)
Знаменитая французская певица, актриса и фотомодель Ванесса Шанталь Паради (Vanessa Chantal Paradis)родилась 22 декабря 1972 года в пригороде Парижа Сен-Мор-де-Фоссе, в семье дизайнеров Андре и Коринн Паради, и росла в довольно умиротворенной обстановке. У Ванессы есть сестра Элиссон, которая младше нее на десять лет; она также выбрала карьеру актрисы, но в жанре "ужасов". С самого детства Ванесса проявляла творческие способности — ее коньком были танцы и пение. Тайное восхищение американским секс-символом Мерилин Монро подтолкнуло будущую звезду к игре на фортепиано. Многие члены ее семьи вертелись в мире шоу-бизнеса, а известный французский актер Дидье Пейн, который был дядей Ванессы, распознал в девочке певческий потенциал. Именно он настоял на участии племянницы во французском телевизионном конкурсе "L'Ecole des fans" в 1980 году с песней "Emilie Jolie".
Несмотря на то, что успех 7-летней девочки был очевиден, родители не спешили радоваться этому. Им было комфортней, если бы Ванесса продолжала тихую размеренную жизнь в новом доме семьи на берегу реки. И все же они не запрещали ей заниматься любимым увлечением и на следующий год разрешили участвовать в "Детском Конкурсе исполнителей эстрадной песни", победа в котором привела бы к участию на Евровидении в Турине. Юная Паради не стала призером, однако данный конкурс подарил ей хороший музыкальный опыт, сделав на еще один шаг ближе к известности.
В 1985 году Дидье Пейн пригласил Ванессу в Париж в студию, где готовился музыкальный материал для известной актрисы Софи Марсо. Там же девушке предложили спеть, и друзья Пейна, услышав ее голос, были настолько поражены, что моментально предложили Паради написать для нее песню. Именно так в 1986 году на свет родился несравненный хит "Таксист Джо" ("Joe le taxi"), который покорил всех, а в мире французской музыки зажглась новая звезда. Песня стала хитом в 15 странах и покорила не один десяток хит-парадов. В родной Франции композиция держала первое место в течение 11 недель, а в Великобритании добралась до третьей позиции. Дидье, который "зажег" юную Ванессу, стал ее менеджером, а родители тщательно следили за ее доходами, а также избегали случаев эксплуатации труда начинающей певицы. В следующем году вышел дебютный альбом Ванессы Паради "M & J" ("Marilyn & John"), мгновенно ставший платиновым. Вскоре, чтобы отдаться полностью карьерному росту, девочка приняла решение оставить школу.
Помимо певческих данных, у Ванессы имелись задатки и к кинокарьере. В 1989 году состоялся дебют Паради в качестве главной героини в киноленте "Белая свадьба" ("Noce Blanche") режиссера Жана Клода Бриссо. Несмотря на трудности и малый опыт работы в кинематографе, девушка смогла выложиться по полной и получила признание зрителей. Но все равно нашелся повод, чтобы заклеймить ее имя. В ленте присутствовали сцены, где актрисе пришлось сняться обнаженной, и некоторым консервативным французам это не пришлось по душе. Начался хаос — женщины плевались вслед девушке, особо буйные таскали за волосы, и даже самые престижные французские журналы с особым смаком мусолили тему "За что так ненавидят Ванессу?". Юную актрису изводили пошлыми надписями в подъезде, а младшей сестре Паради пришлось уйти из колледжа из-за обзывательств в свой адрес. В следующем году Ванесса была удостоена двух премий за данную роль, но девушка все равно очень сильно переживала этот позор.
После скандальной дебютной роли популярность юной звезды непрерывно росла. В 1990 году она получила престижную награду "Роми Шнейдер", а спустя месяц Ванесса стала "Лучшей молодой французской актрисой". Однако после первого неудачного опыта девушка предпочла забыть о кино на целых пять лет. В том же году Паради выпустила второй диск "Variations Sur Le Meme T'aime", который пользовался таким же успехом, как и предыдущий. В 1992 году свет увидел следующий альбом "Vanessa Paradis", а двумя годами позже — "Vanessa Paradis Live". Тогда же Ванесса подписала контракт с известнейшей фирмой "Шанель" — с рекламы духов "Коко" началась ее карьера в качестве фотомодели.
Судьбоносным для личной жизни французской звезды стал 1992 год, ведь именно тогда девушка познакомилась со своим будущим гражданским мужем — известным актером и соблазнителем Джонни Деппом. Произошло это в Нью-Йорке, куда Ванесса прилетела отдохнуть и подышать американским воздухом. Тогда у девушки планировалась огромная работа со своим давним другом — рок-музыкантом Ленни Кравицем. Актриса записывала одноименный альбом на английском языке, где была песня "Be My Baby", ставшая в дальнейшем мировым хитом.
На тот момент сердце Деппа было занято — он был без памяти влюблен во взбалмошную модель Кейт Мосс. Их многое связывало, и Кейт понимала его как никто другой, но все равно у актера были затяжные депрессии, постоянные срывы и уходы "в себя". И когда на небосклоне появилась Паради, все резко изменилось — мир приобрел красочные оттенки. Ванесса стала его ангелом, очаровала своей скромностью и добропорядочностью. Их роман был будто списан со страниц самого красивого романа — несмотря на то, что они жили на разных континентах, их души всегда были рядом. Их отношения долгое время не афишировались в прессе, чтобы не нарушить идиллию, и со временем их союз стали назвать "любовью ангела и демона".
В 1995 году девушка решилась продолжить кинокарьеру, снявшись в картине "Элиза" ("Elisa") вместе с известным французским актером Жераром Депардье. Исходя из прошлого опыта, она тщательно контролировала свой имидж. В 1997 году Ванесса Паради снялась вместе с актером Жаном Рено в мистической комедии "Колдовская любовь" ("Un amour de sorciere"). Во время съемок Ванесса не переставала говорить, что мечтает испытать радость материнства, однако желтая пресса не обращала внимание на такие высказывания. Лишь спустя некоторое время стало ясно, к чему клонила актриса.
Во время съемок "Колдовской любви" у пары Паради-Депп родился первенец — долгожданная девочка Лили-Роуз Мелоди Депп. Произошло это радостное событие 27 мая 1999 года. Джонни восхищенно утверждал, что быть отцом — это самое прекрасное, что может быть на свете. Новый статус его сильно изменил — актер приобрел для Ванессы и дочери дом. Но темное прошлое брало верх, и вскоре он вернулся к бывшей подруге. Лишь упорство Паради и ее безмерная любовь смогли вернуть Джонни в семью.
В те же годы Ванесса успела появиться в киноленте "Один шанс на двоих" ("Une chance sur deux"), где партнерами по фильму стали Ален Делон и Жан-Поль Бельмондо. В 1999 году свет увидела очередная картина с Паради — "Девушка на мосту" ("La fille sur le pont"). Не забывая о певческой деятельности, в 2000 году Ванесса выпустила альбом "Bliss", и вскоре отправилась в турне "Vanessa Paradis au Zenith". На данном альбоме можно было услышать голос Лили-Роуз и несколько гитарных мотивов Джонни Деппа. В апреле 2002 года у пары родился сын Джон Кристофер Джек Депп III, и счастливый отец семейства сразу заявил, что все они будут жить во Франции, так как Америка "кишит насилием".
Материнство никоим образом не отразилось на карьере Ванессы как певицы и актрисы, и в 2004 году она появилась в фильме братьев Пуаро "Атомный цирк, возвращение Джеймса Батая" ("Atomik Circus — Le retour de James Bataille"). В следующем году Паради была приглашена в картину "Мой ангел" ("Mon ange") и озвучила одного из героев анимационного фильма "Волшебное приключение" ("Pollux, le manege enchante"). Также певица и Джонни Депп планировали выпустить фильм "Человек, который убил Дон Кихота", однако из-за многочисленных проблем картина так и не была снята. В 2007 году у Паради вышел альбом "Divinidylle", а в следующем году певица отправилась в турне "Divinidylle Tour". В 2008 году талантливую модель сделали лицом известной торговой марки "Miu Miu".
Ходят слухи, что в скором времени пара соединит себя узами брака, хотя Депп всегда был против этого, аргументируя свой выбор тем, что его фамилия "испортит" ангельскую фамилию Ванессы. А вообще в Паради чудесным образом переплетено множество талантов – ведь у нее получается совмещать актерскую и певческую деятельность с не менее тяжелым трудом – растить Лили-Роуз и Джека. При этом у французской звезды имеются огромные планы на будущее – по крайней мере, она собирается сняться еще в нескольких кассовых кинолентах.
Мариука:
niklasss писал(а):
Макарон (не макароны!Smile - это маленькое воздушное миндальное печенье круглой формы
фкусняшная фкусняшка
Elka:
Какое замечательное путешествие!!! Париж! Париж! Париж! Ой, что-то у меня голова от шампанского кружится!
А мне так нравися эта картина. Не из Лувра конечно, но такие нежные цвета.
"Парижское утро". Романов Роман
Vlada:
Какая прелесть эти пирожные!
мне пожалуйста все! Кстати, наша Евочка любит шоколад!
Французский Дом шоколада (La Maison du Chocolat) впервые представляет Ночь сладостей в Париже, которая затем пройдет в Токио и Нью-Йорке. Волна шоколада накроет всю планету - предупреждают организаторы.
Гости праздника получат уникальную возможность познакомиться с коллекцией 2010 года, объединяющую традиционные сладости и новинки, а также - сезонные лакомства. Посетителей ждет дегустация кондитерских изделий и разных сортов шоколада. Им предложат пироги, печенье, муссы, трюфели и пирожные.