Солнце:
13.05.13 12:55
» интересное происходит каждый день...
Долго думала, создавать ли новую тему и вот решилась. Подумав, что некоторые факты будут интересны другим участницам форума.
В новой теме (надеюсь, что такой больше нет) хотелось бы собрать все интересные факты из мира актеров, певцов, разных животных, птиц и т.д. да и вообще обо всем интересном происходящем в нашем мире.
Итак, начну с домашних питомцев, а точнее с наших любимых пушистых комочков, с котов и кошечек.
Эти загадочные существа появились рядом с человеком очень давно и очень много для него значили.
Расцветом кошачьего царствования являлась древнеегипетская цивилизация. Если зайти в любой музей, изучающий и демонстрирующий нам культуру Древнего Египта, ваше внимание привлечет статуя женщины с головой кошки. Это – богиня Бастет, одна из главных и наиболее почитаемых богинь в Древнем Египте – богиня плодородия и материнства, а по другим источникам – богиня радости и веселья, музыки и танца, здоровья и целительства, защищающая от зла и несчастий. Родина Богини-Кошки Бастет, город Бубастис, находился несколько восточнее дельты Нила. Кошкам повезло – именно Бубастис выбрал столицей фараон Шешонк II. И из дельты Нила культ богини Бастет распространился по всему Египту.
Название «кошка» по-египетски звучало просто: «Мау» или «Мяу». И отношение к древнеегипетским Мяу, как к воплощению богини Бастет, было как минимум уважительным. Кошки были членами семьи, к ним относились со всем почтением, как при жизни, так и после смерти. При жизни любимицу кормили, поили и лелеяли. Кроме того, иметь дома кошку было демонстрацией отношения к зажиточным людям. В случае смерти Мяу члены семьи, помимо траурных одежд, в знак траура сбривали брови. А саму Мяу бальзамировали и хоронили мумию Мяу на специальном кладбище.
При жизни Мяу в Египте каталась, как сыр в масле. Их почитали, за ними ухаживали. Если человек случайно или умышленно убивал кошку – его ожидала смертная казнь. Однако этот факт сослужил дурную службу египтянам: во время войны с персами те поймали кошек, привязали их на свои щиты и выступили на египтян. Египтяне были разбиты в пух и прах, ибо стрелять и просто защищаться они не смогли, дабы ненароком не погубить жизнь какой-нибудь Мяу.
Из Древнего Египта Мяу двинулись покорять мир, в Древний Рим (откуда кошки попали в Великобританию, благодаря чему мы имеем замечательных Британских короткошерстных кошек), Европу и Азию.
Однако нигде больше Мяу не пользовались таким почтением, как в Египте. Более того, в страшные годы Инквизиции тысячи и тысячи ни в чем неповинных черных кошек были обвинены в пособничестве ведьмам и сожжены на кострах, утоплены и казнены. Однако сложно сказать, как развивалась бы европейская культура да и просто жизнь, не будь кошек. С понятием «санитария» в средние века были мало знакомы. И единственными спасителями от чумы и прочих эпидемий, переносимых мышами и крысами, были кошки.
Информация с сайта:
http://ksfinksj.narod.ru
Длина самого длинного пушистого пятилетнего красавца от носа до кончика хвоста составила 123,2 сантиметра, что официально и зафиксировали представители Книги рекордов.
Предыдущий рекорд длины принадлежал также мейн куну, но он на 1,3 сантиметра уступал нынешнему рекордсмену. Это был рыжий зверь по кличке Лео, который проживает со своими хозяевами в Чикаго. Вес Лео составляет около 15,5 кг, а длина от кончика носа до хвоста – 121,9 см, что на 17 см больше длины предыдущего рекордсмена.
Самым тяжелым домашним котом был кастрированный полосатый самец по кличке Химми, из Редлинча, Кейернс, Квинсленд, Австралия. Он умер 12 марта 1986 г. в возрасте 10 лет 4 месяцев. К этому времени он весил 21,3 кг (обхват шеи 38,1 см, обхват туловища 83,8 см, длина 96,5 см).
Самые длинные усы в мире у кота Мейн-Кун Мисси из Финляндии. Длина его вибриссов – 19 см! Это в три раза длиннее, чем у большинства кошек, так как средняя длина усов у кошки – 6-7 см.
Самый маленький кот - Мистер Пиблз живет в Пекине и весит всего лишь 1 кг. 300 г.
Самым крошечным котом на свете был гималайский кот Tinker Toy из Иллинойса. Он весил 680 грамм, был 18 см в длину и его рост составлял 7 см.
Самый большой, из известных, помет* 19 котят (4 мертворожденных) принесла 7 августа 1970 г. четырехлетняя бирманская кошка бурой окраски по кличке Таравуд Антигона (кошке было сделано кесарево сечение). Ее владелица заявила, что кошка забеременела от сиамского кота-полукровки. Из 15 живых котят было 14 котов и 1 кошка.
Самое большое число живых котят (14, все котята выжили) принесла в декабре 1974 г. персидская кошка по кличке Блюбелл, из Южной Африки.
Более поздний и более достоверный случаи полосатая кошка по кличке Ма, из Дрюстайгтона, Девон. Эту кошку усыпили 5 ноября 1957 г. в возрасте 34 лет.
Самую толстую кошку, вес которой был точно определен, звали Химми; она принадлежала Томасу Вайзу из Кэрнса, шт. Квинсленд, Австралия. Когда 12 марта 1986 г. кошка умерла в возрасте 10 лет и 4 месяцев, ее вес достигал 21,3 кг.
Самая маленькая кошка Тинкер-Той, гималайско-персидский кот, из Тейлорвилла, шт. Иллинойс, США, имеет всего 7 см в высоту и 19 см в длину.
Самой старой кошкой, возраст которой был точно известен, была полосатая табби Ма; ее усыпили, когда ей было 34 года.
Самая плодовитая кошка по имени Дасти из Бонема, шт. Техас, США, произвела на свет 420 котят. Свой последний помет она принесла 12 июня 1952 г.
Первой кошкой, о которой точно известно, что она получила имя, была Неджем (что означает милая или приятная). Она жила в эпоху царствования египетского фараона Тутмоса III, 1479-25 до н.э.
Самый богатый кот Блэкки, последний из 15 кошек и котов, живших в доме миллионера Бена Pea, получил по завещанию своего хозяина 15 млн. ф. ст.
*
Помёт — это котята, появившиеся на свет за одни роды. Их количество может быть разным, в зависимости от условий содержания родителей, корма, наследственных признаков, породы.
Информация взята с сайтов:
http://animal-samara.ucoz.ru/
http://www.mc-cats.ru/
В доме-музее какого писателя живёт более 50 кошек, половина из которых с лишними пальцами?
Эрнест Хемингуэй питал слабость к кошкам и постоянно держал несколько питомцев в своём доме. Однажды ему подарили мейн-куна по имени Снежок, который из-за генетической мутации был полидактильным, то есть имел лишние пальцы на лапах. Сегодня в доме-музее Хемингуэя живёт более 50 кошек, половина из которых тоже полидактильны, так как многие являются потомками Снежка. Значительная часть туристов посещает этот музей в первую очередь из-за кошек, а не для того чтобы приобщиться к наследию писателя.
Какой тип коммуникации взрослые кошки используют только для привлечения человека?
Взрослые домашние кошки не мяукают, общаясь между собой. Звук «мяу» характерен для котят, подзывающих свою маму, а взрослые кошки научились использовать этот звук для привлечения человека. Для взрослых диких кошек мяуканье вообще не характерно ни в каких ситуациях.
Какое животное выжило на трёх затонувших во Вторую Мировую войну кораблях?
Во время Второй Мировой войны немецкие матросы пронесли на борт линкора «Бисмарк» кота. Линкор был затоплен британской эскадрой через 9 дней после выхода в море, спаслись лишь 115 из 2200 членов экипажа. Кота подобрали английские моряки и взяли на борт эсминца «Казак», который через 5 месяцев был торпедирован немецкой подлодкой и затонул. Впоследствии кота, прозванного Непотопляемый Сэм, перевели на авианосец «Арк Ройял», который тоже затонул. Лишь после этого Сэма решили оставить на берегу, а сам он прожил до 1955 года.
Чем отличается механизм лакания воды у кошек и собак?
В процессе лакания кошки не погружают язык в воду, а, слегка коснувшись изогнутым кончиком поверхности, тут же втягивают его обратно вверх. При этом образуется столбик жидкости благодаря тончайшему балансу гравитации, которая тянет воду вниз, и силы инерции, заставляющей воду продолжать движение вверх. Похожий механизм лакания используют собаки — хотя наблюдателю может показаться, что собака зачерпывает жидкость языком, сложенным в лопатку, рентгеновский анализ показал, что внутри рта эта «лопатка» разворачивается, а создаваемый собакой водяной столбик аналогичен кошачьему.
Сколько времени выдержал в работающей стиральной машине котёнок Кимба из Австралии?
Маленький котёнок персидской породы из Австралии по кличке Кимба выжил после 30-минутного нахождения в работающей стиральной машине, включая заключительный режим отжима. Единственной проблемой для котёнка после стирки стали слезящиеся от порошка глаза, но это быстро вылечили.
Что можно делать в японских кошачьих кафе?
В крупных городах Японии многие домовладельцы запрещают иметь домашних животных. Поэтому с недавних пор большой популярностью у японцев пользуются «кошачьи кафе». Только в Токио подобных кафе несколько десятков. За почасовую оплату здесь можно поиграть с любой понравившейся кошкой и погладить её.
Каким кошкам для продолжения рода нужно скрещиваться с другой породой?
В 1961 году была выведена новая порода кошек — шотландская вислоухая. Причиной загнутых вперёд и вниз ушей явилась генная мутация. Спаривание кошек этой породы вызывает нарушения опорно-двигательного аппарата у потомства, поэтому для получения новых вислоухих котят нужно скрещивать вислоухих кошек с нормальными особями.
Какие кошки любят плавать и не боятся воды?
Большинство кошек боится воды. Однако многие кошки пород Турецкий Ван, курильский бобтейл и Мейн-Кун с удовольствием плавают.
Когда на Руси можно было купить за одну кошку стадо баранов?
В русском своде законов 14 века «Правосудье митрополичье» встречается описание стоимости домашних животных: «За голубя платить 9 кун, за утку 30 кун, за гуся 30 кун, за лебедя 30 кун, за журавля 30 кун, за кошку 3 гривны, за собаку 3 гривны, за кобылу 60 кун, за вола 3 гривны, за корову 40 кун, за теля 5 кун, за овцу 5 кун, за жеребца гривна». Учитывая, что гривна равнялась 50 кунам, получается, что кошки и собаки ценились как один вол, 3 лошади или стадо баранов.
Информация взята с сайта
http://muzey-factov.ru Содержание: Добавить тему в подборки Модераторы: Солнце; Дата последней модерации: 18.07.2013Поделитесь ссылкой с друзьями:
...
Солнце:
15.05.13 17:58
» Самые самые
Решила написать про самых самых самых
вот, например, самая низкая женщина в мире, знаете кто она?
Актриса Болливуда Джиоти Амге
Книга рекордов Гиннеса официально признала индианку Джиоти Амге самой маленькой женщиной в мире в 18-летие начинающей Болливудской актрисы.
Рост самой низкой в мире рекордсменки - всего лишь 62,8 сантиметра, а весит малышка 5,4 килограмма, при том что при рождении ее вес был около 1,3 килограмма.
Крошечная Джиоти Амге, которая родилась и живет вместе со своей семьей в индийском городе Нагпур, с радостью приняла свой титул и заявила, что несмотря на все трудности, связанные с ее ростом (даже сама Книга рекордов Гиннеса по размеру, как половина тела девушки), она очень счастлива, а ее 18-летия стало по-настоящему знаменательным для нее событием.
После измерения оказалось, что Джиоти Амге на 7 сантиметров ниже нынешней рекордсменки Книга рекордов Гиннеса, 22-летней американки Бриджит Джордан, поэтому титул самой маленькой женщиной в мире официально перешел к подающей надежду индийской актрисе, которая уже успела сняться в двух фильмах.
Для того, чтобы Джиоти чувствовала себя комфортно, родители продумали в ее комнате все до мелочей - заказали всю мебель и другие необходимые вещи под размер их уникальной дочери.
А знаете, длину самых длинных волос?
почти 2,5 метра
55-летняя китаянка Ни Линмей вырастила за 14 лет волосы, длиной около 2,5 метра, и теперь претендует на звание обладательницы самых длинных в мире волос.
Мать двоих детей из Тайюаня, китайская провинция Шаньси, очень гордится своими волосами, невзирая на то, что ей приходится тратить очень много времени, ухаживая за своими длинными локонами.
При этом китаянка даже не думает о том, чтобы подстричь своими волосы невероятной длины и продолжает отказываться от выгодных предложений сделать из ее волос парики или пустить свои космы для наращивания волос другим нуждающимся в этом женщинам.
На то, чтобы расчесать свою "гриву", Ни Линмей тратит по несколько часов в день и даже не признается, сколько по времени она ее моет, а также как часто покупает часто заканчивающиеся шампуни и кондиционеры для волос.
Обладательница самых длинных ногтей в мире!!!!
Крис Уолтон
Певица Крис Уолтон, ногти которой Книги рекордов Гиннеса-2012 признала самыми длинными в мире, призналась, что растит свои рекордные ногти уже 18 лет, и они ей практически не мешают.
Крис Уолтон (на фотографиях) поет под сценическим псевдонимом "Герцогиня" в американских штатах Невада и Калифорния, хотя 45-летнюю мать пятерых детей и даже уже бабушку больше знают в мире ни как певицу, а как обладательницу самых длинных ногтей в мире.
Общая длина рекордных ногтей - чуть более 6 метров, и ногти растут не ровно, а превращаются в причудливые завитки,простирающиеся во всех направлениях, поэтому довольно странно, что американка сама себя обслуживает во всех отношениях, делает себе маникюр и даже водит машину, хотя последнее у нее получается сложнее всего.
Оптимистка Крис Уолтон рассказывает, что воспринимает свои уникальные ногти как часть себя и не считает их чем-то странным, так как уверенна, что ее ногти растут все равно, как борода или волосы.
При этом она призналась, что не делает для ногтей ничего особенно, если не считать использования акрила для укрепления, а сломала за все время лишь один ноготь, когда у нее сломался двигатель в автомобиле прямо на автостраде.
Крис по ее утверждению вовсе не "помешана" на своих ногтях, а намного больше уделяет времени музыки - поет и играет на пианино.
Объемы тела не мешают заниматься сексом!
К американке Полин Поттер, которую Книга рекордов Гиннеса признала самой толстой женщиной в мире, вернулся ее бывший муж Алекс, так как не устоял перед ее лишними десятками килограммов и не может жить без секса со своей пышнотелой возлюбленной.
Несмотря на то, что Полин весит рекордные 317,5 килограммов и не может самостоятельно передвигаться и обслуживать себя, Алекс вернулся к ней, когда узнал, что она поправилась на 25 килограммов и стала для него еще сексуальнее.
Когда Полин и Алекс женились в 2003 году, жениху особенно нравилась фигура его возлюбленной, которая весила на тот момент колоссальные 273 килограмма.
Со временем Алекс, который сам весит немного - 70 килограммов, устал от жизни с такой пышкой и ушел от жены, но не устоял и вернулся к Полин, узнав, что она стала самой толстой женщиной в мире, так как, по его словам, соскучилась за их сексуальной жизнью.
Теперь же пара занимается сексом каждый день (а в первый день их сближения они занимались любовью 6 раз за 24 часа), хотя понимает всю опасность их интима - кровать может упасть или провалиться в любой момент, что может привести к травмам обоих партнеров.
Но смелый Алекс не боится опасности и думает только о том, как уложить тело жены, одна нога которой весит больше, чем он, и сделать так, чтобы оба получили удовольствия, достигнув оргазма в постели.
При этом американец, проживающий в Сакраменто, штат Калифорния, признается, что его по-настоящему неотразимая жена - настоящий динамит в интимной близости и сводит его буквально с ума своими формами.
Тем временем 47-летняя Полин Поттер продолжает съедать по 10 тысяч калорий и набирать вес, планируя весить около 445 килограммов. После достижения нового рекорда американка хочет похудеть и родить вернувшемуся мужу дочь, так как у них уже есть дети от предыдущих отношений, а общих пока нет
Москва
Москва, столица нашей Родины, знаменита самым большим в мире зданием университета. Речь идет о высотке МГУ — в нем 240 метров высоты, 32 этажа и 40 тысяч комнат.
Ельцин
В 1989-м году на выборах в Верховный Совет Борис Николаевич Ельцин в избирательном округе Москвы набрал невиданный, ни до ни после этого ни в одной стране мира перевес голосов избирателей — за него проголосовало на 4 726 112 человек больше, чем за его соперника, получившего менее 400 тысяч голосов.
...
Солнце:
17.05.13 16:40
» Список самых умных
список самых умных людей на планете
1.
Мэрилин вос Савант (1946 г. р.). Американская писательница, драматург и журналист, занесена в Книгу рекордов Гиннесса как обладательница самого высокого в мире IQ. По результатам различных тестов коэффициент интеллекта вос Савант определяется как 167+, 186, 218, 228 и 230. Впрочем, утверждения о том, что она является самым умным человеком на планете достаточно спорны.
2.
Ким Пик (1951-2009). Американец с феноменальной памятью, запоминал до 98% прочитанной информации, за что получил прозвище "Ким-пьютер", прототип героя в фильме "Человек дождя". В общей сложности на чтение одного стандартного книжного разворота уходило около 8-10 секунд, при этом ему было все равно как расположен текст относительно его самого. К концу жизни Ким хранил в памяти содержание около 12 тыс. прочитанных книг.
3.
Дэниел Таммет (1979 г. р.). Британский высокоодарённый савант. Может производить в уме сложнейшие математические вычисления, оперируя с числами, состоящими из более ста знаков. За неделю может выучить совершенно незнакомый ему язык. Знает 11 языков. Назвал наизусть 22 514 цифр, следующих после запятой в числе Пи.
4.
Альберт Эйнштейн (1879-1955). Этого немецкого физика неоднократно называли величайшим умом, а его имя даже было в списке 10 самых умных людей за все время существования человечества. Наиболее известен тем, что создал теорию относительности. В целом, Эйнштейн написал более 300 научных работ по физике.
5.
Арран Фернандес (1995 г.р.). Английский вундеркинд. Самый молодой студент Кембриджского университета. Получил аттестат об общем среднем образовании в возрасте пяти лет (этот экзамен сдают в возрасте 16 лет). Он соревновался с известным популяризатором математики Джонни Боллом в прямом эфире и выиграл, продемонстрировав способность вычислять в уме корни пятой степени из больших целых чисел.
6.
Уильям Джеймс Сидис (1898-1944). Американский вундеркинд, обладавший необычайными математическими и лингвистическими способностями. Сидис знал около 40 языков. Уильям научился писать к концу первого года жизни. На четвёртом году жизни он прочел Гомера в оригинале. Между 4 и 8 годами написал 4 книги, включая одну монографию по анатомии. Он окончил Гарвард с отличием в 16 лет.
7.
Ким Унг-Йонг (1962 г. р.). Кореец также попал в книгу рекордов Гиннеса как обладатель самого высокого IQ - 210. В возрасте 4 лет мальчик умел читать на японском, корейском, немецком и английском языках. В возрасте от 3 до 6 лет Ким был студентом в университете Hanyang, в возрасте 7 лет он получил приглашение на работу в НАСА. Автор более 90 публикаций.
8.
Грегори Смит (1990 г. р.). Научился читать в два года и поступил в университет в 10 лет. Он четырежды номинировался на получение Нобелевской премии, но так и не получил ее.
9.
Акрит Ясвал (1993 г. р.). Самый умный житель Индии. IQ достигает 146. В 2000 г. случайно провел свою первую "хирургическую" операцию. Из-за ожога девочка не могла разжать кулак, и Акрит, не имея специальных медицинских навыков, вернул подвижность пальцам своей пациентке. Сейчас является самым молодым студентом в Индии.
10.
Майкл Кевин Кирни (1984 г. р.). Самый молодой выпускник университета - он получил степень бакалавра по археологии в возрасте 10 лет. С 17 лет преподает в университете. Майкл стал известен всему миру после победы в игре Gold Rush, в которой он выиграл $1 млн.
...
Льдинка:
18.05.13 21:50
Солнце,спасибо за интересности,очень люблю кошек,поэтому было любопытно читать некоторые факты.
Солнце писал(а):самые длинные ногти
Видела эту женщину в какой то передаче,она умудряется водить машину и всё делать по хозяйству,не представляю как,неудобно ведь,а в её случае уродливо и противно,напоминает змей
Aster Dara писал(а):круто. Но вот с весом не стоит шутить, очень большая нагрузка на сердце
Вот тоже непонятно,собирается толстеть дальше,а потом похудеть и родить,хотя уже совсем не в детородном возрасте,тем более с таким весом.
...
Льдинка:
19.05.13 20:27
Aster Dara писал(а):на сколько я знаю, уже и у нас отходит выходить замуж и рожать в 20. Сейчас молодые считают важным сначала получить образование, сделать карьеру, обзавестись материальными благами, а уж потом создавать семью. Я в роддоме была самая молодая первородка на своем этаже, хотя мне, о ужас, уже почти 24.
Так там женщине уже 47 лет и она планирует ещё поправиться,похудеть,а потом родить и речь идёт не о 10 лишних кг,а о весе при котором она ходить сама не может.
47 лет по моему уже о детях думать поздно,особенно,если есть проблемы с лишним весом.Считаю,что женщинам в 40-42 вполне можно рожать,а вот позже уже как кому здоровье и обстоятельства позволят.
Солнце писал(а):а смотрела на недели кажется по первому каналу Малахова? там показывали как мать в 50 с хвостиком лет для дочери родили двух мальчиков и как женщине кажется тоже было под 50 и она родила..я была в шоке
Тоже видела,молодцы женщины,та,что в 50 родила и рядом сидела её дочь,уже взрослая,маме по идее уже около 70,а ей больше 50 лет не дашь.
...
Солнце:
20.05.13 16:23
» Забавные факты
Забавные факты
1. Буква «Q» - единственная буква, которая не используется ни в одном из американских штатов
2. Несмотря на все свое население, в Китае используется всего около 200 фамилий.
3. Самая короткая война длилась 38 минут. (Британия и Занзибар в 1896)
4. Через 50 миллионов лет, вероятно, вокруг Марса образуется кольцо.
5. В космосе плакать не получится, т.к. нет силы притяжение, чтобы слезы падали вниз
...
Солнце:
13.06.13 13:39
» Кофе
Немного о кофе
История кофе охватывает несколько периодов. История кофе берёт начало с древнейших времен и уходит корнями в первые цивилизации Ближнего Востока, хотя происхождение кофе до сих пор остаётся неясным.
Считается, что эфиопские предки народов Оромо первыми заметили возбуждающий эффект кофейного зерна. Однако, никаких прямых доказательств на этот счёт нет, не сохранились и свидетельства о том, где в Африке произрастал кофе или кто среди африканцев мог знать о существовании кофе раньше XVII века. Согласно широко распространённой легенде, первооткрывателем уникальных свойств кофейного дерева стал эфиопский пастух Калдим приблизительно в 850 году.
Позднее возникновение данной легенды (1671 год) и отсутствие свидетельств самого Калдима заставляют ряд исследователей предполагать, что легенда недостоверна. Из Эфиопии, кофе распространился в странах Египта и Йемена. Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относятся к середине XV века в суфийских монастырях Йемена. Из Эфиопии кофейный напиток распространился по всему Ближнему и Среднему Востоку. К XIX веку кофе широко распространился в Италии, Индонезии и Америке.
Первоначально (около 1200 года) кофе готовился как отвар из высушенной оболочки кофейных зёрен. Затем возникает идея об обжаривании этой оболочки на углях. Обжаренную кожуру и небольшое количество серебристой шкурки засыпали на полчаса в кипящую воду. В настоящее время насчитывается более ста сортов кофе. Высшие сорта кофе отличаются крепким настоем и ароматом. В Европе он чрезвычайно ценился до XVIII века. Позже кофе отнесли к числу вредных напитков и только в XX веке кофе снова стал популярен. По месту произрастания кофе делят на три группы: американский, африканский и азиатский.
В начале XVIII века большой вклад внёс в дело распространения кофе в России император Пётр I. Пристрастившись к этому напитку в Голландии, он ввёл его в обычай на своих ассамблеях. История рассказывает, как Пётр I находясь в Голландии часто бывал и даже некоторое время жил у амстердамского бургомистра Николааса Витсена, известного в то время предпринимателя и кофеторговца. По распоряжению Петра І кофе угощали даже при входе в кунсткамеру. Однако, появление кофе сопровождалась многочисленными религиозными филиппиками. В глазах старообрядцев кофе становится примером сатанинских новшеств, занесённых в Россию Петром из враждебной Европы. Известна старообрядческая поговорка, апеллирующая к (псевдо)этимологическому аргументу: «Кофин пить — налагать ков на Христа», а также наставительное сочинение «в защиту древнего благочестия» «О табаке, о чаю, кофии» («Аще кто от православных христиан»). Первое упоминание о кофе в России историки относят к правлению великого князя Владимира Святославича, о чём свидетельствует обнаруженная в древней «Повести временных лет» запись, согласно которой, великий князь употреблял напиток «кава». Согласно словарю В. Даля, кава — польский напиток и в переводе с польского означает «кофе». В 1638 году русский посол Василий Старков привёз царю Михаилу Федоровичу 4 пуда высушенных листьев чая в дар от монгольского Алтын-Хана. 40 лет спустя, был заключён договор о поставках «сушёной травы» в Россию. Следующее упоминание о кофе в России относится к 1665 году. Именно в этом году придворный лекарь Сэмюэль Коллинз прописал Алексею Михайловичу, отцу Петра I, следующий рецепт: «Варёное кофе, персианами и турками знаемое, и обычно после обеда, изрядно есть лекарство против надмений, насморков и главоболений».
Первый кофейный дом в России был открыт в 1740 году при Анне Иоанновне. Императрица прославилась как большая поклонница кофе. Известно, что каждое утро ей в постель подавали чашку кофе. По воспоминаниям современников, Пётр III (супруг Екатерины Великой), ежедневно терзаемый жестоким похмельем, отпивался по утрам крепким кофе и курил сигары. С 1990–х годов Россия вошла в десятку самых кофепотребляющих стран в мире. В наши дни кофе пользуется у россиян большим спросом. Особенно растворимый, как более удобный и быстрый в приготовлении. Статистика утверждает, что растворимый кофе составляет 86% от всего объёма импортируемого в Россию кофе. Во второй трети XVIII — начала XIX века в русской периодике и литературе встречаются многочисленные упоминания о гадалках-кофейницах (в их ряду — ранняя комическая опера Крылова «Кофейница»). В 1799 году гадание на кофейной гуще стало темой столичных пересудов в связи с судебным делом лифляндского дворянина 35-летнего поручика Егора Карповича Кемпена, рассказавшего своим сослуживцам историю о цыганке, будто бы гадавшей на кофейной гуще императору Павлу и предсказавшей ему кончину. О рассказе Кемпена было донесено в Тайную канцелярию. Кемпен был допрошен и в наказание послан служить в полк графа Разумовского. В начале XIX века в Москве открылось известное кафе «Печкина». Сюда приходили знаменитые писатели, актёры, музыканты, художники поиграть в шахматы, бильярд, почитать газеты, узнать новости, пообщаться — Виссарион Белинский, Александр Герцен, Тимофей Грановский, Михаил Бакунин, Митрофан Щепкин, П. Молчанов, А. Островский. Об этом клубе Алексей Писемский писал: «Самое разумное и мыслящее место в Москве», а поэт Афанасий Фет любил говорить: «Кто знает, сколько любви к науке и искусству излучило кафе Печкина». В конце XIX века импорт кофе в Россию составлял 8 128 тонн в год, а в начале XX века — уже 12 352 тонны в год.
Когда говорят о вреде кофе, то чаще всего подразумевают содержание в нём вещества "кофеин", он содержится не только в кофе, но и во многих других растениях. Он оказывает стимулирующее действие на нервную систему, когда попадает в организм в небольших дозах, однако при повышении его потребления становится опасным ядом, который может даже привести к смерти (смертельная доза кофеина примерно 10 грамм). Безопасная доза кофеина для человеческого организма составляет порядка 250 - 300 мг в сутки. А в одной чашке кофе (250г) содержится 100 - 250 мг кофеина, содержание кофеина определяется видом кофе, к примеру, в растворимом содержание кофеина на порядок меньше чем в молотом, в среднем 100-150 мг, в то время как в молотом кофе его содержится 150-250 мг. Но, несмотря на то, что цифры так разняться, суть в том, что пить кофе рекомендуется не более 1-2 чашек в день (300-400 г).
Нервная система. Как уже упоминалось выше, кофеин оказывает воздействие на нервную систему, предполагается, что кофе должен бодрить, повышать жизненный тонус, придавать энергии, однако это не всегда так. В зависимости от того насколько интенсивно расщепляется кофеин организмом, определяется и воздействие на него кофеина, у одних наступает состояние возбуждения, у других может проявиться сонливость, и вялость. Способность к расщеплению кофеина закладывается в организм на генетическом уровне и поэтому определить оптимальную дозу кофеина для организма почти невозможно, и очень часто она превышается в несколько раз. В последствии у людей, превышающих свою дозу на протяжении многих лет могут наблюдаться отклонения в поведении, неврозы, депрессии, раздражительность, повышенная тревожность, вялость и д.р. признаки нервных расстройств, предрасполагать к которым, и быть одной из причин их появления, может регулярное повышенное потребление кофеина.
Кроме того, известно, что кофе вызывает привыкание, если пить его постоянно то со временем это может перерасти в настоящую зависимость, люди, которые пьют кофе каждый день и уже привыкшие к нему за длительное время его потребления, не попив с утра своего любимого напитка, будут испытывать что то сродни ломки, разумеется, она не идет ни в какое сравнение с ломкой после, к примеру, героина, но кофе, так же обладает некоторыми наркотическими свойствами, и привыкание к нему это одно из качеств свойственных наркотикам. Люди не могут собраться с мыслями, чувствуют вялость, слабость, дискомфорт, рассеянность, у них понижается работоспособность, портиться настроение, постоянно преследует чувство неудовлетворенности, это результат того, что организм привыкший к регулярным дозам кофеина, не получает тот толчок с места, который долгое время обеспечивала ему порция кофеина, поэтому тем кто решил бросить пить кофе, резко делать это не рекомендуется, лучше каждый день постепенно снижать количество выпитого кофе.
Желудок. Вред кофе для пищеварительной системы происходит как правило из-за того что многие неправильно его пьют. Кофе имеет свойство сильно повышать кислотную среду желудка, поэтому очень не рекомендуется пить кофе натощак с утра, наиболее вреден для желудка именно растворимый кофе, который наиболее распространён среди потребителей. В итоге неприятные последствия, изжога, гастрит, что вполне может предрасполагать к появлению язвенной болезни желудка. Лучше пить кофе после еды, желательно даже через некоторое время после основного приёма пищи.
Сердце. Существует мнение, что вред кофе распространяется и на работу сердца, конечно чрезмерное употребления кофе оказывает негативное влияние на сердце, поскольку кофеин в большинстве случаев оказывает именно возбуждающее действие, что нередко вызывает повышенное сердцебиение, и оказывает на него дополнительную нагрузку, как правило, его не рекомендуют людям, уже имеющим проблемы с сердцем, поскольку кофе может усугубить ситуацию. Однако здоровому человеку не имеющего предрасположенности к появлению заболеваний сердечно-сосудистой системы, кофе особого вреда нанести не может.
Питательные вещества. В плане содержания полезных веществ кофе похвастаться ничем не может. В нем содержится мало витаминов и минералов, напротив, такие вещества как кофеин, хлорогеновые кислоты, которые как раз и способствуют проблемам с желудком, назвать полезными никак нельзя, и в тоже время он мешает усвоению кальция и калия, пробуждает ненужный аппетит и обезвоживает организм, маскируя чувство жажды.
- Стимулирующий эффект кофе. Благодаря содержанию кофеина напиток обладает бодрящим эффектом, который хорошо знаком любителям утреннего кофе. Почему это происходит? Кофеин улучшает кровоснабжение мозга и даже активизирует кратковременную память, что помогает принимать оперативные решения, повышает работоспособность и способно снять усталость. Благодаря своему тонизирующему действию напиток помогает справиться со стрессом, побороть апатию, вялость и сонливость.
- Высокое содержание антиоксидантов. Мы прекрасно знаем, что со временем под воздействием кислорода железо ржавеет. Похожее действие на наш организм оказывают свободные радикалы кислорода. Антиоксиданты (или антиокислители) нейтрализуют свободные радикалы, тем самым защищая здоровые клетки организма. Чем больше антиоксидантов, тем прочнее защита. В одной чашке кофе содержится около 1000 мг антиоксидантов. А это 1/4 дневной нормы.
- Снижение риска некоторых заболеваний. Регулярное употребление кофе способно защитить человека от таких болезней как рак печени, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет второго типа, алкогольный цирроз печени. А если пить кофе без сахара, то можно избежать кариеса.
Помимо этого кофе благотворно влияет на иммунную и пищеварительную системы. Напиток увеличивает выделение желудочного сока, что, в свою, очередь способствует лучшему усвоению пищу.
Абсолютно научные факты о пользе кофе
1. В результате большого исследования, проведенного в Италии, было выявлено, что взрослые, выпивающие каждый день 2-3 чашки кофе, страдают от астмы на 25% реже, чем те, кто воздерживается от потребления данного напитка.
2. В процессе десятилетнего исследования, в котором участвовало более 86000 медсестер и ученых Гарвардского Колледжа Здравоохранения, было выяснено, что женщины, которые выпивают 2 или более чашек кофе в день на 65 % менее склонны к самоубийству, гипертонии и диабету.
3. Гарвардский ученый проанализировал 17 исследований рака толстой кишки в 10 странах и обнаружил, что риск возникновения рака у людей, потребляющих 4 или более чашек кофе, на 25% ниже, чем у тех, кто редко пьет кофе или вообще не пьет его.
4. Другим десятилетним исследованием, в котором участвовало 46000 человек, было доказано, что употребление 2-3 чашек кофеиносодержащего кофе уменьшает риск появления желчных камней у мужского населения на 40%. Для тех же, кто выпивает ежедневно 4 или более чашек этого напитка, данный риск уменьшается на 45%.
5. Исследования в Японии, Италии и Соединенных Штатах показали, что вероятность заболевания циррозом печени у людей, выпивающих 3-4 чашки кофе ежедневно, на 80% меньше по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
6. Исследования в Гарварде, в клинике Майо и Администрации Ветеранов США, показали, что потребление кофеинсодержащих напитков предотвращает развитие болезни Паркинсона. В результате 30-летнего исследования, в котором было задействовано 8000 человек, было доказано, что 3-4 чашки кофе в день приводят к 500% снижению вероятности развития болезни Паркинсона.
Мнение диетолога о пользе кофе
Кофе полезен потому что:
- снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и почках,
- уменьшает риск заболевания раком толстой кишки,- улучшает настроение и снижает вероятность клинической депрессии,
- предупреждает цирроз печени и болезнь Паркинсона,
- стимулирует работу сердца и активизирует обмен веществ,
- улучшает кровоснабжение и работу почек,
- положительно влияет на работу легких и снижает частоту приступов астмы,
- содержит витамин РР и минеральные вещества,
- повышает выносливость,
- помогает преодолевать сонливость,
- улучшает память и способность к концентрации внимания,
- стимулирует творческое и ассоциативное мышление.
Мнение химика о пользе кофе
Сырое кофейное зерно содержит более 2000 различных веществ: белки, углеводы, жиры, минеральные соли. При обжаривании его химический состав значительно меняется – все зависит от степени обжарки. Но, как правило, готовое кофейное зерно содержит:
- 3% воды,
- 13% жиров (почти все они остаются в гуще, на дне кофейной чашки),
- 25% сахарозы, фруктозы, галактозы,
- 8% различных органических кислот,
- 7% хлорогеновой кислоты (она делает вкус кофе вяжущим и в сыром зерне ее на 60% больше),
- эфирные масла (содержащиеся в них терпены придают аромат напитку, а заодно служат отличными антисептиками),
- танин (придает горечь; для нейтрализации пригодится молоко или сливки),
- кофеин (содержание кофеина в готовом кофейном зерне от 0,6% до 2,7%).
Кофеин - алкалоид, содержащийся в семенах кофейного дерева, орехах кола и др. Оказывает возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы. Применяется как стимулирующее средство, при отравлении наркотиками и т.д.
Натуральный кофе борется с болезнями
Наиболее активным элементом кофе является всем известный кофеин, который представляет собой химический стимулятор центральной нервной системы. Самые распространенные продукты, содержащие кофеин, - это кофе, какао, шоколад, чай, а также около 60 видов растений. Его широко используют во многих легких напитках, таких как кока-кола, пепси-кола, и лекарственных препаратах для повышения аппетита и бодрости, при простудных заболеваниях, бронхиальной астме и т.д.
Факты о пользе кофе
Кофе весьма полезен людям, страдающим пониженным давлением
Наш любимый бодрящий утренний напиток способен положительно влиять на зубы, предохраняя их от кариеса, поскольку обладает определенным набором профилактических свойств, эффективно защищающих полость рта от вредных бактерий.
Кофеин способствует накоплению в организме человека серотонина - гормона счастья.
Кофе содержит витамин РР и около 300 минеральных веществ, включая незаменимые для организма антиоксиданты. И это еще не все!
Кофеин снимает боль в мышцах
Ученые из университета штата Джорджия рекомендуют в течение первой недели занятий спортом выпивать по 2 чашки кофе перед разминкой. Это помогает уменьшить чувствительность к мышечной боли.
Кофе защищает от цирроза
Каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск алкогольного цирроза печени на 22%. К таким выводам пришли американские ученые, опубликовавшие отчет об исследовании 125 580 мужчин и женщин в журнале Archives of Internal Medicine.
Кофе снижает вред от курения
Риск рака мочевого пузыря у курильщиков повышен в 7 раз. Но если человек при этом - активный потребитель кофе, риск повышается только в 3 раза. Эти данные были опубликованы в Journal of Epidemiology and Community Health. Правда, онкологи напоминают, что лучший метод профилактики рака мочевого пузыря - это полный отказ от курения.
Кофе повышает эффективность антибиотиков
К такому выводу пришли иранские ученые из университета Мешхеда. После добавления к антибиотику кофеина действие лекарства на синегнойную палочку усилилось в 2 раза, а на стафилококк - в 4 раза.
Кофе не противопоказан беременным
Будущая мама может спокойно выпивать 3 чашечки в день, не опасаясь за здоровье малыша. При условии, конечно, что беременность протекает без осложнений.
Кофе защищает от подагры
По данным исследования, которое проводилось в США 6 лет и охватило 50 тысяч мужчин, 4 и более чашки кофе в день на 40% снижают риск развития подагры.
Кофейный этикет - сервировка
Кофейный стол, как и чайный – один из наиболее распространенных. Обычно на кофе приглашают в конце дня, после 18 часов. И подают его также в конце застолья. Самим фактом подачи создается ощущение торжества. Чтобы создать хорошее впечатление у гостей от проведенного вечера, сервировку при этом необходимо производить особенно тщательно.
Кофе можно подавать горячим . Все зависит от времени дня, по какому случаю торжество, и от личных предпочтений. Как бы ни подавали к столу кофе, он заслуживает того, чтобы вы могли по достоинству оценить и насладиться им. Для этого кофе подают горячим, сразу же после приготовления.
Стол для кофе покрывают скатертью (желательно нежной, светлого оттенка). На середине можно расстелить дорожку, а каждому гостю дать сложенную вчетверо салфетку – ее кладут справа.
Кофейный стол украшают цветы, но так, чтобы они не заслоняли собравшихся за столом и не мешали беседе. В этих целях лучше использовать высокие цветочные вазы.
Великолепным украшением кофейного стола могут быть подсвечники со свечами, пепельницы.
Перед кофе предлагают горячую закуску и салаты. Затем непосредственно к кофе подают маленькие бутерброды, пироги, бисквиты, печенье, сладости, орешки, различные фрукты, ягоды, торты.
На стол принято также ставить коробки с шоколадными конфетами также соки, минеральную воду, нарезанный на дольки лимон в лоточке со специальной вилкой для перекладывания.
Непременное условие кофейне стола - горячее молоко, подаваемое в молочнике, сливки в сливочнице и сахар. В сахарницу с песком необходимо положить ложку, а для кускового сахара – щипчики.
В качестве ароматизаторов кофе можно предложить гостям коньяк и различные ликеры. В отличие от чайного стола, где эпицентром всеобщего внимания служит самовар, кофейный стол привлекает гостей прежде всего кофейным сервизом. Его расстановка не сложна.
Если перед кофе предусмотрены различные бутерброды, рулет и так далее, то в этом случае на стол ставятся десертные тарелки. Слева от них кладут вилку для закусок, а справа - вилку для торта, а за ней - нож для закусок. После того как десертные приборы убрали, для каждого гостя с левой стороны ставят тарелку под пирожное или торт, а с правой - кофейную чашку с блюдцем. При этом ручка чашки должна находиться справа и быть параллельной краю стола. Чайная ложка должна находиться на блюдце за чашкой, ручкой также направо. Существует вариант, когда черный кофе без гущи подают разлитым в кофейные чашки с блюдцем. Чашку ставят перед гостем так, чтобы ее ручка была повернута влево, а ручка кофейной ложки, положенной на блюдце, - вправо со стороны гостя. При этом чашку снимают с поддона правой рукой и подают справа от гостя.
Наполняют расставленные на столе напитки двумя способами. По одному варианту - лицо, наливающее кофе, продвигается вдоль стола слева направо, берет в левую руку уже предварительно поставленное на стол блюдце вместе с чашкой и ложкой, наполняет чашку из кофейника правой рукой и ставит на стол левой рукой слева от гостя. По другому варианту - обслуживающее гостей лицо обходит стол справа налево, останавливается около каждого человека справа, правой рукой наполняет из кофейника напитком стоящие на столе кофейные чашки.
Кофейник при этом необходимо обернуть салфеткой. Каждому гостю принято наливать 3/4 чашки. Кофейник с оставшимся напитком обычно ставят на салфетку в центре стола. Для разного вида кофе существуют свои особенности подачи на стол. Так, кофе с молоком подают не в кофейных, а в чайных чашках (они больше по объему) или стаканах с подстаканниками. Чашки с этим напитком ставят прямо перед гостем. Подобным образом подают и кофе по-венски, добавляя перед употреблением напитка взбитые сливки. Кофе-гляссе подают в коническом стакане емкостью 250 миллилитров с шариком мороженого. Стакан с глясе ставят на тарелку, покрытую резной бумажной салфеткой. Рядом кладут десертную ложку для мороженого и две соломинки для кофе.
Особая специфика присуща подаче кофе по-восточному. Его готовят в турке с сахаром и подают вместе с гущей. Сначала необходимо снять чайной ложкой пену, налить кофе из турки в чашку, затем сверху переложить из чайной ложки пену. Ни в коем случае нельзя размешивать напиток.
Чашку с кофе ставят перед гостем, справа от него на пирожковой тарелке помещают стакан с холодной кипяченой водой, которую иногда немного подкисливают лимоном.
Существует другой способ подачи кофе по-восточному - по типу кофе комплект. Для каждого гостя ставят небольшой поднос с кофейной чашкой, ручка которой должна быть обращена влево, блюдцем и кофейной ложкой, обращенной ручкой вправо. Слева от чашки размещают сахарницу или розетку с сахаром, а справа - стакан с холодной кипяченой водой. На поднос ставят также турку со сваренным кофе и пирожковую тарелку с чайной ложкой.
Следует оговориться, что приведенный порядок подачи кофе применим лишь в домашней обстановке. При проведении массовых мероприятий в ресторанах (например, во время банкета-фуршета) подают кофе по-другому.
Кофейный этикет - фуршет
Первый способ: на предварительно накрытый салфеткой поднос ставят кофейные чашки с блюдцами, стаканчик с кофейными ложками, помешенными ручками вверх, сахарницу с сахаром и щипцами. После того как официант принесет кофейник с горячим напитком, каждый участник торжества сам обслуживает себя согласно собственным пристрастиям.
Второй способ: на предварительно накрытый салфеткой поднос помещают два кофейника с напитками (один с сахаром, другой без сахара) ручками вправо от официанта. Здесь же расставлены кофейные чашки, кофейные блюдца стопкой и стаканчик с кофейными ложечками, помещенными ручками вверх. Официант сам обслуживает гостей, предлагая им кофе. Он держит поднос на ладони левой руки, правой рукой ставит чашку на верхнее блюдце в стопке, наливает заказанный гостем сладкий или несладкий напиток на 2/3 объема чашки, ставит кофейник на поднос и подает гостю чашку с кофе, помещенную на блюдце.
Третий способ: гостей обслуживают два официанта. Один из них держит в левой руке поднос с двумя кофейниками (в одном - кофе с сахаром, в другом - без сахара). Второй официант держит в левой руке поднос с кофейными чашками, блюдцами и кофейными ложками. Первый официант предлагает гостям кофе и наливает правой рукой напиток из кофейника в чашку, которую его напарник предварительно поставил на блюдце на своем подносе.
Тонкости кофейного этикета
Итак, гостям подан кофе. За столом сразу же оживилась беседа. Казалось бы, чего проще – выпить чашечку горячего кофе. Но эта простота обманчива: в силу множества причин правила употребления кофе и чая часто не соблюдаются многими людьми. Напомним эти правила.
Помешав чай или кофе, не следует оставлять ложку в стакане, ее нужно положить на блюдце.
Не принято обмакивать в напиток печенье.
Не следует пить чай или кофе, когда находящаяся во рту пища еще не проглочена.
Кофе пьют горячим, небольшими глотками, не производя при этом громких звуков.
Блюдце держат в левой руке, а правой подносят чашку ко рту. Когда пьют кофе с молоком, блюдце оставляют на столе.
Не следует манерно оттопыривать мизинец, а также просовывать палец в ушко ручки.
Сахар к кофе при отсутствии специальных щипцов не принято брать ложкой, его нужно взять рукой и опустить в чашку.
Кофе с ликерами, как правило, пьют уже не в столовой, а в гостиной. К кофе требуются маленькие ложечки, а к кофе мокко - совсем маленькие.
Дамы не спеша потягивают ликеры, мужчины - коньяк и другие крепкоалкогольные напитки. Кофе, удачно сочетаясь с алкоголем, позволяет еще больше оттенить вкус и аромат алкогольного напитка, нейтрализовать его крепость, создать изысканную вкусоароматическую композицию.
...