Мультиварка

05 Авг 2013 23:52

Валюша, а что ещё ты готовишь в своей мульте? Что тебе кажется там вкуснее, чем на плите? Какие достоинства видишь?
___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

06 Авг 2013 0:07

» Запеченая картошка с фаршем и кабачками, рецепт

Юль, много чего. Я практически все в ней готовлю, только макароны не пробовала. Плов, гречка, супы, борщь, тушила мясо, капусту, рагу, фаршированые перцы, манты на пароварке, жарила омлеты, картошку, чебуреки - кстати, очень удобно, запекала мясо, курицу, картофель с разными начинками. Всего и не вспомнишь.
Из последнего: картофель кружочками - жареный фарш с луком - кабачок кружочками - помидор кружочками - залить все майонезом+сметана 1:1 и чеснок - тертый сыр. На выпечку 1 час. Объедение!
Очень люблю экспериментировать!
___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 1698Кб. Показать ---

06 Авг 2013 0:22

А картофель с разными начинками - это с чем? Люблю картошку в различных вариантах

Я пока только пробовала тушить с мясом - вкусно, и, кажется, обжаривать с приправками, часноком и укропом.. или я его запекала... забыла, но тоже вкусно было!
___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

06 Авг 2013 6:55

kukusia писал(а):

Первые недели делала строго по рецептам, а сейчас полагаюсь только на свою кулинарную интуицию, которая еще ни разу не подводила.

Я вот вчера тоже попробовала "на глаз", сделала рагу овощное для дочки, ну ничего так получилось, слопала она )))

kukusia писал(а):

Я тоже йогурт делала пару раз. Прямо в чаше, а потом уже ягодки всякие, сахар по вкусу, в стаканчики и в холодильник. Использовала аптечную закваску.

Ягодки закладываешь когда из МВ вытаскиваешь перед тем как в холодильник ставить?

JuLyasha писал(а):

Насчет одноразовых стаканчиков не слышала, зато читала, что можно в баночках из-под детского питания. Этого добра наверняка у любой мамочки полно )))

О! Точно! Я правда почти все выкидываю, но немного есть

JuLyasha писал(а):

да и я встречала инфу, что в мульте борщ получается светлый, а я люблю насыщенный красный цвет.

Я сегодня тоже хотела попробовать борщ, но все таки решила хлебушек испечь горячий к ужину, борщ буду по старинке, на плите

JuLyasha писал(а):

А я вот мечтаю пользоваться этой функцией с сентября активно - сын в первый класс пойдёт, я рано не люблю вставать, но завтрак делать надо будет - а тут раз - и утром только ему в тарелочку насыпал

Уже в школу?! Какой большой!

kukusia писал(а):

JuLyasha писал(а):
плов

Это моя слабость. С появлением МВ готовлю каждую неделю, а то и два раза. Очень вкусный получается.

Я вот пробовала но как то не в особом восторге. Делала по рецепту из инструкции, надо полазить на форуме посмотреть, может есть что-то другое, программируемое. А ты Валюша плов тоже "на глаз" делаешь?

JuLyasha писал(а):

То есть, использовать только уже готовый бульон? Положить мясо сырое не пойдёт? Делала на режиме "Суп"? И вообще, у тебя какая МВ?

Юля, я делала в МВ суп с зеленым горошком, сначала зажарку - лук, морковь, а потом все остальное просто сырым закинула (мясо в т.ч.) и поставила на режим "Суп", кажется 1,5 часа по стандарту эта программа у меня. Все сварилось, ничего не разварилось ))), единственное нужно воды меньше, чем если бы ты в кастрюле варила, тут она так не выкипает. И еще масла для зажарки по минимуму, прям совсем не много, а то слишком жирно получается.

kukusia писал(а):

жарила омлеты

Валюша, на режиме "Жарка" или "Выпечка"?

06 Авг 2013 15:20

aolchik писал(а):

Юля, я делала в МВ суп с зеленым горошком, сначала зажарку - лук, морковь, а потом все остальное просто сырым закинула (мясо в т.ч.) и поставила на режим "Суп", кажется 1,5 часа по стандарту эта программа у меня.

А когда я делала суп (по рецепту из приложенной книжки), я немного зажаривала мясо и лук и с морковкой, потом уже добавляла всё остальное плюс воду и ставила на "суп" - вот не помню, вроде 1 ч там, а может и 1,5

Но, конечно, когда на печке суп делаю, мясо не зажариваю, но так было в инструкции

aolchik писал(а):

kukusia писал(а):
жарила омлеты

Валюша, на режиме "Жарка" или "Выпечка"?

А я хотела бы попробовать омлет на пару, но не представляю как - чаша для варки на пару с большими дырочками, в неё же не нальёшь омлет

Надо бы почитать, как это правильно делается.

aolchik писал(а):

Уже в школу?! Какой большой!

Ага, с ужасом себе это представляю

___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

06 Авг 2013 16:18

JuLyasha писал(а):

А картофель с разными начинками - это с чем?

Очищеный картофель разрезаю веером не до конца и в промежутки - кусочки сала.Это как вариант только для меня, а муж категорически сало не любит, поэтому для него фантазирую колбаска, сыр, помидор, перец, лук. Можно с майонезом, а можно без. Иногда в фольгу заворачиваю, иногда лень. Тогда только на дно пергамент стелю. Иногда делаю просто половинками картофель+лук+сало. И это все на "выпечку".

aolchik писал(а):

А ты Валюша плов тоже "на глаз" делаешь?

Да, рис 1:2, а все остальное "на глаз".

aolchik писал(а):

Юля, я делала в МВ суп с зеленым горошком, сначала зажарку - лук, морковь, а потом все остальное просто сырым закинула

Я тоже такой суп делала.

aolchik писал(а):

Валюша, на режиме "Жарка" или "Выпечка"?

"Жарка". Точно, это же можно и на "выпечке"попробовать, полезнее будет.

JuLyasha писал(а):

я немного зажаривала мясо и лук и с морковкой

Я так зажаривала для плова и картошки тушеной.

JuLyasha писал(а):

А я хотела бы попробовать омлет на пару, но не представляю как

И я не представляю, но тоже хочется.

JuLyasha писал(а):

Ага, с ужасом себе это представляю

Моей на следующий год 6 будет, только в сентябре. Так мы решили еще год подождать, раз есть такая возможность, в 7 пойдет. Но уже ужас испытываю.
___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 1698Кб. Показать ---

06 Авг 2013 17:05

JuLyasha писал(а):

А я хотела бы попробовать омлет на пару, но не представляю как - чаша для варки на пару с большими дырочками, в неё же не нальёшь омлет Надо бы почитать, как это правильно делается.

Я несколько раз делала ребенку омлет в пароварке. Лично мне не очень понравилось.

JuLyasha писал(а):

Ага, с ужасом себе это представляю

Держись!

kukusia писал(а):

Очищеный картофель разрезаю веером не до конца и в промежутки - кусочки сала

Видела такой рецепт только для духовки, надо будет попробовать

kukusia писал(а):

"Жарка". Точно, это же можно и на "выпечке"попробовать, полезнее будет.

да, я сама больше всего люблю омлет из духовки, с корочкой сверху ))) Надо порыскать в инете рецептик посмотреть

А я сегодня хлеб испекла пшенично-ржаной ))

вот он ))

Опять сладковат получился ))) Но в этот раз делала все по рецепту, там вместо сахара мед идет, в следующий раз буду уменьшать дозу. А в остальном очень вкусно, мужу особенно понравилось и он первый раз сказал, что МВ купить все же стоило, а то он до этого ворчал все, что техники дофига и половина простаивает ))

14 Авг 2013 21:04

Всем привет) Я к вам)
Купила себе давеча вот такую вот помощницу : мультиварка-скороварка brand 6051
До этого была другая. Которая почила на даче. Год не могла ее заменить. И вот наконец. Но что-то то ли отвыкла. То ли привыкла к другому интерфейсу. Пользую ее легонечко. И осторожно. Но зато еды в холодильнике.... неделю не слопать.
Пока легкое делаю - супчики. И прочее.

aolchik писал(а):

А я сегодня хлеб испекла пшенично-ржаной ))
вот он ))

Якая прелесть!
Я только сегодня искала рецепт. Очень хочется домашнего хлеба. У меня малая может только его и есть.
Пы.Сы. Девочки, подскажите. Есть на нашем форуме рецепты именно для Мулечек? Если есть, то где их искать?
_________________

Гениальная, потрясающая, великолеееепнейшая, просто ах и факинг эмейзинг ава от прекрасной, восхитительной Пирины Пушко.

настроение

15 Авг 2013 0:05

kukusia писал(а):

Очищеный картофель разрезаю веером не до конца и в промежутки - кусочки сала.

Валюш, а фоточки у тебя совсем случайно нет, как готовое блюдо выглядит?

Ну или ссылочки какой... А то мне такое не встречалось и я даже с трудом представляю, как это

kukusia писал(а):

Моей на следующий год 6 будет, только в сентябре. Так мы решили еще год подождать, раз есть такая возможность, в 7 пойдет

Может, и нам надо было... не сообразили раньше. У них из группы вроде все идут в школу, ну вот типа все свои, друзья уже будут...

aolchik писал(а):

Я несколько раз делала ребенку омлет в пароварке. Лично мне не очень понравилось.

А там дырочки в чаше есть? Как туда омлет заливать? Я на пару вообще не пробовала, но сестра как-то сделала в микроволновке - племянница от него вроде в восторге. А я попробовала - еле кусочек проглотила

, да и дети мои от него только плевались

Может, это дело привычки?

aolchik писал(а):

Видела такой рецепт только для духовки, надо будет попробовать

Ольчик, может, ты ссылочку дашь? Как оно должно выглядеть?

aolchik писал(а):

А я сегодня хлеб испекла пшенично-ржаной ))
вот он ))

Мммм, счастливица

Люблю домашний хлеб! Может, хлебопечку как-нибудь заведу (боже, я ж для МВ еле место нашла

), а то в моей МВ страшно пробовать - на выпечке румяной корочки не получается, выпечка идёт вся сверху бледненькая - такая особенность у этой модели

aolchik писал(а):

мужу особенно понравилось и он первый раз сказал, что МВ купить все же стоило, а то он до этого ворчал все, что техники дофига и половина простаивает ))

Ой, мой тоже всё ворчит по поводу МВ, если бы мне её не подарили, вряд ли она бы у нас появилась

Наверное, только йогурт заценил - к нему чуть ли не самый первый бежит

Изума писал(а):

Всем привет) Я к вам)

Изума, привет! Здорово, что нас становится больше, а ещё лучше, что у тебя уже есть немаленький опыт пользования МВ!

Изума писал(а):

Купила себе давеча вот такую вот помощницу : мультиварка-скороварка brand 6051
До этого была другая.

А какая была? Тоже типа скороварки? Какая фирма? Долго пользовалась? Какие впечатления остались? У меня тип медленноварки, но на скороварку смотрела, там соблазняло супербыстрое время приготовления блюд... Но опасения вызывало то, что под давлением, пар и всё такое

Ну и в той, что я смотрела, функций было меньше, чем в той, которую выбрала. Мне вот очень любопытно - функция "Детское питание" - это что такое? Я и не слышала о такой

Ну и как тебе новая помощница? Скороварка - это на самом деле не страшно?

Что уже готовила в ней?

Изума писал(а):

Но зато еды в холодильнике.... неделю не слопать.

Ничего себе потихоньку пользуешь

Или она такая вместительная?

Изума писал(а):

У меня малая может только его и есть.

А сколько малой? Моих трудно накормить, вечно есть не хотят, не голодные

Старший ел бы одни сладости, младшая - кефирчики и йогурты

Изума писал(а):

Пы.Сы. Девочки, подскажите. Есть на нашем форуме рецепты именно для Мулечек? Если есть, то где их искать?

Я в кулинарном разделе редко бываю, но пока нигде не встречала рецептов конкретно для мульть. Здесь в теме вроде девочки делились (если бы кто ещё порядок здесь навел и ссылки на первую страницу вынес

), а так в основном на сайтах ищем. Но у тебя уже ведь была МВ, так что сайты, думаю, ты лучше нас знаешь

___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

15 Авг 2013 7:32

Изума писал(а):

Купила себе давеча вот такую вот помощницу : мультиварка-скороварка brand 6051

Ой я такую и не видела даже... У меня тоже Брэнд, только модель другая, простая МВ

Изума писал(а):

Якая прелесть!
Я только сегодня искала рецепт. Очень хочется домашнего хлеба. У меня малая может только его и есть.

На сайте мультиварка.ру видела такой аппетитный рецепт хлебушка, посмотри там

JuLyasha писал(а):

А там дырочки в чаше есть? Как туда омлет заливать? Я на пару вообще не пробовала, но сестра как-то сделала в микроволновке - племянница от него вроде в восторге. А я попробовала - еле кусочек проглотила , да и дети мои от него только плевались Может, это дело привычки?

У меня в пароварке есть специальная чаша для варки риса, она без дырочек, в ней я и готовила

JuLyasha писал(а):

Ольчик, может, ты ссылочку дашь? Как оно должно выглядеть?

Ссылочки у меня нет, но фото с рецептом осталось. Но оно для духовки.

Спойлер

JuLyasha писал(а):

Люблю домашний хлеб! Может, хлебопечку как-нибудь заведу (боже, я ж для МВ еле место нашла ), а то в моей МВ страшно пробовать - на выпечке румяной корочки не получается, выпечка идёт вся сверху бледненькая - такая особенность у этой модели

открою страшную тайну - у меня тоже без румяной корочки ))) Когда хлеб готов, достаю его, переворачиваю и ставлю на 20 минут на режим "Выпечка". И зажаристая корочка готова!

JuLyasha писал(а):

Ой, мой тоже всё ворчит по поводу МВ, если бы мне её не подарили, вряд ли она бы у нас появилась

Я своего давно уже готовила к тому, что на ДР мне требуется особый подарок в виде МВ )))

15 Авг 2013 12:04

aolchik писал(а):

Ссылочки у меня нет, но фото с рецептом осталось. Но оно для духовки.

Ооо, Ольчик, спасибо тебе огромное!

А я почему-то представляла картошину разрезанной вдоль (ну типа чтоб кусочки туда побольше запихнуть

), и при этом не понимала - как не вываливается начинка?

Это картофелинки большие нужны, где-то с ладошку, да?... Мммм, такую у себя не сразу и найдешь

Но надо обязательно попробовать - я картошку люблю. Теперь хоть поняла, что это собой представляет.

aolchik писал(а):

открою страшную тайну - у меня тоже без румяной корочки ))) Когда хлеб готов, достаю его, переворачиваю и ставлю на 20 минут на режим "Выпечка". И зажаристая корочка готова!

Теперь понятно! Я читала, что с коржами и пирогами так и поступают в МВ, я свои не переворачивала, потому что когда на блюдо переворачивала готовое изделие, сверху получался румяный низ, ну а на дно никто и не смотрит

Но сделать так с хлебом я и не подумала - ну, это хлеб, к нему какое-то более трепетное отношение, говорят, даже на столе нельзя вверх ногами класть

А оказывается, так и делают. Так у тебя тоже румяная корочка не получается?

aolchik писал(а):

Я своего давно уже готовила к тому, что на ДР мне требуется особый подарок в виде МВ )))

Ой, я несколько лет себе МВ хотела, но муж считал (да и считает) это блажью. Тогда, когда я только загорелась, никто из знакомых и не слышал ещё о мульте

У кого ни спрашивала, только глаза круглые делали, а в магазинах было всего парочка моделей. Это сейчас приличный выбор, и у некоторых знакомых есть, а я со своим "долгохотением" только получила, и то не от мужа

И всё равно он считает, что это каприз, а не необходимость

ну ничего, вот начну с сентября кашки по утрам делать на отсрочке старта, может, и он тогда завтракать будет утром с сыном

___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

15 Авг 2013 12:52

JuLyasha писал(а):

У меня такая Polaris PMC 0517AD

вот

Я вот только собираюсь покупать и эта у меня в списке предпочтения. Как она вам?

К меня в планах на мультиварку: йогурт, каши, плов, овощи, еда на пару и хлеб бы хотелось она с этим справляется?

15 Авг 2013 13:17

» Впечатления от МВ Polaris PMC 0517AD

Khushi писал(а):

Я вот только собираюсь покупать и эта у меня в списке предпочтения. Как она вам?

К меня в планах на мультиварку: йогурт, каши, плов, овощи, еда на пару и хлеб бы хотелось она с этим справляется?

Ну, я ней всего около месяца пользуюсь, все режимы пока не опробовала, но в целом впечатление хорошее. Почитав в Интернете, я поняла, что идеальных МВ не существует

, ко всем есть какие-нибудь претензии, так что эту можно отнести к хорошим. пусть и не идеал. На форумах большинство её хвалит (хотя бывают и недовольные), сравнивают с Редмондом (я фотку увидела, сначала даже не поверила, что это не моя

, но, конечно, речь о функциях, а не внешнем виде). Готовит вкусно

Каши делала - отлично, йогурт - тоже отлично, плов вкусный. Овощи и на пару не пробовала ещё. Хлеб не пекла, но где-то видела, что в этой модели пекут. Я делала шарлотку, пирог - прекрасно. Единственное - когда на йогурт молоко кипятила (натуральное домашнее), оно у меня убежало. Хотя во время приготовления молочной каши такого не было. А молочные каши я раньше не любила, здесь же делаю с удовольствием.

Если ещё вопросы есть - спрашивайте.

___________________________________

--- Вес рисунков в подписи 135Кб. Показать ---

Чудесный подарок на ДР от любимых виларовцев и Elenawatson

15 Авг 2013 13:27

» Впечатления от МВ-скороварки LandLife

JuLyasha писал(а):

Изума, привет!

Привееееееееееет)))

JuLyasha писал(а):

А какая была? Тоже типа скороварки? Какая фирма? Долго пользовалась?

У меня была тоже Скороварка-мультиварка.

Тыц ( LandLife)

Пользовалась я ей почти два года. Потом утащила на дачу - думая, что куплю новую быстро. Но что-то закрутилась и так и не брала.
Долго выбирала между обычной МВ.. и М-С.

JuLyasha писал(а):

У меня тип медленноварки, но на скороварку смотрела, там соблазняло супербыстрое время приготовления блюд...

Вот меня это и подкупило. Ибо действительно все Оч., быстро. НО давление набирает... долго. Так, что все вместе может и меньше по сравнению с мультиваркой. Но не значительно, все равно. Мне так кажется. ( у свекрови Муля, сравнивали на плове. У нее 50 минут. У меня 30 - 10 минут давление набирает. Так что разница не велика.
Другой вопрос там овощи каши ... делает влет.. минут 5 от силы. Я пока купаюсь утром, дятя бужу. Каша уже готова. )
А пара я не боюсь. Там клапан есть. Не страшно в общем его покрутить и пар выходит. )

JuLyasha писал(а):

"Детское питание" - это что такое? Я и не слышала о такой

Там при высоком давлении продукты готовятся за считанные минуты. Сохраняя все витамины. По вкусу,... отличий не чувствую. )) суп как суп )) Тефтели как тефтели)
Но где то глубоко в душе галочку напротив "Идеальная мама " ставлю, да)

JuLyasha писал(а):

Ну и как тебе новая помощница? Скороварка - это на самом деле не страшно? Что уже готовила в ней?

мну нрава) Сегодня вот Йогурт в ней делала. Вышел отличный. Никаких проблем нет. Оч вкусный.
А пара я никогда не боялась. Я просто е знаю какое оно МВ без С.

JuLyasha писал(а):

Я в кулинарном разделе редко бываю, но пока нигде не встречала рецептов конкретно для мульть. Здесь в теме вроде девочки делились (если бы кто ещё порядок здесь навел и ссылки на первую страницу вынес ), а так в основном на сайтах ищем. Но у тебя уже ведь была МВ, так что сайты, думаю, ты лучше нас знаешь

Да, на Хлебопечке куча рецептов. Но мну чет так Леди уже привычней. Что я подумала мужет, тут у нас есть хорошие. И искать не надо)))

aolchik писал(а):

На сайте мультиварка.ру видела такой аппетитный рецепт хлебушка, посмотри там

Да вот нашла, рецепты. Думаю повоевать сегодня с Дрожжами. ( боюсь их страшно * отмахивается половником *)
Я тут так подумала мне еще хлебопечку купить ... чтоб тесно замешивало.... а хлебушек в Мульке готовить. Вот счастье будет.)) тока куда всю технику ставить загадка...
_________________

Гениальная, потрясающая, великолеееепнейшая, просто ах и факинг эмейзинг ава от прекрасной, восхитительной Пирины Пушко.

настроение

15 Авг 2013 14:03

JuLyasha писал(а):

Почитав в Интернете, я поняла, что идеальных МВ не существует

Вот теперь и я так мучаюсь с выбором ЯндексМаркет лучше не читать 1-2 две звезды обязательно найдутся у каждой модели. Зависла между Редмондом М30, BRAND 502 и Поларисом 517. По цене +/- 200 руб. По дизайну Лариса нра больше.

А у вас 2012 или 2013 года выпуска. Режим "варенье" есть? Если есть то это 2013, а если вместо варенье - десерт это 2012.

06 Янв 2025 10:38

А знаете ли Вы, что...

...Вы можете узнать рейтинг ожидаемых фильмов и найти попутчиков для похода в кино при помощи сервиса Идем в кино!

Зарегистрироваться на сайте Lady.WebNice.Ru
Возможности зарегистрированных пользователей

Не пропустите:

Участвуйте в викторине Знаешь ли ты Шотландию?

♥ Нам понравилось:

В теме «Хорошее настроение»: [img] читать

В блоге автора Natali-B: Вышивка

В журнале «Литературная гостиная "За синей птицей"»: Поэзия эпиграфа

Зарегистрируйтесь для получения дополнительных возможностей на сайте и форуме