Мультиварка

ну вот на сайте МВ есть несколько рецептов для Юнит, правда модель другая, но тоже скороварка, думаю это не принципиально
вот , или вот, тут тоже есть, еще здесь посмотрите, и последнее тут. А вообще я думаю там не принципиально отличаются МВ-скороварки разных производителей, в рецепте как рпавило все равно пишется на какой режим и на какое время ставить, а там на сайте МВ целая ветка рецептов для скороварок.

Там, кажется, есть на страничке предложение написать им, если вашей модели нет ))) а может плохо поискала? Модель-то хорошая, неужели не внесли

И не говори

Я почти всегда перекладываю. С крышками проблем нет, подходят многие, но просто чтоб лишний раз чашу не таскать (берегу её ))), и потому что другое готовить надо. Исключения делаю, если готовить другое не надо и приготовленная еда такая, что её удобнее разогреть именно в МВ. В последний раз, к примеру, это были куриные крылышки в соусе, если бы перекладывала, половина соуса осталась бы на стенках чаши, а с самими крылышками попало немного
___________________________________

Это что же, я здесь одна тусуюсь?
Девлчки, пришла пожаловаться вам Я уже писала, что в моей чаше приставать стало, недавно вообще еле отмыла её, а теперь вот новый "прикол" - второй раз подряд, когда варю молочную кашу, молоко в один прекрасный момент начинает выпрыгивать через отверстие для пара. Делаю всё, как обычно! Раньше такое было только один раз, когда закипячивала молоко для йогурта. А молочные кашки варились без всяких проблем, и в этом был один из огромнейших плюсов моей МВ, ведь до этого я избегала молочного на плите. Конечно, потом я уже вспомнила про ободок маслом, в следующий раз попробую, но ведь варила она до этого молочные каши уже раз двадцать - и ничего! Что такое это может быть? То пригорает, теперь это...

Теперь ещё хотела спросить обладательниц МВ-скороварок! Несколько раз видела рекламу Редмонда именно скороварки, там у них мясо имеет такууую зажареную корочку! Вообще в МВ с корочкой проблемы, насколько я знаю.... Как с этим делом в МВ-скороварках? Действительно реально мяско так зажарить?
___________________________________

Я тута

ну даже не знаю чем помочь.... У меня такого не было. Я почему-то вообще стала редко каши делать ))

А это что и для чего?

Может я и ошибаюсь, но мне кажется, что для того чтобы образовалась корочка нужна высокая температура. В МВ ведь она относительно небольшая. У меня максимум 130. Я вот даже сравниваю с плитой, там все аж шкварчит, когда жарится ,а тут так по-тихонечку... А вообще корочка - это вредно

Всегда перекладываю, переливаю (если это суп), если остается . Практически всё, потом разогреваю на плите или в микроволновке.



А мне повезло, дома оказалась очень даже подходящая крышка. На днях дала супу настояться в керамической чаше от мульти, а сама запекла картошку в тефлоне...да, да, я не выдержала и решила прикупить еще и тефлоновую для запекания и жарки, чтобы поберечь керамику для каш и супов.



Юль, а молоко не меняла, может ей (мульти) жирность не нравится? (прости если глупый вопрос )

Ну это же когда маслом проводишь по чаше внутри на расстоянии неск. сантиметров от верха - говорят, тогда молоко не убегает. А у меня раньше и так не убегало, без ободка.

В моей максимум - 160. Хотя и не советуют включать на полную, чтоб поберечь агрегат. И да, знаю, что вредно ))) но иногда хочется и вредненького (это как с майонезом - я его не нем, но если жареная картошка или яичница - иногда хочется), а уж жареное вообще люблю

Эх, чувствую я, что и мне надо - а то эта чаша чего-то не того

В том-то и дело, что молоко такое же - и магазинное, и домашнее одно беру, много раз на нём варила. Млин, я пока сегодня мультю отмыла от этого молока... Хорошо ещё, что вчера сразу вытирала убегающее, то что могла достать.
___________________________________

Мульварку подарил муж. Сейчас она третья помощница после стирали и посудомойки. Очень удобно! На ночь размера живая мясо, утром загружаю в мульварку, вечером горячий ужин! Как я без нее обходилась раньше?
У меня Philips, всем рекомендую!

Мясо обжаривала, корочка получается если обжаривать в открытой мульте, но мне по рецепту надо было чуть обжарить, поэтому за сильно зажаренную корочку ручаться не могу
_________________

У меня мультиварка Редмонд, очень хорошая, готовлю каждый день и не по разу.
Блюда получаются вкусными и сытными, а пользоваться мультей одно удовольствие,чаша большая,к ней ничего не пригорает и не прилипает. Всегда оставляю мультиварку готовить в одиночестве, а сама делаю свои дела, провожу время с детьми.

А какая именно модель Редмонда? Какие функции? Как давно нею пользуетесь и есть ли проверенные рецептики, которыми хотите с нами поделиться?

Кстати, Ольчик, на той неделе я готовила по твоему рецепту баклажаны в томатном соусе - такая вкусняшка получилась!
___________________________________

Вот зачем сделали 160, если на этом режиме готовить не рекомендуется )))

С утра закладываете размороженное уже мясо? Я почему то думала, что с утра надо как раз замороженное закладывать. чтобы оно до вечера не испортилось

Рада, что понравилось ))

Девочки , вчера приготовила в мульте голубцы. Получилось изумительно. На плите часть , особенно те что внизу в кастрюле обязательно разваливалась. А тут все аккуратненькие. Какие положила , такие и достала. Протушилось очень хорошо. Красота просто )))
___________________________________

Да это не производители не рекомендуют, а на форумах - ну это же общие рекомендации для бытовой техники - "не использовать на полную мощность". Ну, к примеру, как стиралку лучше не ставить всё время на максимальное число оборотов при отжиме ))) Вот так и для МВ - на максимальную температуру часто ставить не надо, лучше поберечь
___________________________________

Обожаю свою мультю. Она часто выручает, особенно если нужно приготовить быстро что-то.

Я заказала новинку,модель 250,давно хотела надежную и качественную помощницу. Пользуюсь чуть меньше месяца, а уже влюблена в нее, готовлю часто по новой функции мастер-шеф, там можно температуру и время менять, даже когда блюдо уже готовиться, другие мульти так не умеют.Дисплей большой на крышке, лишний раз не нагибаюсь, чтобы проверить, совсем ленивая стала, времени появилось больше. Пока готовлю по книге рецептов,вот, вчера делала пирог, получился отменным, главное, что тесто пропеклось равномерно и по бокам получилась золотая корочка