Конкурс десертов "Сладкая Королева"

Внеконкурс
№6 Рыжий торт давно хотела испечь тортик, в составе которого присутствует морковка.
Автору спасибо за интересный рецепт.
№12 Жемчужина обалденно красивый коктейль, надеюсь, что такой же вкусный.
№16 Шоколадное сердце Марии Стюарт автор, я тоже обожаю когда крема мнооого, а особенно когда в нём присутствует сметана, маскарпоне и шоколад))
№22 Штрудель вкуснятина!
№1 Василиопита рецепт беру в копилочку.

Мастерство фотооформления
№1. Василопита (внеконкурс)
№9 Краффины (внеконкурс)
№19. Меломакарона (внеконкурс)
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде» (конкурс)
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка» (конкурс)

Самый новогодний дух
№1. Василопита (внеконкурс)
№5 Обрученная со льдом (внеконкурс)
№19. Меломакарона (внеконкурс)
№ 56. Торт «Мандариновый бум»(конкурс)
№2 Мишина елочка (внеконкурс)

Сладкое искусство
№ 2. Имбирный пряничный домик(конкурс)
№ 40. Торт «Пьяная клюква» (конкурс)
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе» (конкурс)
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка» (конкурс)
№21 Молочная девочка (внеконкурс)

Конкурс
№ 10. «Новогоднее чудо» Шоколадный торт с мандариновым курдом остаётся только представить насколько это вкусно, даже не знаю возьмусь ли я когда-нибудь приготовить этот тортик.
№ 15. Мусс из хурмы и банана витаминная бомба!
№ 24. Малиновый тирамису это моя слабость))
№ 30. Желейный торт «Фруктовое удовольствие » самый необычный тортик на конкурсе, просто ваау!
№ 35. Кекс «Хочу еще» такой кексик точно захочешь ещё не раз...
№ 38. Чизкейк с шоколадом, печеньем и основой из брауни где шоколад- там я))
№ 40. Торт «Пьяная клюква»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»

Всем участницам большое спасибо за рецепты и мастерски исполненные десерты!
Галочек было ужасно мало.
_________________

А теперь по номинациям

За Сладкое ИСКУССТВО
40, 30, 26, 10, 4

За мастерство фотооформления
50, 32, 15, 1 (внеконкурс), 19(внеконкурс)

За самый новогодний дух
64, 60, 16, 2, 2 (внеконкурс)

За самое Вкусное
63 38 34 3 20(внеконкурс)

Всем привет!
Перешла по объявлялке, решила полюбопытствовать...
Как человек, вечно сидящий на строгой диете, чуть в обморок не грохнулась от такой потрясающей ЦВЕТОТЕРАПИИ!
Девочки-организаторы и девочки - участницы, это ж сколько труда-то вбухано в приготовление и обработку материала .
Вы большие молодцы!
Голоса озвучивать не буду, а вот отмечу трубочки "Не жди чуда, чуди сам" (просто мечта детства!!!) и торт 81! Такой радостный!

Да что там, голоса закончились, когда еще и до середины не дошла, пришлось все заново пересматривать.
Абсолютно все работы очень позитивные и красивые.
Вроде и не съела ничего, а настроение повысилось!
Всем спасибо!

Мне осталось проголосовать за самые красивые номинации:

За Сладкое ИСКУССТВО
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»
№ 35. Кекс «Хочу еще»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
№ 19. Меломакарона (внеконкурс)
№ 21. Молочная девочка (внеконкурс)

За Мастерство ФОТООФОРМЛЕНИЯ
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»
№ 1. Новогодний греческий пирог Василопита (внеконкурс)
№ 12. Коктейль «ЖЕМЧУЖИНА» (внеконкурс)
№ 19. Меломакарона(внеконкурс)
Ну как мне не хватает еще галочек для этих двух номинаций!!!
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»


За Самый Новогодний Дух!
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
№ 1. Василопита (внеконкурс)
№ 19. Меломакарона(внеконкурс)
___________________________________

Девочки, всем привет! За два года наконец-то добралась сюда! Сколько же интересных и вкусных сладостей я для себя нашла и конечно же сразу записала в блокнот. Проголосовала за вкусняшки под номерами: 2. 9, 20, 24, 29, 30, 40, 47. Очень понравился "Имбирный пряничный домик" - спасибо автору сего творения. обязательно попробую с дочечками сделать такое чудо. Девочки- организаторы и участницы, огромное спасибо за сладкую красоту!
___________________________________

Успела в последний вагон!
Пробегаю мимоходом, так что - только цифры, без названия сладостей.
Настолько всё великолепно, красиво, и представляю себе - насколько вкусно!

Конкурсные работы: 6, 7, 13, 24, 30, 46, 60, 63.

Внеконкурсные работы:2, 16, 17, 19, 21.

За самый Новогодний дух : внеконкурс - 5; конкурс - 2, 15, 19, 35.

За мастерство фотооформления: внеконкурс - 3, 8, 12; конкурс - 50, 61.

За сладкое искусство: внеконкурс - 11, 20; конкурс - 1, 26, 64.

Всем участницам огромное спасибо за рецепты вкусняшек и то, что делитесь с нами своими шедеврами!

Большое спасибо Фьоре и всем организаторам и спонсорам за вашу неоценимую работу и энтузиазм!
И да, согласна с многими - "галочек" маловато будет.
_________________

Всем привет!
Фьорочка, спасибо тебе за конкурс!
Наконец-то готова проголосовать, выбирала по принципу " Что я хотела бы испечь". Мы обожаем десерты с шоколадом, творогом, фруктами, а если еще и с добавлением коньячка, кофе...Участницы постарались, столько классных рецептов для сладкоежек!!! Но когда их такое множество, очень трудно определиться с выбором. Одни только названия заставляют учащенно биться сердце: Мандариновое чудо, Фруктовое удовольствие, Молочная девочка, Пьяная клюква, Хочу еще, Курабьедос, Пирожное-Шу «Парижанка»… легкие и изысканные, воздушные, нежнейшие, а палитра вкусов какая: мандарины, апельсины, бананы, ананасы, абрикосы, яблоки, малина, лимон... Так и хочется утащить кусочек...
"Тут Алису осенило.
– Поэтому здесь и накрыто к чаю? – спросила она.
– Да, – отвечал Болванщик со вздохом. – Здесь всегда пора пить чай."

Мои голоса
Конкурс:
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 4. Пляцок
№ 20. Торт "Шоколад. Кофе. Абрикос"
№ 30. Желейный торт «Фруктовое удовольствие»
№ 35. Кекс «Хочу еще»
№ 52. Быстрый торт с нетрезвой вишней
№ 57. Десерт "Легко и вкусно"
№ 64. Чизкейк "Рождество на Марсе"

Внеконкурс:
№ 1. Василопита
№ 4. Курабьедос
№ 5. Обрученная со льдом
№ 14. Сантьяго
№ 21. Торт "Молочная девочка"

За Сладкое искусство:
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 20. Торт "Шоколад. Кофе. Абрикос"
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
№21. Молочная девочка (внеконкурс)

За мастерство фотооформления:
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 50. Торт "Мандариновое чудо"
№1. Василопита (внеконкурс)
№21. Молочная девочка (внеконкурс)

За самый новогодний дух!:
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
№1. Василопита (внеконкурс)
№ 5. Обрученная со льдом (внеконкурс)
№19. Меломакарона (внеконкурс)

Спасибо всем участницам конкурса.

Приз с нетерпением ждет победителя
___________________________________

Всем привет!
Как же было нелегко, но я наконец-то созрела оставить свой голос в номинациях. Итак:
1. За сладкое искусство
Конкурс: 2, 6, 38, 40; внеконкурс: 21
2. За мастерство фотооформления
Конкурс: 1, 2, 6, 60; внеконкурс: 1, 5
3. За самый новогодний дух
Конкурс: 2, 15, 60; внеконкурс: 1, 5

Еще раз всем участницам желаю удачи и вдохновения на новые кулинарные шедевры!
Отдельное спасибо организаторам за прекрасный и такой нужный конкурс!

Всем добрый вечер. Самое время, так сказать, насладиться обильными десертами.
Пришла отдать голоса за внеконкурс и номинации.
Внеконкурс
№2 Мишина елочка
№6 Рыжий торт
№9 Краффины
№18 Ласси с черникой
№20 Шоколадный фонданчик


За самый Новогодний дух
Конкурс:
№ 2. Имбирный пряничный домик
№10. «Новогоднее чудо» Шоколадный торт с мандариновым курдом
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»
Внеконкурс:
№1 Василопита
№5 Обрученная со льдом

За мастерство фотооформления: 
Конкурс:
№ 15. Мусс из хурмы и банана
№ 40. Торт «Пьяная клюква» 
№ 50. Торт «Мандариновое чудо»
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
Внеконкурс:
№4 Курабьедес

За Сладкое ИСКУССТВО: 
Конкурс:
№ 4. Пляцок
№ 38. Чизкейк с шоколадом, печеньем и основой из брауни
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
Внеконкурс:
№16 Шоколадное сердце Марии Стюарт
№21 Молочная девочка

Всем спасибо за кулинарные труды и отдельная благодарность нашему неугомонному организатору!
___________________________________

Ну, наконец-то и я определилась с голосами. Я не очень понимаю, как можно выбирать лучший из неопробованных рецептов, поэтому у меня все просто: голосую по основным номинациям за то, что успела попробовать.
Соответственно, в конкурсе мой голос ушел номеру 34,

а во внеконкурсе я голосую за № 5 Коктейль для особого настроения "ОБРУЧЕННАЯ СО ЛЬДОМ" и № 10 МАНДАРИНОВОЕ БАЛОВСТВО. Эти рецепты я опробовала, они очень вкусные!

А вот в спецноминациях пришлось помучиться! Все же при таком обилии рецептов выбирать очень сложно. В итоге у меня карты легли так:

За Сладкое ИСКУССТВО

№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
Внеконкурсный №21 Молочная девочка

За мастерство фотооформления

№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 40. Торт «Пьяная клюква»
№ 46. Дамские пальчики
Внеконкурсный №1 Василопита
Внеконкурсный №9 Краффины

За самый новогодний дух!

№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 16. Медовик
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
№ 62. Рождественский кекс по-английски
Внеконкурсный №12 Жемчужина

В номинации За самое Вкусное ИМХО я не понял, за кого следует голосовать, вроде, никто не писал имхошек.

Спасибо нашим замечательным кулинарам и чудесному организатору за этот пир души и глаз!
___________________________________

 » Сладкие музеи мира

Обещанный второй подарок конкурсу принесла. И это...список СЛАДКИХ МУЗЕЕВ!
А знаете ли вы, уважаемые сладкоежки, что в мире есть множество музеев, посвященных разнообразным сладостям?
- Музей сладостей в Морелии (Мексика)
- Музей Русского Десерта в Звенигороде
- Музей мороженого в г. Анзола (Италия)
- музей драже в г. Сульмона (Италия), на территории фабрики драже Пелино
- Музей чак-чака в г.Казань
- Музей пастилы в Коломне
- Музей пряников в Туле
- Музей сахара в Берлине
- Музей мармелада в Севастополе
-Музей шоколада и марципана в г. Табор (Чехия) и Музея марципана в Сентендре (Венгрия).
- детский музей конфет HARIBO в Юзесе (Франция)
- Музей шоколада кондитерской фабрики «Рута» в городе Шяуляй (Литва)
- Музеи шоколада: в Москве, Кельне, Брюгге, Праге, Париже, Барселоне, Музей шоколада Bovetti (Франция, Аквитания), Музей шоколада «Антика Норба» в Норме (Италия), музей на фабрике Perugina в Перудже (Италия).
Вот так . Ура всем сладкоежкам!
_________________

*вскакивая в последний вагон*

Конкурс - хочется чего-то... эдакого поэтому выбор:
№ 2. Имбирный пряничный домик
№4. Пляцок
№ 14. Апельсиновый флан
№ 15. Мусс из хурмы и банана
№ 19. Буберт
№ 29. Butterbeer - cливочное пиво
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз»
№ 61. Коктейль из ржаного хлеба

Внеконкурс:
№1. Василопита
№5 Обрученная со льдом
№9. Краффины
№10. Мандариновое баловство
№14. Сантьяго
№22. Штрудель
_________________

 » Итоги Сладкой Зимовки зима 2017

Без медведей и без льда, но за чашкой чая,
Мы отведаем, мой друг, по кусочку рая,
Позабудь скорей, прошу, про свои тусовки -
Встань на верный, вкусный путь, заходи в Зимовку! (Peony Rose)

Пришло время узнать победителей
Сладкой зимовки - тур зима 2017

Призы 1,2,3 месту предосталены организатом - леди фьорой и ждут почтовые адреса, чтоб улететь к призерам.
Призы 4,5,6,7,8 месту предоставлены леди Talamaska и ждут тоже почтовые адреса ей в личку!


приз победителю в данной номинации подготовлен спонсором Сладкой Королевы леди Nastaska




приз победителю в данной номинации подготовлен спонсором Сладкой Королевы леди Anastazia



приз победителю в данной номинации подготовлен спонсором Сладкой Королевы леди khisvetlana


Приз за самое вкусное ИМХО присуждается очень творческой леди,
что оставляла нам длинющие и красивущие отзывы леди Fleur DuBois
приз победителю в данной номинации подготовлен спонсором Сладкой Королевы леди Лелешна








Призы 1,2,3 месту внеконкурса предосталены леди Talamaska и ждут почтовые адреса ей в личку!



Приз самой плодовитой леди этого тура от Peony Rose вручается леди natapit - 3 конкурсных и 4 внеконкурсных блюда!

Личный приз организатора фьоры вручается леди Нюрочек за торт - чизкейк "Рождество на Марсе" , который заставил потерять сон. Все собираюсь его приготовить)) И за то, что конкурс стал поворотным моментом в жизни Леди Нюрочек, о чем она сама нам расскажет, если захочет))

Огромная благодарность всем, кто помог мне сделать этот тур: Laskiell, Ежевичка, Талочка, Алина, Светик, Лелешна, Anastazia, Peony Rose, Nastaska, Владочка


И всем зрителям и голосующим мои благодарности и воздушные поцелуи!

п.с. Победительниц - золотую тройку конкурса прошу отправить мне в личку почтовые адреса для отправки призов!
___________________________________

 » Когда десерты твое призвание....Никогда не поздно!;)

Поздравляю всех победителей и участников с завершением конкурса! Гип-гип ура фьоре - душе нашего сладкого праздника, самому лучшему на свете организатору и самому терпеливому человеку!

Девочки, я же тут таки ушла в кондитерское дело профессионально. Сменила свой теплый офис и свою прекрасную зарплату на кондитерский цех и довольно таки символические деньги вышла в Кондитерский бутик Гранд Эклер; как понятно из названия - место непростое, ориентируется на сегмент выше среднего. В общем, чтобы "собрать" и украсить один эклер уходит куча времени, ибо декор непростой. Работа 2 через 2, смена 12 часов. Формально 12. А так пока не сделаешь на завтра всё, не уйдёшь. А эклеры - они же хитрые заразы. Сегодня выходят идеально - ровные, без разрывов, 12 см в длину. Всё как надо. А завтра не получаются. Печешь один противень, второй, третий. И пока не испечешь идеальные, домой не уходишь. Уже были смены и по 16 часов, и по 17. И на след день снова на работу обед полчаса, никаких перекуров или перерывов, если два раза сходил в туалет - считай, день был легкий

Еще одна "прелесть" кондитерского мира - штрафы за испорченную продукцию. Испортил крем - минус его себестоимость из твоей зарплаты. И хорошо, что только себестоимость! в некоторых местах это минус 80% от конечной стоимости продукта.

Зато, конечно, роскошный цех, оборудование, интересные рецепты, много тонкой работы - украшение и т.д. Очень круто. Пока всячески довольна. Огромное счастье, когда день ладится - всё печётся, готовится, работается в ритме и с задором. Тогда прям экстаз. Но физически безумно тяжело.

Как-то так. Подумала, что вам будет интересно
_________________

Нюрочек, какая же ты молодец! Кто то живет с редкими свиданиями с любимым хобби, а ты решила связать себя с ним на постоянку! Когда любимое хобби и есть работа-это прекрасно. Я даже чуть чуть завидую))) очень интересны подробности внутренней кухни...оказывается очень жестко все. Создана идеальная мотивация чтоб персонал работал без сбоев. Но как же порой бесчеловечно(((
Но все равно очень рада за тебя. У нас в Сладкой королева родился первый профессиональный кондитер

Девочки, отпишитесь кто подарочек получил от Сладкой Королевы? не томите))
___________________________________