Вкусный кофе

Дамы я вам уже завидую. Тоже бы очень хотелось, но! Дешевую "не известной породы" не хочу, а хорошая пока не по карману.

Я тоже не могла понять чем? . Он наверное все таки для кофемашины. В кофеварке он не успевает завариться и "отдать" вкус и аромат.
Кофе получается какой то жидкий, а если положить больше, то очень не приятный вкус. Может быть купить турку? Ну либо мне попалась подделка, правда покупала в крупной сетевом магазине.
Одно время покупала "Паулинг-презедент", а последний раз купила и... пришлось изводить его на мыло-скраб и поделки, чтоб "добро не пропадало".

У нас на местном форуме тоже о нем писали. Смутила его дешевизна. Попробовать что ли? Я вроде видела маленькие упаковки. Ну или опять мыло сварю.
___________________________________

иногда дешево не значит плохо, а дорого не всегда хорошо

я вообще кофе практически не пью, а вот свекр всегда покупает якобс монарх в зеленом пакетике

а я вот покупаю кофе в зернах, сама молю и варю. Но так как каждый раз беру новый сорт, даже сказать не могу. Обычно ориентируюсь на запах зерен - нравится-не нравится. И беру по чуть-чуть, на развес.
___________________________________

Мы покупаем только натуральный кофе. Чаще всего "Живой кофе" (Эфиопия Сидамо и другие недорогие их сорта). Они продаются в зернах, но прямо при тебе могут помолоть.
Варим в турке.

А с Лавазза - не надо брать помол для экспрессо если заваривать в кружке или турке. Давно опытом проверено - экспрессо - только для автоматов.
Путем долгих экспериментов над уже молотым кофе - любимый Dallmayr

___________________________________

Я, как и некоторые из вас, не покупаю гранулированный, растворимый кофе.
Покупаю только зерна. Измельчаю их или самостоятельно (у меня есть и электрическая кофемолка, и механическая) или прошу барриста в кофейне.
В Coffee Bean, например, мне очень нравятся их зерна из Мексики. Наверное, это самый мой любимый сорт.
Моя мама очень любит Carte Noire:


LUZI, очень интересно. Я сейчас как раз над покупкой кофемашины размышляю.
Что это за фирма? Тебе нравится?
_________________

 » Кофе с корицей

Ёлка, а ты корицу любишь?

Вот такой рецепт:
Немного подогрейте турку на плите, насыпьте в нее кофе (1 ч.л. на чашку) корицу и сахар (по вкусу). Перемешайте и еще раз подогрейте турку. Налейте холодной воды и помешивания нагревайте на слабом огне до кипения. Как только кофе начнет закипать, снимите турку с огня.
Еще можно кардамон добавить.
_________________

Даже на работу принесла корицу. На чашку (300мл) на кончике чайной ложки добавляю. Только надо дать настояться хотя бы минут 10, чтобы корица осела на дно. Люблю в кофе добавлять какао, опять же на чашку 1 чайную ложку растворимого кофе и 1/2 чайной ложки какао (тоже растворимого Несквик или подобное), а в кофеварку добавляю какао-порошок "Золотой ярлык" на 2 ложки молотого кофе 1ложку какао-порошка.
А еще меня научили пить кофе (вместо сахара) вприкуску с белым шоколадом или медом. Вот такой изврат, но вкусно.
___________________________________

Наташа, Тatka-aa, спасибо. Корицу люблю. Утащила рецептики к себе на полочку.


Чашечка кофейная? Маленькая? А то я на бокальчик 2 с верхом кладу.
_________________

а можно ли корицу добавлять в кофе Якобс?

А почему нет? У меня корица "путешествует" по разным сортам. Правда Якобс я пробовала только раз, мне он попался с каким то "горелым" вкусом. Просто начните с небольшого количества- например на кончике ножа. И методом тыка выясните сколько надо на данный сорт.
___________________________________

Вот тут темка есть- посмотри. Там много рецептов.
https://lady.webnice.ru/forum/viewtopic.php?t=6961
___________________________________

У меня много лет "жила" на кухне кофеварка с колбой))) Кофе я покупала молотый Paulig President, а в Новый год я стала счастливым обладателем капсульной кофе-машины Nespresso)))
Девочки, скажу положа руку на сердце))) Джоржд Клуни плохого не посоветует))) Кофе просто изумительный))) А если учесть, что еще к этой машине дополнительно был приобретен капучинатор))) В общем я пропала))) Раньше позволяла себе кофе только утром перед работой, а теперь еще и капучино вечером могу побаловаться)))
_________________

Такая же картина!Я уже 3 год на это "подсела!!

С капучинатором вообще такой кайф!!!!!!(Беру Пармалат 1.8 процентов и красота)!!!!!!!!!!


Капсулы в фирменном магазине от 240 рублей за 10 капсул до 330(сорта особенно сезонные).За чашку кофе 24 рубля-не дорого!
И что примечательно есть 3 сорта кофе без кофеина(кому нельзя с кофеином).По вкусу не такие мерзкие-честно,честно!

Victoria / Вика - новый салон на Тверской открыли(прямо рядом с Центральным телеграфом),так удобно стало!

Нет - это уровень крепости кофе. Чем выше, тем - крепче.





Согласна - нормально.
_________________