Украиночки, отзовитесь, кто откуда? |
| Автономная Республика Крым |
|
4% |
[ 19 ] |
| Винницкая область |
|
1% |
[ 7 ] |
| Волынская область |
|
1% |
[ 5 ] |
| Днепропетровская область |
|
9% |
[ 39 ] |
| Донецкая область |
|
11% |
[ 46 ] |
| Житомирская область |
|
2% |
[ 10 ] |
| Закарпатская область |
|
1% |
[ 6 ] |
| Запорожская область |
|
5% |
[ 21 ] |
| Ивано-Франковская область |
|
1% |
[ 6 ] |
| Киевская область |
|
15% |
[ 63 ] |
| Кировоградская область |
|
1% |
[ 5 ] |
| Луганская область |
|
4% |
[ 17 ] |
| Львовская область |
|
3% |
[ 13 ] |
| Николаевская область |
|
2% |
[ 8 ] |
| Одесская область |
|
9% |
[ 36 ] |
| Полтавская область |
|
2% |
[ 10 ] |
| Ровенская область |
|
1% |
[ 4 ] |
| Сумская область |
|
2% |
[ 9 ] |
| Тернопольская область |
|
0% |
[ 3 ] |
| Харьковская область |
|
7% |
[ 29 ] |
| Херсонская область |
|
2% |
[ 10 ] |
| Хмельницкая область |
|
1% |
[ 6 ] |
| Черкасская область |
|
3% |
[ 13 ] |
| Черниговская область |
|
1% |
[ 7 ] |
| Черновицкая область |
|
0% |
[ 3 ] |
Всего голосов: 395 Опрос завершён. Как создать в теме новый опрос?
lesochek:
» Политика: Выборы-2012. Фото-факты
Україночки вітаю))) 
Лесюнь ти героїня - витримати весь цей жах - це дійсно подвиг!!!
Alesia писал(а):у нас на дільниці було щось подібне на бюлетенях написано, я не знала, чи можна фотографувати, не ризикнула.
Я не знаю чи бачили ви це в інтернеті, тому викладаю фотки зіпсованих бюлетенів. До речі, за їх результатами у нас до ВР пройшов Дарт Вейдер
Чесно, коли вперше побачила ці фотки навіть горда була за почуття гумору нашого народу
...
Катерина-Ф:
Дівчата, вітаю! В нас сьогодні холодина, але це так, до слова!
Олесю, з поверненням!
Слава переможницям бюлетенів, паперів і бюрократів!
Тобі справді не позаздриш. Я трохи в новинах дивилась про те, як здавались бідолашні комісії, як в жінки від ДВК вже істерика була, як помирали на дільницях, і подумала собі тихенько, що мені ще невимовно пощастило в ті рази, коли "добрі колеги" по школі мене втюхували у комісії (я просто членом комісії була). Правда, сиділи чекали своєї черги перед ОВК у промерзлій міліцейській машині (мабуть, зеків у тепліших возять, ніж та, з якою нам "пощастило". Та й давно це було). А то майже півдоби підраховували бюлетені - їх там до біса було. Куди вибирали - не згадаю, це десь у середині 90-х було. Й так ті бюлетені та кандидати остогидли були, що не хотілося їх і запам`ятовувати.
Alesia писал(а):Так що, дівчата, якщо ви на другий день після виборів ввечері бачите людину з червоними очима, яка йде по вулиці і її хитає з боку в бік, і яка з трохи неадекватним виразом обличчя говорить по телефону фразу: "Ми здалися!", знайте - перед вами член дільничної виборчої комісії, який вийшов з ОВК, успішно здавши протоколи))).
Бачила вчора двох таких, мабуть, їх ще дні три хитатиме: їхали дві тітоньки ввечорі, не схоже, що з роботи, бо активно обговорювали бюлетені, проценти й протоколи. Я спочатку подумала, що дві економістки після здачі якоїсь звітності, та начебто не час. Тепер буду знати: комісію додому відпустили.
Лена, Дарт Вейдер принаймні не бреше про свої наміри.
Дівчата, не за темою, але
SOS, SOS, SOS! Моя начальниця помалу чудить: їй треба для сина (5-й клас) реферат про Пушкіна. А я -
- маю їй той реферат десь підшукати. Підкажіть, де можна знайти щось більш-менш пристойне?
[/b]
...
eiva:
» Хеллоуин/Самайн. Тыква - главный овощ дня))
Дібрій дєнь, украіночкі!
*це я по-азаровськи* 
Тира писал(а):Читаю как главы из приключенческого романа)))
За такими подіями дійсно можна писати роман
Тира писал(а):Теперь буду знать избирательную кухню изнутри))
А в мене батько був два рази поспіль головою комісії ще за часів Кучми. Потім плюнув і сказав, що більше цією дурнею не займатиметься, але його все таки вговорили і він ще раз був в комісії, але як заступник голови. А от брат був наглядачем від Соцпартії в "помаранчевий період"... Після цього члени нашої родини лише виборці.
Vanechka писал(а):Я останню ніч ночую в квартирі якій прожила майже все своє життя, це капєц....))))Хех!
Так, кидати насиджене місце важко, особливо, коли там життя прожив...
Les писал(а):У нас взагалі ще багато обурених тим, що спостерігачам багатьом не заплатили, обіцяють заплатити пізніше або коли той кандидат, від кого булв спостирігач, стане (дорветься) до влади.
Обіцянки-цяцянки. так взагалі можуть не заплатити. Мій брат як був спостерігачем, майже нічого й не отримав за ті вибори. А теж обіцяли. А потім пізніше з'ясувалось, що представник партіі в нашому районі, що все це діло розкручував, агітував і т.д. просто прихватізірував ці гроші собі, а людям майже нічого не заплатив. Отаке може бути.
lesochek писал(а):Дарт Вейдер
Оце перли
В нашого народу дійсно є почуття гумору: "Зоряні війни", "Надприродне" і аніме рулять
Такі шедеври в музей треба.
Дівчатка, сьогодні вночі в США, країнах Зх. Європи та деяких країнах СНД святкується
День Усіх Святих. Хоча я б сказала, що Ніч. У нас теж це свято набуло досить непоганої популярності, тому от пошукала інформацію про нього: шо воно таке і з чим його їдять
Хэ́ллоуи́н (англ. Halloween, All Hallows' Eve или All Saints' Eve)[5] — современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии[5][6][7]. Отмечается 31 октября, в канун Дня всех святых. Хэллоуин традиционно празднуется в англоязычных странах, хотя официальным выходным днём не является. С конца XX века, в ходе процесса американизации и глобализации, мода на атрибутику Хэллоуина возникла также в большинстве неанглоязычных стран Европы и в СНГ. Хэллоуин неформально отмечается в некоторых других странах, имеющих тесные культурные связи с США или Великобританией, например, в Японии, Южной Корее, Сингапуре, Австралии и Новой Зеландии, в ряде островных стран Океании, с недавнего времени — в России и других странах СНГ.
Этимология названия
Согласно Оксфордскому словарю английского языка, слово «Хэллоуин» впервые упоминается в XVI веке как шотландское сокращение английской фразы All-Hallows-Even (рус. Вечер всех святых, even — сокращение от evening (рус. вечер); по-шотландски читается как «хэллувин»). Так в то время называли ночь перед Днём всех святых[8]. Хотя словосочетание All Hallows можно найти ещё в староанглийском (ealra hālgena mæssedæg — рус. День всех святых), фраза All-Hallows-Even не встречается в письменных источниках до 1556 года[8].
История
Историк Николас Роджерс, изучавший истоки Хэллоуина, отмечал, что, несмотря на попытки связать его происхождение с древнеримским праздником Паренталий, прообраз Хэллоуина, вероятнее всего, зародился только с появлением кельтского языческого празднества Самайн[9], описание которого появляется в старо-ирландской литературе начиная с X века[10]. Название этого праздника произошло от староирландского слова Samhain, которое означало «конец лета» и впоследствии превратилось в ирландское название месяца ноября[9][11][12].
Согласно Оксфордскому словарю фольклора, Самайн был праздником одновременно для всех народов Британских островов и прочно ассоциировался со смертью и сверхъестественным. В то же время нет никаких доказательств того, что в языческие времена праздник имел какое-либо особое значение, кроме сельскохозяйственного и сезонного[13]. Традиционно считается, что восприятие Самайна как тёмного языческого праздника, связанного с мёртвыми, обязано своим появлением христианским монахам X—XI веков, писавших о нём спустя примерно два столетия после утверждения Дня всех святых и примерно через четыреста лет после принятия Ирландией христианства[13]. В то же время уже в VIII веке День всех святых начинает постепенно замещать Самайн; благодаря взаимопроникновению гэльских традиций и католических обрядов начинают формироваться первые зачатки будущего Хэллоуина[14].
С этого момента начинается преемственное развитие двух праздников. Как и Самайн, Хэллоуин традиционно отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. В Шотландии и Ирландии Самайн носил название Oidhche Samhna и Oíche Samhna (на шотландском и ирландском соответственно), и современные носители гэльских языков по-прежнему обозначают Хэллоуин словами Oíche/Oidhche Samhna, в том числе такое название сохранено в википедии на ирландском языке. До сих пор на севере Шотландии и Ирландии принято проводить ритуалы для успокоения мёртвых и рассказывать ночью 31 октября легенды о предках[15][16].
Примерно в XVI веке сложилась традиция гайзинга — выпрашивания сладостей ночью 31 октября. Дети и взрослые надевали тканевые маски и ходили от одной двери к другой, требуя от хозяев угощение и мелко шаля. Обычай надевать ролевые костюмы и носить с собой «светильник Джека» во время гайзинга появился только на рубеже XIX и XX веков, причём в обмен на деньги или еду изначально нужно было предлагать разные развлечения[17]. Впоследствии, по причине массовой эмиграции шотландцев и ирландцев в США, Хэллоуин популяризируется и там[18].
Символы
Большинство символов праздника имеют долгую историю. Например, традиция изготовления тыкв-светильников пошла от кельтского обычая создавать фонари, помогающие душам найти путь в чистилище[19]. В Шотландии в качестве символа Хэллоуина выступала репа[20][21], но в Северной Америке её быстро заменила тыква, как более дешёвый и доступный овощ[20]. Впервые создание тыкв-светильников в Америке было зафиксировано в 1837 году[22]; этот ритуал, проводившийся во время сбора урожая, не имел никакого отношения к Хэллоуину вплоть до второй половины XIX столетия[23].
Популярны костюмы персонажей классических фильмов ужасов, например, Мумии и чудовища Франкентштейна. В праздничном убранстве домов большую роль играют символы осени, например, деревенские пугала[19]. Основными темами Хэллоуина являются смерть, зло, оккультизм и монстры. Традиционными цветами являются чёрный и оранжевый[24].
Главным символом праздника является так называемый Светильник Джека (англ. Jack-o'-lantern — Джек-Фонарь). Он представляет собой тыкву, на которой вырезано зловеще усмехающееся лицо; внутрь тыквы помещается зажжённая свеча. Впервые «светильники Джека» появились в Великобритании, но первоначально для их изготовления использовали брюкву или репу[20]. Считалось, что подобный плод, оставленный в День всех святых около дома, будет отгонять от него злых духов[25]. Когда традиция празднования Хэллоуина распространилась в США, светильники стали делаться из тыкв, более доступных и дешёвых[20].
Истоки этого обычая можно найти в древних ирландских и британских традициях вырезания на овощах лиц во время проведения различных ритуалов[26]. Современный вид «светильник Джека» приобрёл примерно в 1837 году, тогда же он и получил это название[27]. К 1866 году он уже прочно ассоциировался с Хэллоуином[28]. Впрочем, в США резная тыква ещё задолго до популяризации Хэллоуина использовалась как один из символов сбора урожая[29]. К 1900 году её использование во время этого праздника постепенно вошло в обиход.
Ох!—плоды любимые детства!—старые дни напоминая,
Когда виноградное дерево багровело и коричневые орехи падали!
Когда дикие, уродливые лица, вырезанные нами на его кожуре,
Всматривались во тьму со свечой внутри!
Музыка
Как и у других праздников, у Хэллоуина есть свои известные песни и тематическая музыка. Широко известная песня «Monster Mash» поп-музыканта Бобби Пикэтта стала, по мнению ряда музыкальных критиков, своеобразным гимном Хэллоуина[31]. Другой очень популярной песнью является композиция «This Is Halloween», написанная Дэнни Эльфманом и вошедшая в саундтрек к анимационному фильму Кошмар перед Рождеством. Она неоднократно была перепета разными не только американскими, но и японскими исполнителями[32][33][34].
Также часто с праздником ассоциируется группа Midnight Syndicate, творчество которой, по словам некоторых авторов, стало синонимом этого праздника. Творчество коллектива фактически определило основные черты «музыки Хэллоуина», определило её стандарты и оказало влияние на другие подобные проекты[35][36][37][38]. 11 сентября 2009 года AOL Radio опубликовало рейтинг «10 лучших альбомов в жанре „Хэллоуин“»; Midnight Syndicate заняли в нём сразу три места — третье, четвёртое и восьмое[39]. В 2010 году группа выпустила отдельный сборник Halloween Music Collection.
Часто для пугающих аттракционов во время празднования Хэллоуина используют атмосферные композиции в жанре эмбиент, состоящие из пугающих элементов вроде скрипов, воя волков и того подобного. Наиболее популярна в этом плане является музыка тех же Midnight Syndicate, которые задают стандарты для этой индустрии[35][40]. В этом направлении также известна группа Nox Arcana, чей альбом Grimm Tales стал источником вдохновения для создания парка Scary Tales: Once Upon A Nightmare на студии Universal Studios Halloween Horror Nights[41][42][43]. В случае же вечеринок обычно используются танцевальная музыка, написанная в шуточно-пугающем стиле, или композиции из саундтреков к фильмам ужасов[44].
Традиции
Костюмы
Облачение в карнавальные костюмы — сравнительно недавно возникший элемент праздника. Впервые как полноценный обычай оно было зафиксировано в начале XX века и восходит к американским традициям костюмированных вечеринок[45]. Впервые ношение маскарадных костюмов на Хэллоуин зарегистрировано в 1895 году в Шотландии[46], когда дети в масках ходили по домам и получали пирожные, фрукты и деньги[46]. Нет ни одного упоминания о подобных традициях в США, Ирландии или Англии до 1900 года[47]. В Шотландии детей, которые, одевшись в карнавальные костюмы, изображающие разных монстров или других персонажей, ходят от дома к дому и выпрашивают сладости, называют guisers, а сам обычай — Guising («га́йзинг», от англ. guise — ношение маски, наряда, шуточное переодевание)[17][48]. Костюмы для Хэллоуина, как правило, начинают продавать ещё в августе[49].
Исследование, проведённое Институтом розничной торговли США, показало, что в 2005 году 53,3 % процента американцев планировали купить маскарадный костюм на Хэллоуин и намеревались потратить на это в среднем 38 долларов 11 центов. Общие доходы от продажи костюмов составили $3,3 млн в 2005 году и $4,96 млн — в 2006[50]. В 2009 году, во время экономического кризиса, средняя сумма расходов на приобретение хэллоуинской атрибутики гражданами США уменьшилась на 15 % по сравнению с 2008 годом и составила 56 долларов 31 цент[51].
Украшенные к празднику дома в Оттаве. Украшение дома на Хэллоуин говорит, что тут ждут детей
Основная тема костюмов на Хэллоуин — это разная нечисть или сверхъестественные персонажи, однако популярны и костюмы на совершенно произвольную тематику, хотя основной мотив продолжает оставаться самым распространённым[52]. Так, в 2000-х среди костюмов на Хэллоуин можно было встретить не только костюмы вампиров, оборотней или ведьм, но и фей, королев, деятелей поп-культуры и даже ролевые костюмы сексуальной тематики[53].
Традиция наряжаться в костюмы и ходить от дома к дому, выпрашивая сладости, появилась ещё в Средневековье и первоначально была связана с Рождеством. В Англии и Ирландии бедняки издревле ходили по домам и выпрашивали так называемые «духовные пирожные» в День всех святых (1 ноября), обещая в обмен молиться за души умерших родственников хозяев. Хотя этот обычай считается исконно британским[54], исследователи также находили упоминания о нём на юге Италии[55]. Один из персонажей комедии Уильяма Шекспира «Два веронца» произносит фразу «Ты скулишь, как нищий на День всех святых», что свидетельствует о широком распространении данного обычая уже в конце XVI столетия[56].
Термин Trick-or-treat впервые стал использоваться в США[57], первый раз его использование зафиксировано в 1934 году[58], а сам он начал активно распространятся только с 1939 года[59]. Литературно его можно перевести как шутка или угощение (распространённые варианты — проделка или угощение, сладость или гадость и др.) что указывает на шуточную угрозу нанести вред, если хозяин не принесёт детям угощение. Но устоявшегося перевода термина на русский язык нет и обычно он даётся в оригинале, либо с заменой на фразу кошелёк или жизнь. Хотя термин вначале упоминался лишь на западе Северной Америки, к 1940-годам отмечено уже широкое распространение по всей стране[60]. В нынешние времена фраза носит отчётливо шутливый оттенок и её часто используют за пределами США, например, в Ирландии[57] и Японии[61], не боясь получить обвинение в вымогательстве.
Игры и другие традиции
Помимо выпрашивания сладостей и ношения разнообразных костюмов, празднование Хэллоуина также связано с некоторыми специфическими играми и гаданиями. Например, можно встретить упоминания о гадании с помощью кожуры: шотландские девушки срезали кожуру с яблок, стараясь сделать её как можно длиннее, и кидали через плечо. Считалось, что упавшая кожура принимала вид первой буквы фамилии суженого[16]. Другой обычай основывался на известном поверье о Кровавой Мэри, которое в наши дни превратилось в популярную городскую легенду. Это гадание заключалось в том, что молодые девушки должны были в тёмном доме подняться по лестнице спиной вперёд и провести свечой перед зеркалом. После этого в зеркале якобы должно было показаться лицо будущего мужа, но девушка могла увидеть в зеркале и череп — это означало, что она умрёт, так и не выйдя замуж[62][63][64].
Аттракционы
Важной традицией празднования Хэллоуина является организация так называемых Haunted attractions (рус. Аттракционы, населённые призраками), главная цель которых — приятно напугать посетителей[65]. Старейшим подобным аттракционом считается «Населённый призраками дом Ортона и Спунера», открытый в 1915 году[66]. В большинстве случаев этот бизнес имеет чёткие сезонные рамки. От обычных «домов с привидениями» эти аттракционы отличаются использованием стогов сена и кукурузных лабиринтов в символике[67]. Подобные мероприятия приносят США примерно 300—500 миллионов долларов в год и привлекали до 400 000 клиентов во время пика этой индустрии в 2005 году[65]. Технический уровень подобных проектов постоянно растёт, вплоть до голливудского уровня[68].
В США к этим аттракционам предъявляется ряд требований. Помимо стандартного соблюдения правил безопасности, они должны быть оборудованы знаками, предупреждающими о густом тумане, громком звуке и тому подобном. Обычно посещение этих аттракционов закрыто для беременных женщин и людей со слабым сердцем. Согласно закону, перед открытием аттракцион должен получить специальное разрешение проверяющих[69].
Праздничный стол
Поскольку праздник приходится на время урожая яблок, большинство хэллоуинских сладостей основано на яблоках. Специально к торжеству готовят яблочную карамель, яблоки в сиропе (иногда с добавлением орехов), яблочные ириски. Сначала существовала традиция раздавать детям яблоки-конфеты, но она быстро сошла на нет из-за городской легенды, которая гласила, что в подобные конфеты злые люди кладут булавки и иголки[70]. Хотя подобные случаи были зарегистрированы несколько раз, они никогда не приводили к серьёзным травмам[71]. Многие родители были уверены, что эти случаи были спровоцированы СМИ, которые взращивали истерию на фоне первоначально ложных слухов[72].
В свою очередь, в Северной Америке популярны кенди корны и кенди пампкины, конфеты в виде кукурузы и тыквы соответственно. Кенди корн представляет из себя конфеты из сахара, кукурузного сиропа, искусственных красителей и связующих веществ[73]. Их рецепт и способ приготовления практически не изменились, производство кенди корнов до сих пор базируется на ручной работе[74]. Несмотря на своё название, кенди пампкин представляет собой лишь вариацию предыдущей сладости[75]. Главное отличие «тыкв» от «кукурузы» это использование мёда, более обильное добавление зефира и, наконец, часто используемый особенный нежирный крем[76][77].
Помимо разнообразных сладостей, существует традиционный хлеб бармбрэк, который готовят в Ирландии к разным праздникам, в особенности к Хэллоуину. При приготовлении праздничного бармбрэка в тесто прятали горох, деревянную щепку, кусок ткани, монету и кольцо. Попавшийся едоку предмет предсказывал будущее: горох — не ждать скорой свадьбы, щепка — неприятности в семейной жизни, кусок ткани — бедность, монета — богатство, кольцо — скорую свадьбу. В соответствии с этой традицией сейчас продаются бармбрэки с игрушечными колечками внутри[78].
Празднование Хэллоуина в мире и региональные отличия
После того, как Хэллоуин начал активно отмечаться с XIX века в США и Канаде, он распространился по всему миру благодаря влиянию американской культуры, при этом существует ряд региональных различий. Например, в Ирландии принято устраивать крупномасштабные пиротехнические действа и костры, а в Шотландии этот обычай отсутствует[79][80]. За пределами стран, где живут потомки кельтов, праздник носит скорее коммерческий характер, чем культурный или ритуальный[81]. В Японии в честь праздника проводятся ежегодные парады, иногда достигающие огромного количества участников, из-за чего создают крупные проблемы городским службам[82]. Самое известное мероприятие такого рода проходит в городе Кавасаки, считается, что он — старейшее место празднования Хэллоуина в Японии[83].
Хэллоуин в России
Несмотря на огромную популярность праздника во всём мире и его официальный статус в США и крупных англоязычных странах, для России Хэллоуин всё ещё остаётся экзотическим и неоднозначным. Согласно социологическим опросам, россияне знают о празднике, но лишь одна пятая готова праздновать его. Но эта ситуация постепенно меняется, появляются магазины, продающие костюмы для вечеринок, в том числе для Хэллоуина, а его празднование входит в расписание торговых центров и ночных клубов. По словам продавщицы одного из подобных магазинов, который существует уже 6 лет, россияне предпочитают всё шить сами, покупая только сложную атрибутику вроде холодного оружия, масок, рогов и т. д. В то же время Русская православная церковь продолжает подчёркнуто негативно относиться к празднику, который руководитель службы коммуникации Георгий Завершинский называет "карнавалом зла" и "религиозным фестивалем, несовместимым с русской культурой". По мнению религиоведа Ивара Максутова:
« В нашей стране Хэллоуин никогда не был карнавалом, карнавалы - как правило, довольно редкое явление в русской культуре. Таким образом, все эти переодевания, в чём-то даже театральные, не имеют культурных корней в нашей культуре. Православная церковь всегда консервативно оценивала подобные явления, а в тех случаях, когда праздник окрашен в определённый конфессиональный тон и стремится подражать иной религиозной культуре, негативная реакция вполне понятна. »
Вслед за священниками, негативное отношение к Хэллоуину было поддержано рядом чиновников, что выразилось в ряде региональных запретов празднования его в государственных учреждениях, в том числе на Кубани в 2012 году и в Карелии в 2001-м. Впрочем, данная инициатива довольно быстро себя исчерпала. Одной из причин подобного называют отход от корней праздника в России, так как среди россиян всё чаще становится модным надевать во время Хэллоуина исторические или тематические костюмы, далёкие от мистической тематики[84].
Связь с религией
Христианство
Представители различных христианских конфессий по-разному относятся к празднованию Хэллоуина. Некоторые приходы англиканской церкви поддерживают праздник, считая его проведение частью христианских традиций Дня всех Святых[85][86], а некоторые протестанты отмечают Хэллоуин в память о Реформации, празднование которой отмечается в тот же день[87][88]. Отец Габриэль Аморт, ватиканский экзорцист, считает, что «если американские и английские дети одеваются как ведьмы на одну ночь в году, то это не проблема. Нет ничего плохого, если это всего лишь шутка»[89]. Многие современные протестантские и католические священнослужители воспринимают праздник как весёлое мероприятие для детей, позволяют проводить его в своих приходах, разрешают детям и их родителям наряжаться, играть в игры и бесплатно получать конфеты[90].
Чаще всего верующие христиане воспринимают праздник нейтрально из-за его откровенной шуточности и наигранности. Римско-католическая церковь не считает праздник религиозным, но признаёт его связь с христианством[91], в связи с чем разрешает отмечать его в любых церковно-приходских школах[92].
В то же время некоторые христиане критикуют и отвергают празднование Хэллоуина, считая, что его традиции восходят к язычеству и некоторым направлениям оккультизма, противоречащим христианским идеалам[93]. Отдельные фундаменталистские и консервативные евангелические церкви приурочивают к дню Хэллоуина выпуск брошюр, описывающих муки грешников в аду[90], и протестуют против проведения праздника, мотивируя это тем, что он развился из языческого дня мёртвых[94]. Социолог Джеффри Виктор и культуролог Джек Сантино утверждают, что в США в канун Хэллоуина возрастает количество «сенсационных» газетных публикаций и в целом усиливается «сатанинская паника»[95][96].
В странах Восточной Европы многие представители православной церкви выступают резко против празднования Хэллоуина, считая, что это «праздник внутренней пустоты и побочный признак глобализации»[97]. Архиепископ Запорожский и Мелитопольский Лука даже обратился к властям Запорожья и области с требованием прекратить распространение в регионе «чужого православному народу» праздника[98]. Несмотря на растущую популярность этого праздника в России, Русская православная церковь и Совет муфтиев России негативно относятся к празднованию Хэллоуина:
Ритуалы, связанные с этим днём, с детства приучают людей к тому, что нужно отдавать злу какую-то дань, примиряться с ним, даже сотрудничать — вместо того, чтобы бороться со злом и решительно отвергать его, как учит Русская Православная Церковь.
Такого же мнения придерживался Михаил Дудко, священник из Успенского собора в Лондоне. По его словам, Хэллоуин символизирует победу над Христом, а также, как и другие аспекты современной поп-культуры, проповедует патологическую агрессию. Причиной подобного он назвал ошибки либерализма англиканской церкви[100].
Неоязычество
Приверженцы Викки отождествляют Хэллоуин с Самайном и отмечают его как священный день года[101]. Среди виккан Самайн и Хэллоуин считаются одним праздником, они называют его «sow-en». Этот подход базируется на культе «бога Самайна» (или «Сам Айна»), которого виккане, вслед за рядом фольклористов XIX века, считали кельтским богом Смерти. Одновременно с этим некоторые христианские фундаменталисты считали слово «Самайн» происходящим от имени Сатаны. Обе эти точки зрения современным научным сообществом опровергаются, так как на самом деле слово «Самайн» дословно переводится со староирландского как «ноябрь», и то же самое значение слова сохранилось в современном языке[102].
Хэллоуину посвящена седьмая серия «Конъюнктивит» первого сезона мультсериала «South Park». В ней Эрик Картман надевает традиционный костюм привидения, который очень похож на балахон ку-клукс-клана, а Кенни становится зомби и вызывает эпидемию в городе. По словам Майка Хиггинса из The Independent, хэллоуинский костюм Гитлера, который также носил в этой серии Эрик Картман, позволил закрепить за Эриком образ крупного негативного символа 1990-х годов[103]. Тема Хэллоуина была поднята ещё раз в серии «Ад на земле 2006», который стал скандальным из-за появления в нём Стивена Ирвина, погибшего менее чем за два месяца до того[104][105][106].
Из хэллоуинских эпизодов также широко известен «Treehouse of Horror» (рус. «Дом ужасов») — эпизоды американского мультсериала Симпсоны, которые, выходя во время праздника, были выполнены в традиционной для фильмов ужасов манере[107]. Каждый такой эпизод состоит из трёх мини-историй, пародирующих разнообразные городские легенды, известные фильмы ужасов или просто объекты поп-культуры. Считается, что подобные эпизоды являются самыми рейтинговыми в каждом сезоне[108], например, в 1996 году пятый выпуск этого цикла получил главную награду Интернационально анимационного фестиваля в Оттаве[109].
Одним из родоначальников спид-метала и пауэр-метала считается немецкая группа Helloween. Основатель группы Кай Хансен выбрал ей подобное название в честь праздника и сделал светильник Джека талисманом группы. Название группы пишется через e, а не a, чтобы сделать отсылку к аду (англ. hell)[110]. Название «Trick or Treat» носит итальянская пародийная пауэр-метал-группа из Модены, чьи песни посвящены детству и сопутствующей тематике вроде оловянных солдатиков и диснеевских персонажей.
В декорациях праздника проходит действие культового фильма режиссёра Джона Карпентера «Хэллоуин», одной из самых значимых картин в жанре слэшер. История маньяка Майкла Майерса позднее была продолжена, и до 2009 года в рамках франшизы было снято ещё девять фильмов. Оригинальные творческие находки Карпентера оказали огромное влияние на развитие жанра, а также принесли Карпентеру славу одного из лучших режиссёров фильмов ужасов[111]. Майкл Майерс стал культовым и известным персонажем, повлиявшим на многих последующих киноманьяков[112][113].
Хэллоуину посвящено произведение известного писателя Роджера Желязны «Ночь в тоскливом октябре». В книге рассказывается о Большой Игре, которая проходит на Хэллоуин раз в несколько десятилетий и каждый раз в новом месте. Когда ночь Хэллоуина совпадает с полнолунием, ткань реальности редеет и могут быть открыты врата между этим миром и царством Великих Древних. Процесс открытия этих врат и есть Игра.
інфа з Вікі
Самайн(англ. Samhain [ˈsɑːwɪn], [ˈsaʊ.ɪn], [ˈsaʊn] — сауин, саун; гэльск. Samhuinn [ˈsaũ.iɲ] — сауинь; ирл. Samhain [ˈsˠaunʲ] — саунь[1]) — кельтский праздник окончания уборки урожая. Знаменовал собой окончание одного сельскохозяйственного года и начало следующего[3]. Длилось празднество семь суток (по трое суток до и после самого самайна)[источник не указан 1123 дня]. Иногда праздник путают с Хэллоуином (кануном Дня всех святых).
У кельтов samhain или родственные слова издавна обозначают третий месяц осени. В шотландском (гэльском) языке Samhain или an t-Samhain — название месяца, аналогичного ноябрю. В современном ирландском языке an tSamhain (саунь) — ноябрь.[4]
История
Кельтский календарь делил год на две части: тёмную, начинавшуюся в конце октября — начале ноября (месяц Самониос), и светлую. Светлая часть начиналась в марте — апреле (месяц Гиамониус). Смена частей года, как и месяцев, происходила с наступлением новолуния. Также вместе с наступлением тёмной части года, в первые три ночи самониоса, кельтами праздновался новый год[5]. Праздник в латинской версии назывался «Три ночи самониоса» (trinux[tion] samo[nii]). Смена тёмной и светлой частей года весной также отмечалась праздником. Впоследствии произношение изменилось соответственно правилам произношения на гэльских языках, и к началу нашей эры праздник стал называться Самайн, как и соответствующий ему месяц.
Языческий праздник отмечался и после принятия христианства населяющими Британию народами. Так, при ирландском дворе в Таре праздновался в первые три дня ноября, многолюдно и с соблюдением всех древних традиций, ещё в XII веке[6].
Согласно Оксфордскому словарю фольклора, Самайн был праздником одновременно для всех народов Британских островов и прочно ассоциировался со смертью и сверхъестественным. В то же время нет никаких доказательств того, что в языческие времена праздник имел какое-либо особое значение, кроме сельскохозяйственного и сезонного[7]. Традиционно считается, что восприятие Самайна как тёмного языческого праздника, связанного с мёртвыми, обязано своим появлением христианским монахам X—XI веков, писавших о нём спустя примерно два столетия после утверждения Дня всех святых и примерно через 400 лет после принятия Ирландией христианства[7]. В то же время уже в VIII веке День всех святых начинает постепенно замещать Самайн; благодаря взаимопроникновению гэльских традиций и католических обрядов начинают формироваться первые зачатки будущего Хэллоуина[8].
Праздник
Самайн отмечался как праздник начала нового года, а также как день почитания мёртвых. В Ирландии и Шотландии его иногда называли «праздником мёртвых», считалось, что в эту ночь умирают люди, нарушившие свои гейсы. Начинался праздник в ночь с 31 октября на 1 ноября, считавшимся последним днём сбора урожая[9].
Традиционно на Самайн делили собранный урожай, а также решали, какая часть скота переживёт зиму, а какая — нет. Последнюю часть резали, чтобы сделать запасы на зиму.
Во время празднования жгли костры. Друиды, при помощи оставляемых огнём на костях убитых животных рисунков, предсказывали будущее. Через костры прыгали люди, или же проходили между двумя рядом стоящими высокими кострами. Данный ритуал обозначал очищение огнём. Часто между кострами также проводили скот.
В западной части Британии на Самайн до сих пор пекут хлеб в форме рогов, которыми приветствуют бога зимы. Римляне сопоставляли Самайн своему собственному празднику мертвых — Лемурии, хотя она и праздновалась 13 мая.
При принятии христианства Самайн трансформировался в День всех святых, празднующийся 1 ноября, после которого, 2 ноября, идёт День поминовения. Предшествует же этим церковным праздниками ночь с 31 октября на 1 ноября — Хэллоуин.
Самайн в России
В наше время в России Самайн отмечается в Москве[10], Санкт-Петербурге[11], Владивостоке и Нижнем Новгороде[12] как фестиваль «кельтской» культуры: ирландской, шотландской и бретонской. На сценических площадках выступают музыкальные коллективы и танцевальные школы, проходят праздничные конкурсы. В этом контексте мероприятие напоминает скорее празднование Дня святого Патрика, нежели Хеллоуина.
Так що сьогодні всім роздаємо гарбузи на кашу
А кому набридли кавалери - гарна нагода дати гарбуза
Про користь гарбуза
Гарбуз вважають однією з найдавніших культур, вона росла в Америці ще 3 тисячі років тому. Після відкриття Нового Світу насіння цієї рослини разом з іншими були завезені в Європу. Тепер у багатьох південних областях Росії її вважають споконвічно російською культурою.
Гарбуз - природний вітамінно-мінеральний комплекс. Чемпіоном серед вітамінів, що містяться в гарбузі, є бета-каротин. Для порівняння: у її помаранчевих сортах бета-каротину в кілька разів більше, ніж у моркві. Крім того, гарбуз багата вітамінами С, В1, В2, РР, Е. У ній багато калію, кальцію, заліза, магнію, міді, цинку, кобальту, кремнію, фтору. Гарбуз - овоч дієтичний. Через низький вміст в її м'якоті грубої клітковини і органічних кислот гарбуз можна вживати в їжу навіть при запальних захворюваннях шлунка і кишечника.
Гарбуз корисний при залізодефіцитній анемії, тому що містить комплекс мінеральних речовин, що беруть участь в кровотворенні (залізо, мідь, кобальт, цинк).
М'якіть гарбуза, багата пектиновими речовинами, покращує функцію кишечника при запорах, підсилює виведення хлоридів з організму, підвищує діурез, не надаючи дратівної впливу на ниркову тканину.
Насіння гарбуза містять корисні жирні кислоти, органічні кислоти, вітаміни. Олія з гарбузового насіння за смаком нагадує прованське і з успіхом використовується не тільки для приготування їжі, але і як проносний і протизапальний засіб.
Гарбуз - низькокалорійний продукт, тому вона особливо показана в меню при надмірній вазі.
Свіжий сік гарбуза в народній медицині здавна використовують як сечогінний засіб, з цією метою його вживають до 1 склянки на день.
Гарбуз - природний засіб проти глистів. За активністю насіння гарбуза поступаються препаратам чоловічої папороті, але не роблять характерного для папороті побічної дії.
Насіння гарбуза - визнаний офіційною медициною засіб для боротьби з круглими і стрічковими гельмінтами. Це засіб не має протипоказань і може призначатися дітям, вагітним і людям похилого віку.
Гарбуз для приготування молочної каші потрібно вибирати темно-оранжевого кольору, щоб у страви був гарний, апетитний вигляд. Краще, якщо це буде довга гарбуз чи грушоподібної форми, вони солодші.
Знадобиться грам 700 гарбуза, склянку рису, молоко, сіль і цукор, вершкове масло.
Гарбуз треба очистити то шкірки, видалити насіння і волокнисту м'якоть, нарізати невеликими кубиками, десь 2х2 см, скласти в чавунець. Долити трохи води, так, щоб вона тільки покрила гарбуз, і поставити варитися. Коли гарбуз стане м'яка, її потрібно розім'яти в пюре. Якщо залишаться невеликі шматочки - не страшно, смак страви це не зіпсує. У пюре додати трохи води, дати закипіти і влити молоко.
Рис для такої каші вибирайте круглий, щоб він добре розварюються. Промитий рис покласти в киплячу гарбузово - молочну суміш і варити на повільному вогні під кришкою. Не забувайте помішувати. Якщо каша виходить густий, можна долити молока. В кінці приготування покласти трохи солі і цукор за смаком. Можна додати родзинки. Дати гарбузової каші настоятися і подавати на стіл. У тарілку додати вершкове масло. Гарбузова каша виходить особливо смачною, якщо її доводити до готовності в духовці.
...
Alesia:
» Политика: Выборы-2012. Эпопея, ч.5
Дівчата, дякую всім за підтримку! Виплакалась я в рідній хатинці, як каже
Тіра, дійсно - аж полегшало))) Останню серію вам зараз видам, і все, ну його в баню - ці вибори))
Лєнчик, бюлетені - супер! Дійсно, почуття гумору в нашого народу неймовірне!))) Якщо я ще колись піду на вибори (але лише як член ДВК, ніякого керівництва!), то буду їх теж фотографувати.
Іванка, я теж починала з третього туру у 2004 р. Але ці вибори чомусь були найважчі. Рівень злості на ДВК у народа підвищився, чи як його назвати - була купа претензій до нас від виборців, яких не було у списках. Хоча по всіх каналах телебачення постійно нагадували - якщо ви не отримали запрошення, прийдіть і перевірте себе у списку виборців. Це ж золота аксіома усіх виборів. А винними робили нас, тому що ми повинні були всіх обзвонити і уточнити! Одним з перших на дільницю прийшов один пан, який добряче "заправився" з самого ранку)) і забув дома окуляри. Чіплявся до всіх членів ДВК, щоб показали йому, де його партія. А ми не можемо цього робити, це категорично заборонено! Він жмакав бюлетені, кидав їх на підлогу, поривався вийти кілька разів. До мене підійшов спостерігач і сказав: Ви маєте якось вирішити це питання, тому що це пряме порушення, ми зараз будемо писати акт. Цю ситуацію узгоджувала теж я)) Бігала за ним, вмовляла, шукала в інших виборців окуляри з таким мінусом, як у нього, просила їх допомогти виборцю виконати його громадянський обов"язок)). Ох, більше години він нам нерви мотав, але таки знайшла я окуляри, які йому підійшли. Коли він нарешті проголосував і вийшов, ми всі зітхнули з полегшенням)) Аналогічних ситуацій було кілька.
Інша ситуація. Приходить дівчина з паспортом і свідоцтвом про одруження - вона поміняла прізвище. Її, відповідно, за новим прізвищем нема у списках. Починає бушувати, а її чоловік нас звинувачує у тому, що ми за неї проголосуємо. Покликали голову нашої комісії, а вона у нас була з почуттям гумору. Приходить вона і каже:
- Я вас слушаю.
- Я вышла замуж.
- Поздравляю.
...
пауза... дівчина дивиться на нас і продовжує:
- Я хочу проголосовать.
- Вас с такой фамилией нет в списках, почему Вы не пришли раньше?
- Я принесла с собой все подтверждающие документы.
- Я очень рада, но проголосовать Вы не сможете.
Що тут почалося! Ми вислухали від її чоловіка стільки, що вистачило б на кілька комісій.
За 15 хвилин до закінчення голосування прийшла одна зірка з одного каналу телебачення. Хех (як пише
Іванка), її теж не виявилося у списках! Пішла вона до голови розбиратися. Голова її питає те саме - чому вона не прийшла раніше і не перевірила себе? Зірка, мабуть, очікувала грому аплодисментів і прохань з автографами, але нічого не дочекалась))) Почала погрожувати: зараз тут буде бригада журналістів з телебачення. Голова наша відповідає: Мы будем очень рады, приезжайте, пожалуйста)))
Зірка пішла страшенно незадоволена. У неї, як виявилося, новий будинок, у якому прописано лише кілька квартир. І нові дані, звісно, у держреєстр ще не попали.
Багато виборців приходило із закордонними паспортами і теж піднімали бучу, що їм не видають бюлетені.
Але самий великий облом був з кавою. Ми скинулися і купили каву - мелену і розчинну, чаї, цукор, 100 штук одноразових стаканчиків і т.д. Як завжди буває - скинулися не всі, а пили каву літрами усі, та ще й спостерігачі приєдналися, а їх було близько 20. Стояло у нас на вході 2 хлопців з екзит-полу з одної ГО, і дівчина з іншої. Стояли і мерзли з 8 ранку. Запропонували ми їм каву. На свою голову))) Абсолютно хлопці не соромилися, ще й пред"явили нам потім претензії, коли ми, побачивши темпи, з якими зникає кава, заховали її, залишивши лише для членів ДВК. А мене ці ситуації страшенно сердять, я не люблю шаровиків. Уйнялися лише тоді, коли я їм сказала, що все було куплено на власні гроші, і вони теж можуть до нас долучитися, скинувшись по 10 грн.)))
Света, я рада, що тобі теж пішли мої рецепти. А я ось хочу спробувати салат за рецептом
Айрін з оселедцем зробити.
Тіра, де ти купуєш заморожену рибу? Я купила якось у Сільпо, то там 400 гр води виявилося, більше не хочу)))
...
Vanechka:
» Тернопольская обл., с.Кривче. Пещера "Хрустальная"
Добрий вечір! 
Дивилася фотки бюлетенів, сміялася голосно і довго)))
Лесь, ожила?
Тіра, я тепер власниця 3G-модема Київстар з підключеним пакетом. (дорого правда трохи)
ДЯКУЮ за пораду!!!! 
З мене сто грам і пончик!
Поки ще з нормальним інетом виконую обіцянку.
Печера "Кришталева", с. Кривче, Тернопільщина.
Трішечки інформації. Не буду обтяжувати інфою з Вікіпедії, її ви самі там зможете прочитати, а розповім про те, що сподобалось, або не сподобалося мені. Я була там двічі. (Фотки з першї екскурсії по Тернопільщині запаковані в коробку, яку ще потім треба буде знайти
Тому фотки будуть лише з екскурсії номер 2!)
Екскурсійний маршрут по печері скадає 2 800 км, 500 м з яких це підземний коридор, який веде у так звані зали.Температура в печері і влітку і взимку +11. Навколо кристали, багато з яких мають свої назви,цілий зоопарк під землею - голова буйвола з каменю(його ви побачите на фото), змія, та павлін.
Нам показали ліжко печерної людини. Але що саме цікаво, люди у цій печері ніколи не мешкали. Ще трам є перев'язаний яскравим бантиком камінь біля якого всі загадують бажання, а також камінець до якого потрібно прикластися чолом, щоб зняти головний біль. А він у вас точно буде, бо ще ніхто не вийшов з печери не тріснувшись кілька раз головою об якийсь чудо-камінець.
Під час екскурсії в нас кілька раз вимикалося світло)) Тепер я знаю, що означає накласти повні штані)) Не буквально звичайно, але це дуже страшно, хоча ти і розумієш, що позаду тебе і перед тобою є люди. І ще ми встигли познайомитися з милими створіннями, кажанчиками. Вони сотнями висять на стелі прямо у тебе над головою. наші дівчата, навіть, встигли їх погладити.
Екскурсоводи дуже привітні, розказують масу легенд і байок. Якщо ви ще не були у "Кришталевій" печері, не пошлкодуйте часу і грошей і обов"язково завітайте!
Вибачте за сумбур, просто в останні дні в мене все так "бадабум", стало з ніг на голову.
...
greta-nata:
» Рецепт: пирог
Дівчата, я сьогодні такий рецепт чудовий знайшла! Знаючи, що всі ми тут сміливі кунінари-експериментатори, спішу його вам у дзьобику принести. Смачнючий пиріг, хто приготує - не пошкодує, зуб даю! Отже,
Тісто
2 яйця
100 г цукру
250 г сметани
1/2 ч.л. соди
200 г муки
2 с.л. розтопленого вершкового масла
Начинка
200 г тровогу
100 г цукру
2 яйця
1 с.л. манки
ягоди (я брала полуниці з морозилки, можна з варення і т. д.)
Виливаємо жидкувате тісто на деко, в центр в заглиблення виливаєм жидкувату начинку (не лякайтесь) і фінішуємо все це діло ягодами по центру.
Я робила 2 порції, один пиріг вийшов начинка запеклась зверху, в іншому - всередині (тісто покрило все) і так, і так вийшло чудово, у мене всі в захваті! Фоткала другий пиріг, бо першого вже немає...
...
Les:
» Рецепт: медовый пирог
Vanechka писал(а):Фотки з печери
Як цікаво!
greta-nata писал(а):Дівчата, я сьогодні такий рецепт чудовий знайшла! Знаючи, що всі ми тут сміливі кунінари-експериментатори, спішу його вам у дзьобику принести. Смачнючий пиріг, хто приготує - не пошкодує, зуб даю! Отже,
Мабуть дуже смачний пиріг, обов'язково спробую. Дякую.
А в мене є улюблений
медовий пиріг, який я час від часу роблю для домашніх. Він дуже легко робиться, я ще називаю його
ледачим пирогом. Ось рецепт (може когось зацікавить):
Інгредієнти:
- 1 ст. цукру
- 1 ст. кефіра
- 3 яйця
- 3 ст. л. олії
- 3 ст. л. меда
- 1 ч. л. соди гашеной оцтом
- 2 ст. борошна
В миску вбить яйця, добавить сахар, перемешать. Влити кефір, добавити соду, мед, олію. Все вимішати и поступово добавити просіяне борошно. Розмішати, щоб не було комочків і залишити на 30 хв. постояти. Взяти любу форму, вислати папером и змазати його олією. Духовку включити на 180 градусів. Тісто вилити в форму, форму поставити в духовку і випікати, допоки верх пирога не стане золотисто-коричневим. Взяти зубочистку та проколоти пиріг посередині, якщо зубочистка суха та чиста, то можно духовку виключати, пиріг вытягнуть, але не витягувати з формы відразу, а дати трохи постояти. Коли пиріг вистигне, акуратно вийняти його з форми, можна присипати цукровой пудрой, а можно відразу їсти так. Смачного!
...
Les:
Alesia писал(а):Леся, дякую за рецепт! Обожнюю медову випічку! А кремом всередині змащувати не треба? Чи зверху? Він сухий не виходить?
Ні, змащувати не потрібно. Зверху він виходе м'який і трохи липкуватий, як мед, але зовсім трохи. Бочки и дно м'які, але якщо перетримати в духовці, то можуть трохи хрумтіти (було в мене раз), а в середині пиріг виходить пористий, але зовсім несухий (навіть якщо перетримати в духовці), але солодкий і дуже смачний
...
Alesia:
» Рецепт: "Пундики" (с) из творожной массы
Дівчата, заразили ви мене рецептами, згадала один свій, із творожка. Може, ви його всі і знаєте))
В моїй родині він прижився під назвою "пундики". Звідки ця назва взялася - ніхто не знає))
Готуєте творожну масу як на сирники, додаєте гашену соду, багато цукру - вони мають бути солодкими, і більше борошна. Тісто має бути досить густим. Раніше я мучилася, засипаючи стіл борошном, щоб його розкачати. Тепер беру просто великою ложкою масу, кладу в іншу долоню і розкачую між долонями - легко і просто)). Смажити на середньому вогні, щоб гарно пропеклися. У мене вони чомусь виходять переважно трикутними. Засипати цукровою пудрою. І все! Розлітаються з шаленою швидкістю - моя дітвора їх дуже любить))
...
Alesia:
Les писал(а):Дякую за смачну ідею.
Дівчата, порадьте.
Взимку я накупила купу насіння в Ашані і передала в село. Однією з купленого було насіння капусти кольрабі - брала просто на пробу - чи виросте щось, а воно взяло і виросло, та ще й просто неймовірних розмірів. Бабуся розказувала - всі сусіди збігалися по черзі дивитися на це чудо)) Листя було більше за лопухи, а сама капуста - більша за голову
Одна біда - ніхто не хоче її їсти, і тому її майже всю сплавили мені, так і сказавши: це твоя капуста, забирай)))
Я її додавала в овочеві супчики, борщ, терла разом з морквою на салат з часником і майонезом. І все. І більше рецептів не знаю. А капусти багато!))) Сьогодні приїхала чергова партія кольрабі)) Кажуть, що вона дуже корисна. Може, хтось знає з неї цікаві страви? Скиньтеся мені у записнушку з рецептами, благаю)))
_______________________________
Да уж, схоже на те, що я вас добряче озадачила))) Поки ви там думаєте, одна добра людина уже поділилася зі мною ссилочкою з багатьма цікавими рецептами.
Один з них - суп-пюре. Налітай!
Другий - оладки.
...
Sania:
Тира писал(а):а если попробовать замариновать
Моя мама делала суповую заправку: на крупной тёрке кольраби и морковь, добавляла петрушку и пересыпала солью. Не знаю, как она делала, но я обычно засаливаю суповую заправку в соотношении 1:1:1, т.е. по 1 кг овощей и 1 кг соли. Хранить лучше в холодильнике, но у меня и в кладовке неплохо стояло.
...
sveta-voskhod:
Девы! Утро доброе! О кольраби. В этом году посадила ее в своем огороде, в первые. Поливает муж, как то вечером говорит, твоя капуста грыжу нарастила. Я удивилась, как это, спрашиваю. Еле утра дождалась, а он это о кольраби. Я из нее как по корейски делаю. И просто тертую, с солью, черным перцем и чесночком, заправка любая, можно майонез, или масло, тоже вкусно. И она очень долго храниться, в прохладном месте.
...
eiva:
greta-nata писал(а):Свєта, дорогенька, з срібною каблучкою!
Приєднуюсь до привітань
greta-nata писал(а):Ейва, а що там з виборами, бо я взагалі ТВ не дивлюся.
Ситуейшн такий, що в нас можуть бути знову повторні вибори (результатом задоволені лише Регіони і КПУ)
Це як найгірший варіант. Самі знаєте, куди підуть знову грошики із наших кишень. В кращому варіанті переголосування відбудуться лише в тих округах, в яких найгірша ситуація з підрахунком голосів (зникла комісія
голова комісії
ще й досі не можуть порахувати бюлетені
...). Знаєте, дивлюсь новини... така думка, що це найбрудніші і найгірші вибори за всю історію України... Таке враження, ніби нам, народу, я маю на увазі, начхати, що в нашій державі коїться. От дивилась "Вечірній квартал" - диву даюсь: рубрика "видумана новина": депутати вирішили збільшити кількість в ВР до 500 чоловік. Таких відповідей, чесно кажучи, я не очікувала
Невже таки дійсно в нас люди не цікавляться нічим, окрім "виживання", а молодіж - гульками, одяганками і т.д. і т.п.?! Мене це розчаровує: наше "виживання" залежить і від нашого громадянського обов'язку, а не лише від того, де ми працюємо, чи живемо... Потрібно брати приклад з американців - вони до виборів ставляться дуже відповідально, тим більше, що вони у них не прямі.
...
Alesia:
Катерина-Ф писал(а):Олесю, як епопея з кочерижкокольрабі? Щось вже начаклувала? Похвалися трошки.
Катруся, доповідаю!
1. Суп-пюре - ви вже його бачили))
2. Оладушки (1:1 з яблуками).
3. Овочеві супчики, борщ - зайвий раз переконалася, що кольрабі у перших стравах ніжніша і м"якша, ніж білокачанна капуста. До того ж, я її тру на буряковій тертушці і вона створює в супчику гущину.
4. Салат: потерти капусту, додати 2 варених яйця, сіль, перець, майонез.
5. Майже класика - з часником і майонезом (як морковку).
6. По-корейськи. Але тут мене спіткав облом. Всі старі терки я повикидала, а нову спеціальну для цього рецепту купити не можу - нема на базарі)) Сьогодні мені продавець заприсягнувся, що завтра рівно о 10.30 вона буде)))
Оце і все моє "чаклунство"
Дівчата, я уже другий день дурію від натуральних масел. Це мені порадила мій перукар, і я зробила собі суміш: олія зародків пшениці, олія жожоба, олія виноградних кісточок та олія персикових кісточок. Позавчора з меншою змішувала все це в пластиковій мисочці і розливала назад у баночки. Мій перукар з червня місяця "сидить" на цих маслах замість кремів. За два місяці у неї знайчно зменшились лобові і носогубні зморшки (а їй 57 років). Але є ще один секрет - перед оліями треба змастити обличчя соком алое вера. То я сьогодні оббігала весь Виноградар - лише у Великій аптеці знайшла його. В інструкції написано, що він стимулює виробництво колагену і омолоджує шкіру - так що баришням, яким за 35, варто взяти це на "озброєння". І ще купила собі тверду кокосову олію. І от сижу і вже півдня мащу нею шкіру навколо очей - просто в захваті! І для масок для очей вона дуже підійде, коли робити маски для обличчя. Вони є по 15 і по 50 мл, то я звісно, взяла більшу))) Для губ вона мені не дуже сподобалася, але сухі ділянки шкіри - суперово! Якщо я нічого не наплутала, то для губ більше підходить олія какао, і от сижу і думаю - зараз бігти чи вже до завтра почекати?
Ще є тверді олії манго (але опис на мене враження не справив), какао (це буде моя наступна покупка
) і пальмова (нічого особливого, як на мене). До того ж, дуже симпатичні баночки))
А меншій своїй взяла загоюючий бальзам для губ (теж у баночці), там суміш каріте, какао, кокосу, троянди і т.д.
...
eiva:
Alesia писал(а): я уже другий день дурію від натуральних масел
Ооо, натуральні масла - це супер. Самій подобаються. І не лише в косметичних, а й в лікувальних цілях. Колись працювала в "Космо", так в період ГРВІ дуже популярними були ефірна олія чайного дерева, евкаліпту, лимонника...
Alesia писал(а):упила собі тверду кокосову олію
Де? Де? Де?
А велика банка, чи маленька? Сонечко, підкажи будь ласка, бо там де я буваю її немає, лише рідка. Рідка кокосова олія йде з домішками (жасмином на приклад) і її відсоток набагато менший. Аромат супер, звісно, мені він дуже подобається. Але хочу ще й тверду. Я використовую кокосове масло для волосся. Дівчата, ефект неймовірний - волося навіть без бальзаму дуже м'яке, легко розчісується, блищить і масніє значно повільніше. А ще мені подобається, що кокосове масло добре змивається. От звичайне лопухове змити - це щось, треба ледь не півпляшки шампуню...
...
камінь, який знімає головний біль
