Мультиварка

Холли, спасибо!
Я так ее хотела!
Фоток пока нет - некогда. Пока только опробываю программы.
Уже испытала "Каша", "Тушение", "Выпечка" и "Картофель". Интересно
Осталось "Суп" и "На пару"
Из ощущений - подлиннее бы ручки у черпаков, а то полное впечатление игрушечности.
Обнаружила, что внутреннюю часть крышки можно снимать (в инструкции об этом не сказано), чтобы помыть, и клапан является и каплесборником.
Не могу понять на каком режиме варить молочную кашу и плов. Буду думать...
Пока читала про режимы в интернете, обнаружила вот такого зверя:


Это вообще универсальная штуковина: хлебопечка, мультиварка, йогуртница. Производится в Германии. Цена около 100 евро (кажись с доставкой)
_________________

Ир, я так понимаю - ты в полном восторге. Это здорово!
Ну и как первые ощущения (кроме черпаков)? Нужная вещь на кухне? Как по времени - готовка сколько занимает? Таймером уже пользовалась? Как с объемом - 5 л не много ли? Я уже все мозги себе сломала, стоит ли брать такую большую...

Кстати, Ириш, спасибо за ссылочку. Добавила в закладки, пригодится.

 » Запеченная свинина (рецепт)

Сказать, что я в восторге - ничего не сказать!
Если я раньше считала, что лучше хлебопечки зверя нет, то теперь точно знаю - есть. Это мультиварка!
Я б сошла с ума готовить при 31 градусе на кухне в газовой плите. А тут - никакого жара, так только немного пара и соблазнительные ненавязчивые запахи, и никакого разбрызгивающегося масла.
Я успела приготовить: свинину (кусочками и одним шматом), картошку - варенную и жаренную, рис на гарнир (вкуснючий!), топленое молоко... и не помню что еще.
Про свинину одним куском:
Решила запечь, потому что купили в супермаркете две упаковки свиной лопатки. Большую открыла (так красиво упакованная), а там, вместо целого куска, красиво сложенная тряпочка, пришлось тушить кусочками. Я и решила, что вторая упаковка такая же, и надумала зажарить что-то типа рулета. Но оказалось, что этот кусок таки хороший, цельный. Но я то уже настроилась. Поэтому я его нашпиговала чесноком, натерла солью и крупно молотым черным перцем, всунула лаврушку, чисто символически смазала майонезом и горчицей. Поставила на режим "Выпечка" на 40 мин, один раз перевернула. И все! В той же жидкости, что осталось от жарки, пожарила крупно порезанную картошку. Вкуснотища! А ароматы!
Прилагаю фотки:




Холли, таймером еще не пользовалась - не было необходимости.
А вот с объемом интересно получается: то что она 5-литровая, совсем не значит, что можно полностью ее заполнять. Насколько я понимаю, в моей максимально комфортная готовка по последней мерной линии - 3 литра. Но я пока не чувствую необходимости готовить больший объем. Горячего борща ну совсем не хочется
Оказывается, что в мульте можно и йогурт делать. На днях попробую.
_________________

 » Куриная печенка (рецепт)

Катюша, я на эту помощницу нарадоваться не могу!
Сегодня опять варила рис в качестве гарнира - очень вкусный получается и без особых забот. Я раньше крайне редко рис варила - не получался толком и внимания к себе требовал: то перемешай, то огонь сделай тише, то укутай и тд. И чтобы результат радовал, то - нет. А тут с таким удовольствием уминаю - сама себе удивляюсь.
И еще готовила печенку куриную. На "Выпечке" поджарила лук, слегка обжарила печенку, обваленную в муке. Добавила соль, перец, сметану и поставила на 1 час на тушение. Такая вещь получилась! Печенка, как масло - во рту таяла.
А еще вспомнила, что на днях в ней пшонку варила, 3 часа. Я б с газовой плитой отказалась от такой авантюры - дышать в доме было бы нечем. С удовольствием поела (ее в семье люблю только я).
_________________

книгоман, аппетитненько всё у тебя вышло! Фотографии бы чуть побольше. А "Шоколад на кипятке" у меня не получился - не пропёкся. Может, я что-то не то сделала.

А я рис часто варю. Люблю его. Он у меня и на плите всегда хорошо получается, но отличается от приготовленного в мульте. Кстати, последнее время только в ней и готовлю. От неё нет столько жара, как от плиты.
___________________________________

Мин, я ж не ответсвенная за фотки)) У меня этим сыночка занимается. Других - нет.

И еще готовила печенку куриную. На "Выпечке" поджарила лук, слегка обжарила печенку, обваленную в муке. Добавила соль, перец, сметану и поставила на 1 час на тушение. Такая вещь получилась! Печенка, как масло - во рту таяла.
Печенки осталось немного. Пришла подружка. На мое - " тает как масло", сказала, что "такого не бывает с печенкой". Попробовала. Оказалось - бывает
Теперь хочет мультиварку
_________________

Ой, Ир, красота-то какая у тебя получилась! Свининка румяная! А картошечка... м-ням!
Аааа... я тоже хочу такой чудо-горшочек!
У нас "за бортом" 38 градусов (в тени) и стоять у "мартеновской печи" ох как не хочется. Надо было меньше копаться в моделях, брать хоть что-нибудь и отчаливать на дачу уже с аппаратом. Сейчас бы не пыхтела у плиты...


Я уж тут грешным делом подумала - а не купить ли две: одну большую - для крупногабаритных... блюд, другую маленькую - для всякой мелочи...


3 часа?!... Мама дорогая! Чего так долго-то? Или она всегда так готовится? Я от обычной пшенки отвыкла уже, давно не готовила. Ребёнку кашу пшенную варю из хлопьев "Nordic". 3 мин и всё готово!


Ир, а йогурт уже делала? Получился?

Самое главное, Холли, что практически без усилий - мое дело только заложить продукты (я вот думаю, что она не столько время экономит, сколько на руку лентяйкам Мечта, вообщем )

Холли, я тут нашла продающиеся в России похожие на мою мультю, даже цена похожая. Может пригодится http://suprashop.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B1%D1%8B%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0/%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B8 Я в своей существенных недостатков еще не нашла. И вообще мне кажется, что у кастрюльки не тефлоновое покрытие, а вся она сама какой-то сплав ( я ее уже поцарапала - 1,5 курицу доставала с помощью длинной вилки (прилагающиеся черпаки с этим делом не справлялись))

Думаю, что на даче она просто незаменима (и где ж были мультиварки, когда у нас была дача?), как и в поездках с ночевкой (может на следующей недели у меня будет возможность это проверить).

Честно говоря, на мой взгляд в маленькой смысла нет: агрегат по размеру практически такой же, электричества берет столько же, цена не намного меньше, программы те же, а вот при необходимости приготовить нормальное количества еды она может подвести, а в большой всегда можно приготовить немножко.
Я пришла к выводу, что хочу еще одну мультю - настолько мне нравится И появится возможность маневра с готовкой ( а то я сейчас готовлю гарнир, пересыпаю в тарелку, накрываю фольгой, и потом берусь за приготовление основного блюда) Я стала настоящей рисоманкой - готова его есть хоть каждый день.
Но следующую хочу с функцией скороварки. Сын пообещал мне заказать ее из Китая - они там стоят до 70 долларов и доставка бесплатная, главное, чтобы у нас при доставке не угробили.

Я написала, не объяснив, что пшонка - это молодая кукуруза И долгенько готовиться.

Делала. Налила 1,5 литра молока, размешала в нем две упаковки Активии, включила "Подогрев" и время от времени проверяла нагревание. Как только стало достаточно теплым - выключила и, не открывая, оставила до утра. Но надо было все-же перелить его пораньше - немного сыворотки выступило.
А сегодня в ней пекла синие на икру. И опять - чисто эстетическое удовольствие от отсутствия разбрызгивающегося масла. "Без шума и пыли"
_________________

А вот это мне тоже очень нравится. Я сегодня закинула в неё мясо с овощами и пошла по своим делам и не надо постоянно бегать проверять.
___________________________________

Мне кажется, что сложно найти, что не нравится (ну, кроме цены, но я с этим уже смирилась. ЗАТО КАКАЯ ВЕЩЬ)
Мин, мы с тобой станем самыми пламенными пропагандистками мультиварок и наши ряды пополнятся. Я уже в своем окружении веду разъяснительную работу.
А еще в мульте используется масла и жиров по минимуму (можно вообще без них), поэтому еда более здоровая и менее калорийная. Вот.
_________________

Это хорошо, это то, что нужно. Правда, если бы ещё и время экономила, было бы вообще прекрасно...


Ириш, спасибо за ссылочку. Посмотрела модельку, мне очень понравилась. Ты случайно на неё отзывы не встречала? Я пыталась найти, но полный провал.
Ир, ты когда свою красавицу покупала, читала о ней что-нибудь или так - понравилась и купила? И ещё хотела спросить, как твоя муля по габаритам?


Да, я тоже так думаю. Сегодня... ой, т.е уже вчера, были в магазине, смотрели Панасы 2,5 и 4,5 литра. Решили, что покупать мулю с маленьким объемом не имеет смысла. Кастрюлька ну о-очень маленькая. Хотя многие пишут, что в них удобнее готовить гарниры и каши деткам (небольшое кол-во).


Я изначально хотела с такой функцией. Но потом подумала и решила, что простая муля мне тоже не помешает.


Кто бы мог подумать...

Так она и экономит! Заложил все продукты, включил программу и все! Я гороховый суп, уху так варила; даже не подошла ни разу , собственно говоря, забыла... уже с "Подогрева" выключала. И все замечательно получилось - мясо сварилось полностью, но держалось, как положено, порционным куском, так же с головами сомов - выглядели целыми, а есть можно без отходов - косточки, как в консервах мягонькие.

Холли, я ее нашла на каком-то мультиварочном форуме. Но где - не помню.
Если это такая, как моя, то можешь не мучиться сомнениями и брать. Хотя там на две программы больше!

Ой, Холли, это целая цепочка совпадений.
Попробовала я у подруги хлеб из ХП (ее тоже угостили). Пришла домой, перерыла интернет, нашла, что хотела и через день купила. А там начала искать к ней интересности и набрела на форумы. А там рассказы о мультях. Сначала меня не вдохновило: ведро с кнопочками (да простят меня владельцы Панасоников), но я все же стала искать их по цене и нашла сайт, где была и моя красавица Это была любовь с первого взгляда. По функциям не уступает распространенным мультям. И, лично мое мнение, к ним надо приспособиться - понять где и что они делают. А там и рецепты не нужны - мы ж и так до этого умели готовит. С ней, просто все - проще и безпроблемнее.
Да, опять таки, выяснилось опытным путем: при сильных перепадах напряжения, она не запоминает программу (как ХП, до 15 минут), а выключается.
Еще положительное качество - можно брать с собой горячую еду ( я долго думала, зачем съемный шнур ... при переноске удобнее!). И, подозреваю, что можно, как термос, льдом заполнять (что сейчас очень актуально).

Она не большая. Меньше ХП. 24Х33Х29 (ВХГХШ)
Вот фотки на фоне:



Мои детки зашкаливают за метр восемьдесят - не актуально
А маленький объем можно и в большой приготовить.
В большой возможности маневрирования больше. ИМХО. Зачем платить дважды?

То, что не помешает - 100%. А на даче, так будет вообще незаменима!
К тем же скороваркам надо приспособиться. Я понимаю, что они имеют мало отношения к советским кастрюлям под давлением, но как вспомню свой опыт (мне свекровь подарила): она свистит, шипит, пар идет, эти металлические штучки сверху вертятся... Меня хватило на один раз. И то, буряк остался недоваренный. Использую изредка только кастрюлю, а крышку засунула не помню уже куда...

Мда... а теперь я хочу аэрогриль
Прям зависла я на этих кухонных дивайсах... не лечится.
_________________

Здравствуйте, дорогие Леди. Хочу выразить Вам свою благодарность,за то, что Вы завели такую тему- мультиварка. Хозяйка я отвратительная. готовить не люблю и не могу и мои шансы попасть на эту тему были равны нулю или даже в минусе. Но я попала и безмерно счастлива. Теперьу меня есть она- МУЛЬТИВАРКА. И это благодаря Вам. Она все сама готовит. не отвлекает меня от безделия и даже сообщает мне о том. что делает в данный момент- готовит, выпускает пар, разогревает, так, что мне остается только взять ложку или вилку и отведать вскуснейшие блюда! Еще раз огромное Вам спасибо за мультиварку и рецепты.

Ириш, муля у тебя аккуратненькая. И не скажешь, что на 5 литров. Кроха такая...

Да, они похожи. Обе японки, разница в программах незначительная. А вот по мощности отличаются - 900 Вт и 670 Вт. Твоя мощнее и готовит, скорее всего, быстрее...

Высокие детки, однако...

Ириш, именно его для полного счастья и не хватает?

Ну вот и я, с лёгкой руки Ириши , стала обладательницей мультиварки. Прибыла с дачи, а эта чудо-машина уже дожидается меня дома.
Первое, что меня, мягко говоря, поразило - это её размер. Не знаю, что я ожидала увидеть, но явно не такое большое. Хотя можно было предположить, что с объемом 5 л маленькой она уж точно не будет . Габариты моей красавицы практически такие же как и у Иришиной мули - 255х271х256 (ВхГхШ). Сейчас сижу и думаю, как это меня угораздило назвать Ирину мулю крохой (на фото она совершенно не выглядит большой). Это не кроха... это... это серьёзный аппарат... и очень красивый .

Пошла осваивать ...