
Тыква – это необыкновенно полезный овощ. Похожая на солнце, яркая, сочная и пузатая, она помогает справиться с невероятным количеством заболеваний! Оранжевые сорта тыквы содержат бета-каротина в несколько раз больше, чем морковь. У вас железодефицитная анемия - ешьте тыкву! Сырая мякоть улучшает функцию желчного пузыря, снимает воспалительные явления в кишечнике. При гастрите с повышенной кислотностью рекомендуют пить тыквенный сок (гадость редкостная, но...). Кроме того, это одно из лучших мочегонных растений. Оказывается, даже высокую температуру, вызванную бронхитом, можно снизить при помощи тыквенной каши. Тыквенный сок - незаменимое средство и при обычной простуде: он облегчает боль в горле и повышает иммунитет. Тыквенные семечки - излюбленное лакомство детей, проверенное средство от глистов. Они помогут и будущим мамам. Тем, кто страдает от токсикоза, рекомендуют погрызть семечки, и тошноты как не бывало. Да и просто разнообразия ради вечерком под любимую киношку так приятно пощелкать сладкими тыквенными семечками.
Также полезно знать, что в тыкве содержится много солей цинка, а они способствуют потенции (о как!).
Но тем, у кого диабет и гастрит, она, увы, противопоказана.
Чтобы полезные свойства тыквы в зимнее время не растерялись, лучше всего хранить ее в погребе, но если такового нет, то вполне сгодится и застекленная лоджия, и прохладная кладовая.
Интересные факты:
1. Тыкве больше 5000 лет.
2. В 1584-м французский исследователь Жак Картье сообщил о том, что нашел «огромные арбузы». По-английски это звучало «помпионс», что потом превратилось в «пампкинс».
3. Тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики.
4. Тыквенная столица мира находится в США. Это Мортон (упс, знаки, везде знаки!), штат Иллинойс.
5. Традиция вырезания фонарей из тыкв была привезена в США ирландцами, которые вырезали фонарики из брюквы к ежегодному празднику Самайн. Но со временем они обнаружили, что из тыквы вырезать проще. По другой версии (нам она ближе))) согласно легенде о Джеке Фонарщике, который был стар и любил пить и шутить, играя увлекательные трюки и шутки над самим дьяволом, однажды этот старик обманул дьявола и последний пообещал ему не забирать его душу в ад, когда он умрет. Обещание свое дьявол сдержал и даже перекинул Джеку уголек в рай, дабы помочь осветить его путь. Джек этот уголек положил в тыкву и носил с собой вечно, бродя по вечной земле.
Отсюда и тыква взялась, в которую сегодня ставят свечку, освещая путь и прогоняя злых духов.
6. Существует более 50 сортов тыкв.
7. Самая маленькая тыква может весить чуть меньше килограмма, а самая большая достигать 250 кг.
8. Кроме оранжевых бывают синие, зеленые и белые тыквы.
9. Индейцы жарили ломтики тыквы на костре, а из полосок вяленой тыквы делали коврики.
10. В Латинской Америке из тыквы делается почти все: от плота до посуды.
11. В Африке тыква используется в качестве как мотоциклетного шлема.
12. Киргизы в тыквенных бутылях хранят знаменитый кумыс – в подобной посуде он совсем не портится.
13. В Японии есть фестиваль тыквы, и этот праздник является государственным.
14. Питательная ценность семян тыквы возрастает с их старением.
15. В прошлом считали, что тыква — хорошее средство от веснушек и змеиных укусов.
16. Тыква на 90% состоит из воды.
Мой рецепт любимого и единственного блюда из тыквы:
Тыква - 400 г
Разрыхлитель теста - 5 г
Мука пшеничная - 150 г
Сахар-песок - 50 г
Соль - ½ ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 80 мл
Тыкву очистить от шкуры, крупно нарезать и сварить в воде или на пару до мягкости. Готовую тыкву превращаем в пюре. Добавляем муку, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель.
Замешиваем однородное густое тесто. На сильно разогретой сковороде с маслом печем оладьи. Они должны быть золотисто-оранжевого цвета с обеих сторон.
Подавать оладьи можно с чем угодно — со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой. Но лучше всего домашняя сметанка, есессно)))
______________________________________
Ну и увеселительная минутка)))
В милицейской дежурке лежит огромная тыква, из которой торчат руки и ноги. Входит майор.
— Это что у вас тут за хелуин в натуре?
— Да вот, товарищ майор, ворюг задержали, сегодня около полуночи хотели у Золушки карету угнать!
— Крёстная, а в чём же я поеду на бал?
— Вот тебе, Золушка, волшебная Лада Приора! Но помни, ровно в полночь. . . . а может быть и раньше. . . . в принципе, в любое время. . . . короче, на тыкве надёжнее будет!
После бала Золушка помнила только то, как с крысами закусывала тыквой и как пьяный принц надевал ей на ноги хрустальные салатницы.