Сверкающие крылья одиночества (СЛР, спорт, 18+)

Вообще-то всемирный день шампанского празднуют 4 августа, но мы не будем придираться.

Никогда не задумывались, почему мы отмечаем канун Нового года шампанским?

Ответ на этот вопрос уходит своими корнями в прошлое, по крайней мере, на 1500 лет.
Первое упоминание об игристых виноградных винах можно найти ещё в древнейших Римских летописях. Богатые Римские патриции, очевидно, догадывались о свойствах перебродивших вин, но были слишком заняты своей весёлой и разгульной жизнью. Открытие шампанского произошло много веков позднее.
В солнечных землях Франции в провинции Шампань винную ягоду начали выращивать еще в III веке.



Но, чтобы стать признанных королевским двором вином, шампанским винам недоставало одного - благосклонности природы. Зимы в этих краях суровые, а внезапные холода очень вредны для виноделия: часто процесс брожения прерывался совсем не вовремя, вино оставалось кислым, и его складывали подальше в подвалы на долгие годы, надеясь на чудо. В конце 17 века пришло время знаменитого монаха Дома Периньона. Он не был «изобретателем» шампанского, но ему удалось улучшить качество виноградников и вина своего аббатства. Периньон был гениальным виноделом. Именно он придумал соединять сок разных сортов винограда, и первый стал разливать вина в бутылки с затычками из коры пробкового дуба, вместо кусков промасленной бумаги, что позволяло удерживать углекислый газ.



В 1728 году король Луи XV, большой поклонник шампанского, издал указ, согласно которому только вина Шампани можно было поставлять в бутылках — вина из других провинций перевозилось в бочках. Причем изначально все сорта шампанского были сладкими, но такое вино бродит намного сильнее и при перевозке до 40% бутылок взрывалось. Для уменьшения потерь при перевозках производители стали снижать содержание сахара. Делалось это путем раннего сбора винограда, пока ягода не набрала сладость. Это позволило купцам Шампани гарантированно доставлять игристые вина своим покупателям. В те времена французский двор потреблял довольно много шампанского. Помимо того, что шампанское было довольно необычным на вкус, его также считали легким и полезным напитком. Первоначально пристрастие королевского двора к шампанскому привлекало к этому напитку внимание дворянства. Однако с подъемом индустриализации в 19 веке дворянство утратило звание самых обеспеченных потребителей игристого вина. Производители шампанского переключились на недавно возникший класс богатых предпринимателей, сделав игристое вино напитком амбициозных людей. Разумеется, новые покупатели не могли позволить себе пить шампанское ежедневно, но они вполне могли купить его для особого случая. Вскоре они начали заказывать шампанское на все значительные события. И оно стало традиционным напитком праздников. Именно на репутации шампанского, которое долгое время считалось праздничной роскошью и основывается современная популярность шампанского.

Самое дорогое шампанское на сегодня — Goût dе Diamants ("Вкус алмазов"). Бутылка, украшенная камнями Сваровски, золотом и бриллиантами, оценивается почти в 2 миллиона долларов.



Если же не брать в расчет роскошное оформление, а оценивать стоимость самого напитка, одним из самых дорогих за всю историю стало шампанское «Хайдсиек» 1907 года, проданное на аукционе по 275 000 долларов за бутылку. Напиток в конце 90-х подняли со дна Финского залива, где он лежал со времен Первой мировой войны, более 80 лет. Вино на затонувшем корабле предназначалось для царской семьи России.



Сильнее всего шампанское любят в Бельгии. Именно в этой стране потребляют больше всего игристого напитка на душу населения. А вообще ежегодно в мире выпивается около 3 млрд бокалов шампанского.

Сейчас в мире хранится около миллиарда бутылок шампанского. Крупнейшее в мире хранилище шампанского находится в Эперне, за что город неофициально называют «столицей шампанского». Под его улицами проходят 110 километров тоннелей, в которых находится 200 млн бутылок шампанского.





В нашей стране шампанское пьют преимущественно на Новый год. На этот праздник выпивают 45% всего годового оборота шампанского. Правда традиционным на новый год оно стало с 1960 годов. Знаменитое Советское шампанское слаще большинства импортных марок, однако сладость никак не помешала Советскому шампанскому получить признание не только у нас в стране, но и за ее пределами. Первая бутылка «Советского шампанского» была выпущена 1937 году на Донском (Ростовском) заводе шампанских вин.

Все мы прекрасно представляем себе, как выглядит снеговик. Да что там, в числе личных трофеев каждого найдется пара десятков фигур, слепленных их тающего липкого снега. И если выпадает снег наши дворы наполняют узнаваемые фигурки из трех снежных шариков и веток, в более продвинутом варианте к ним добавляется нос-морковка и глаза-пуговки. Снеговики, которых любят лепить как взрослые, так и дети, являются традиционным символом зимних развлечений повсеместно, где есть снег. Эта веселая зимняя затея известна людям уже не одно столетие. По данным исторических исследований, первое письменное упоминание о снеговике встречается в книге XVIII века: там говорится о «снеговике» гигантских размеров. А само слово «schneeman», то есть «снеговик» изначально возникло в немецком языке. Изображение снеговика впервые появилось в качестве иллюстрации к детской книжке с песнями, изданной в Лейпциге.

Первые снеговики изображались недобрыми свирепыми снежными монстрами впечатляющих размеров.



Это не случайно, ведь в те времена зимы с лютыми морозами и промозглыми вьюгами приносили немало хлопот. Скорее всего, именно тогда и появились поверья, согласно которым снеговики представляют реальную угрозу для людей. Думали, что опасно лепить их в периоды полнолуния: для человека непослушание может обернуться навязчивыми кошмарными сновидениями, ночными страхами, да и вообще всяческими неудачами. А в Норвегии существовало предание о том, что снеговиков опасно разглядывать поздним вечером из-за шторы. К тому же, дурным знаком считалось встретить снежную фигуру ночью: ее рекомендовалось обойти стороной. Снеговиков нельзя было лепить на кладбищах, в местах, где осуществлялись смертные казни, и возле церквей.

Но постепенно отношение к снеговикам изменилось и люди перестали видеть в них нечто страшное и злобное. В 19 веке эти снежные создания стали милыми и добрыми, пополнив ряды рождественских и новогодних персонажей. Большую популярность приобрели поздравительные открытки с симпатичными улыбающимися снеговиками в окружении счастливых детишек. Европейцы традиционно относят снеговиков к мужскому полу, поэтому на картинках и открытках часто можно увидеть это создание с чисто мужскими атрибутами в виде галстука-бабоки и высокой шляпы. «Snowman» это единственное слово в английском языке, обозначающее снеговика.



После того, как снеговики "подобрели", их мистические свойства также начали восприниматься иначе. И внезапно из темных холодных демонов снеговики превратились в настоящих ангелов! Ведь снег – это дар неба. А значит, снеговик – не кто иной, как ангел, который может передавать Богу просьбы людей. Для этого маленького снеговичка лепили из свежевыпавшего снега и тихонько шептали ему свое желание. Верили, что как только снежная фигурка растает, желание сразу будет доставлено на небеса и вскоре исполнится.

В Европе снеговиков всегда лепили рядом с домами, щедро украшали гирляндами и домашней утварью, укутывали в шарфы, а в руки вручали ветвистые метлы. Нос в виде морковки прикрепляли, чтобы умилостивить духов, посылающих урожай и плодородие. Перевернутое ведро на голове символизировало достаток в доме. В Румынии издавна известен обычай украшать снеговика «бусами» из головок чеснока. Считалось, что это способствует здоровью домочадцев и оберегает их от проказ темной силы. Все вещи, которые использовались при лепке снеговика переходили в его "собственность", и назад их никогда не забирали.

Снеговикам посвящены замечательные детские сказки. Самая известная – сказка Г. Х. Андерсена «Снеговик».



Собака рассказывает снеговику о своей жизни, о людях и о печке, у которой она так любила греться, будучи щенком. И у снеговика тоже появилось необъяснимое желание приблизиться к печке, ему казалось, что-то шевелится в нем. Целыми днями, вместо того, чтобы радоваться трескучим морозам, он тосковал, глядя на печь через окно… Пришла весна, и снеговик растаял. И только тогда нашлось объяснение его печали: снеговика укрепили на кочерге, которая и шевелилась в нем при виде родной печки.

На Руси же снеговиков лепили с древних языческих времен и почитали как духов зимы. К ним, как и к Морозу, относились с должным уважением и обращались с просьбами о помощи и уменьшении длительности лютых морозов. Кстати, снежные бабы и Снегурочка – это наше, русское достояние. Наши предки верили, что зимними природными явлениями (туманами, снегами, метелями) повелевают духи женского пола. Поэтому, чтобы показать им свое почтение, лепили снежных баб. Не зря существует выражение «зима-матушка», «мороз-батюшка». А месяц январь иногда даже так и называли – «снеговик».

До сих пор создание снежных фигур остается любимым занятием детворы, да и взрослые от них не отстают. По всему миру ставят рекорды по лепке самых высоких снеговиков. Самый высокий в Европе снеговик красуется на склонах горнолыжного курорта в Австрии, в городе Гальтюр: его высота достигла 16 метров 70 сантиметров.



А рекорд по созданию самого высокого снеговика в мире был установлен в Соединенных Штатах Америки в 1999 году, его высота – 37 метров 20 сантиметров, а вес – 6 тысяч тонн снега.



Другим рекордсменом стал житель Анкориджа, которого зовут Билли Пауер. Каждую зиму с 2005 года Билли лепит из снега знаменитую Снегодзиллу, и каждый год его снежный монстр становится все выше. Гигантские скульптуры из снега уже приводили к скандалам, когда 7-метровый снеговик пугал соседей Билли, поскольку он боялись, что Снегодзилла просто рухнет на их участки и завалит их тоннами снега. Местные власти приказывали убрать символ зимы, но регулярные протесты активистов, выступающих за сохранение фигуры, продолжались, пока в Анкоридже не сменился мэр. Теперь Пауэр ваяет Снегодзиллу с официального разрешения властей.

Не отстаем в этом деле и мы! В Москве уже несколько лет подряд в усадьбе Деда Мороза в Кузьминском парке проводится ежегодный конкурс «Парад снеговиков». Пусть наши снежные фигуры ростом всего лишь с человека, зато их количество (несколько десятков) очень впечатляет!





Я как всегда тороплюсь ибо всемирный день снеговика отмечают 18 января и если в этот день у вас будет снег обязательно слепите снеговика.

До Нового года еще больше недели и есть время оглядеться, оценить увиденное и сделать все правильно, чтобы удача и успех не обошли стороной ваш дом в новом году. К слову, кто не в курсе, 2018 год ...