Сверкающие крылья одиночества (СЛР, спорт, 18+)

Свечи обязательный атрибут новогодних праздников наряду с елкой, шампанским, мандаринами и Дедом Морозом.
Сегодня свечи воспринимаются нами, в основном, как часть декора для праздников и романтических вечеров (конечно, если вы — не автомеханик, тогда значение слова кардинально меняется ). Свечи помогают создать нам ту самую атмосферу, которая дает возможность расслабиться и окунуться в мир гармонии.

Толковый словарь Ожегова приводит такое определение свечи: «Палочка из жирового вещества с фитилем внутри, служащая источником освещения». Но свечи далеко не сразу стали «палочками».

Люди с древних времен искали источники освещения своих святилищ и жилищ. Предположительно первый прообраз свечи появился в Древнем Египте, и случилось это ни много, ни мало лет так 5 тыс. назад.



Использовались они прежде всего при росписи гробниц, так как очевидно писать фрески в кромешной тьме не совсем сподручно. Впрочем, существуют очень интересные альтернативные мнения по поводу освещения гробниц, например, использование полированных металлических зеркал, установленных вдоль коридоров и отражавших дневной свет в гробницы. Но вернемся к свечам. Их изготавливали из скрученного папируса, который опускали в сосуд с растопленным жиром. Образование копоти сводилось до минимума добавлением соли в жир.
Прародители современной свечи были и у других народов. В Китае фитиль скручивали из рисовой бумаги, а для горения использовали смесь из насекомых и злаковых растений. В Индии горючую составляющую делали из плодов коричного дерева, а в Японии — из определенного вида орехов.
Все эти свечи еще невозможно было назвать свечами в нашем понимании этого слова. Это скорее были лампы или плошки с горючим веществом и плавающим в нем фитилем. Помните Лампу Алладина?


Долгое время в лампах использовался животный жир — дешевый и легко доступный: до XV века свечи изготавливались выдерживанием впитывающего материала (папируса, бумаги, пористой сердцевины некоторых растений) в расплаве жира. И лишь в XV веке для изготовления свечей стали использовать пчелиный воск. Кстати, так привычная нам цилиндрическая форма для отливки свечей была изобретена тогда же, в XV веке, во Франции. Наконец, свечу можно стало назвать свечей.В комнате, где горят восковые свечи, необъяснимо приятно находиться и наблюдать за танцем пламени. Долгое время воск был весьма дорог и был доступен лишь аристократии и церкви. В 19 веке был изобретен стеариновый воск, а еще немного позднее и парафин. Он надолго стал основным материалом для изготовления свечей, ведь его стоимость существенно ниже других материалов. Сегодня из парафина изготавливают потрясающе красивые резные свечи.



Современное восковое сырье может быть очень разным, но исследования показывают, что наиболее важным фактором, влияющим на продажу свечей это ароматы. Цвет и форма свечей имеют вторичное значение при принятии решений в выборе свечей для дома. Не будем спорить с учеными, но разве увидев такую красоту можно устоять?







Люди изменили предназначение свечей. Сегодня человечество имеет другие источники света в домах. Тем не менее, свечи вновь завоёвывают сердца людей. Они символизируют праздник, помогают создать романтическую обстановку, успокаивают человека, и являются неотъемлемой частью декора, принося с собой в дом комфорт и уют.

Сколько раз в детстве мы слышали: " Раз-два-три, елочка, гори!". Кажется это было всегда, но....
Конечно гирляндами для украшения торжеств люди пользовались издавна, но это были гирлянды из цветов, бусин, позднее бумаги, а вот электрическая гирлянда у нас совсем недавняя гостья, но так пришлась ко двору, что стала завсегдатаем и кажется что она была всегда.

Впервые идею заменить традиционные свечи на елке их электрическими аналогами в 1895 году пришла в голову английскому изобретателю и по совместительству сотруднику одной из телефонных компаний Ральфу Моррису. К этому времени электрические лампочки начали повсеместно использовать в качестве искусственного освещения, а Моррис предложил развесить эти лампочки в виде гирлянды, подключив их к электрической сети. По другой версии, правда непроверенной, первую гирлянду из электрических лампочек в 1882 году изготовил помощник Томаса Эдисона Эдвард Джонсон. Но из-за сложности конструкции она не получила практического воплощения. А вот Моррис сумел не только развить эту идею, но и придумал, как проще всего ее воплотить. И уже в том же 1895 г. электрическая гирлянда была использована для украшения рождественской елки, установленной перед Белым домом в Вашингтоне. Изначально, электрические гирлянды стоили так дорого, что их чаще всего брали напрокат, чем покупали. В начале XX века елка, украшенная электрическими гирляндами, свидетельствовала о состоятельности владельцев. Эти гирлянды были почти также опасны, как и свечи, так как они часто становились причиной пожара - ламповое стекло накалялось настолько, что хвоя вспыхивала. Тогда бытовало убеждение, что электрические лампочки будут гореть дольше, если их установить строго вертикально. Производителям гирлянд потребовались годы, чтобы изготовить цепи с вертикально торчащими лампочками. Однако вскоре выяснилось, что это убеждение было ошибочным.

Понадобилось десять лет для того, что бы это новшество перебралось и утвердилось в Европе. В 1906 году несколько финских столичных елок по распоряжению тогдашнего правительства были украшены электрическими лампочками, соединенными в гирлянду. Приглашенные на демонстрацию нового елочного украшения представителей СМИ, были уверены в том, что это фокус, иллюзия и отказались освещать это событие в печати.

В России первая гирлянда электрических лампочек зажглась на новогодней елке в Царскосельском дворце в 1897 году. В высшем свете эту идею сочли забавной новинкой и если было желание сделать свою елку экзотической заказывали гирлянду за границей. А производство гирлянд никого не заинтересовало. После революции елки были под запретом и соответственно елочные гирлянды тоже. А вот когда в 1935 году празднование Нового года возобновилось было организовано производство и елочных гирлянд, первая из которых увидела свет в 1938 году.Изначально первые советские гирлянды представляли собой обычные электрические лампочки, соединенные между собой при помощи проводов в общую электрическую цепь. Лишь к концу 50-х годов 20 века стали производится гирлянды в виде различных разноцветных фигурок.



К 60-м годам это было уже налаженное производство. Электрические гирлянды самых различных форм и конструкций крепления выпускали сразу несколько заводов, специализирующихся на изготовлении электрических приборов.



Сегодня, наверное, не в одном доме и не в одной семье празднование Нового года не обходится без использования электрических гирлянд. Ими украшают не только елки или сосны, но и окна, двери, а некоторые даже полностью свои жилища. И это не удивительно, ведь известно, что предновогодние ночи самые длинные, а дни самые короткие. Да и солнышко нас в эту пору балует нечасто. Как тут не впасть в депрессию! А лучшее лекарство от нее - это свет, пусть даже электрический. А разноцветные новогодние огни помогут создать весёлое и безмятежное настроение. Современные светодиодные и волоконно-оптические гирлянды надёжны, функциональны и изящны. Такие украшения могут быть использованы на морозе и даже в воде. А гирлянды водопады или занавеси особенно эффектны.



Дэвид и Жанин Ричардс из Австралии являются хозяевами дома-рекордсмена, украшенного наибольшим количеством светящихся гирлянд. В экстерьере и интерьере их дома было задействовано 502165 лампочек, а на создание светового шедевра ушло 4 года. Kакие им счета за электричество приходят, боюсь даже предположить. Но депрессией в праздники эта пара точно не страдает.

В любой стране мира ни один праздник не обходится без конфет - сладких, многоцветных, бесконечно разных по виду, вкусу и цене , но одинаково любимых не только детьми, но и взрослыми.



Только в сказках конфеты растут на деревьях - на самом деле это довольно сложный в изготовлении продукт, детище цивилизации.

Первые конфеты, несмотря на название, появились вовсе и не в Риме, а в Египте. Там во время торжественных выездов фараона слуги бросали в толпу встречающих специально изготовленный деликатес - финики, сваренные в меду. В других странах Востока роль сладких подарков играли сушеные абрикосы, инжир и орехи с медом и пряностями.



В канун нашей эры в Европу из Индии проник сахар, что вызвало настоящую революцию в кондитерской отрасли. Засахаренные фрукты стали не только любимым лакомством, но и лекарством - многие врачи рекомендовали их при расстройстве желудка и нервных болезнях.Поэтому и термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI веке обозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях.



На пирах римских богачей подавались глазированные фрукты и миндаль с добавлением мака, аниса и кунжута. Заморский сахар стоил дорого, поэтому бедняки по-прежнему заменяли его медом. На римской свадьбе хозяин дома бросал в толпу гостей конфеты - считалось, что поймавших их ждет счастье, и нередко за обладание сладким кусочком начиналась драка. В средневековой Италии этот обычай сохранился, но вместо сладостей гостей осыпали разноцветными кусочками бумаги, которые назывались по прежнему - конфетти.

После гибели античной цивилизации рецепты изготовления конфет были надолго забыты. Воскресило их открытие Америки, откуда был привезен новый продукт - шоколад. Долгое время его только пили, но в середине XVII столетия французские кулинары научились покрывать шоколадной глазурью пирожные, орехи и фрукты.

В 1671 году повар маркиза де Плесси Пралин изготовил для своего хозяина первые шоколадные конфеты с начинкой из тертых орехов, получившие название «пралине».



Французские летописи рассказывают о том, как конфеты сыграли роль государственной важности при дворе. В 1715 году канцлер завоевал расположение французского короля Людовика XV, преподнеся ему в благодарность за произнесенную в парламенте тронную речь… огромное блюдо с конфетами! Впрочем, чем же еще можно было покорить сердце монарха, которому тогда было всего пять лет?!

К концу XVII века в американских колониях стали выращивать сахарный тростник, что сделало сахар доступнее и дешевле. Кондитеры начали обжигать кусочки сахара на огне и разливать получившуюся массу в формы, добавляя в нее фруктовые и ягодные соки. Так получилась карамель, название которой происходит от латинского canna mela - сахарный тростник.



Тогда же возник еще один популярный сорт конфет - сливочная помадка, которую варили из сахара с добавлением молока и масла.



Появилось и драже, так называли орехи и цукаты в сахарной глазури.



В XVIII веке Париж стал мировой столицей не только моды, но и кондитерского дела. Местные умельцы делали конфеты десятков видов, придавая им форму фруктов, зверей и птиц. К прежним видам начинки добавились новые - ром, ликер, грильяж из обжаренных орехов, а также привезенные из Италии мармелад и марципан (сладкое миндальное тесто). У каждого кондитера был свой секрет: один добавлял в конфеты лимон, другой - апельсин, третий - еще какой-нибудь экзотический продукт.

Уникальными были не только сами конфеты, но и коробки для них - бонбоньерки (от французского bonbon - конфета). Их делали в форме сундучка из меди или серебра, украшая хрусталем или даже драгоценными камнями.



Такая коробка конфет была хорошим подарком для вельможи или даже самого короля. Бонбоньерки поскромнее, из цветного картона, стали дарить гостям на свадьбе. Во Франции в них клали (и до сих пор кладут) по пять конфет, символизирующих здоровье, долголетие, радость, достаток и удачу.

Долгое время конфеты были доступны только очень обеспеченным людям и были желанным подарком для всех. А уж в такой волшебный праздник как Новый год особенно.

В разных странах вошли в моду свои разновидности конфет. В Англии и США их делали из сладкого корня лакрицы (солодки), в Германии - из фруктового желе, в Италии - из нуги. Психологи утверждают, что те, кто предпочитает конфеты с ореховой начинкой, являются застенчивыми людьми, с кокосовой – творческими, с клубничной – закоренелыми романтиками, с вишневой – настойчивыми и решительными личностями.