Что вы сегодня приготовили?

 » Что вы сегодня приготовили?

ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ВЫКЛАДЫВАЙТЕ В ДАННОЙ ТЕМЕ РЕЦЕПТЫ!!! ВЫКЛАДЫВАЙТЕ ИХ В СООТВЕТСТВУЮЩИХ ТЕМАХ РАЗДЕЛА

В данной теме вы можете дать ссылку на свой рецепт в другой теме. Ссылку на сообщение можно скопировать по иконке в левом верхнем углу сообщения.


  Добавить тему в подборки

  Для темы включена автоматическая чистка сообщений старше двух недель

Макарошки - бантики, тушеные кусочки курицы, салат из помидор и огурцов заправленный гранатовым соусом.
_________________

Всем привет!
Утром - яичница, бутерброды и стряпня к кофе.
Днем - борщ еще был, а на второе приготовила овощной салат и обжаренные со специями куриные бедрышки с рисом.
___________________________________

Собираюсь готовить танин рецепт, сбегала приправы прикупила. Еще до кучи купила овощей, т.к. мяса оказалась 600 грамм, а не 300. Ничего готовое заморожу. Купила еще молодой кукурузы, жду пока остынет, вчерашняя была хороша. Еще купила стакан тутовника, но какой-то он был почти никакой. Ну и ладно, не выкидывать же, хорошо что был всего стакан, хоть доела. Муж умотал в командировку, жду звонка от него и от детей.
_________________

Девочки, привет!
А подскажите для чего в сырники добавляют крахмал? В основном делаю всегда с манкой.
Крахмал что-то заменяет в рецепте, или для чего?

*****
Сырники на завтрак. Манная каша, яйца пашот на бутерах с овощами.
Сегодня солянка, хоть и жарко, но исполняю просьбу любимого мужа))).
Доедалки, целый холодильник.

У меня окрошка. В такую жару и не лезет больше ничего.
___________________________________

Борщ и каша.

Оля, крахмал добавляется в творог для связки, так же как и манка. Я крахмал не кладу, не люблю, тоже с манкой делаю. Есть рецепты, где и крахмал добавляют, и манку. Пишут для нежности.

Огурчики "малохольные", окорочка куриные в луке, лапша яичная, бутеры кому с чем, омлет на мясном бульоне. Закрутила еще огурцов и заказала опять. Консервный завод на дому набирает обороты. Квас не успевает вызревать, выдувают мгновенно. Мороженое пачками покупаем, жара стоит тропическая.
_________________

С недавних пор стала класть крахмал, немного, где-то 1/10 от веса творога. Он легкий и его достаточно много. С манкой и мукой сырники жестче и тяжелее, с крахмалом нежнее, а если всю массу взбить погружным блендером, то получается очень мягкое, нежное суфле. Я сейчас готовлю (300 гр творога+2 яйца+30гр крахмала+ сметана или йогурт- до густого "теста на оладьи"+ сахар по вкусу, иногда добавляю опционно покрошенное яблоко и изюм или банан) разливаю по формочкам силиконовым для кекса и в микроволновку. Быстро, нежно и вкусно. ну а сверху заливка по желанию- сметана, сгущенка, варение, ягода протертая с сахаром и пр.
_________________

Вермишель с сыром. Куриные оладьи. Малосольные огурцы.
На ужин жареная картошка. И салат из серии, что нашла - пекинская капуста ( наконец закончила вилок! )+ огурчики+ сладкий перец+банка тунца консервированного+зелень+ Добавила кукурузу. Решила, что с майонезом будет гармоничнее, чем с маслом.
А сама себе в миску с салатом ещё сухариков кинула чуток.
___________________________________

Всем привет!
Утром - овсяная каша, бутерброды с ветчиной и сыром, кофе (магазинные штучки).
Днем - овощная нарезка с майонезом, колбаски-гриль, спагетти.
Морс из замороженных огородных ягод, домашний квас.
___________________________________

Мои квасные потребители затребовали увеличить обьемы кваса, им не хватает. Придется ставить вторую банку.

Сегодня бедра куриные в луке, квас, огурцы малосольные, абрикосы, бутерброды горячие с сыром, копченое сало домашнее, клубничный компот, мороженое.
_________________

Ираида, а банки трехлитровые?
Я с начала лета обычно ставлю три трехлитровые банки и сливаю каждые три дня.
В августе ставлю уже две, в сентябре пока еще тепло - только одну.
___________________________________

У меня сегодня на завтрак Кофе с чебуреками.
А на обед и ужин баклажаны с мясом.
Я люблю баклажаны, но раньше готовила их в овощном рагу.
Как же это вкусно с мясом! Теперь это мое любимое блюдо.
Еще видела такой же рецепт с картошкой. Попробую приготовить.
___________________________________

Дочь почти не пьет квас. Не любит.
У нас папа почти один все и потребляет. Особенно когда на даче.
И ему чем ядренее, тем лучше!

Я сливаю и весь квас тоже потом дозревает в холодильнике.

С некоторых времен и по нескольким причинам я вообще квас не пью, тоже низзя!
Рискую его употреблять только когда он в окрошке со сметаной и специально тогда себе беру немного недозрелый квас, помягче.
Чтобы газу в нем практически не было.
Ираида, спасибо большое!
___________________________________