Какой чай вы покупаете/любите?

belgorodka: 29.09.11 10:59

По поводу мяты еще вспомнила))
Очень часто (особенно зимой) у своего "чайного дилера" покупаю марокканскую мяту.
Причем беру не на развес, а сразу целый пакет, что называется "от производителя". Так и дешевле выходит.

...

belgorodka: 07.10.11 13:49

 » Чай Японская Липа

Вчера попробовала новый сорт чая. Называется японская липа. Запах травяной, но вкус немного фруктовый.
О чае:



Японская Липа — необычно нежный напиток из листочков и соцветий липы со сладковатым медовым вкусом и летним ароматом.

Липу неслучайно называют «медовым деревом», она действительно дает один из самых ценных сортов меда. Японская липа отличается от других разновидностей особо обильным цветением, оно наступает достаточно поздно и продолжается около двух недель. Пышное цветение липы — удивительное зрелище: вся древесная крона становится золотисто-солнечной, словно бы облитой медовым нектаром.

Душистый и пьянящий липовый цвет раскрывается в прозрачном настое с многогранным, полным букетом и легким вяжущим оттенком. В этой композиции медово-древесная нота гармонично сочетается со сладким и теплым запахом цветущего луга и цветочной пыльцы.

Липа, богатая ценными эфирными маслами, известна своими согревающими свойствами, она полезна для здоровья и обладает общеукрепляющим эффектом. Настой из липового цвета издавна использовался в народной медицине.

Японскую Липу можно заваривать отдельно, пить с медом или использовать в качестве добавки к другим чаям. Горячий липовый чай позволит расслабиться после тяжелого трудового дня и быстро поможет при простуде.

...

La comtesse: 07.10.11 15:02

Такая ароматная темка! Я так люблю различные травяные чаи, но меня угощают ими только подружки. Сама дома завариваю обыкновенный черный и сама не представляю, как так живу. Но исключительно без сахара!

...

шоти: 07.10.11 19:46

На внешний вид красивый Такое впечатление, что там еще и кусочки цедры.
Интересно и правильно. Здорово как люди рекламируют свое и пьют, что дал их край.

Но а я пью нашу липу. Собираем ежегодно и периодически завариваем. Мне где-то попалась инфа, что для женщин липа очень полезна, особенно во время климакса, т.к. содержит природные женские гормоны.

...

lanes: 07.10.11 20:44

А вот я липу не люблю Как только запах слышу,то сразу мутить начинает.
Наверное в детстве перепоили.Мне бабушка этот чай от всех недугов пихала.Я его туда-а он назад.Сорри.
Лучше уж с мятой или ромашкой Сейчас подсела на обычную ромашку с добавлением листиков смородины и чернобрывцев
Красота! А запах!Ух.

...

belgorodka: 07.10.11 20:45

Поддерживаю! Настоящий вкус чая можно понять только при отсутствии подсластителей)))

Мне подали чай уже процеженный, поэтому со сто процентной уверенностью не скажу, но да, вкус цитрусовый немного чувствовался!

У меня у родителей рядом с домом растет липа. Деревьей шесть, наверное, огромных) Поэтому вместе с какими-нибудь другими травками я тоже пью.

...

шоти: 07.10.11 21:57

Каждому свое Бывает. Мой старший мед не ест, я его в детстве все медом лечила Смородина и Чернобривцы - шикарно. Я еще могу добавить вишню и малину.
А совсем недавно вычитала, что надо веточки и листочки крыжовника и порички заваривать и пить как чай. Оч. полезно. Везет некоторым. Мы в центре живем, лип много, но рвать ни -ни.Приходиться искать. Я все без сахара и чай и кофе.

...

Araminta: 08.10.11 10:24

А расскажите-ка мне, леди, как вы готовите имбирный чай. А то я что-то опять рискую остаться без голоса...

...

procterr: 08.10.11 13:27

Шоти, можно вопрос? Как я понимаю, чернобривцы - это бархатцы по- русски, в каком месяце их можно собирать и сушить? Какие сорта можно использовать для чая, они ведь разные бывают: коричневые, желтые, пестрые и т.д.


Порички - это что такое?



Меня тоже эта проблема хронически беспокоит. Поделитесь своим опытом, леди, пожалуйста.

...

шоти: 08.10.11 13:42

Можно Да, мы говорим на русском, но много слов в нашем обиходе с украинского. Сори. Во время цветения, сушить не на солнце
Можно использовать все сорта. Только чисто желтые в основном используются для восстановления печени. Даже маленьких деток с желтушкой рекомендуется купать в бархатцах. Пестрые - универсальны. Поэтому в основном заготавливаю и добавляю их в чай. так говорит известная Украинская травница Наталья Земная( по мужу Зубицкая) Это красная и белая смородина Еще раз прошу прощение за украинизмы Где то у меня, если найду выложу.

...

belgorodka: 08.10.11 15:51

 » Имбирный чай

Юля, у меня небольшой заварочный чайник - 300 мл где-то.
Так вот на этот объем я добавляю: 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка меда и кружочек лимона.

Если имбирь не очень сильно любишь, то его можно просто овощерезкой порезать небольшими ломтиками.
Если любишь мед (я на него аллергик, например), то можно добавить не чайную, а столовую ложку.
В общем, это такой чай, вкус которого можно самостоятельно спокойно регулировать)))

...

lanes: 08.10.11 18:19

Это я тоже по твоему совету насушила,но еще не пробовала. Моей маме очень понравился сбор всяких трав(листиков,цветочков). А бархатцы у нас еще цветут,вот только собирать их проблематично. Они есть уже только перед ДК.Не рвать же цветочки на центральной площади.

И я тоже!!! Так лучше чувствуется вкус свежезаваренного чая.

Наташа,спасибо за рецепт! Надо попробовать.А можно использовать только свежий имбирь или тот, что в пакетиках тоже пойдет?
Я так понимаю используют корень имбиря,который трут,да?

...

belgorodka: 08.10.11 18:28

Лена, да! Используется только свежий. В нем все таки масел больше)
У нас в городе его, как грязи Буквально на 20 рублей можно купить мощный такой корешок)))

...

lanes: 08.10.11 18:30

Наташа,спасибо! Я как-то на рынке не смотрела.Надо будет глянуть,наверное тоже есть.

...

procterr: 09.10.11 15:33

Спасибо за информацию. На даче еще полно цветов, заморозков вроде бы еще ближайшие дни не обещают, попробую успеть собрать.
А собирать нужно головки или лепестки цветков?

Мне очень интересно узнать что-то новенькое, так что спасибо за информацию.

А у нас я не видела ни на рынке, ни в маркетах, обязательно посмотрю. Продают в магазинах только готовые смеси для чая или маринованный. Будем искать.

...