Кулинарный конкурс

Выбираем тему 25 тура
Блюда итальянской кухни		60%	[ 21 ]
Тропический рай		11%	[ 4 ]
Цвет настроения красный (цвет можем обсудить)		28%	[ 10 ]

Всего голосов: 35 Опрос завершён. Как создать в теме новый опрос?

валюша: 21.04.19 17:14

Бегом, бегом, чтобы успеть оценить такую вкуснятину. Спасибо нашим кулинарочкам за такую вкусную красоту.
Конкурс:
№ 3 "Гужеры"
№ 8 "Плюшки"
№ 11 "Пирог часодейный"
№ 13 "Сырные пирожные"
№ 17 "Кайнары из курицы"

Внеконкурс
№ 4 "Воздушные лепёшки"
№ 5 "Слойки-цветочки"
№ 6 "Пирог с колбасой"

Восхитительная простота
№ 7 "Хлеб ржано-пшеничный"
№ 9 "Домашние сырные палочки"
№ 10 "Пирог с капустой"

Чудеса оформления
№ 12 "Рыбный пирог заливной"
№ 18 "Пирог на скорую руку"
№ 20 "Пирог "Румяная косичка"

Вау-выпечка
№ 1 "Курник классический"
№ 6 "Киш лорен с курицей и яйцом "ПРОВАНС"
№ 14 "Хачапури по-аджарски"

...

Nastaska: 21.04.19 20:04

Любуюсь и немножко завидую умелым ручкам, сотворившим такую вкуснятину. Аж слюнки текут.
Спасибо Свете и участницам за рецепты на любой вкус.

Мои голоса
№ 3. Гужеры
№ 8. Плюшки
№ 12. Рыбный пирог заливной
№ 14. Хачапури по-аджарски
№ 15. Пирог с мясом

Голоса за внеконкурс
1. Лепешки румяные с начинкой
3. Хлебец с крабовыми палочками и горбушей
5. Слойки-цветочки с творожной начинкой

Восхитительная простота
№ 9. Домашние сырные палочки
№ 19. Хачапури с фаршем и сыром
№ 2. Пирог «Лентяйный» (внеконкурс)

Чудеса оформления
№ 14. Хачапури по-аджарски
№ 15. Пирог с мясом
№ 20. Пирог «Румяная косичка»

Вау-выпечка
№ 1. Курник классический
№ 6. Киш лорен с курицей и яйцом "ПРОВАНС"
№ 21. Вкусный пирог с мясом и грибами под ягодным соусом

...

Агния: 21.04.19 20:50

Конкурс
№ 1. Курник классический
№ 3. Гужеры
№ 4. Лотарингский луковый пирог или Киш-лорен
№ 15. Пирог с мясом
№ 19. Хачапури с фаршем и сыром

Внеконкурс
1. Лепешки румяные с начинкой
3. Хлебец с крабовыми палочками и горбушей
4. Воздушные, ароматные картофельные лепешки

"Чудеса оформления"
№ 1. Курник классический (к)
№ 12. Рыбный пирог заливной (к)
№ 15. Пирог с мясом (к)

"Восхитительная простота"
№ 9 "Домашние сырные палочки"
№ 18. Пирог на скорую руку или пирог-пицца.

"Вау-выпечка":
№ 3. Гужеры
№ 4. Лотарингский луковый пирог или Киш-лорен
№ 12. Рыбный пирог заливной

Светлана, спасибо за организацию конкурса Девочки, спасибо вам за рецепты

...

mary-arty: 21.04.19 21:19

Несладкую выпечку просто обожаю! Не так часто, как хотелось бы, её делаю, но очень люблю!
И с удовольствием охочусь за новыми рецептами!
В готовке всегда предпочитаю простоту, но и не оценить сложные блюда не могла.
Спасибо огромное девочкам за такие интересные рецепты, многое утащила себе!
И спасибо Светлане за организацию прекрасного тура!

Конкурс:
№ 1. Курник классический
№ 3. Гужеры
№ 11. ПИРОГ «ЧАСОДЕЙНЫЙ»
№ 13. Сырные пирожные (профитроли)
№ 19. Хачапури с фаршем и сыром

Внеконкурс:
№ 1. Лепешки румяные с начинкой
№ 3. Хлебец с крабовыми палочками и горбушей
№ 7. Пирог с колбасой

"Восхитительная простота"
№ 9. Домашние сырные палочки
№ 10. Пирог с капустой
№ 5. Слойки-цветочки с творожной начинкой (Внеконкурс)

"Чудеса оформления"
№ 1. Курник классический
№ 12. Рыбный пирог заливной
№ 15. Пирог с мясом

"Вау-выпечка"
№ 1. Курник классический
№ 14. Хачапури по-аджарски
№ 4. Лотарингский луковый пирог или Киш-лорен

...

Elka: 21.04.19 21:30

За конкурс проголосовала раньше, уже по номерам не вспомню.
Внеконкурс:

№ 1. Лепешки румяные с начинкой
№ 5. Слойки-цветочки с творожной начинкой
№ 6. Пирог с фаршем

Всем огромное спасибо за ваши великолепные блюда и рецепты!

...

pan-terra: 21.04.19 22:13

Мои голоса:
Внеконкурс
1. Лепешки румяные с начинкой
4. Воздушные ароматные картофельные лепешки
5. Слойки-цветочки с творожной начинкой

Конкурс
2. Пирожки а-ля эчпочмаки
3. Гужеры
14. Хачапури по-аджарски
15. Пирог с мясом
16. Курник «Нежный»

"Восхитительная простота"
9. Домашние сырные палочки
5. Слойки-цветочки с творожной начинкой (внеконкурс)
18. Пирог на скорую руку или пирог-пицца.

"Вау-выпечка"
1. Курник классический
14. Хачапури по-аджарски
21. Вкусный пирог с мясом и грибами под ягодным соусом

"Чудеса оформления"
15. Пирог с мясом
1. Курник классический
12. Рыбный пирог заливной

...

Малинка: 21.04.19 23:52

 » Тур 23. Дегустация от Малинки (рецепт 12)

Конкурс: 5, 9, 12, 14, 16
Внеконкурс: 2, 6, 7
Восхитительная простота: 6вк, 7вк, 18к
Чудеса оформления: 17, 13, 9
Вау выпечка: 1, 2, 14
Приготовила рыбный пирог заливной 12. Тесто готовится очень просто. Пять минут и готово. Но как я и боялась стакан риса это очень много... Пирог получился не рыбный, а рисовый. Рыба не чувствовалась вообще, даже запаха рыбы не было. И у меня вся начинка не поместилась. А так вкусно!!!

...

khisvetlana: 22.04.19 02:05

 » Тур 23. объявление победителей

Дорогие леди!
Долгожданная церемония награждение победителей 23 тура кулинарного конкурса объявляется открытой!

Результаты внеконкурса

Искренне поздравляю наших победительниц!
Сердечно благодарю участниц, голосовавших, снимавших пробы с конкурсных блюд и делившихся с нами впечатлениями!
Ждем вас всех в новых турах кулинарного конкурса!

...

khisvetlana: 08.05.19 22:02

Дорогие мои, с наступающим вас всех праздником!
Пусть у вас всегда будет мирное небо над головой! Будьте счастливы!

Наша победительница, daffka, озвучила темы.
Поэтому голосование по выбору новой темы объявляется открытым!
Более подробные объяснения от автора:
-рецепты «с дымком» - рецепты для отдыха на природе, пикников, барбекю и т.д. идёт лето - а секреты маринования шашлыка, к примеру, в каждой семье есть)

- блюда из духовки (для меня это самый вкусный и удобный способ готовки )

- заготовки/консервация (скоро лето и тема может быть актуальной для многих хозяек)

...

khisvetlana: 04.08.19 10:53

Как приятно! С нетерпением буду ждать ваших рецептов

А это будет зависеть от вас, мои дорогие участницы. Если будут силы на дополнительные рецепты - с удовольствием организую внеконкурс. И поддержу по мере моих сил))


Людочка, мы все будем ждать твои волшебные разборы конкурсных блюд.

Всем желаю вдохновения, свободного времени на творчество и вкусных рецептов!

...

laribonn: 07.08.19 18:49

Света, можно же предложить еще одну номинацию: Универсальность выпечки. Т.е. в зависимости от начинки или самого теста получить результат сладкий и не сладкий. У меня куча таких рецептов, думаю и у девочек есть тоже. Простой пример: пирожки! Какая начинка, такое и блюдо!
Я так понимаю, что можно выпечку предлагать из теста и любую другую, типа из овощей, лишь бы готовилось в духовке. Пример: кабачковая пицца. Правда, в интернете выложено форменное безобразие! Может кто из наших хозяюшек предложит хороший рабочий рецепт овощной пиццы. Лето же!

...

khisvetlana: 08.08.19 21:28

 » Тур 24. Блюда из духовки

Когда-то наши предки готовили в печке, а сегодня мы такие блюда готовим в духовке.
Сочные, сохраняющие при приготовлении все полезные свойства, пленяющие чудесным вкусом и ароматом.
Правильно приготовленные в духовке блюда сохраняют больше витаминов и обладают меньшей калорийностью,
поскольку они не требуют добавления большого количества масла, а запекание происходит при низкой температуре,
как правило, не превышающей 200 градусов.
Приготовить в духовке можно не только сладкую выпечку, но и разные мясные и овощные запеканки,
блюда из грибов, курицу или рыбу.
Рецепты в духовке можно перечислять бесконечно долго, лучше мы начнем новый тур, в котором соберем свой список
оригинальных, вкусных и запоминающихся рецептов блюд из духовки от наших очаровательных участниц.



24-й тур кулинарного конкурса объявляется открытым! Мы все с нетерпением будем ждать ваших работ!

Приём работ: 10.08.2019 - 15.09.2019
Голосование: 21.09.2019 - 13.10.2019
Правила конкурса здесь) + обратите внимание и не повторяйте ошибок
Праздничное оформление и презентация вашего блюда приветствуется. Не забываем про карточку с надписью "Рецепт для Леди"
И не забываем про про просьбу Мастера о соотношении длины и ширины рисунка.
Лучше использовать соотношение 4:3, т.к. фотографии с настройкой 16:9 выглядят вытянутыми
Организатор: khisvetlana

...

pan-terra: 22.08.19 18:10

Тоже выбираю чтобы такое подать на конкурс И назрел вопрос - весь процесс приготовление должен быть в духовке, или подойдет и половина части???

...

vincento: 10.09.19 12:45

Я не успеваю. Жара, дача и духовка у меня совсем не совместились.

...

Ch-O: 10.09.19 12:55

А я забыла, что не отправила
Будет! Два точно будет!
Третье могу по срокам не пройти.

...