Клуб "Синий чулочек"

Привет! Ну, отлично, после четверга и поговорим!

Ну, дамы, любуйтесь вместе со мной! Я вторую кружку чая наливаю, чтобы демонстрировать и любоваться! СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ!!! (ПУСТЬ ТОЛЬКО ЭТА ЗЛЫДНЯ ЭЛЕГАНТНЫЙ ОФОРМИТЕЛЬ ОБЪЯСНИТ, ПРОПАДЕТ ЛИ ПРИКАЗНАЯ НАДПИСЬ ПРО КАТЮ, КОГДА Я РОМАН ПОЛНОСТЬЮ ДОПИШУ! ЧАШКУ-ТО Я БИТЬ НЕ СОБИРАЮСЬ ДОЛГО-ДОЛГО!!!)

\\

\





Юльчик, спешу, отвечу позже

Ми-ми , как я рада. Так ты допишешь роман и сразу начинай продолжение. А потом еще и еще.

Юльчик я помню и жду. Недавно вот мужу про сваи рассказывала)))

Читаю я Эту даму с неприличной фамилией)) и понимаю что мне не нравится совсем герой. И героиня тоже ни как пока. Написано хорошо. Может с воображением у меня не очень)))
_________________

И вовсе там надпись не приказная Там волшебное слово "Пожалуйста" есть.

Ми-ми, интересная чашка! Она на температуру реагирует? И я приметила там у тебя элегантную кошечку... Красиво! Обожаю кошек! Тамата, так я обычно любовные романы вообще не читаю, это исключение и свежее впечатление только. Я предпочитаю смешивать жанры.
_________________

Хи-хи-хи!!! Да, я такая!!!!!!!!!!!!
Уж что, что, а "втравить" собрата "по разуму" в замечательную книгу - это я завсегда с удовольствием и радостью сделаю!!!!
Но ты не одинока. Я сама, когда в первый раз эту книгу читала, "выпала" из жизни целиком и полностью...




Да не за что...
Я очень рада, что тебе понравилась эта книга. Я сама её очень люблю.




Если я не ошибаюсь, эта книга была написана в 1926-м году.
Но мысли о том, что именно кровь определяет ВСЁ в жизни человека существовали всегда, начиная с времён, когда кровь носила сакральное значение.
Вспомни, например, как во Франции называли братьей и сестёр короля - "принц крови", "принцесса крови".
Так что эти мысли - о том, что ребёнок будет тем, кем он рождён, в какой бы среде он бы не вырос - отнюдь не достижение 20-го века. Они ведут своё происхождение с глубин веков...
_________________

Да, кошка Шеба, моя любимая. Она из Индии, из легкого-легкого дерева. Муж подарил, когда я про нее писала.
Кстати, предваряя всякие вопросы где, что и когда, сообщаю в сотый раз, что про нее и многое другое вплоть до Древнего Рима и Пальмиры есть в нашей Библиотеке журнала под названием "Поцелуй Луны", там все про кошку Шебу и про девочку Шебу.



Ну ясно, пожалуйста есть... И королева иногда говорит: "И пожалуйста, сделайте так, чтобы..."




Сколько читателей - столько и мнений! Мирна, не мучай себя, не идет - и Бог с ней! Я-то обожаю неспешные романы и меня не раздражает, что нет любовных страстей. Герой мне как раз показался чрезвычайно любопытным. И очень мотивированным. Вот героиня как раз не вписывается в эпоху - возрастом (ей должно быть лет 16 максимум 17, а никак не к 20-ти. Тогда ее эмоциональная влюбленность понятна с первого дня. Но очень милый роман и героев я представляла как у Формана в Вальмоне. У сестры героя с мужем тоже отношения забавные. И вообще Хейер пишет очень образно, просто как в кино. И такой юмор тонкий. Я обожаю у нее еще "Муслин с веточками" и еще два романа, надо будет посмотреть, как точно называются, один как раз про женитьбу на молоденькой девушке на 20 лет моложе, которая сама напросилась замуж вместо старших сестер, такая умница и заика; там столько смешных ситуаций с братцем игроком и вообще очень забавная вещица. Арвен может помнит как это называется, а мне надо заглянуть в текст, названия очень неопределенные за редким исключением.


А мне как раз таким фашистским душком потянуло именно от слов Сын фермера хочет быть фермером ", сразу вспомнился Мертвый сезон: От Ткача может родиться только ткач. Но ясно, что аристократы были снобами всегда.

ДО РЫБНОЙ ВСТРЕЧИ!

Дорогая Ми-ми. Если я правильно поняла, то ты имеешь в виду роман Джоржетт Хейер "Брак по расчёту"???
Книга, действительно, очень забавная. Особенно мне нравится вся эпопея, посвящённая возврату жемчужной броши...
_________________

 » Четверговые посиделки - Рыбная вечеринка

Всем рыбкам посвящается! Приглашаем вас на "Рыбную вечеринку" в ресторан "Морская жемчужина"

В меню:

Ризотто с креветками.


 


Ингредиенты:

 [b] 400 г риса Арборио
 600 г очищенных креветок
 80 г сливочного масла
 1 луковица
 1 морковь
2 побега сельдерея
 1 долька чеснока
250 мл. белого сухого вина
мясной бульона- около 2-х литров
 тертый сыр Пармезан или Гран Падано
 соль, черный молотый перец. 


 Мелко нарезать сельдерей, 1/2 луковицы, морковь. Всё это и дольку чеснока целиком, обжарить в 40 г сливочного масла, чеснок удалить. Добавить вино и креветки, прокипятить на небольшом огне 10 мин., подлить мясной бульон, 200 гр.  креветок, посолить, поперчить, закрыть крышкой и продолжать тушить еще около 30 мин. Бульон процедить. Креветки отложить для украшения.
 Отдельно в кастрюле, используя оставшееся сливочное масло , довести на небольшом огне до золотистого оттенка 1/2 мелко нарезанной луковицы, добавить отварные чищеные креветки и через 3-4 мин. рис. Доливать постепенно бульон после варки креветок (процеженный через сито) и,, помешивая время от времени, довести блюдо до готовности.
Блюдо должно иметь кремообразную консистенцию, но не превратится в развареную кашу.
Перед подачей на стол украсить креветками, оставшимися от приготовления бульона и посыпать тертым сыром.[/b]


Заливная рыба;







1/2 филе осетра
2 ст. рыбного ланспика
1/2 лимона или лайма
красный и желтый болгарские перцы
свежая клюква
петрушка


Сначала готовим основу. Филе осетра отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусками толщиной 0,5 см. Залить подсоленной водой для удаления мелких частичек и мути. Обсушить кусочки бумажным полотенцем.

На дно тарелки налить тонкий слой ланспика и поместить в холодильник до застывания.

Куски осетра выложить веером. Нарезать лимон полудольками и разложить его по периметру блюда.

Клюкву обкатать в ланспике и поместить ее в уголки между лимонами. Охладить.

Болгарские перцы нарезать маленькими ромбиками, и также обкатать их в ланспике и выложить на каждый кусок осетра. То же самое проделать с небольшими веточками петрушки.

Поставить в холодильник для застывания. Теперь можно смело заливать блюдо оставшимся бульоном – декор прочно держится на рыбе, не теряя формы.

Поставить блюдо в холодильник до полного застывания. Заливная осетрина готова.


Ланспик

В 1,5 л холодной воды заложить рыбные косточки и голову. Очистить морковь и луковицу, также опустить в кастрюлю. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Добавить перец и лавровый лист. Убавить огонь и варить бульон без крышки 1 ч. Пену, образующуюся на поверхности, снимать шумовкой. В процессе варки количество жидкости должно уменьшиться до 1 л.

В это время желатин залить стаканом холодной кипяченой воды. Можно положить кусочек льда. Пока бульон варится, гранулы желатина увеличатся в 3-4 раза. Желатин нельзя заливать теплой водой, иначе он сразу склеится и его нельзя будет развести.

Когда бульон будет готов, аккуратно процедить его через сито и четыре слоя марли в кастрюлю (ни в коем случае не алюминиевую!). В горячий процеженный бульон ввести набухший желатин. Тщательно размешать. Можно еще раз процедить. Так получается ланспик - горячее желе.


И прочие вкусности


А пока немного музыки в морском стиле:


И для начала попробуйте угадать автора. Не подглядывайте, это из школьной программы)))


_________________

Этот кусочек не узнать трудно Я просто обожаю "Отверженных".

Танюшка, я когда писала, про тебя подумала))). Танюшка первая все угадает. Молодец!

Выделяю тебе одну золотую рыбку из моих запасов



Вопрос второй:


_________________

Девушки, всем привет! Это я - пропавшая душа
Влада, Мирна (я уж и здесь это сделаю ) поздравляю вас с победой в поэтическом конкурсе Вот так и хочется мне сказать что-нибудь колкое в адрес Влады, вспоминая ее жалобы на свое творчество
Ми-ми, с кружечкой!
А к Хейер я равнодушна. Читаю, не скучаю, но восторга почему-то не чувствую
Теперь про рыбок. Знаете, когда говорят слово "Рыбы", я почему-то сразу думаю о знаке зодиака и о тех. кто под этим знаком родился Ну и в общем, есть одна Рыба. которая вводит мея в буйный восторг, почти такой же, как и Тарасову. Это Алексей Ягудин

Зима
http://www.youtube.com/watch?v=Yf3_sRpHhjo

"Overcome"
http://www.youtube.com/watch?v=-QA7UU2R-hQ&feature=fvw
_________________

"Русалочка"

Танюшка , держи вторую рыбку!


Третий вопрос:



Розочка не зевай!
_________________

Привет! Это я, ваша утонувшая в вампирах, Настя!

Спасибо всем за поздравления, очень приятно! Всех с повышением, с победой в конкурсе!!!



Роуз, с прошедшим!!!



Ми-ми, ура! До тебя все дошло в целости и сохранности! Но, ты знай, ДОБРОЖЕЛАТЕЛИ не дремлют! У них еще достаточно каверзных идей Так что пиши и нас радуй!

Мирна взяла на себя функцию нас развлекать, спасибо тебе, рыба моя

Позвольте вопрос: "Отверженные" к рыбам какое отношение имеют? Гюго в марте родился? (Спасибо что просветила )

Настя, Гюго родился 26 февраля (как и я). наверное, поэтому пытаюсь писать, лавры Виктора не дают спать спокойно
Мирна, в 3-м вопросе я пас. Вся надежда на Танюшку
_________________