Что вы сегодня приготовили?

Кроля Рыжая: 07.05.24 09:32

Даа, вирус - штука вредная, цепляет всех подряд. Ощущение - я с осени и здоровой не была((

С утра каша любимая с виноградом и манговым фрешем.
Кофе, конечно, с тостами, сливочным вкусным маслом смазанными, особо его нельзя, но иногда позволяю, люблю все молочное. Нравится, как оно тает на тостах. Запеканка еще творожная с черникой.


Всем здоровья!!! Крепкого!!!


Пы. Сы. У нас снег выпал. Жалко деревья, особенно цветущие.
Дома холодно, но окна на проветривание все-равно открываем.
Обещают , но отопление не включили еще.
Балую себя камином))

...

galotscka: 07.05.24 12:55

У меня мама из Саратовской области и много родни в Саратове, а там все любят рыбу! И сельдь , по-моему, особенно... Бабуля все вспоминала залом. Но её привозили с Каспия и не часто, хотя эта "селёдушка" ( бабулино выражение) была вполне доступна . Да с картошечкой томлёной в русской печи, с маслицем , которое бабуля в деревянной " пахталке " ( которую дедуля сам изготовил), сотворяла, мммм.... Вкуснее только её же пироги с капустой и рыбой, картошкой с зеленым луком, свежими вишней и яблоками ( всё со своих садов-огородов). Всё мое детство вплоть до каникул после 1-го курса Бауманки , включительно, я проводила у бабули-дедули...Эх, как давно это было... Но не забудется никогда! Мама , естественно, тоже всё это умела, практиковала (плита - не печь,конечно...) и у неё здорово получалось ( "правильная рука" ,по бабулиному выражению), удачно добавила в ассортимент пирожки с рисом-яйцом ( это уже папины любимые) и меня обучила. Умею ,говорят у меня неплохо получается, но...Не пирожница (опять "по бабушке") я , желания.наверное, не хватает...
Сегодня - картошка отварная , салат огурцы -помидоры лук,чеснок . Всё молоденькое - свеженькое. Селедка(!) Бульон индюшачий заправила лапшой, с её же мясом и с зеленью. Утром - каша .

...

diamond: 07.05.24 15:37

Вчера:

нарезка сырно-мясо-колбасная;
салат из огурцов+редиса;
сырный суп с лесными грибами и овощами;




Сегодня:

бутерброды с творожным сыром и копчёным, сыровяленым балыком "Венский;

яично-сырная закуска;
блины (со сметаной, сгущёнкой, творогом, джемом).

...

laribonn: 07.05.24 16:38

Папа сварил суп с рисом на свинине, потушил свиную шейку с картофелем с зеленью. Доча настрогала опять салатик, заправила сметаной.

Ой, я обожаю залом! Селедку люблю, а залом-это просто супер селедка. Жаль, к нам он попадает только один раз в году. Стараюсь не пропустить, обязательно его покупаю. Сама солю, вкуснятина!

...

Freitag: 07.05.24 19:30

Сегодня из дома не выходила. Пью чай с мёдом. Малины нет, но есть сок из ягод черной бузины. Мне на его Рождество девочка-коллега подарила. Её мама сама его заготавливает. Как раз пригодился.

На полу согнутых пожарила колбаски, благо в холодильнике упаковка лежала. Картофель отварной. И тушёная квашеная капуста. Она так так заквасилась, добавила сахара.

...

Gal-ka: 07.05.24 22:57

Ха-ха. Катя, я на полусогнутых возвращалась из клиники. Чуть живая. Мужу говорю, что я сейчас согбенная, едва двигающая ногами старушка. Он благородно не согласился со старушкой. . Наверно, 10000 шагов сделала . С утра с псом погуляла, потом повезли его на стрижку, а назад пешком километра 2. Потом опять прогулка с псом, а уж под занавес дня - поход в клинику.

Так что день прошёл без особых кухонных подвигов. Походное меню, даже без каши. Зато в " Ленте" на неделю прикупила сыров и сырокопчёностей (которых нам нельзя вообще-то). И две разных упаковки салатных листьев микс с любимым мною редиччио. Вечером насыпала себе на тарелку горсть этих листьев и с удовольствием под сосиски съела. Поскольку завтра надо сдать полкило личной крови, то сладкого почти не ела, с утра только блюдце клубники с творогом и голубикой, и сахаром, конечно.

...

Кроля Рыжая: 07.05.24 23:00

На ужин доче отбивная из филе цыпленка. Молодой попался, нежный.
А себе я приготовила типа азу по-татарски. Так захотелось))
Картофель отварной, толченый со сл. маслом. Салат из свежих помидоров и огурцов со сметаной. Облепиховый напиток.

...

Freitag: 08.05.24 12:20

Спасибо за пожелания и советы !

Сегодня утром проснулась и чувствую себя человеком. Как же хорошо, когда тебе хорошо))).

Пью много. Достала и свой сок из смородины. Я его прямо в чай лью.

Я как раз последнее время так полюбила травяные чаи. Мятный, ромашковый, из куркумы, анисовый.

Сразу на подвиги потянуло. Есть кочан савойской капусты. Купила фарш. Заверну голубцы, обжарю и в духовку. Сразу на два дня. А еще раз духовка будет задействована, испеку и творожный пирог на завтра. У нас день отцов будет и выходной.

...

tatka-aa: 08.05.24 14:16

Болящим - здоровья, берегите себя, не геройствуйте.
По теме - У нас то дождь, то снег, то все вместе и холод несколько дней, сижу дома. Вчера даже отопление снова дали. Так что хочется горячего. Сварила суп на свиных ребрах, блины со сметаной, чай с медом и сушками.

...

Александровна: 08.05.24 15:09

У нас сегодня опять шкалистый ветер.
Тепла не видать.
Сегодня один день +21 ну с таким ветром не ощущается тепло,а завтра уже похолодание.
Рассольник сварила на свиных ребрышках на завтра,салат с морской капустой и салаты строгаем из овощей со сметаной.
И по утрам бутеры с лососем,муж замалосолил.
Еда из холодильника.
Чет расклеились все.
Леди,выздоравливайте!!!

...

Elka: 08.05.24 16:50

На завтрак творог себе с лимонной массой. Яйца крашеные едим.
Суп сварили на бульоне из куриный бедрышек с вермишелью-звёздочками.
Печёное, само собой.

...

galotscka: 08.05.24 18:00

За окном форменное безобразие - снежные заряды сменяются кратковременно солнечным светом, всё это сопровождается воем ветра... Ночью обещают -6
Еда есть. Но чего-то душа просила...Выпросила. Испекла творожное печенье, мы в семье с советских времён печем, называя ватрушками. Творог, маргарин (или масло сливочное) холодные по пачке (200), "срубить" вместе, постепенно добавляя 2 стакана муки чуть-чуть соли. Когда будет однородная масса скатать шарики диаметром около 4 см. Раскатать, посыпать сахаром,сложить дважды, треугольнички получаются, сверху смазать яйцом и посыпать сахаром. Уверена все пекут что-то подобное.
Всех с наступающим праздником! Здоровья, дорогие девочки всем вам и вашим семьям, берегите себя!

...

laribonn: 08.05.24 19:02

Мы с дочей полдня в бегах по магазинам, папа на кухне дежурит. Окорочка пожарил. Мы ему притащили свежего пеленгаса, поручили почистить. Завтра пожарю.
С дочей на рынке набрали зелени разной здоровенный пакет. Ребенок сразу салат решила сделать.
Купили красной икры малой, а мне копченостей. Папе пиво, нам с малой соков разных.
Никак не соберусь с силами напечь печенья, папа просит, надо бы все же попробовать вечером.

...

Gal-ka: 08.05.24 23:03

Как посмотрю, все хозяйки такие вкусности готовят, а я никак не могу себя настроить. Что-то совсем разленилась, да и временем не всегда располагаю.

На обед суп с плавленными сырками и небольшим количеством овощей. С ужином не мудрила. Варёная картошка, солёная подкопченная горбуша (очень вкусная), телячья колбаса с фисташками слегка жареная. Крымские розовые помидоры в сметане - вот люблю я крымские овощи и фрукты! Вкус у них особенный.
К чаю-кофе-цикорию разная готовая выпечка: нью-йоркские творожные булочки, лимонные "гребешки ", заварные пирожные. Печёное яблоко в корице и сахаре. Сегодня на клубнику даже и не тянуло...

Заказала себе несколько видов чаёв тулси с разным действием. Простой чёрный или красный чай перестал меня привлекать.

...

laribonn: 09.05.24 01:19

Напекла-таки печеньки в мультиповаре на режиме гриль. Отличные получились. В тесто немного творога и манки добавила, очень нежные прянички. Папа с дочей довольны.
А я устала, все же грипп еще аукается. Но уж больно на улице воздух после дождя хорош, так что прогулялись с малой с удовольствием. Обратила внимание, что весь город засадили розами, такие красавицы. Надо будет пофотографировать и выложить.

...