Конкурс десертов "Сладкая Королева"

Vlada: 11.02.17 23:07

Мне теперь нельзя никакие тортики есть (панкреатит), так что буду только облизываться и завидовать.
МОИ ГОЛОСА:
№ 3. Шоколадный тортопирог - интересный рецепт!
№ 5. Печенье «Рождественские звезды» - я тоже такое делала))
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес - Ах, какое чудо!
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ» - ну классно же!
№ 32. Тыквенный рулет с творожным кремом – за идею. Вечно не знаем дома, что делать с тыквой, которую нам дарят дачники)).
№ 40. Торт «Пьяная клюква» - а ведь как здорово –заменить вишню на клюкву!
№ 48. КЕКСИК – за простоту исполнения!
№ 51. ЧУДО-ТРУБОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ –о, трубочки были когда-то частой сладостью в нашем доме.

...

Jolie: 12.02.17 14:10

Наконец-то смогла определиться с выбором! Сейчас отчитаюсь и можно спать спокойно.

По дополнительным номинациям:

1. За Сладкое ИСКУССТВО
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес
№ 11. Apple Dapple - пряный яблочно-ореховый пирог
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»

2. За мастерство фотооформления
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 46. Дамские пальчики
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»

3. За самый новогодний дух!
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 35. Кекс «Хочу еще»
№ 62. Рождественский кекс по-английски

По конкурсу:

№ 15. Мусс из хурмы и банана Очень интересный и необычный для меня рецептик. Еще не пробовала десертов из хурмы, но эта мысль не дает мне покоя вот уже не первый месяц. Обязательно возьму себе на вооружение!
№ 19. Буберт Я, к сожалению, в детстве такой рецептик не кушала. Но так как кашу манную люблю и по сей день, возьму себе на заметку. Ведь никогда же не поздно что-то начать делать (или есть).
№ 20. Торт "Шоколад. Кофе. Абрикос!" Так и хочется отведать кусочек тортика. Особенно с моими любимыми абрикосами. Вот, правда, кофе я не очень люблю в выпечке. Но и тут, как оказалось, есть свои исключения.
№ 29. Butterbeer - cливочное пиво Как интересно было окунуться в волшебный мир Гарри Поттера. Уверена, что и десерт не менее волшебный по вкусу.
№ 34. Пряничный торт А вот это тот рецепт, который я хочу приготовить уже оооочень долгое время, но все что-то не скалывается. Все-таки возьму его еще раз на заметку. Ведь он и прост и вкусен. Особенно с ананасами.
№ 38. Чизкейк с шоколадом, печеньем и основой из брауни И брауни, и чизкейк, и это все в одном десерте. Что тут сказать? Хочу!!!
№ 40. Торт «Пьяная клюква» Новые вариации на тему известного и вкусного десерта. Спасибо за оригинальную нотку!
№ 63. Пудинговый кухен Он так аппетитно смотрится, что мимо я пройти просто не смогла!

Девушки, СПАСИБО ВСЕМ за такие замечательный десерты! Вы просто чудесные мастерицы!

...

Fleur DuBois: 12.02.17 17:18

Вот и опробовала я еще один рецепт от наших замечательных кулинаров. Если раньше после снятия пробы меня тянуло на детективы или на философию, сегодня явно потянуло на нон-фикшн.
Этот рецепт - настоящий подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве!* Подойдет даже тем, кто вообще не умеет готовить, потому что испортить там просто ничего невозможно! Речь идет о конкурсном рецепте №34 Пряничный торт.



* - название известной дореволюционной кулинарной книги Елены Молоховец

...

aolchik: 12.02.17 17:37

Испекла булочки из теста по рецепту 2 тура СК № 26. Пирог-косичка с яблоками и корицей от natalik nn. Мы с дочей на пробу съели уже одну булочку и даже не заметили как ))) Очень вкусно, тесто получилось воздушное! Наташа, огромное спасибо за рецепт! Из заданного количества получилось всего 7 булочек ((( Мало! В следующий раз буду заводить как минимум в 2 раза больше теста.
В квартире божественный аромат свежеиспеченной сдобы, уже исхожу на слюну, хочется еще одну стянуть, но держусь, жду мужа с работы на ужин.

П.С. Жаль, что под конкурсными рецептами нельзя оставлять отзывы как в книжном каталоге. Было бы очень полезно на мой взгляд

...

natalik nn: 12.02.17 19:00

Леди, всем доброго воскресного вечера !!!

Спасибо всем большое за невероятные кулинарные шедевры. Мне, как впрочем и всем, очень трудно было сделать выбор. Поэтому и пришла с голосом в последние дни голосования.
Фьора,

Конкурс:
№1. Пирожное-Шу "Парижанка".
№6. Шварцвальдский вишнёвый торт или Чёрный лес.
№7. Пирожное безе "Искушение Королевы".
№11. Apple Dapple-пряный яблочно-ореховый пирог.
№16. Медовик.
№22. Булочки с заварным кремом.
№35. Кекс "Хочу ещё".
№54. Шоколадный кекс с бананом.

Вне конкурс:
№1. Новогодний греческий пирог Василопита .
№6. Рыжий морковный торт.
№17. Пахлава.
№19. Меломакарона.
№21. Молочная девочка.

...

Lililia: 12.02.17 22:04

Привет всем мастерицами!!!
Попробовала печеньки из конкурса #17 Творожное Печенье!!!
О, автор, вы чудо!!! Обожаю такие штучки!!! И в первый раз у меня получились нормальные вкусные печеньки!!!)))))
Спасибо большое!!!

...

khisvetlana: 13.02.17 16:19

За конкурс проголосовала давно, никак не получалось озвучить голоса. Я все надеялась, что удастся что-нибудь из конкурсного сделать , но реал меня не отпускал из своих объятий

Конкурс:
№ 12. Мандариновое мороженое - мои дети обожают домашнее мороженое, так что этот рецепт отправляется в копилку
№ 25. Рождественский штрудель - рецепты с маком - моя слабость ))
№ 27. Торт-пирог «Ягодное поле» - в последнее время постоянно обращаю внимание на рецепты с черникой, очень аппетитный пирог
№ 31. Рождественское печенье от Марты Стюарт - прямо захотелось опробовать королевское печенье )))
№ 35. Кекс «Хочу еще» - я уверена, что это вкуснотища! Беру на заметку
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз» - мне кажется, это очень вкусно! Надо как-нибудь собраться и приготовить это чудо
№ 51. ЧУДО-ТРУБОЧКИ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ - любимая классика, сын обожает со сгущенкой, надо будет как-нибудь с кремом сделать
№ 55. Творожный кекс «Зимняя нежность» - люблю интересные рецепты с творогом, не смогла устоять

Внеконкурс:
№9 Краффины - новый рецепт заинтриговал, да и выглядит очень симпатично, обязательно попробую
№17 Пахлава - вкуснотища! Замечательный рецепт
№4 Курабьедес - еще один рецепт необычного печенья, да еще и с миндалем, записываю
№22 Штрудель - люблю штрудели, прямо захотелось вишневого приготовить
№20 Шоколадный фонданчик - быстрое и шоколадное, что еще для счастья надо )))

За Сладкое искусство
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз»
№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»
№ 38. Чизкейк с шоколадом, печеньем и основой из брауни
№21 Молочная девочка (внеконкурс)

За мастерство фотооформления
№ 32. Тыквенный рулет с творожным кремом
№ 40. Торт «Пьяная клюква»
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»

За самый новогодний дух!
№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 26. Яблочный пирог по-нормандски
№ 29. Butterbeer - cливочное пиво
№ 12. Мандариновое мороженое
№5 Обрученная со льдом (внеконкурс)

Девочки, спасибо за рецепты! Выбирать было неимоверно сложно!
Фьорочка! Спасибо за твой труд! Все как всегда божественно!

...

Riana Kysnet: 13.02.17 18:06

Мои голоса по Вне конкурсу:
№2 Мишина елочка. Простой в изготовлении и очень вкусный торт. Точно не останется не кусочка. Автор, большое спасибо за рецепт!
№4 Курабьедес. Думаю, что в нашей семье, это печенье приживется. Очень вкусно, но мне больше нравится, когда миндаль не крупными кусочками, а помельче. Конечно, это на любителя.
№12 Коктейль Жемчужина. Прекрасный коктейль! И очень здорово, что можно использовать в детском и взрослом исполнении, немного заменив индигриенты. Спасибо, Автор!
№18 Ласси с черникой. Изумительный ласси получается. Очень люблю чернику и в свежем, и в замороженном виде. Поэтому мой фаворит. Великолепное сочетание продуктов. Фисташки у нас не приживаюся, поэтому попробовала заменить на кедровые орешки. Замена получилась не хуже на мой взгляд.
№21 Молочная девочка. В этом торте все как я люблю, поэтому обязательно приготовлю его моим сладкоежкам. Автор, спасибо за рецепт и красоту!

...

Топаз: 13.02.17 18:24

Доброго вечера сладкой королеве)

Это какой-то закон подлости - в канун открытия рецептов мне хочется переготовить все что понравится, а после что-то да и мешает.
Но приметила я себе немало всего, спасибо нашим кулинарным мастерицам, надеюсь в будущем попробовать.

Мои голоса:

Внеконкурс


1 - №1 Василопита - все красиво - и подача и история и фото.
2 - №9 Краффины - очень изящная воздушная выпечка.
3 - №14 Сантьяго - ооо, кажется на что не положи палочки корицы то мне и понравится). А вообще тут многое сошлось - название обволакивает слух и то что прячется под спойлером не разочаровывает. Мне последнее время нравится ароматная выпечка с корицей, а тут еще и текстура обещает быть влажной. Вот смотрю на фото и буквально чувствую вкус хотя не могу знать какой он. Обязательно попробую испечь.
4 - №19 Меломакарона - на вид вкусные и симпатичные печеньки.
5 - №22 Штрудель - давно хочу освоить штрудели)

Конкурс:
1 - № 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес (в моем понимании этот торт из серии - классика мирового "тортового" мастерства. Не уверена что мне он понравится на вкус, но мне кажется исполнение очень мастерское)
2 - № 8. Кекс с изюмом - люблю кексы в последнее время, а этот мне кажется таким самым стандартным, хочу попробовать получится ли такой как магазинные.
3 - № 11. Apple Dapple - пряный яблочно-ореховый пирог (выглядит вкусно, влажно и ароматно, мм)
4 - № 25. Рождественский штрудель (такие маковые штрудели были в моем детстве и в основном тоже на зимние праздники. Мак и дрожжи куплены и ждут своего часа))
5 - № 36. Польский пряник (Пекла пряники и мне понравилось, думается польский тоже вкусный, на вид так точно)
6 - № 59. Торт-безе с ягодным муссом (понравилось сочетание)
7 -№ 62. Рождественский кекс по-английски (разрез выглядит потрясающе, хотя боюсь мне не по зубам будет такое обилие орешков)
8 - № 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде» (хлопотно, но притягивает взгляд и интересно попробовать что оно такое в итоге )


За Сладкое ИСКУССТВО
№ 2. Имбирный пряничный домик - эта роспись - верх мастерства.
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес - за идеальную схожесть с оригиналом.
Василопита (внеконкурс) - просто но со вкусом.

Остальное позже еще напишу.
Всем спасибо за сладкую страничку. Фьора, за оформление и организацию.

...

natin: 13.02.17 18:35

Всем привет
Большое спасибо Фьоре и ее помощницам за великолепную организацию тура, впрочем, как всегда))
Всем участницам спасибо за умопомрачительные рецепты
По традиции выбирала по первому впечатлению, или как я называю свой метод: "Сожрите это немедленно!"
Всем удачи!

Мои голоса

Конкурс:

№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 12. Мандариновое мороженое
№ 18. Торт «По следам Нового Года»
№ 30. Желейный торт «Фруктовое удовольствие»
№ 35. Кекс «Хочу еще»
№ 39. Яичные блинчики
№ 51. Чудо-трубочки с шоколадным кремом
№ 52. Быстрый торт с нетрезвой вишней

Внеконкурс:

№2 Мишина елочка
№8 Витаминный морсик
№12 Жемчужина
№13 Датская слоеная булочка
№22 Штрудель

За Сладкое искусство:

№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 38. Чизкейк с шоколадом, печеньем и основой из брауни
№ 45. Винные груши с кремом «Муслин» на слоеном тесте или «Зимний каприз»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
№21. Молочная девочка (внеконкурс)

За мастерство фотооформления:

№ 1. Пирожное-Шу «Парижанка»
№ 40. Торт «Пьяная клюква»
№ 64. Чизкейк «Рождество на Марсе»
№1. Василопита (внеконкурс)
№12. Жемчужина (внеконкурс)

За самый новогодний дух!:

№ 2. Имбирный пряничный домик
№ 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес
№ 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде»
№1. Василопита (внеконкурс)
№19. Меломакарона (внеконкурс)

...

Малинка: 13.02.17 20:40

Очень я хотела попробовать некоторые рецепты, но свалил меня коварный враг под именем "грипп", поэтому хоть проголосую. . .
Конкурс: 2, 7, 28, 29, 37, 42, 55, 60! ! !
Внеконкурс: 1, 4, 10, 17, 22! ! !
За сладкое искусство: 1, 2, 6, 60 - конкурс, 9 - внеконкурс! ! !
За мастерство фотооформления: 1, 16, 35 - конкурс, 4, 19 - внеконкурс! ! !
За самый новогодний дух: 6, 30, 32 - конкурс, 1, 19 - внеконкурс! ! !
Спасибо всем! ! !

...

bekarasik: 13.02.17 21:42

Мои голоса:

Внеконкурс 10, 14, 15, 19 и 22.

Конкурс 2, 4, 13, 25, 30, 38, 50 и 63.
Пудинговый кухен это мой несомненный фаворит! Я не любительница кашеварить и печь, но мимо этого шедевра никак не смогла пройти! Смотрю на него, а руки так и чешутся приготовить Вопрос к автору: пудинг, используемый в рецепте в пачках, это что то типа полуфабриката? Его можно как то приготовить самостоятельно? Прошлась по магазинам, а пудинга в пачках не нашла((

...

фьора: 14.02.17 07:02

ПОЧТА СЛАДКОЙ КОРОЛЕВЫ



Всем , кто голосует - спасибо огромное

П.С. до 200 дотянем?

...

aolchik: 14.02.17 08:17

Пришла проголосовать за внеконкурс (доп.номинации по позже сегодня выделю, очень трудно, ибо столько много рецептов в этот раз!)

Внеконкурс:
№4 "Курабьедес" - Рождественское миндальное печенье - уверена, что печенюхи получаются очень вкусными, тем более там миндаль... мммм...
№8 ВИТАМИННЫЙ МОРСИК - делаю очень похожее, только без имбиря, иногда дольку лимона добавляю (привкус получается немного другой, хотя кислоты и так хватает тут)))). И не кипичу, где-то прочитала, что при кипячении очень много полезного в клюкве "убивается", поэтому просто заливаю горячей-горячей водой и настаиваю, обмотав полотенцем.
№9 КРАФФИНЫ - прочитав начало о "хрустящей корочке и нежном мякише" поняла, что проголосую, не важно от того смогу я такое приготовить или не осилю )))
№21 ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" - очень много слышала отзывов о данном тортике, но сама не готовила. И все как Вы описываете автор, он очень нежный. Вижу, что рецепт коржей весьма прост, может это сподвигнет меня и приготовить его
№22 ШТРУДЕЛЬ - собираю я штрудели в свою копилочку "Хочу приготовить" ))) Этот вариант очень легкий и смею надеяться быстрый в приготовлении, надеюсь скоро доберусь и до него

Дописала...
Т.к. хочется отметить очень много понравившихся работ, решила не повторяться в выборе десертов в разных номинациях, потому так...
За Сладкое ИСКУССТВО - № 1. Пирожное-Шу «Парижанка» (К), № 50. Торт «Мандариновое чудо» (К), № 59. Торт-безе с ягодным муссом (К), № 62. Рождественский кекс по-английски (К), № 64. Чизкейк «Рождество на Марсе» (К)
За мастерство фотооформления - № 2. Имбирный пряничный домик (К), № 6. Шварцвальдский вишневый торт или Черный лес (К), № 7. Пирожное безе «Искушение Королевы» (К), № 60. Конфеты «Апельсин в шоколаде» (К), №1 Новогодний греческий пирог Василопита (ВК)
За самый новогодний дух! - № 15. Мусс из хурмы и банана (К), № 16. Медовик (К), № 30. ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ «ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ» (К), №2 Мишина елочка (ВК), №5 Коктейль для особого настроения "ОБРУЧЕННАЯ СО ЛЬДОМ" (ВК),

...

pumpkin: 14.02.17 12:18

Добрый день, хозяюшки!
Я наконец-то определилась в номинациях )) И это было непросто

"Сладкое искусство":
1. Пирожное-шу "Парижанка"
30. Желейный торт "Фруктовое удовольствие"
40. Торт "Пьяная клюква"
45. Винные груши на слоенном тесте "Зимний каприз"
внк.21. "Молочная девочка"

"Мастерство фотографирования":
1. Пирожное-шу "Парижанка"
внк.1. Новогодний греческий пирог "Василопита"
внк.4. Печенье "Курабьедес"
внк.9. Краффины
внк.12. Коктейль "Жемчужина"

"За самый новогодний дух":
2. Имбирный пряничный домик
10. Торт с мандариновым курдом "Новогоднее чудо"
внк.5. Коктейль "Обрученная со льдом" (+ а какой вкусный по нему был отзыв )
внк.1. Пирог "Василопита"
внк.19. Печенье "Меломакарона"

...