Что вы сегодня приготовили?

Лорена: 02.11.24 10:14

Кроля Рыжая, почитала о вашем детстве, и прослезилась. Как же мне вас жалко стало, маленькую добрую девчушку.
Это, конечно ужасно, когда взрослые втягивают в свои конфликты детей, и пытаются с их помощью решить какие то свои проблемы с окружающими.
Но, как говорится нет худа без добра. Зато теперь вы узнали как поступать со своими детьми.
У меня тоже в детстве было нечто подобное, да и сейчас немного продолжается.
И потому, я стараюсь своих детей воспитывать одинаково. Наказания и поощрения стараюсь раздавать равномерно.
По теме : макароны с котлетками.
Пирог закрытый с картошкой и курицей, так называемая Кулебяка.
Помидоры, огурцы уже стараюсь не брать.
Это уже и не настоящие вовсе .

...

Gal-ka: 02.11.24 11:27

Кроля Рыжая, привет! С утра солнечно, морозно, просто чудесно. Прогулка с псом была очень приятной. И после этого попить чаёк или кофеёк самое то.
Знаешь, я давно смешиваю разные чаи. Особенно мне нравится добавлять чай ройбуш. Может, его тоже иногда делают из веток ивы, но , думаю, очень редко. Мне пока фальсификат ройбуша не попадался. А вот остальные марки фальшивые сплошь и рядом. Вот ты пишешь, что вкус слабый. Однозначно хороший качественный чай разбодяжен с берёзовым листом или что там выдают у нас за чай. Я каких только чаёв не покупала на Озоне - всё контрафакт. Только настоящие китайские чаи по много тысяч рублей можно брать, я так думаю. Сейчас покупаю в азербайджанской лавке возле дома , хозяйка понимает толк в чаях.

...

Александровна: 02.11.24 13:48

Танюша,спасибо за фото!
Ларибош!
Девочки,вы молодцы! Печете разные вкусняшки!
Я опять про цены.
Ираида,не бесполезно. Если дойдет до кого надо вылетят все к херам со своих насиженных мест!
Не говори,Кать,за деньги готовы все продать. Нет слов печатных.
Да у вас там менталитет южный еще.
Купили масла пачку на пробу. Я в поисках масла хорошего.
К стати,на Украине говорят у нас масло сл дефицит. Чуть ли не с голодухи помираем.
Мне с Валберис пришли чернослив и изюм.
Мы на день варенья ходили к внучке,я натрескалась вкусняшек.
У нас холодно а сегодня и ветер ледяной тоже.
Галка,ты хоть фотала бы свои вкусности испеченные.
Не готовила. Еда есть.
Муж после бани пиво и своя вкуснота к нему.
Я кофе попила с конфетой.
Купили курагу в шоколаде. Норм,пойдет.
Нельзя ни мне не мужу настоящий шоколад.
Кефир,йогурт и яйцо вареное.

...

Кроля Рыжая: 02.11.24 15:36

Gal-ka

С морозца, да чашку горячего, душистого чая с бутербродом)) Ммм, цимус!


Смешивать я его не пробовала.
Когда ройбуш у нас "нарисовался" только - бывший зять купил. Говорил - на работе все пьют, обмирают. Домашним чай не понравился, зато я пила с удовольствием. Заваривала покрепче, чтоб насыщенный был. И еще каркадэ любила.
Потом, то ли чай не тот стал, но я к нему охладела. Стали нравиться в смеси : черный с зеленым и разными добавками из цветов, лепестков и т. д.
Китайские - да, дочь покупала их чаи
и после посещения курсов о церемонии китайского чаепития, купила разные их чайнички и пиалки, заваривала, меня угощала. Пуэры разные, по-моему, и сейчас где-то лежат. Они ж, говорят, чем старше, тем более ценные. "7 звезд", "Конфуций" и другие, которые после заваривания раскрываются. Имеется стекляный большой и малый чайники. В них эти чаи смотрятся экзотично.
Что-то дочь забыла про них. Хотя друзья, зная о ее любви к китайским чаям, часто из поездок привозят ей в подарок разные коробочки с чаями.
Это после ковида у нее. Вкусовые рецепторы иногда дают сбой. Надо бы пробудить вновь в ней интерес.

Попробовала я подмешать в новый чай два других черных, вкус изменился, но чего-то не хватает.
А ройбуш, не помню, есть у нас еще. Но можно заказать на озоне чтоб свежий. И почитать отзывы, прежде чем заказывать.

Александровна

Валюш, .

Лорена

Лорена, это очень мудро! Детей надо любить))

По теме: Каша с виноградом. Рыбку, хек, сегодня отварила. Супчик легкий на порцию сделала.
Как Валюша пишет : Еда из холодильника.
А масло сливочное уже давно не то!
Из заморозки оно не должно резаться.
Если режется значит подмешали что-то типа спреда или маргарина.

...

Elka: 02.11.24 17:28

На завтрак была манная каша, мама варила. Я изредка с удовольствием ем, с чёрным хлебом.
На обед доедалки. Вчера картошка осталась, так её с беконом поджарили, аромат на всю кухню - бекон сырокопчёный.
Налепили вареников с творогом, поставила варить.
Фрукты-семечки на перекус.

...

Gal-ka: 02.11.24 17:46

Кроля Рыжая, я тоже одно время сильно подсела на ройбуш. Но он из разных районов Африки бывает, надо выбирать. Когда угостила свою приятельницу ройбушем, она просто как не в себе была от восторга. От каркадэ у меня изжога, пардон.
А вот то, что твоя дочь увлеклась китайским чаем и чайной церемонией это у меня вызывает большое уважение. Потому что данная процедура требует особого внимания, терпения и скрупулёзности. У меня этого нет, поэтому я даже и не пыталась усвоить хоть что-то. Единственное, я, бывает, сливаю первую заварку. И то только в китайских чаях.


Валюша, я фоткаю, но чаще всего посты пишу уже в постели, с планшете. А в нём у меня не сделана синхронизация и недоступны документы. Вот сегодня специально села за ноутбук. Снимок оставшейся части торта на основе "Красного бархата"


Александровна, Валя, мне кажется, не все сливочные масла не ах. Есть очень неплохие, на мой взгляд. Но насколько я помню, давно читала, что производителям было разрешено 5 % добавлять пищевого пальмового масла. Лично я пока всё ещё пользуюсь возможностью иметь вологодское масло без добавок, вот завтра-послезавтра жду очередную посылку. Но часто покупаю Вкуснотеево или Эко_Милк (как ни странно, это масло проходит все испытания и тесты, хотя вкусным его я бы не назвала).

В обед были сырнички из творога, картошки варёной и чуток муки. Колбаски рубленые.

...

Александровна: 02.11.24 18:21

Галка,ты умница! Спасибо за фото!
Девочки,ну как же можно спред не отличить от масла??
Про масло я изучила все вдоль и поперек.
Как и все мы тут,думаю.
Они по цене отличаются.
Сижу ем грушу.

...

laribonn: 02.11.24 19:45

Пожарила в кляре хек, из остатков кляра и тертой картошки пожарила Драники, сделала винегрет, сварила псинам кашу.
Заодно прошерстили полки с банками консервации. Выбросили четыре банки старых огурцов, все никак не доходили руки, а сегодня я организовала дочу и папу. Освободили полку, ура!

...

Кроля Рыжая: 03.11.24 00:48

Gal-ka


Галка, он и правда - красный!
Красивый и, наверное, вкусный.
Обожаю домашнюю выпечку!
Сто лет ничего не пекла. Доча попросила : Не пеки, плз. Я ж не удержусь и буду есть, есть... А двери менять очень дорого!
Склонны мы с ней к полноте(

Валюш, конечно спред от масла отличить можно. Но кто ж производителям запретит подмешивать туда разного-всякого для удешевления.
Купила как-то, не помню названия, но малоизвестная марка, достала пачку из морозилки, что б кусочек в масленку положить, раз ножом, а он легко так вошел. Как в масло! Подделка((

Галка, да, тоже уважаю только эти два сорта масел. Производители еще держат марку.

Ларибош, я хорошо помню, по давним твоим постам, какие и сколько сортов разного чая ты покупала в одной вашей лавочке. И тоже любила с разными добавками, да? Еще Валюша(Александровна) тоже поддерживала эту тему и рассказывала о своих любимых чаях.
Память у меня однако)

Вот про удешевление. Любили мы очень шоколадки Бабаевские с двумя начинками. И цена была преемлемая.
Но вот шоколад уже несколько раз подорожал, а шоколадки эти все по той же цене. Представьте себе - что туда намесили для поддержания цены!
Натурального уже точно там ничего нет!


На ужин отварила себе филе грудки и овощи тушеные.

Купила сегодня дочь эклеры во ВкусВилл. Ассорти, три шт. Типа должны быть натуральные. С разными начинками.
Неа, крем на крем не похож совсем.
Все, больше эклеры не хочу. Удовлетворила жажду на них.
Если только сама когда-нибудь сподоблюсь на этот подвиг. Или
ч-нибудь с кремом. Домашним нравились мои изделия))

laribonn

Ларибоннчик терпения вам и вашей рыжуле.

Здоровья всем Леди и вашим любимцам!))

...

laribonn: 03.11.24 01:13

Ну, да, именно тогда меня дочки подсадили на зелёные чаи. Сейчас берем в другой лавочке. Все поменялось. Доставка другая. Приходится выбирать из того что есть. Печалька...
Кстати, проверили новое сливочное масло Зорюшка, Севастопольское. Достали из морозилки и ножом потыкали, не резалось, а кололось. Отличное масло, 82,5%. И вкусное. Так что сыну спасибо надо будет сказать, это он его нам привез. Кстати, в магазинах это масло мне еще не встречалось.
Всем здоровья!

...

diamond: 03.11.24 17:58

Вчера -
бутерброды с маслом+сыром+шпротами;
яйца варёные;
картофель жареный;
чебуреки (тесто и фарш домашние);




Сегодня -
бутерброды: масло+сыр+тамбовский окорок (нам нравится этот окорок, он нежирный и более натуральный, чем многие другие мясопродукты, и дочь его теперь регулярно покупает в магазине Ермолино);
творожные сырки с изюмом;
салат из дачных помидоров (свежие помидоры уже заканчиваются, буду открывать свою консервацию);
картофельное пюре;
открыла домашние, маринованные грибы;
Виноград, гранаты, яблоки, орехи, мороженое.




Чай мы пьём, в основном, чёрный с бергамотом марки "Ахмад".
Экспериментировали раньше, всякие чаи пробовали.
Зелёный с жасмином и просто зелёный, и связанный чай, который после заваривания раскрывается как цветок.
Каркадэ временами заваривала. Но как-то не сильно к этим чаям прикипело сердце.


Масло сливочное беру, в основном, или ЭкоМилк, или Ирбитского молочного завода (он в нашей Свердловской области). Ирбитские молочные продукты натуральные и лучшие в области.
Иногда на пробу беру по пачке и других производителей.
Никакого дефицита сливочного масла у нас не наблюдается.
Цены стали выше, но это не удивляет, если на всё остальное цены тоже повысились.

Всем здоровья, несмотря ни на что!

...

Elka: 03.11.24 18:25

На завтрак поджарила вчерашние вареники с творогом.
Суп чечевичный.
На ужин лапша поджаренная слегка, присыпанная сыром. Куриные котлетки. Баклажаны-лапти.
Остатки пирога. В общем - доедалки.
И свежесваренный кофе!

...

Freitag: 03.11.24 18:46

Девочки, выпечка такая замечательная! Сооблазняете))). Надо бы открыть сезон печенья... Моё
любимое как раз миндальное. Пора!
Галка, торт загляденье, такой контраст цветов. Нарядный и уверена очень вкусный.

Танюша, бывает итак... Переносят взрослые свои проблемы на детей и ни за что ведь не признаются. А след в душе ребёнка остаётся на всю дальнейшую жизнь.

Сегодня днем пекли вафли. А вечером пожарим шницели сразу на два дня. Сегодня на нарнир будет картофель и жаренные коричневые шампиньоны.

...

laribonn: 03.11.24 19:27

Доче сварила говядину и индюшатину, бульоном с кисой поделились. Доедалки, бутеры с рыбкой, с паштетом мясным. Папа сварил компот.
Киса нормально ест. И рыбку, и корм. Докармливаю только лечебными коктейлями и киселями. Их киса не хочет сама кушать, не королевское это дело, так что шприц в зубы.

...

diamond: 03.11.24 20:23

Пока писала свой немаленький пост, отвлеклась и совсем упустила поблагодарить участниц нашей темы за прекрасные снимки.

Галя, спасибо за такой живописный снимок! Видно, что классный и нарядный торт!


Ираида, спасибо за снимок печенек! Аппетитные и полезные!

Танюша, спасибо тебе и твоей дочери за техническую помощь!

...