Что вы сегодня приготовили?

Лорена: 03.11.24 21:09

Круассаны с джемом из смородины, творог со сметаной
Жареная картошка, рыба солёная. Наступил период квашенной капусты.
Наквасили, на прошлой неделе. Подошла уже. Вкуснооооо, не передать словами. Только пить потом хочется много.

...

Gal-ka: 03.11.24 22:43

Подружки, спасибо всем, кто так высоко оценил мой торт-пирог. Щедрые вы. Положа руку на сердце, признАем, что пирог-то самый простой. Обычно я люблю украсить изделие своих рук, но не в этот раз. Другие заботы были.


А я всё жду, когда в магазинах будет белая капуста, а не зелёная. Недавно купила кочешок такой, а до белого слоя сантиметра 2.


О, я тоже предпочитаю коричневые. Мне кажется, они пикантнее, чем белые.

На вечер была тушёная местная говядина с овощами. Говядина очень вкусная, ароматная, нежная и сочная. Я что-то совсем перестала делать салаты из свежих овощей. Сегодня поставила оливки на гриле и салат мелитопольский , сладкий.
На днях увидела рецепт буженины, который делается в два приёма, по 5 минут. Не поверила сначала, но почитала отзывы и оказывается да - достаточно 10-15 минут варки. На снимках такая аппетитная.

diamond, Люда, я тоже его часто покупаю. Немного плотноват, на мой вкус. Но ароматный.

...

Александровна: 04.11.24 07:53

Про тортик и вообще выпечку.
Галка,торт хоть и не украшен но красивый,аппетитный.
Печенье тоже
А я для таких как я,кто не печет тортики и другие сладости так тем более.
С пирогами завязала,давно ни чего не пекла а так охота иногда пирога с рыбой и мяском.
У нас вчера внучки ночевали. Дочь с зятем уезжали рано утром по делам.
Со старшей вчера пиццу сделали.
Вкусненько.
И дочь принесла салат под шубой нам.
Больше ни чего не готовила все есть. Доедать надо.
Чай пью только зеленый,вообще перестала черные пить. Раньше с бергамотом пила сейчас и его не хочу.
Компоты,зеленые чаи,цикорий,кофе,кефир,йогурт,вода.
Муж черный пьет и в пакетах и рассыпной. Не знаю какой он покупает,смотрит там по каким то своим критериям.
Не лезу. Ну ему нельзя крепкий пить сейчас.
Еще бы соблюдать все эти правила.
Ларибонн,рады за вас с кошей. Читаем и радуемся. Ттт

...

laribonn: 04.11.24 19:59

Сегодня меня кормили папа и доча. Папа просто разогрел, что было, а доча сделала лапшу с говяже-индюшиным мясом, мне понравилось все. Помидорки с огурцами в натуре, не салат.
Киса жует корм.

...

Elka: 04.11.24 21:09

Чебуреки.
Куриные желудочки тушёные с картошкой.
Салат из редьки с луком и уксусом.

...

Gal-ka: 04.11.24 22:38

СмЕло. Три агрессора для ЖКТ.

Александровна, Валя, а почему с пирогами завязала? Ты, вроде, многое себе позволяешь. Пиццу ешь, если ничего не путаю. А пирожок с мясом не ахти какое преступление , вреда меньше, чем от пиццы.

На обед поджарила вчерашние макароны казаречче - они так хорошо зарумянились, такая вкуснота получилась, как советские толстые белые макароны. И вчерашняя говядина в овощах, вместе с макаронами было объеденье.
Вечером картофельное пюре с капустной солянкой и селёдкой Матиас в пряностях, плюс рубленые колбаски.

Наконец решилась сделать миндальные пирожные по ГОСТовскому рецепту. Помню, это пирожное за 22 коп в МГУшном магазине пряностей было для меня самым большим наслаждением, даже с Невским пирогом не конкурировало. Но я половину измельчённого миндаля заменила миндальной мукой. И в отзывах встретила совет использовать ароматизатор, который надо будет приобрести. Пирожные-печенья нам с мужем очень понравились, но, думаю, миндальную муку не надо брать. Пусть будет один миндаль.

А ещё вчера моя хлебопечка испекла белый хлеб, который надо было на йогурте. Раньше я брала даноновский натуральный йогурт. Но Данон накрылся медным тазом , а больше я не вижу ни у кого такого продукта. Рискнула заменить кефиром. И всё распрекрасно получилось! Хлеб мягкий, пышный, нажмёшь на него - а потом он медленно возвращается к прежней форме.

...

Elka: 04.11.24 23:09

Всегда считала маргеланскую редьку полезной для организма.
Лук репчатый, вроде, тоже люди каждый день используют в кухне. А заправить маслом и немного сбрызнуть уксусом тоже неплохо, вкус улучшить.
Ну, и не каждый день ешь такой салат. Хотя в Узбекистане он очень распространен, особенно к плову.
Я, когда маленькая была, такую редьку, как яблоко ела. Чистила от шкурки и грызла просто так, без соли. Наверное, что-то в организме не хватало.
А ограничения у каждого продукта есть. Кто болен, тот сам знает, какие продукты для него ограничены.
Это я в защиту редьки!
Мы его тут в шутку называем - овощ форума.

...

Gal-ka: 04.11.24 23:26

Элен, детство такая штука, которая (-ое) бывает раз в жизни и чего только в то беззаботное время мы не ели... Лично я ела лимоны, не морщась. Помню, села в автобус до Москвы, и в руку мама сунула лимон - вместо воды. Ехала и грызла его.

...

Александровна: 05.11.24 08:01

Галка,пицца из лавашей. Почти диетическая. Шучу я.
Полюбили пиццу из лавашей,только так и делаю.
Слои смазываю чем придумаю и между лавашами много тертого сыра.
Можно из двух лавашей а можно из трех слоев.
(Краешки у пиццы хрустят,сыр кругом плавленый тянется).
Так немного ж я ем,скорее пробую.
А в пирогах калорий,думаю,в разы больше. И не обойдусь я одним куском пирога.
Не трави душу,Галка,пирогами.
Элен,вот спасибо,напомнила про овощ форума! Надо салат сделать!
Не готовлю,есть еда.

...

laribonn: 05.11.24 18:51

Паштет из тунца и скумбрии, бульон из говядины-индюшатины, свиные антрекоты потушила. Папа к мясу сварил пюре. Кисе отварила навагу. Киса ест сама.
Открыла банку с салатом. Груши, мандаринки, сливы.

...

Elka: 05.11.24 19:21

Сварили картошку, к ней купила иваси, уже без головы и потрошеная.
Брала в этом супермаркете такую рыбку три раза. Вкусная, слов нет!!! Пряного посола, соль в норме. Да, дорогая (999 руб. За кг), но изредка можно позволить немного.
Вот и в октябре, так захотелось ещё взять такой рыбки, но 2 раза не было в наличии, то ли разобрали уже. И вот сегодня зашла в этот магазин, и купила, заранее запланировав уже картошку на ужин. И какое же было мое разочарование - обыкновенная солёная рыба, даже излишне солёная, совершенно без изюминки и никакого тебе пряного посола. Доели, конечно, куда деваться, но удовольствия не получено. Больше такую брать не буду.
Чай с вафлями. Купила новые, думала турецкие, оказалось - Босния-Герцеговина. Пачечка маленькая, за раз и съели.

...

diamond: 05.11.24 20:13

Вчера -
салат из помидоров;
бутерброды (масло+сыр+тамбовский окорок);
суп куриный с вермишелью и овощами.





Сегодня -

салат из тёртой моркови и яблок со сметаной;
обжаренные ёжики, припущенные в томатном соусе:
макаронные гребешки.
Остальное - из холодильника.
Виноград, готовая выпечка с маком и брусникой, мороженое.

...

Peony Rose: 05.11.24 20:36

Фух, добралась до вас наконец )))

Докладываю: сегодня копченая куриная грудка с гречневой кашей, к чаю-кофе разные бутеры и вкусное покупное печенье - мягкое, с изюмом и орешками.
Первый снег у нас )) Котики-собачки попки подморозили, забились по теплым углам.

...

Лорена: 06.11.24 13:34

День рождения сына. Наготовила: голубцы, куриные ножки в духовке, отварной картофель, салаты мимоза, винегрет, торты и пирожные покупные. Вроде все наелись.

...

Александровна: 06.11.24 14:38

Лорена,с Днем Рождения сына!
Сколько вам исполнилось лет?
Щи сварила по заказу мужа.
Компот сварила и салат из овоща форума.
Редька какая то не ядреная.Ну садили микс был редек или как правильно написать? Сорта разные короче.
И поэтому то горькая то нет.
Остальная еда из холодильника.
Горбушу засолили на бутеры.

...