Регистрация   Вход
На главную » Кулинария »

Вкусный кофе



tatka-aa: > 24.01.13 07:43


LUZI писал(а):
Eva Ria писал(а):
У меня кофемашина,

И у меня кофемашина .


Дамы я вам уже завидую. Тоже бы очень хотелось, но! Дешевую "не известной породы" не хочу, а хорошая пока не по карману.
Eva Ria писал(а):
Tatka-aa, а чем вам не понравился Лаваццо?

Я тоже не могла понять чем? . Он наверное все таки для кофемашины. В кофеварке он не успевает завариться и "отдать" вкус и аромат.
Кофе получается какой то жидкий, а если положить больше, то очень не приятный вкус. Может быть купить турку? Ну либо мне попалась подделка, правда покупала в крупной сетевом магазине.
Одно время покупала "Паулинг-презедент", а последний раз купила :scoff: и... пришлось изводить его на мыло-скраб и поделки, чтоб "добро не пропадало". Laughing
Elka писал(а):
Мне нравится Жардин, покупаю разные виды

У нас на местном форуме тоже о нем писали. Смутила его дешевизна. Попробовать что ли? Я вроде видела маленькие упаковки. Ну или опять мыло сварю. Laughing Mr. Green

...

Солнце: > 24.01.13 08:06


tatka-aa писал(а):
Смутила его дешевизна

иногда дешево не значит плохо, а дорого не всегда хорошо Smile

я вообще кофе практически не пью, а вот свекр всегда покупает якобс монарх в зеленом пакетике


...

aksentia: > 24.01.13 09:50


а я вот покупаю кофе в зернах, сама молю и варю. Но так как каждый раз беру новый сорт, даже сказать не могу. Обычно ориентируюсь на запах зерен - нравится-не нравится. И беру по чуть-чуть, на развес.

...

Туфелька: > 24.01.13 13:23


Мы покупаем только натуральный кофе. Чаще всего "Живой кофе" (Эфиопия Сидамо и другие недорогие их сорта). Они продаются в зернах, но прямо при тебе могут помолоть.
Варим в турке.

...

vincento: > 24.01.13 13:52


А с Лавазза - не надо брать помол для экспрессо если заваривать в кружке или турке. Давно опытом проверено - экспрессо - только для автоматов.
Путем долгих экспериментов над уже молотым кофе - любимый Dallmayr

...

belgorodka: > 24.01.13 17:27


Я, как и некоторые из вас, не покупаю гранулированный, растворимый кофе.
Покупаю только зерна. Измельчаю их или самостоятельно (у меня есть и электрическая кофемолка, и механическая) или прошу барриста в кофейне.
В Coffee Bean, например, мне очень нравятся их зерна из Мексики. Наверное, это самый мой любимый сорт.
Моя мама очень любит Carte Noire:

LUZI писал(а):
И у меня кофемашина .

LUZI, очень интересно. Я сейчас как раз над покупкой кофемашины размышляю.
Что это за фирма? Тебе нравится?

...

belgorodka: > 24.01.13 18:59


 » Кофе с корицей

Elka писал(а):
А может кто-нибудь поделиться рецептом изумительного вкусного кофе в турке? У меня какой-то обыкновенный получается, без изюминки.

Ёлка, а ты корицу любишь?

Вот такой рецепт:
Немного подогрейте турку на плите, насыпьте в нее кофе (1 ч.л. на чашку) корицу и сахар (по вкусу). Перемешайте и еще раз подогрейте турку. Налейте холодной воды и помешивания нагревайте на слабом огне до кипения. Как только кофе начнет закипать, снимите турку с огня.
Еще можно кардамон добавить.

...

tatka-aa: > 24.01.13 19:16


belgorodka писал(а):
насыпьте в нее кофе (1 ч.л. на чашку) корицу и сахар (по вкусу)

prv
Даже на работу принесла корицу. На чашку (300мл) на кончике чайной ложки добавляю. Только надо дать настояться хотя бы минут 10, чтобы корица осела на дно. Люблю в кофе добавлять какао, опять же на чашку 1 чайную ложку растворимого кофе и 1/2 чайной ложки какао (тоже растворимого Несквик или подобное), а в кофеварку добавляю какао-порошок "Золотой ярлык" на 2 ложки молотого кофе 1ложку какао-порошка.
А еще меня научили пить кофе (вместо сахара) вприкуску с белым шоколадом или медом. Вот такой изврат, но вкусно.

...

Elka: > 24.01.13 19:51


Наташа, Тatka-aa, спасибо. Корицу люблю. Утащила рецептики к себе на полочку.
belgorodka писал(а):
насыпьте в нее кофе (1 ч.л. на чашку)


Чашечка кофейная? Маленькая? А то я на бокальчик 2 с верхом кладу.

...

Солнце: > 25.01.13 08:32


а можно ли корицу добавлять в кофе Якобс?

...

tatka-aa: > 25.01.13 11:03


Солнце писал(а):
а можно ли корицу добавлять в кофе Якобс?

А почему нет? У меня корица "путешествует" по разным сортам. Правда Якобс я пробовала только раз, мне он попался с каким то "горелым" вкусом. Просто начните с небольшого количества- например на кончике ножа. И методом тыка выясните сколько надо на данный сорт.

...

tatka-aa: > 25.01.13 11:12


Солнце писал(а):
а что еще можно в кофе добавлять?


Вот тут темка есть- посмотри. Там много рецептов.
https://lady.webnice.ru/forum/viewtopic.php?t=6961

...

Victoria: > 26.01.13 23:39


У меня много лет "жила" на кухне кофеварка с колбой))) Кофе я покупала молотый Paulig President, а в Новый год я стала счастливым обладателем капсульной кофе-машины Nespresso)))
Девочки, скажу положа руку на сердце))) Джоржд Клуни плохого не посоветует))) Кофе просто изумительный))) А если учесть, что еще к этой машине дополнительно был приобретен капучинатор))) В общем я пропала))) Раньше позволяла себе кофе только утром перед работой, а теперь еще и капучино вечером могу побаловаться)))

...

LUZI: > 27.01.13 13:30


Victoria писал(а):
Девочки, скажу положа руку на сердце))) Джоржд Клуни плохого не посоветует))) Кофе просто изумительный))) А если учесть, что еще к этой машине дополнительно был приобретен капучинатор))) В общем я пропала))) Раньше позволяла себе кофе только утром перед работой, а теперь еще и капучино вечером могу побаловаться)))

Такая же картина!Я уже 3 год на это "подсела!!

С капучинатором вообще такой кайф!!!!!!(Беру Пармалат 1.8 процентов и красота)!!!!!!!!!!

Elka писал(а):
А капсулы продаются? Я слышала кое-какую информацию, но что-то пишут, что дорого выходит.

Капсулы в фирменном магазине от 240 рублей за 10 капсул до 330(сорта особенно сезонные).За чашку кофе 24 рубля-не дорого!
И что примечательно есть 3 сорта кофе без кофеина(кому нельзя с кофеином).По вкусу не такие мерзкие-честно,честно!

Victoria / Вика - новый салон на Тверской открыли(прямо рядом с Центральным телеграфом),так удобно стало!

...

Elka: > 27.01.13 14:06


tatka-aa писал(а):
А пятерочка это название?

Нет - это уровень крепости кофе. Чем выше, тем - крепче.



LUZI писал(а):
За чашку кофе 24 рубля-не дорого!


Согласна - нормально.

...

Зарегистрируйтесь для получения дополнительных возможностей на сайте и форуме
Полная версия · Регистрация · Вход · Пользователи · VIP · Новости · Карта сайта · Контакты · Настроить это меню


Если Вы обнаружили на этой странице нарушение авторских прав, ошибку или хотите дополнить информацию, отправьте нам сообщение.
Если перед нажатием на ссылку выделить на странице мышкой какой-либо текст, он автоматически подставится в сообщение