Что вы сегодня приготовили?

Как тихо у нас))). Буду первой.

Элен, хорошо когда близкие собираются. Для этого и нужны праздники!

Я сегодня готовила запеканку с картофелем, мясным фаршем, томатным соусом с паприкой. Сверху порезанными шампиньонами и сыром.

Elka, Элен, от всей души поздравляю с твоим Днём! Пусть будет счастье, мир, покой и радость в твоём сердце всегда!
Сегодня лёгкий супчик с тушёнкой, добавила полложки из пакета Podravka для аромата. Пожарила макароны казаречче тоже с тушёнкой. Макароны так аппетитно зарумяниваются, лучше многих других.
Завтракали поздно, обедали в 16, поэтому ужинать совсем не хотелось. Но для мужа разогрела в мультиварке утреннюю рисовую кашу с тыквой, добавила мёда (много сварила утром).
Покупной пирог с вишней, очень вкусный. Открыла турецкую халву , Koska,кажется. Давно Элен хвалила её , я купила и забыла. Открыла две коробочки конфет от Стильных штучек. В одной приятные такие "чашечки" с кремом, в котором кофейные кусочки. А вот трюфельные драже меня не впечатлили, но в подарок можно положить для разнообразия. И мандариновый чай в той коробочке совсем никакой.

Наконец-то заквасила капусту. Бум ждать...

Запекла рулет из подчеревка в духовке. Вчера взяли свежей свиной печени, думала делать тушеную и оладьи, но передумала. На ночь залила печень сливками. Утром через блендер пропустила с луком, лука много добавила. Напихала манки, рисовой муки, кучу домашних яиц, соевый соус, бальзам и напекла коржей для тортиков. Потушила шампиньоны с луком и морковью. Сделала соус из творога с майонезом. Начинила тортики. Получилось два. Один уже разрезали. Вкуууусно!
Между делом кормила Клепу. Кошка, ттт, ведет себя примерно. Вечером укололи, все терпеливо перенесла.

_________________

Вчера - борщ.



Сегодня -
плов.


Регулярно открываю свои консервированные заготовки: маринованные, лесные грибочки; огурчики, помидорчики, овощное ассорти, лечо, домашний кетчуп, фруктовые компоты.
На днях посолили капусту, сейчас она готова к употреблению и хранится на холоде.

Всем здоровья и удачи!
___________________________________

Испекла снова Экзотики, получились мягче, чем в прошлый раз, творог оказался более влажным. Но на вкус такие же.
Вторую часть теста для печеночного тортика просто испекла в духовке, нарезала и начинила. Меньше хлопот.
Вчерашний рулет дозрел, нарезала, очень вкусный получился.
Тоже открываем заготовки. С рулетом и тортиком прекрасно сочетаются кабачки в лечо и нежинский салат.
_________________

У нас заготовок нет. Нынче я даже грибов для засолки не видела. Несколько банок с огурцами для рассольника и поесть, когда захочется солёненького. И баночки с вареньем. Всё это в холодильнике. Всё остальное покупаю, чаще в свежем виде.

Наконец-то добралась до информации про чай. Давно уже вам как-то жаловалась, что как ни открою коробку - всё мне чай не нравится. Прочитала обзорную статью то ли в " Спросе", то ли в РПН. На рынке примерно 90 % подделок. Чай должен быть чёрным. Ароматизируют. Чаще всего подделки под чай из Шри -Ланки. А я вот и обратила внимание, что у меня чай то чёрный, то какой-то сероватый, коробку шикарную откроешь - а чаем и не пахнет. Кстати, в статье говорилось и про коробки, что очень часто они в несколько раз дороже обходятся чем содержимое. Самый приличный сейчас чай из Китая и Индии. Я тут же выкинула в мусорное ведро сероватый "чай " из чайницы и открыла новый пакет с надписью Assam и маркировкой, что из Индии. Заварила и - да, типичный чай, для проверки кинула лимончик и чай мгновенно осветлился. В шкафах у меня стоит штуки 3-4 открытых чайных коробки , с чаями. Невкусные чаи, а рука не поднималась выкинуть их. Ну, после этой статьи всё безжалостно выкину. Но кто подскажет , как сделать правильный выбор, если 90 процентов - подделка?

Мы сегодня опять завтракали в 10-11. Поэтому обед поздний. Доели вчерашний супчик. Жареные куриные " стейки" с варёной картошкой. Салат из свёклы с тёртым сыром, колбасой " краковской" и перцем романо.
На десерт была творожная масса с изюмом под сметаной. Но я забыла про изюм и положила сверху финики, начинённые грецкими орехами. В общем, было сладко! Пирог с вишнями.

Чет вся в делах. Деловая!
Ездили на закупки продуктов и аптек.
В больницу на манипуляцию одну,а ехать нужно было ко времени с утра. Проснулись ни свет ни заря (время быстро идет). Не выспались,как зомби весь день.
Про вещи и накопление.
Стараюсь выбрасывать все ненужное. Терпеть не могу чтоб что то старое болталось. Расхламляться люблю ну не всегда получается.
Эта же посуда,уходовые средства ну бывает,что есть уже а хочу не могу!
Эти дни готовила,суп со свининой и перловкой,творог,яйца сварила,макароны с колбасками,рассольник с (рисом) с курицей и сосиски в тесте. Салат из овоща форума.
К чаю вафли шоколадные,печенье двух сортов с начинкой,манник,зефир и конфеты.
Мороженое еще.
Все покупное.
Фрукты.Ну напитки не буду перечислять.
Закатки тоже открываем. У нас огурцы и немного помидор. Помидоры нельзя ни мне не мужу.
Компоты не закатываю давно,не пьем. А сварю выпиваем.
Девочки,про сало забыла написать.
Сало солено-копченое порезали.

Сегодня винегрет и папа себе пюрешку с овощами сделал.
Тортик из духовки получился даже более нежный, чем из жареных коржей. Так что впредь буду запекать в духовке печеночный корж.
Киса утром приперлась за сухим кормом, щазз, за шкирку и кашку ей в зубы. Обиделась, но кашу съела.
_________________

Куриные отбивные и жареная картошка + солененькие помидорки.
_________________

Вчера приготовили самсу с тыквой из готового слоёного теста. А вечером пожарили рыбу (ставридка мелкая), угостили.
Сегодня лагман, а к вечеру пожарили стейк из мраморной говядины и перепёлки, все на сковородке гриль.
_________________

Тот случай, когда холодильник с морозилкой набиты, а хочется чего-то такого, необычного.

Из необычного : суп-пюре с цукини на курином бульоне, со сливками и с гренками.
Душевно так нам зашел.



Freitag Катюш, спасибо за сочувствие)) Ты все верно определила и резюмировала! Жизнь расставила все по своим местам.

С расхламлением у меня никак.
С трудом. Бывает - выкину, а потом понимаю - именно этого мне прям сейчас и не хватает.
Вот летом очень кстати брюки (размерчик самое то) раскопала , льняные, трикотажные,
широкие, без стрелок. Опять в тренде!
Посмотрела сколько новые такие стоят.
А! Еще майки-алкоголички опять популярны. У меня их несколько разных цветов.
Ну и так, топы всякие...
Постираю руками, поглажу и ок)
Стирать я всегда умела и любила.
При слове "стирать", муж у меня впадал в панику.
- "Стиранное, уже не то!"
- "Не волнуйся, у меня еще лучше вещь будет!"
В п/лагерь меня в 7 лет отправили, еще до школы. А кое-что стирать же надо, вот мы там, часто в холодной воде, и наводили чистоту.
___________________________________

Кижучь муж засолил,сегодня на завтрак бутеры с рыбой. Рыбка свежайшая.
И творог с изюмом.
Остальное сплошные доедалки.

Свинина тушеная с луком, гречневая каша и салат дайкон-квашенка-зелень на гарнир )))

Элен, с прошедшим тебя!
Всем здоровья!
_________________

Доедалки. И вообще, выходной, так выходной, отдыхаем!
Всем хорошего самочувствия!
_________________

Вчера:

котлеты из домашнего фарша и томатный соус к ним;
спагетти;
- испекла два лимонных манника.




Сегодня:

салат из квашеной капусты с луком и растительным маслом;
гуляш;
жареные грибы с луком;
жареный картофель.


Завтраки и ужины изо дня в день частенько повторяются (даже не пишу, как Валя говорит).
(каша пшённая, бутерброды разные, яйца, сыры, мясопродукты, молочные продукты, выпечка, фруктово-овощные заготовки, фрукты, орехи).
___________________________________