Великолепное, с изумительным вкусом и ароматом, очень нежное пирожное! Пеку его уже не первый год и всегда отличный результат! П.С. Очень большая просьба, точно взвешивать все ингредиенты и не производить замены продуктов.

Как весело и с пользой провести время с детьми на новогодние праздники? Испечь пряничный домик! Хочу поделиться с вами рецептом и некоторыми хитростями в приготовлении этого маленького новогоднего чуда. Для тех, кто все же не решится на серьезное строительство, - это тесто прекрасно подойдет для выпечки пряников.

То ли торт, то ли пирог…Не важно, главное, что это очень вкусно и как раз для Сладкой Зимовки))

Узнав о новогоднем туре Сладкой королевы, в поисках чего-то новенького, неизведанного и необычного, я отправилась на просторы огромного интернета. К счастью, это не заняло большого количества времени. Практически сразу же мне на глаза попался такой расчудесный и яркий десерт, который захотелось сразу же приготовить и опробовать. Десерт, название которого оказалось столь не обыденно, как и само сочетание разнообразных красок и цветов. Десерт, при виде которого, на ум сразу же пришла новогодняя елочка со всеми красивыми и цветными шариками и гирляндами. Ну а что из этого получилось судить вам. Скажу только, что вкус у этого десерта не менее приятен, чем его внешний вид. Пляцок — это и не торт, и не пирог, а разнообразные коржи, крема, начинки, которые очень хорошо сочетаются друг с другом. Подаются и как отдельные пирожные.

Очень вкусное печенье, легкое в обращении и простое в приготовлении. Отлично подходит для того, чтобы готовить его с семьей, особенно с детьми. И самое приятное, это собирать печеньки, промазывая их джемом :) Оно в меру сладкое и хрустящее, тающее во рту.

Регион Шварцвальд (с нем. "черный лес")– волшебное место, с сырыми мхами, темными глубокими озерами, заросшей дремучей чащей, где живут тролли, русалки, лешие и простые отважные люди из сказок Гауфа и братьев Гримм. А вот кто и как придумал Шварцвальдский вишневый торт – вопрос такой же темный, как и сам Черный лес) За авторство этого сладкого шедевра до сих пор сражаются десятки кулинаров, отстаивая права своих предков на знаменитый десерт. Говорят, что название появилось благодаря чёрному шоколаду, стружка которого украшает торт и символизирует непроходимую местную чащу. Также возможно, что оно происходит от женского костюма (куда уж без нас, Леди?), традиционного для деревень Шварцвальда: чёрное платье, белоснежная блуза с пышными рукавами и занятная шляпка с несколькими красными шарами. Все сходится – шоколад, взбитые сливки и яркие алые вишенки. И этот загадочный, сказочный и потрясающе вкусный торт несомненно станет украшением любого праздничного стола. Особенно, если речь идет о чудесных зимних праздниках. А еще он легкий и нежный, в меру сладкий, с чувственным ароматом вишневого ликёра - чем не сюрприз для Любимого в День Валентина?

Идеальное, хрупкое и вкусное безе, от знаменитого греческого кондитера Стелиоса Парляроса, покорило нас навсегда! Идеальные пропорции и способ приготовления – гарантируют, что безе получится у всех!

Моя семья очень любит кексы, но с маленькими много возни, поэтому я пеку один, но большой. Кекс по этому рецепту получается всегда, он очень сытный и вкусный.

Шоколад и апельсин - это классика вкуса. Тёплый, сладкий, с «густым» насыщенным вкусом, он такой, этот апельсиновый горячий шоколад. Обязательно его приготовьте, чтобы почувствовать приближение Нового года.

Удивить своих гостей и родных нам кондитерам-любителям не так-то и просто, но этот шоколадный торт с мандариновым курдом не может не удивить даже истинных гурманов! Вкусные шоколадные коржи, нежный сливочный крем и тонкая неожиданная нотка мандарина в виде мандаринового курда, которая и делает этот торт особенным и поистине новогодним! Несмотря на достаточно длинный рецепт, торт делается просто и быстро, поэтому не пугайтесь)

Этот пирог пышный, мягкий, наполненный сочными кусочками яблок и хрустящими орешками, пропитанный ароматным карамельным соусом. Вкусно звучит? Надеюсь, что так. Рецепт этого лакомства хранился поколениями американских хозяек. Я бы перевела название пирога как "Яблочные заплатки". Когда я готовила его в первый раз, то боялась, что из-за количества фруктовых долек он останется сыроватым. Но оказалось, что зря переживала. Главное - правильный сорт яблок. В оригинале берется Грэнни Смит, но в нашем случае отлично исполнят свою роль любые кислые зимние яблочки, которые Вы достанете из закромов.

Новый Год – волшебный праздник, с которым связано много светлых воспоминаний и разных традиций. Почему-то у нас в семье было принято на десерт есть … мороженое. Даже если на улице -30. Какая разница? В квартире же тепло. Коробка этой вкусности хранилась на балконе. Перед праздником в Интернете на глаза попался рецепт мандаринового морожено. И так захотелось его съесть непременно в новогоднюю ночь, что даже отсутствие опыта не помешало. В итоге муж сказал что мороженое мы больше не покупаем, а едим только домашнее.

Тортик этот в несколько видоизмененном варианте печем регулярно. Рецепт не сложный, а при большой практике очень быстро и не утомительно его печь. Основа – бисквит, а уж крем, наполнители и украшение - простор для фантазии!

Этот десерт прост в приготовлении, так как содержит очень малое количество ингредиентов. С апельсиновым вкусом очень гармонирует карамель, которой смазывают стенки формы, и сироп, которым поливают взбитые яйца.

Зимний десерт не обязательно должен быть на тысячу калорий!:)

Да, да! Медовик!) Я понимаю, не я первая, не я последняя, но мои в последнее время просят только его!!) Новогодние традиции? Для каждой семьи они свои - для нашей - это именно этот тортик "Медовик". Я очень люблю пить чай со вкусным кусочком ароматного тортика. Он нежно тает во рту, даря блаженство и чувство праздника!!!

После Нового года у нас часто остаются салаты, мясо и прочие гастрономические деликатесы. В этом году у меня остались ... коржи и ингредиенты для крема от новогоднего десерта. Берем это все, добавляем шоколад по вкусу, приправляем изрядной долей фантазии и вуа-ля, ваш прекрасный, вкуснейшие торт готов.

Буберт — сытный и сладкий десерт прибалтийской и немецкой кухонь. Готовится он из манной крупы, молока (или сливок), яиц, сахара и подаётся с каким-либо кислым фруктовым соком или жидким киселём (лимонный, клюквенный или смородинный). В отличие от каш, буберт не варится, а только заваривается — это придаёт десерту особый вкус. Буберт питательнее, чем манная каша, очень полезен детям. После всех моих извращений с тирамису, панакотами и т.д. дети с удовольствием едят десерты моего детства

Когда у меня есть настроение для десертов, я предпочитаю тортики! Это вершина кондитерского искусства! И так приятно раз за разом покорять новую сладкую вершину…Представляю мой новый экспромт с кофе, шоколадом и сочными абрикосами…ну или курагой, если на дворе красавица Зима)

Зимой очень хочется погреться теплым сладеньким напитком, и не обязательно с алкоголем))) Дома у нас прижился такой сладенький витаминный теплый напиток, который делаем всей семьей и с удовольствием греемся холодными зимними деньками.

Это проверенный рецепт для хорошего настроения! Зимой вечером после тяжелого трудового дня, так хочется сесть на окошко, смотреть как тихо падает снежок и обнимая любимую чашку с горячим чаем лопать вот такие вот кексики…Все печали становятся сладкими, от того и улыбка счастливая

Еще одна вариация на тему всеми нами любимого десерта Тирамису, на этот раз с малиной.

Этот потрясающе вкусный рецепт в нашей семье очень давно и готовится исключительно на Рождество! И в процессе готовки участвует вся семья, т.к. сразу готовилось на всю семью с крестными, крестниками, тетями-дядями, дедушками-бабушками…., то тесто помогал маме замешивать папа, а мы занимались начинкой… Bыпекался он ночью и такой божественный аромат выпечки и мака стоял всю ночь и встречал нас рождественским утром… Теперь и я готовлю его – ничего не изменяю в рецепте и тоже участвует вся семья, т.к. семья не уменьшается…)))) И стоит только попробовать наш штрудель не посвященному в его вкус – обязательно просят рецепт…

Я узнала про этот чудесный пирог совершенно случайно. Как-то вечерком забрела в магазин, и мне на глаза попался журнал с новогодними рецептами. На обложке был изображен супер вкусный рождественский кекс, и я сразу же решила ознакомиться с рецептом этой красоты. Открыла журнал… и буквально через пару страниц увидела неимоверно прекрасный яблочный пирог!!! И все – никакой кекс мне уже не был нужен, я вознамерилась приготовить это яблочное чудо! И как раз к нам гости должны были на днях прийти, они и продегустировали этот восхитительный пирог. Пирог улетел вмиг, не смотря на его приличный размер! А какой аромат стоял на кухне, пока я его готовила… Слюнки текли у всех домочадцев! Пирог лучше готовить вечером, чтобы ночью он остыл в духовке. Всю ночь вам будут сниться самые вкусные сны!

И зимой нам хочется немного ягодного лета…

Это быстрое печенье готовится очень легко. И, на мой вкус, на следующий день становиться вкуснее. В оригинальном рецепте сахара на 20 грамм больше, а для начинки используются шоколадные капли и паста «Нутелла». Но мой организм сказал «Слипнется!» и пришлось взять горький шоколад. О чем ничуть не жалею.

«Хогсмид походил на рождественскую открытку. Сказочные домики под соломенными крышами, магазины в снежных шапках, на дверях венки из остролиста, кроны деревьев украшены гирляндами волшебных свечек... — Пойдемте лучше в «Три метлы», выпьем сливочного пива, — предложил Рон, стуча зубами от холода. Гарри обрадовался: дул пронизывающий ветер, и у него совсем закоченели руки, было бы очень кстати посидеть в тепле. Друзья перешли на другую сторону улицы и вошли в уютный паб — первый этаж крохотной гостиницы. В пабе было людно, шумно и дымно. За стойкой расположилась компания весельчаков, они смеялись и громко разговаривали, полная миловидная женщина едва успевала наполнять бокалы. — Это мадам Розмерта, — сообщил Рон. — Пойду принесу нам всем по кружке, — прибавил он и слегка покраснел. Гарри и Гермиона уселись за маленький столик в дальнем углу между окном и нарядной рождественской елкой. Рядом потрескивал камин, было очень тепло и празднично. Рон принес три кружки пива. Оно было горячее и дымилось. — Счастливого Рождества! — весело пожелал Рон и поднял кружку. Гарри пил большими глотками: чудесный напиток согревал все тело до кончиков пальцев». Дж.К. Ролинг, «Гарри Поттер и узник Азкабана»

Обожаю этот торт! В меру сладкий, с превосходным фруктовым вкусом. Отличный десерт к новогоднему столу! Думаю, любительницам желейных тортов этот простой в приготовлении десерт придется по душе.

Итак, Королевское печенье…

Эти пирожные пекла моя мама для моих детей, потом и я стала их печь. Это обычные эклеры, но в необычном оформлении. Они настолько вкусные, что приходилось оберегать со скалкой в руке, народ шел нагло и утаскивал добычу, урча, рыча и облизываясь. Что успела, то сфотографировала.

Отличный десерт для ленивых хозяек, таких как я, например). Он достаточно прост и быстр в приготовлении, но от этого не становится менее вкусным. Пряники прекрасно пропитываются сметанным кремом и становятся похожи на мягкий, хорошо пропитанный бисквит. С фруктовой прослойкой можно экспериментировать. С бананами получается более сладкий вариант. А вот с консервированным ананасом - менее сладкий, с кислинкой и более нежный на вкус. Если вы любите сладость по минимуму, тогда в сметану можно совсем не добавлять сахарную пудру.

Делюсь проверенной вкусняшкой:)

Для тех, кто не решается печь что-то сложное, обратите внимание на МОЙ рецепт) Он взят из книги «Польская кухня», подаренной мне подругой на Новый год) Похожий пряник покупала в Польше, вкусный, но свой домашний еще вкуснее ;-)

Когда хочется чего-нибудь вкусненького, но лень готовить, можно сделать эти простенькие печенья.

Любите ли вы шоколад и чизкейки также как и я? Этот рецепт один из моих фаворитов. Густой слой шоколадного брауни, шоколадный чиз, сливочный чиз и вишенка — шоколадное печенье. Из указанного количества ингредиентов получает большой! пирог, полностью, до краёв, занимающий форму диаметром 24 и высотой 6 см. Если ваша форма меньше — пересчитайте раскладку ингредиентов. Также, если сомневаетесь, брауни можно предварительно выпечь. Тогда печенье помещайте между других влажных слоёв.

Это блюдо – рецепт моего воскресного детства. Нет, конечно же, детство было всю неделю, но именно по воскресеньям мама иногда готовила нам яичные блинчики. Почему иногда? Потому что для нас это было недешевое блюдо, ведь на 1 блинчик уходило 1 яйцо, а нас было пятеро, и одним блинчиком-то не наешься.

Этот торт у меня получился совсем неожиданно! Собиралась делать Пьяную Вишню, а ее дома не оказалось!) А под руку попалась клюква, и... пошло-поехало)) Получился очень вкусный торт с пьяным вкусом клюквы! Кстати, сами коржи тоже можно "окропить" коньячком!)

Еще одно авторское прочтение легендарного Тирамису. Десерт, от которого поднимается вверх не только вес на весах, но и настроение и…еще кое что;) Не зря его готовили дамы перед гламурными свиданиями с самыми долгожданными и многообещающими любовниками… )

Корзиночки моя мама пекла для старшей внучки на ее день рождения. Детвора с нашего двора четко запомнила дату, и всегда дня за два спрашивали, а будут ли корзиночки. Дочь выносила во двор полный поднос лакомства, гордая именинница. Мы с бабулей тащили стаканы и воду или компот. Пир был горой. Дети выросли, разъехались, а корзиночки бабы Лоры помнят до сих пор.)

А выглядит как большой коржик, а он еще и очень вкусный с приятной кислинкой…

Масленица не за горами и я делюсь моим экспериментом, который оказался удачным)

Как известно, мы женщины существа настроения и каприза. И данный рецепт как раз и походит к нашему внутреннему состоянию… по моему мнению… Вот как-то зимним морозным днем сидела я и так захотелось чего-то сладкого, нежного и оригинального! Короче говоря, того, чего еще не делала…. Поиск занял много времени, но оно того стоило! Нашла этот потрясающий и необычный рецепт! Всем существам настроения в зимний период посвящается…))

Вкусный, лёгкий, совершенно не приторный сметанный торт из заварного теста отлично подойдёт к вечернему чаю. Готовить его – сплошное удовольствие, ведь он совершенно не сложный в приготовлении и станет находкой и для начинающих хозяюшек. Список ингредиентов прост и незатейлив, что тоже большой плюс. А процесс складывания палочек из заварного теста можно поручить даже детям. У меня этот тортик ассоциируется с зимой. И не сложно догадаться почему - он похож на снежную горку) P.S. В процессе приготовления ни одна Леди не пострадала.

Рецепт приготовления вкуснейшего и ароматнейшего печенья. Особенно любим детьми, так как не только вкусен, но и прост в приготовлении и они его могут делать самостоятельно, под вашим контролем.

Такое название выбрано не просто так. Эти пончики у нас традиционно рождественская сладость. К зимним праздникам их готовит почти каждая хозяйка, а вот в остальное время как-то не принято их готовить, хотя можно конечно. Я в этом году впервые готовила их сама. До этого сторонилась дрожжевого теста, но рецепт меня заинтриговал простой и я загорелась желанием попробовать. Пробовала уже три раза за время праздников и пока пишу описание думаю над тем, чтобы пойти сделать еще один замес. Последний пончик съеден, а дрожжи как раз остались)

Только в новогоднюю пору так хочется настоящего Чуда…да еще и с мандаринами;)

Не так давно я решила последовать совету на своем стакане и пошла чудить… на кухню. Мне захотелось чего-нибудь жутко вкусного, поэтому я решила соединить свои любимые трубочки и свой любимый крем. Идеально получилось не с первого раза, но все же получилось))

Этот торт знаком очень многим – очень быстрый и вкусный. В базовой комплектации я успеваю приготовить его за 50 минут. На работе мы с коллегами часто соревнуемся, кто уложиться в меньшее время. Рекорд составляет 45 минут. Мой муж называет его «почти Наполеон». Вот и в этом году этот рецепт очень меня выручил: из-за работы не было времени готовить к новогоднему столу что-то масштабное и сложное, а праздник без сладкого – не праздник! Тем более что родные и друзья разбалованы и от магазинных тортов воротят нос. Но одно маленькое дополнение я всё же внесла. Итак, готовим продукты, ставим таймер и пробуем обогнать время!

Не считаю себя любительницей шоколадной выпечки, даже наоборот – никогда не выберу в кондитерской шоколадный торт. Но с завидным постоянством соблазняюсь рецептами разнообразной «смуглой» выпечки и она мне в основном нравится в итоге. Вот и увидев этот кекс не смогла устоять.

В холодные зимние вечера очень хочется уюта и тепла. Просто взять книгу, кружку какао и посидеть под теплым пледом. Но как же можно обойтись без сладкого? Творожный кекс – легкий и воздушный, самое то для прекрасного вечера в кругу семьи.

За окном зима, а так хочется солнца и бодрости. Яркие и сочные мандарины дарят много энергии, здоровье, как будто заключают в себе немного солнечного лета, поэтому зимой я их ем в большом количестве. Купив очередную порцию бодрящих фруктов, я решила попробовать рецепт мандаринового торта, который оказался достаточно простым. Не отличаюсь особым талантом красиво оформлять выпечку, поэтому вся семья помогала украшать торт. Он стал прекрасным подарком бабушке на празднование 81-летия! Торт очень сытный, приятно горчит. Детям торт не понравился)), вызвал некоторое недоумение, а вот взрослые нахваливали необычный вкус. Торт посвящается всем любителям мандаринов!

Я верю в формулу, что и очень простой десерт, может быть очень вкусным. Вот этот, к примеру, сводит с ума всю мою семью! И я совершенно не трачу много времени, чтоб его приготовить. Уверена, что о таком рецепте в свою копилочку мечтает каждая хозяйка))

Приготовила чудесный тортик по чудесному поводу))

Если честно, не большой фанат безе, мне слишком сладко, но есть дегустатор, который буквально пищит от подобных тортов. Идея честно подсмотрена на просторах сети и забыта, пришлось восстанавливать пропорции по памяти )). Здесь коржи из безе оттеняются нежным ягодным муссом. Количество сахара в муссе можно корректировать в зависимости от выбранного пюре. Я брала черную смородину, на мой вкус она идеальна, терпкая, кисловатая, яркая, и цвет дает замечательный. Также в муссе можно заменить сливки на густой жирный йогурт, тогда слой получится чуть менее воздушный и менее каллорийный.

Очень и очень вкусные, безумно ароматные и красивые конфеты! Делаются очень просто, но требуют времени и внимания. Теперь, понимаю, почему килограмм таких конфет в очень престижной европейской кондитерской стоит 45 евро! Вес готовых конфет приблизительно 1 кг.

В самом конце сентября, когда добропорядочные российские дачники собирают остатки урожая и только начинают готовиться к грядущей зиме, в английских универмагах и супермаркетах уже вовсю торгуют рождественскими товарами. Да, для нас, как известно, самый Главный праздник - Новый Год, а для католической и протестантской Европы - Рождество и только оно. С этим десертом я впервые столкнулась на прилавке одного из старейших лондонских универмагов Fortnum&Mason: нечто, похожее по форме на кекс в форме кирпичика из советского детства, поделенное на куски, в разрезе выглядело как странная смесь орехов, сухофруктов и цукатов и называлось при этом «Рождественский пирог». Удивительная с моей точки зрения консистенция плотного теста с намеком на вкус выдержанного алкоголя не помешала по приезду домой съесть купленный кусочек в рекордные сроки. Поскольку до Рождества было еще достаточно времени, я решила попробовать самой испечь нечто похожее. Искомый рецепт обнаружился в блоге у одного уважаемого мною автора, чьими рецептами периодически соблазняется даже такая «та еще» кулинарка, как я. Оказалось, что традиция подобной рождественской выпечки вовсе не английская прерогатива, рецепт, который сейчас предлагаю, был родом аж из самой Австрии. Отдельно автор поясняла, что «Такие кексы, о котором у нас речь, - с очень большим количеством всевозможных орехов, сухофруктов и пряностей - никогда не пекут в семьях, где не любят друг друга. Их изготовление - длительный ритуал, где каждое движение хозяйки пропитано желанием доставить удовольствие своим домашним. Кексы пекут задолго до Рождества, и когда уже готовый, свежеиспеченный кекс туго запеленают в пленку или фольгу и поставлен настаиваться в холодильник или кухонный шкаф, то один лишь его вид вызывает у любого из домашних предвкушение. И счастливую улыбку, разумеется.»(с) Таким вот образом и состоялось мое приобщение к рождественским ритуалом еще в начале декабря прошлого года.

Мне понравилась картинка в интернете, а увидев что приготовление не очень сложное захотела попробовать. Подкупило то что не нужно отдельно печь коржи, перемазывать кремом, но при этом пирог получается с кремообразной начинкой.

Предлагаю подарить Чудесный праздник Рождество далекой Красной Планете…Только мы в России с такой широкой душой, что нам не жалко для Марса ни нежнейшего суфле, ни восхитительнейшего песочного печенья, ни сочнейшей малиноклюквы. И главное, мы готовы предложить свое военно-стратегическое союзничество на сладком фронте!;) И кто после этого будет отрицать, что у этих марсиан новогодние праздники выглядят очень по-русски…с клюковкой и кислинкой?)) Бонус к нашей карме!:)