Это горячая закуска. Очень простая и вкусная. Листики салата – только для декора. Такой салат обожает мой сын, он листья готов есть вечно, и румаки прекрасная добавка в его салат. Румаки – это печенка, завернутая в полоску бекона и поджаренная в духовке. Я делаю с куриной. Особо пикантно с утиной. Печенку предварительно можно замариновать в легком соевом соусе, приправах, посолить, поперчить, но я этого не делаю, нам и так вкусно. Бекон любой, холодного, горячего копчения, я беру по акции любой уже порезанный. Закуску можно приготовить заранее, накрыть пленкой и поставить в духовку, когда гости уже на пороге.

Популярное рыбное блюдо для юго-востока Казахстана, готовится из крупной рыбы в специальном железном ящике на древесных углях – коктальнице. Чаще всего берут для блюда сазана не меньше 3-4 кг, но если компания большая, то и рыба тоже крупнее. Или несколько. Также кто-то готовит из сома и судака, карпа, но я не пробовала. Но так как коктальница есть не у всех, то рецепт давно адаптирован под духовку. Получается не менее вкусно, не хватает только запаха дымка.

Разрешите представить Вам восхитительную итальянку, к которой невозможно остаться равнодушным уже после первой же встречи с ней. Изысканный внешний вид и тонкий вкус – вот главные отличительные черты этой бесподобной синьоры. Первый письменный рецепт итальянской лазаньи встречается в анонимной рукописи четырнадцатого века, найденной близ Неаполя. Готовилось блюдо в печи, в специальной сковороде без ручки. Вначале изысканный вкус лазаньи оценили жители Эмилии-Романье, что на севере Италии, а затем уже это блюдо завоевало популярность не только во всей стране, но и во всем мире! Пожалуй, самым знаменитым современным поклонником этого блюда является кот Гарфилд. Мы не раз могли наблюдать за тем, как он за обе щеки уплетает очередной аппетитный кусок лазаньи. А вот, собственно, и его мысли по этому поводу: "Лазанья – не блюдо… Это образ жизни. Это часть бытия. Одно из главных достижений человека. Чем угощали индейцы первых колонистов? – Лазаньей. Что кричала толпе Мария Антуанетта? – "Пусть они едят лазанью". Что сказал Нил Армстронг, сделав первый шаг на Луне? – "Это как маленький кусочек лазаньи". Это не блюдо. Это предмет мечтаний. Это пища богов. Это хлеб насущный"… На мой взгляд, у этого кота определенно есть не только отличное чувство юмора, но и отменный вкус! Давайте перейдём к рецепту, дабы все желающие могли лично проверить насколько же эти суждения соответствуют действительности))

Предлагаю вам рецепт который привлек меня необычностью приготовления, простотой и хвалебными отзывами сотрудниц). Приготовленная таким способом рыбка украсит стол в качестве закуски. Хороша и в горячем и в холодном виде. Чем-то напоминает консервы.

В моей семье баклажан не частый гость на столе. Мы предпочитаем кабачки. Но именно этот рецепт я готовлю довольно регулярно и он с удовольствием съедается. Быстро и вкусно.

Очень люблю шашлык, но как-то так получалось, что или не было возможности выбраться с компанией на шашлык, или просто вместо свинины все почему-то выбирали курицу… Я не против куриного мяса, но как по мне шашлык – это свинина :) Поэтому и начала искать способ как приготовить шашлык в домашних условиях, и чтобы он получался таким же вкусным, как и на природе. И это один из таких рецептов, и в нем я дам базовый рецепт маринада для мяса, но по сути можно использовать любой, какой вам по вкусу

Красивое, необычное и непривычное блюда. Вкусное и интересное. Тут главное тыковки порционные купить. Я, как только увидела их, сразу поняла, что это судьба! Надо брать и срочно искать давно отложенный рецепт.

Это лёгкая летняя закуска. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными внутри и с хрустящей сырной корочкой снаружи. Попробуйте удивить своих близких!

Я люблю голубцы и фаршированные перцы. Но, приготовленные в томате, эти блюда почти одинаковые, на мой вкус. Поэтому, я нашла новый рецепт приготовления перцев, и уже несколько лет фарширую их только так. Надеюсь, это блюдо придется по вкусу и вам. Семья у меня большая, поэтому я даю рецепт с определенным количеством продуктов. Их, конечно же, можно уменьшить.

Можно использовать тыкву как горшочек для запекания, а можно поиграть со вкусом начинок, обо тыква подходит почти к любому мясу. Можно положить только овощи и мясо, можно добавить картошку, рис с курицей, сливками, майонезом, сметаной и даже сырной корочкой, а можно оставить блюдо низкокалорийным, особенно если заменить свинину в моём сегодняшнем рецепте курицей.

Необычная, но неожиданно вкусная каша. Смесь трех круп, овощи, грибы и куриная грудка. Попробуйте, это действительно очень вкусно!

Когда и где я увидела этот рецепт уже и не вспомню, точно только знаю, что вначале все было по-другому, но слегка поэкспериментировав над ним добилась того идеального варианта, что нравится всем :) Иногда могу что-то изменить, часто использую остатки запеченной курицы, но вот с овощами всегда поступаю одинаково. Иногда случается, что в конце у меня еще остается начинка и я делаю второй пирог или мы ее просто съедаем ;) И каждый раз пирог мигает за минуты :)

Называю этот рецепт ленивым, т.к. задача хозяйки состоит только в том, чтобы нарезать, перемешать и выложить в форму. Остальное сделает наша помощница - духовка. А в итоге на столе и курочка с румяной хрустящей корочкой, и ароматный гарнир. Всё просто и по-домашнему.

Фантазийными эти «лодочки» называются потому, что нет определенного рецепта, набора ингредиентов и их соотношения. Чистая вкусовщина. Без фарша отлично идут в качестве гарнира, но мужу почему-то по вкусу они холодными. Отлично помогают бороться с урожаем баклажанов. В это блюдо у меня идут средние и мелкие плоды, крупные просто следует чуть дольше запекать.

Мясо – основной продукт в нашей семье. Поэтому приходится искать разные варианты его приготовления. Пастрома – отличный вариант для «мясоедов», она вкусная и в горячем, и в холодном виде. А рецепт довольно простой и не занимает много времени.

Без жареной картошки не обходится ни одно семейное меню, хотя полезным это блюдо не назовешь. Совсем другое дело — картофельный гратен. Попробуйте, вам обязательно понравится))

Рататуй - это блюдо французской кухни, которое готовится из помидоров, болгарского перца, баклажанов и других ингредиентов. Я про это блюдо слышала, но вот попробовать решала только сейчас. P.s.: Желательно, чтобы баклажан, кабачок и помидоры были одного диаметра.

Этот рецепт не самый ленивый - он, пожалуй, находится между классическими голубцами и самым малозатратным в плане усилий, выглядящим как каша. И в этом его основное преимущество! Ведь вы избавляетесь от мучений с выбором кочана капусты (конечно, есть опытные хозяйки, которые не испытывают сомнений в этом вопросе, но это не я))), его обработки и довольно длительного процесса формования самих голубцов. Но в то же время, это блюдо не только станет находкой для уютного семейного ужина, но и будет замечательно смотреться на праздничном столе!